Borkonyha Budapest: Warum die Weinküche für Foodies Pflicht bleibt

Der 5. Bezirk hat an einem klaren Abend eine ganz eigene Magie. Die monumentale Kuppel der Basilika fängt das letzte Licht ein, und die Straßen ringsum, ein Labyrinth aus prächtiger Architektur und pulsierender Energie, erwachen zum Leben. Als Local wird mir dieser Blick nie langweilig. Er ist das Herz meiner Stadt, ein Ort aus ikonischen Wahrzeichen und versteckten kulinarischen Perlen. Heute Abend war meine Mission, eine dieser Perlen erneut zu besuchen, einen Ort, der längst vom Geheimtipp zur Institution aufgestiegen ist: Borkonyha, die „Weinküche“.

Foto: Fred Romero, CC BY 2.0. Die St.-Stephans-Basilika am Szent István tér. Borkonyha liegt rund fünf Gehminuten entfernt auf der Sas utca und ist hier nicht zu sehen.

🍷 Borkonyha Weinküche – Auf einen Blick (2026)

• Adresse: Sas utca 3, V. Bezirk (Lipótváros), 1051 Budapest
• Öffnungszeiten: Mo-Do 18:00-24:00 | Fr-Sa 12:00-24:00 | Sonn- und feiertags geschlossen (Freitagmittag auf Anfrage reservierbar)
• Telefon: +36 1 266 0835 | +36 30 351 5153
• Reservierung: Online buchen (Pflicht, 2-4 Wochen im Voraus fürs Wochenende)
• Anreise: 5 Gehminuten von der Basilika, nahe Metro Deák Ferenc tér

💰 Aktuelle Speisekarte (Stand Juli 2026)

Kategorie	Preisspanne (HUF)	ca. EUR
Vorspeisen	7.550 – 9.750	21-27
Suppen	4.950	14
Hauptgänge	9.550 – 23.950	26-66
Desserts	5.550 – 8.950	15-25
3-Gänge-Menü pro Person, mit Wein	35.000 – 50.000	96-137

🌟 Muss-Probieren

• Entenleber, Rote Bete, Zitronengras – ihre legendäre angebratene Foie Gras, mit hauchdünner, karamellisierter Kruste. Die Kräuterbegleitung wechselt saisonal, die Technik nicht (9.750 HUF)
• Mangalica-Kotelett – Ungarns Erbschweinerasse, jetzt mit Karotte und Kartoffel (11.450 HUF)
• Kagoshima Wagyu – Premium-Rinderlende aus Japan, mit Pilzen und Sauerampfer (23.950 HUF)
• Ungarische Käsespezialitäten – überspring den süßen Nachtisch und beende das Menü stattdessen herzhaft (8.950 HUF)

Preise laut borkonyha.hu • Karte wechselt saisonal

Ich war mit drei engen Freunden dort, halb Ungarn, halb Expats, alle besessen von Budapests ständig wandelnder Food-Szene. Unser Anlass war simpel: Feiern. Meine persönliche Motivation war komplizierter. Borkonyha holte sich seinen Michelin-Stern 2014, ein echter Veteran in einer Stadt, in der neue Restaurants wie Pilze nach dem Regen aus dem Boden schießen. Es war einer der ursprünglichen Pioniere, erst das dritte Restaurant des Landes mit dieser Auszeichnung. Diese Langlebigkeit wirft für jeden Foodie vor Ort eine entscheidende Frage auf: Hat sich Borkonyha sein kreatives Feuer bewahrt, oder hat es sich in einen bequemen, vorhersehbaren Rhythmus eingerichtet und ist vor allem zum „Local Hero“ fürs Reiseführer-Regal geworden? Steht es in einer Stadt voller kulinarischer Innovation noch immer an der Spitze? Genau das wollten wir herausfinden.

Das Restaurant liegt an der Sas utca (Adlergasse), einer charmanten Fußgängerzone, die sich selbst zu einem kulinarischen Spießrutenlauf entwickelt hat, gesäumt von verlockenden Lokalen. Das ist Belváros-Lipótváros, der elegante, gehobene Kern der Pest-Seite, ein Viertel, das zugleich historisch und lebendig zeitgemäß wirkt. Dass ein Restaurant hier über ein Jahrzehnt nicht nur überlebt, sondern floriert und seinen Stern Jahr für Jahr hält, ist ein Beweis für etwas Besonderes. Mein Ziel war es, genau herauszufinden, was dieses Etwas ist.

