Capodanno a Budapest: cosa è aperto il 1° gennaio, e perché i supermercati chiudono davvero

Budapest il 1° gennaio non chiude. Si svuota, che è un’altra faccenda, e la differenza conviene conoscerla prima di attraversare mezza città a piedi per finire davanti alla serranda abbassata di un Tesco che non aveva nessuna intenzione di aprire.

Foto: Lepeltier.ludovic, CC BY-SA 3.0, ridimensionata. La fermata del tram sul lungofiume vicino a Clark Ádám tér, sul lato di Buda, fotografata nell’inverno del 2010 e non il primo gennaio.

La forma della giornata è questa. Le grandi catene di supermercati sono sparite per l’intera giornata, tutte quante. Le stazioni di servizio no. Il Mercato Centrale è chiuso e i tram viaggiano. E il motivo di quella divisione non è quello che ti raccontano le liste, il che conta più di quanto sembri: il motivo vero ti dice in anticipo cos’altro troverai aperto.

Nessuna legge dice ai negozi di chiudere

Questa è la parte da sistemare subito, perché chi si mette a controllarla trova l’opposto di quello che sostengono quasi tutte le guide.

Una legge che ordinava ai negozi di restare chiusi nei giorni festivi in Ungheria è esistita davvero. È passata nel 2014 ed è stata abrogata nell’aprile del 2016. Non è in vigore da dieci anni.

Quello che chiude i supermercati oggi sta nel Codice del lavoro, e lavora dall’altro capo. Il datore di lavoro può programmare l’orario ordinario in un giorno festivo solo per una manciata di casi: il lavoro che per sua natura si svolge proprio quel giorno, il lavoro stagionale, gli impianti a ciclo continuo e i servizi che rispondono a una necessità collettiva nata, dice la norma, dalle abitudini della società. Ristorazione, turismo e carburante stanno dentro quell’ultima categoria. Il commercio al dettaglio no.

Una catena di supermercati, quindi, non chiude perché una norma le punti il dito sulla porta. Chiude perché non può mettere legalmente le persone alle casse. E il lavoro effettivamente prestato in un giorno festivo porta con sé una maggiorazione del 100% sulla retribuzione, il che spegne qualsiasi discussione residua sulla convenienza di aprire.

È quel meccanismo, non una regola sulle serrande, a decidere chi lavora il primo dell’anno. Un negozio senza nessun dipendente in turno, mandato avanti dal proprietario o da un familiare, non è toccato dalla restrizione. E non lo è nemmeno tutto ciò che cade dentro le categorie di eccezione. Quando lo sai, la lista di cosa resta aperto smette di sembrare una raccolta di casi arbitrari.

Un numero di cui diffidare, già che sei qui: il limite di superficie, citato di solito come 200 metri quadri, ricompare ogni anno come se fosse la regola per i piccoli negozi che possono aprire. Appartiene alla legge abrogata. Non costruirci sopra i tuoi piani.

Cosa è chiuso

Chiuso il 1° gennaio
Catene di supermercati	Lidl, Aldi, Tesco, Spar, Interspar, Auchan, Penny
Mercato Centrale e mercati coperti comunali	Chiusi in ogni giorno festivo, per regola fissa del gestore
Banche, uffici pubblici, poste	Chiusi, come in ogni giorno rosso sul calendario

Le chiusure dei supermercati non sono un episodio isolato. Le stesse insegne hanno chiuso per l’intera giornata di Capodanno quest’anno e hanno richiuso il 20 agosto, l’altra grande festa dell’anno. Prendi lo schema come piano.

Il Mercato Centrale è quello che frega più spesso, perché è un mercato e non un negozio, e i mercati danno la sensazione di doversi comportare diversamente. Il gestore pubblica una riga secca valida per il Nagycsarnok e per gli altri mercati coperti comunali: chiusi nei giorni festivi e nelle giornate non lavorative. Niente sessione mattutina, niente mezza giornata.

Le catene in franchising sono la vera incognita. I punti CBA, Príma e Coop lavorano sotto gestori indipendenti e gli orari cambiano da negozio a negozio, quindi nessuno può dirti in anticipo cosa farà quello sotto casa tua.

Cosa resta aperto

• I negozi delle stazioni di servizio. Il cibo più affidabile della città il primo dell’anno, e il motivo è giuridico più che commerciale: il carburante sta dentro l’eccezione della necessità collettiva, quindi il negozio attaccato alla pompa lavora normalmente.
• Le botteghe mandate avanti dal proprietario. Il negozietto di quartiere dove dietro al banco c’è sempre la stessa persona non mette nessuno in turno, quindi la restrizione non lo raggiunge. Parecchi aprono. Quali, non lo sai in anticipo, ma il tipo di posto vale il giro dell’isolato.
• Gli éjjel-nappali. I negozietti aperti ventiquattr’ore, stessa categoria e stessa logica.
• I punti vendita in stazione e in aeroporto. Il commercio dentro le stazioni ferroviarie e allo scalo continua a lavorare.
• Ristoranti, caffè, locali e pasticcerie. La ristorazione è scritta dentro l’eccezione. Molti aprono, non tutti, e gli orari li decide ognuno per sé.
• L’aeroporto. Lavora giorno e notte, festivi compresi.
• Le farmacie, a turno. Vedi sotto, perché questa va gestita per bene e non copiando un elenco.