Foto: Fred Romero, CC BY 2.0. Ein neoklassizistisches Gebäude an der Sas utca, ein paar Türen von Borkonyha auf Nummer 3 entfernt.

Erster Eindruck: Lebendiges Bistro hinter unscheinbarer Tür

Auf dem Weg zu Borkonyha könntest du fast daran vorbeilaufen. Die Fassade ist zurückhaltend und verrät kaum etwas vom Michelin-Ruf dahinter. Eine bewusste Entscheidung, die viel über die Philosophie des Hauses aussagt. Der Fokus liegt auf dem, was drinnen zählt: Essen, Wein und Atmosphäre.

Der Schritt durch die Tür fühlt sich an wie der Eintritt in eine andere Welt. Die ruhige Straße weicht einer Welle warmer, kinetischer Energie. Das ist nicht der andächtige, ehrfürchtige Gastronomie-Tempel, den du vielleicht erwartest, sondern ein pulsierendes, lebendiges Bistro voller angeregter Gespräche und fröhlich klirrender Gläser. Die Einrichtung trifft die perfekte Balance zwischen gehobener Zwanglosigkeit: Einfache Holztische und Spiegel erzeugen ein klassisches Bistro-Gefühl, während die gesamte Rückwand von einem prächtigen, klimatisierten Weinschrank eingenommen wird, der die riesige Sammlung zeigt und keinen Zweifel an den Prioritäten des Hauses lässt.

Diese Design-Entscheidung, lässige Zugänglichkeit statt steifer Fine-Dining-Formalität, steht im Zentrum von Borkonyhas Identität. Bewusst verzichtet man auf die „weißen Handschuhe“ und den „Neo-Barock-Stuck“ von Michelin-Kollegen wie Costes oder dem ehemaligen Onyx. Das macht das Erlebnis weniger einschüchternd und einladender.

Wenn es einen kleinen Kritikpunkt gibt, dann ist er eine direkte Folge dieses erfolgreichen Konzepts. Das Restaurant ist kompakt, und die Tische, besonders die für zwei Personen, stehen recht eng beieinander. Kein Makel, eher ein Merkmal: Es trägt zur spürbaren Energie des Raums bei, macht Borkonyha aber besser geeignet für eine ausgelassene Feier mit Freunden als für ein geflüstertes, intimes Geheimnis zu zweit. Die hohe Nachfrage nach ihrer zugänglichen Spitzenküche hat einen physischen Nebeneffekt: ein Raum gebaut für Trubel, nicht für Ellbogenfreiheit.

Zwei Terroirs, eine Weinphilosophie

Über Borkonyha zu sprechen, ohne über Wein zu sprechen, geht nicht. Der Name „Weinküche“ ist Programm. Wein ist hier kein Beiwerk, sondern der konzeptionelle Ausgangspunkt, um den herum die Küche gebaut ist. Besitzer Zoltán Kalocsai kommt aus dem Weingeschäft, und seine Expertise zeigt sich in der meisterhaft kuratierten Karte mit über 200 Etiketten, die große Mehrheit davon ungarisch. Mit beeindruckenden 48 offenen Weinen wird aktiv zum Erkunden eingeladen.

Das ist mehr als eine patriotische Auswahl, es ist eine geführte Reise durch Ungarns vielfältige Terroirs: große Namen neben kleinen, handwerklichen Erzeugern, die du sonst kaum findest. Für jeden Besucher ist das eine unglaubliche Gelegenheit, die Bandbreite der ungarischen Weinkultur zu erleben. Wir entschieden uns, das voll auszukosten, und wählten je einen Weißen und einen Roten aus zwei der wichtigsten Regionen des Landes.

Unsere Weißwein-Wahl: Figula Köves ’22, Balatonfüred-Csopak

Zum Auftakt entschieden wir uns für einen Klassiker vom Nordufer des Balaton, einer Region bekannt für vulkanische Böden und knackige, mineralische Weißweine. Der Figula Köves ’22 (22.900 HUF / ca. 72 USD) ist eine Cuvée auf Olaszrizling-Basis und war der perfekte Einstieg. Strohgelb im Glas, mit Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und einem Hauch Mandelblüte. Am Gaumen elektrisch: lebendige Säure, ausbalanciert durch eine schöne Textur, mit einer salzigen Mineralität im Abgang, die klar von seiner Herkunft am See erzählt. Ein hervorragender Aperitif und vielseitiger Partner zu unseren leichteren Vorspeisen.

Unsere Rotwein-Wahl: Sebestyén Iván-völgyi Bikavér ’20, Szekszárd

Für die Hauptgänge ging es in den Süden, nach Szekszárd, mit einer Flasche Sebestyén Iván-völgyi Bikavér ’20 (18.900 HUF / ca. 60 USD). Bikavér, „Stierblut“, ist Ungarns berühmteste Rotwein-Cuvée, und dieses moderne, elegante Beispiel zeigte, warum der Stil so geschätzt wird. Tiefes Rubinrot im Glas, mit komplexer Nase aus Sauerkirsche, Brombeere und einem Hauch Paprikawürze. Mittelkräftig, mit feinkörnigen Tanninen und einer Frische, die ihn lebendig hielt. Kräftig genug, um den reicheren Fleischgerichten standzuhalten, aber elegant genug, um den Gaumen nie zu überwältigen.

Das Hauptprogramm: Unser Menü, Gang für Gang

Die Karte bei Borkonyha spiegelt die Philosophie von Chefkoch Ákos Sárközi, die er selbst als „frei“ beschreibt. Er lässt sich von traditionellen ungarischen und siebenbürgischen Aromen aus der ungarischen Küchentradition inspirieren, fühlt sich davon aber nicht eingeengt und greift selbstbewusst auf Techniken und Zutaten aus ganz Europa zurück. Das Ergebnis ist eine Karte, die verwurzelt wirkt und zugleich aufregend modern ist. Wir bestellten breit gefächert, zum Teilen und Vergleichen.

Der Auftakt (Vorspeisen & Suppen)

Unsere erste Runde legte die Messlatte hoch. Die Entenleber, Rote Bete, Lavendel (9.350 HUF / ca. 29 USD) ist Borkonyhas unangefochtenes Signature-Gericht, aus gutem Grund. Sie ist hier fast ein Ritual. Die Leber wird zu einer unfassbar hauchdünnen, karamellisierten Kruste angebraten, die unter der Gabel zerbricht und einen puren, zerschmelzenden Kern freigibt. Die erdige Süße der Rote-Bete-Creme und ein subtiler, blumiger Lavendelhauch waren der perfekte Gegenpol zur profunden Reichhaltigkeit der Foie Gras. Schlicht gesagt: perfekt.

Im schönen Kontrast dazu stand der Seesaibling, Molke, Spinat (8.150 HUF / ca. 26 USD). Eine Studie in Zurückhaltung. Der Fisch schmeckte so frisch nach dem klaren Wasser, aus dem er kam, sein sanftes Aroma verstärkt durch den subtilen Säurekitzel einer leichten Molkensauce und die klaren, mineralischen Noten von welkem Spinat. Ein Beweis für die leisere, zurückhaltendere Seite der Küche.

Die Suppen beeindruckten ebenso. Die Kürbissuppe, Camembert, Veilchen (4.150 HUF / ca. 13 USD) war pure Behaglichkeit im Teller. Die Suppe selbst war samtig und tief im Geschmack, aber der Geniestreich war eine versteckte Tasche geschmolzenen, salzigen Camemberts am Boden, die für eine herzhafte Überraschung sorgte. Ein letzter, aromatischer Veilchenhauch hob sie vom Einfachen zum Erhabenen. Mein Freund bestellte die Tomatensuppe, Koriander, Garnele (4.750 HUF / ca. 15 USD), ein lebendiger, intensiver Ausdruck sonnengereifter Tomate, aufgehellt durch den frischen Kick des Korianders und verankert von einer einzelnen, perfekt süßen und prallen Garnele.

Die Hauptrolle (Hauptgänge)

Bei den Hauptgängen wählten wir Gerichte, die die Bandbreite des Küchentalents zeigten. Ich konnte dem Mangalica-Schwein, Nudeln, Salbei (11.450 HUF / ca. 36 USD) nicht widerstehen. Mangalica ist Ungarns geschätztes Erbschwein, bekannt für sein reich marmoriertes, aromatisches Fleisch, und dieses Gericht war eine gelungene Hommage daran. Das Schwein war perfekt gegart, zart und saftig, dazu schlichte, hausgemachte Nudeln. Die erdige, aromatische Salbeisauce band alles wunderbar zusammen.