La questione farmacie, spiegata per come funziona davvero

Budapest copre i giorni festivi con un turno di guardia per distretti, invece di designare una farmacia unica per tutta la città. Il turno è coordinato a livello centrale e ruota ogni trimestre, quindi la farmacia di guardia vicino a te a gennaio non è quella di guardia ad aprile, e un indirizzo di turno stampato su una guida con mesi di anticipo è un terno al lotto nel momento in cui sei fermo al freddo con il mal di testa.

La cosa da aprire il giorno stesso è il motore di ricerca dell’istituto farmaceutico nazionale su ogyei.gov.hu/gyogyszertarkereso, che ti mostra la farmacia effettivamente di turno vicino a te.

C’è un indirizzo che sta fuori dalla rotazione, ed è quello da tenere nel telefono. La Újpesti 0-24 Gyógyszertár, Attila utca 12-18, nel IV distretto, dichiara di restare aperta giorno e notte, festivi e giornate non lavorative comprese. È una farmacia stabilmente attiva ventiquattr’ore, non uno slot di guardia a rotazione, quindi non dipende dal trimestre in cui arrivi. Sta anche a Újpest, parecchio a nord del centro, quindi trattala come la certezza che raggiungi e non come quella che ti capita accanto.

I trasporti, e la notte che viene prima

Il 1° gennaio i mezzi pubblici viaggiano con l’orario festivo, lo stesso che la rete usa di domenica: intervalli più larghi, tutto in funzione.

La parte utile davvero è la notte prima. A Capodanno scorso l’operatore ha fatto girare un servizio notturno potenziato, con tutte le linee della metropolitana in funzione fino al mattino insieme ai tram principali, a diverse linee di filobus e autobus e alla rete suburbana HÉV. Se sei fuori per la mezzanotte, non resti a piedi.

L’avviso di servizio per il prossimo passaggio d’anno esce negli ultimi giorni di dicembre, ed è quello il momento di controllare quali linee lavorano, non adesso. Come funziona la rete nel resto dell’anno lo trovi nella nostra guida alla metro di Budapest.

I taxi non hanno nessun sovrapprezzo di Capodanno, e conviene saperlo prima che qualcuno provi a raccontarti il contrario. Le tariffe di Budapest sono fissate da un’ordinanza comunale, e il prezzo ufficiale è identico a ogni ora del giorno e con ogni compagnia. Non esiste una tariffa notturna né una festiva su cui trattare. Nella nostra guida ai taxi trovi la tariffa aggiornata, e la guida alle truffe copre i trucchi che spuntano quando in giro c’è molta gente a tarda ora con i contanti in tasca.

Le terme sono la cosa che tutti sbagliano

Ogni lista che ti racconta di una Budapest chiusa il primo dell’anno non ha guardato le terme, che tengono qualcosa di molto vicino a una giornata normale.

Nelle festività i gestori applicano l’orario del weekend invece di uno ridotto, che è una giornata piena e non una giornata tagliata. Le Rudas aprono alle sei del mattino, come in qualsiasi altro giorno. Le Széchenyi chiudono alle otto di sera, e per il 1° gennaio stampano due orari di apertura diversi su due loro pagine: le 08:00 sul calendario principale, le 10:00 su quello festivo. Arriva dopo le dieci e la discordanza non ti riguarda più.

L’orario completo, terma per terma, con musei e Opera accanto, sta nella nostra guida su Budapest a gennaio. È la stessa giornata vista dall’altro capo.

Organizzarlo, in un paragrafo

Fai la spesa il 31. Tieni a mente una stazione di servizio invece di un supermercato. Metti nel telefono il motore di ricerca delle farmacie, con l’indirizzo della Újpesti 0-24 salvato accanto. Prendi il tram, che viaggia. Il ristorante prenotalo invece di darlo per scontato, e se vuoi stare nell’acqua termale alle sei del mattino del primo giorno dell’anno, non c’è niente che te lo impedisca.

Per il resto delle giornate rosse dell’anno, e per cosa combina ognuna, c’è la nostra guida ai giorni festivi in Ungheria, che è anche il posto dove vedere quali festività chiudono la città molto più duramente di Capodanno.

Norme sulla chiusura dei negozi e categorie di eccezione del Codice del lavoro lette su njt.jog.gov.hu il 5 settembre 2026. Regole di supermercati, mercati coperti, terme, trasporti e taxi lette presso i gestori e su rudasfurdo.hu, szechenyifurdo.hu, piaconline.hu, bkk.hu e ogyei.gov.hu il 5 settembre 2026. Gli orari specifici del 1° gennaio 2027 vengono pubblicati dalle catene e dall’operatore dei trasporti a fine dicembre.