Ein anderer Freund wählte Lamm, grüne Erbsen, Paprika (12.550 HUF / ca. 40 USD). Eine moderne Interpretation eines klassischen ungarischen Geschmacksprofils. Das Lamm war rosa und zart, seine Note ergänzt durch die Süße frischer grüner Erbsen und eine Sauce mit der sanften, rauchigen Wärme hochwertiger ungarischer Paprika. Vertraut und tröstlich, zugleich raffiniert und elegant.

Die Vertretung des Meeres übernahm die Flunder, wilder Blumenkohl, Brennnessel (14.650 HUF / ca. 46 USD). Der perlmuttfarbene, blättrige Fisch wurde in der Pfanne knusprig gebraten und lag auf Stücken wilden Blumenkohls, der geröstet wurde, um seine nussige Süße hervorzuheben, alles zusammengehalten von einer lebhaft grünen Brennnesselsauce, die nach Waldboden schmeckte.

Um auch die vegetarischen Optionen zu testen, bestellten wir zusätzlich das Dinkelrisotto, Pilz, Holunderblüte (9.550 HUF / ca. 30 USD). Keine bloße Verlegenheitslösung. Die Dinkelkörner behielten einen wunderbar nussigen Biss, ein willkommener Wechsel zum klassischen Arborio-Reis. Das Risotto war vom tiefen Umami wilder Pilze durchdrungen, der Geniestreich aber war die unerwartete Holunderblüte, deren ätherische, blumige Süße das erdige Gericht zu etwas wirklich Besonderem und Unvergesslichem machte.

Ein süßer Abschluss (Desserts)

Obwohl wir längst satt waren, ließen wir das Dessert nicht aus. Wir wählten drei zum Teilen. Am gewagtesten war Schokolade, „Orda“-Käse, Olive (5.550 HUF / ca. 17 USD). Ein reiches, intensives dunkles Schokoladen-Crémeux traf auf orda, einen leichten, frischen ungarischen Molkenkäse ähnlich Ricotta, der einen leicht säuerlichen Gegenpol lieferte. Der letzte, überraschende Kniff: ein Schuss fruchtiges, hochwertiges Olivenöl und ein paar Salzkristalle, die den Schokoladengeschmack noch tiefer wirken ließen.

Etwas Leichteres bot die Himbeere, Grüner Tee, Zitronengras (5.550 HUF / ca. 17 USD), ein perfekter Gaumenreiniger. Ein scharfes Himbeersorbet, eine zarte Grüntee-Mousse und ein zitronengrasinfundierter Sirup ergaben eine Symphonie aus herben, aromatischen und erfrischenden Noten.

Zum Schluss bot Aprikose, Mandel, Rosmarin (5.550 HUF / ca. 17 USD) ein klassischeres Geschmacksprofil mit raffiniertem Twist. Das süße, konfitürige Aprikosenkompott traf auf einen knusprigen Mandelstreusel und ein Eis, subtil durchzogen von nadelig-krautigem Rosmarinaroma. Ein tröstlicher, eleganter Abschluss des Menüs.

Die Rechnung: Ein Michelin-Menü, das den Kontostand schont?

Eine der hartnäckigsten Fragen zum Michelin-Dining betrifft die Kosten. Bei Borkonyha lautet die Antwort: angenehm überraschend. Das Restaurant trifft einen strategischen Sweet Spot, es liefert das Prestige und die Qualität eines Michelin-Sterns, ohne die astronomischen Preise, die man mit der Auszeichnung sonst verbindet. Dieser Wertfaktor ist ein Hauptgrund, warum das Haus auch ein Jahrzehnt später noch ausgebucht ist.

Hier die transparente Aufschlüsselung unserer Rechnung für vier Personen:

Position	Preis (HUF)	ca. USD
Weine
Figula Köves ’22 (Weiß)	22.900	72
Sebestyén Bikavér ’20 (Rot)	18.900	60
Vorspeisen & Suppen
Entenleber, Rote Bete, Lavendel	9.350	29
Seesaibling, Molke, Spinat	8.150	26
Kürbissuppe, Camembert, Veilchen	4.150	13
Tomatensuppe, Koriander, Garnele	4.750	15
Hauptgänge
Mangalica-Schwein, Nudeln, Salbei	11.450	36
Lamm, grüne Erbsen, Paprika	12.550	40
Flunder, wilder Blumenkohl, Brennnessel	14.650	46
Dinkelrisotto, Pilz, Holunderblüte	9.550	30
Desserts
Schokolade, „Orda“-Käse, Olive	5.550	17
Himbeere, Grüner Tee, Zitronengras	5.550	17
Aprikose, Mandel, Rosmarin	5.550	17
Zwischensumme	133.050	419
Servicegebühr (üblich 12-15 %)	~18.627	~59
Geschätzte Gesamtsumme	~151.677	~478
Pro Person	~37.919	~119

HUF-Preise wie in Rechnung gestellt; USD ist eine grobe Umrechnung zum aktuellen Kurs, nicht der Betrag, den wir tatsächlich in Dollar bezahlt haben.

Für ein kulinarisches Erlebnis dieser Klasse in einer europäischen Hauptstadt ist ein Gesamtbetrag von rund 119 USD (etwa 104 Euro) pro Person ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es macht einen besonderen Anlass indulgent, ohne das Budget zu sprengen, du kannst dich ganz auf großartiges Essen, Wein und Gesellschaft konzentrieren.

Insider-Playbook für den Besuch bei Borkonyha

Angesichts der enormen Beliebtheit lohnt sich ein wenig Planung. Die Kombination aus Michelin-Stern, entspannter Atmosphäre und exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis erzeugt eine Nachfrage, die das Platzangebot im gemütlichen Speiseraum konstant übersteigt.

• Reservierung ist nicht verhandelbar: Erwarte nicht, einfach reinzuspazieren und einen Tisch fürs Abendessen zu bekommen. Reservierungen sind Pflicht und sollten weit im Voraus erfolgen, besonders für Wochenendabende. Nutze die offizielle Reservierungsseite für die Online-Buchung.
• Kenn die Regeln: Borkonyha managt die Nachfrage streng. Für Gruppen über fünf Personen ist eine Anzahlung von 20.000 HUF pro Person fällig. Dein Tisch wird nur 20 Minuten über die Reservierungszeit hinaus gehalten, sei also pünktlich. Und falls du absagen musst, tu es mindestens 24 Stunden vorher, damit du deine Anzahlung zurückbekommst. Diese Regeln sollen nicht schikanieren, sie sind notwendig, um ein Restaurant zu managen, das zu Recht immer voll ist.
• Kleide dich passend: Es gibt keinen formellen Dresscode. Die Stimmung lässt sich am besten mit „Smart Casual“ beschreiben. Gute Jeans mit Hemd oder ein schickes Kleid reichen völlig. Kein Anzug nötig, aber Flip-Flops und Shorts lässt du besser für einen Spaziergang an der Donau.
• Nimm dir Zeit: Wie im Fine Dining üblich sind die Portionen elegant und präzise angerichtet, nicht riesig. Um wirklich satt zu werden und die Bandbreite der Küche zu erleben, plan volle drei Gänge ein: Vorspeise, Hauptgang, Dessert.

Häufig gestellte Fragen zu Borkonyha

Wie weit im Voraus muss ich bei Borkonyha reservieren?

Für ein Wochenendessen sind 2-4 Wochen Vorlauf dringend empfohlen. Für ein Mittagessen oder einen Wochentagabend hast du vielleicht mit einer Woche Vorlauf Glück, aber so früh wie möglich zu buchen ist immer die sicherste Strategie, um Enttäuschungen zu vermeiden.

Gibt es bei Borkonyha einen Dresscode?

Es gibt keinen strengen, formellen Dresscode. Die Atmosphäre ist gehoben, aber entspannt, „Smart Casual“ ist dein bester Anhaltspunkt. Denk an stilvoll bequem.

Bietet Borkonyha gute vegetarische Optionen?

Ja. Die Karte ist nicht rein vegetarisch, aber es gibt kreative, hochwertige vegetarische Gerichte. Unser Dinkelrisotto war exzellent, und die Karte enthält meist weitere vegetarierfreundliche Vorspeisen und Suppen. Es lohnt sich immer, Diätwünsche schon bei der Reservierung anzugeben.

Eignet sich Borkonyha für ein romantisches Dinner oder einen besonderen Anlass?

Für einen besonderen Anlass ist es fantastisch, dank des außergewöhnlichen Essens, Weins und der Feierstimmung. Für ein romantisches Dinner kommt es auf deine Präferenz an. Die Stimmung ist lebendig, energiegeladen und lebhaft statt leise und intim, wegen der eng angeordneten Tische.

Was kostet ein Abendessen bei Borkonyha im Schnitt?

Plan zwischen 35.000 und 50.000 HUF (110-157 USD, rund 96-137 Euro) pro Person für ein Dreigänge-Menü ein, inklusive eines Anteils einer Flasche Wein aus dem mittleren Preissegment und Servicegebühr.

Hat Borkonyha 2026 noch seinen Michelin-Stern?

Ja, absolut. Borkonyha erhielt seinen Michelin-Stern 2014 und hat ihn seither jedes einzelne Jahr gehalten, eine bemerkenswerte Leistung, die für seine beständige Konsistenz und Qualität spricht.

💬 Was Gäste sagen: Reddit, TikTok & mehr

Du musst uns nicht einfach glauben, hier ist, was Gäste im ganzen Netz über Borkonyha schreiben:

🗣️ Stimmen aus Reddit

„Für mich das beste Fine-Dining-Erlebnis, das ich in Budapest hatte.“

– r/finedining

„Wir waren gerade bei Borkonyha und haben das Degustationsmenü gemacht. Sehr entspannt, ein wunderschöner Abend.“

– r/budapest

„Borkonyha ist viel legerer und günstiger [als andere Michelin-Restaurants in Budapest].“

– r/budapest

„Das Weinerlebnis war dort eines unserer liebsten. 90 % ungarische Weine, großartige Präsentation und Erklärung.“

– r/wine

🎬 TikTok & Social

Suche nach #borkonyha auf TikTok für Video-Reviews. Beliebte Clips zeigen vor allem die Signature-Entenleber und die beeindruckende Weinwand.

📍 Was Kritiker sagen

• Offbeat Budapest: „Die mit Tokaj Aszú beträufelte Foie Gras ist Borkonyhas Signature-Gericht, auf der Karte seit der Eröffnung 2010. Die luxuriöse Entenleber besticht mit cremiger Textur und hauchdünner, knuspriger Kruste.“
• TimeOut Budapest: „Ein Michelin-Lokal seit 2014, das großartiges Essen zu sehr fairen Preisen serviert… angenehm unkompliziert.“
• Guide Michelin: Ein Stern seit 2014 – „hochwertige Küche“ mit durchgehender Anerkennung über mehr als ein Jahrzehnt.

Insider-Tipp von Locals: Wenn du Wein liebst, verpass nicht die 48 offenen Weine, lass dich vom Sommelier durch ungarische Terroirs führen, die du sonst nirgendwo findest!

Das letzte Wort von HungaryUnlocked

Ist Borkonyha also immer noch eines der besten Restaurants Budapests? Die Antwort ist ein entschiedenes, klares Ja. Meine Mission der Wiederentdeckung bestätigte: Dieser „Local Hero“ ist kein Relikt. Er ist so lebendig, relevant und köstlich wie eh und je.

Das eigentliche Können des Restaurants liegt in seiner meisterhaften Balance. Es liefert die technische Präzision, den kreativen Anspruch und die makellosen Zutaten eines Weltklasse-Restaurants, während es die einschüchternde Attitüde und die überzogenen Preise komplett abstreift, die Fine Dining oft ausschließend wirken lassen. Es hat die Kunst gemeistert, gleichzeitig besonders und zugänglich zu sein.

Borkonyha ist mehr als nur ein Restaurant, es ist ein essenzielles Budapest-Erlebnis. Ein stolzer Botschafter der modernen ungarischen Küche, ein Klassenzimmer für die unglaublichen Weine des Landes und eine Lehrstunde in Gastfreundschaft. Für jeden ernsthaften Foodie, der unsere Stadt besucht, ist es eine Reservierung ohne Diskussion. Und für uns Locals bleibt es ein Ort, auf den wir immens stolz sind, ein Stern, der weiterhin hell leuchtet.