Restaurant Renaissance à Visegrád : le plateau de rôtis du roi Matthias et un festin des chevaliers le samedi

Le roi Matthias, souverain de la Renaissance hongroise, avait un palais à Visegrád. C’est aujourd’hui un musée, mais dans la même Fő utca, le restaurant Renaissance sert un plateau de rôtis composé autour des plats préférés du roi, avec une soupe de ragoût de cerf à la carte pour commencer et une salle du Trône pour le déguster.

Voilà pourquoi on y réserve. Vous passez la journée dans le Coude du Danube, à grimper jusqu’à la Citadelle ou à arpenter les cours du palais, et vous la terminez à une longue tablée dans une salle à thème, ou sur une terrasse qui donne sur Nagymaros, de l’autre côté du fleuve. Le samedi, le restaurant va plus loin et organise son propre tournoi de chevaliers avant le déjeuner. Il convient aux familles, aux groupes et à tous ceux qui veulent le thème médiéval avec un vrai château au-dessus de leur tête plutôt qu’un décor en ville. Passez votre chemin si vous cherchez une cuisine moderne : ici, c’est rôtis et gibier, et c’est tout l’intérêt.

Le plateau du roi Matthias pour deux coûte 21 900 HUF, et les portes ouvrent à midi tous les jours.

📋 Restaurant Renaissance à Visegrád en bref

Quoi	Détails
Où	Fő utca 11, 2025 Visegrád, au pied de la tour Salamon
Horaires	Dim-jeu 12h00-22h00 (cuisine jusqu’à 21h00) ; ven-sam 12h00-23h00 (cuisine jusqu’à 22h00)
Spécialité	Plateau Rôtis préférés du roi Matthias : 21 900 HUF pour deux, 43 500 HUF pour quatre
Plats individuels	6 490-11 990 HUF
Festin des chevaliers du samedi	14 500 HUF dès 14 ans ; 7 250 HUF de 3 à 14 ans ; gratuit avant 3 ans ; boissons en supplément
Places	Cinq salles à thème, 460 places, terrasse avec vue sur le Danube par beau temps
Paiement	Espèces, Visa, Mastercard, Maestro, carte SZÉP
Réservation	Formulaire en ligne, +36 20 277 3445, info@renvisegrad.hu
Passez votre chemin si	vous voulez une cuisine légère ou moderne

Source : adresse, horaires, paiement, salles et capacité d’après renvisegrad.hu, lu le 25 octobre 2026.

Pourquoi y aller : un festin dans la ville du roi Matthias

Visegrád était un siège royal au XIVe siècle, et le palais où vécut plus tard Matthias comptait parmi les grandes résidences royales de l’Europe médiévale. Le restaurant joue cette histoire à fond. Chacune de ses cinq salles a son thème : la salle du Trône, la salle Panorama, le Tractatorium, une ancienne cave classée et, à l’étage, la salle du Danube, qui s’ouvre sur une terrasse par beau temps. De là, le regard plonge droit sur le fleuve, puis file vers Nagymaros et les collines du Börzsöny derrière, avec la tour Salamon et la colline du château au-dessus de vous et l’escalier Görgei juste à côté.

C’est une affaire familiale, fondée « au millénaire dernier », comme le dit l’exploitant, et elle compte 460 places : elle accueille aussi bien les groupes en car, les mariages et les journées d’entreprise que les couples qui poussent la porte en redescendant de la Citadelle.

Source : histoire du palais d’après la page de la promenade dans le palais du restaurant ; salles, terrasse et vue d’après le billet de l’exploitant lui-même sur renvisegrad.hu (24 juillet 2026), lu le 25 octobre 2026.

Ce qu’on y mange et combien ça coûte

La carte est courte et tourne autour de la viande et du gibier. La vedette, ce sont les Rôtis préférés du roi Matthias, servis sur un plateau pour deux, trois ou quatre. La cuisine propose aussi un plateau Préférés du chef pour deux, moins cher. Si vous préférez commander votre propre assiette, les plats vont de la truite entière rôtie et du ragoût de sanglier à la longe de cerf, à la cuisse d’oie, au foie d’oie et à un faux-filet de buffle. Pour toute la table, commencez par la soupe de ragoût de cerf ou le bouillon de faisan.

Plat	Prix
Rôtis préférés du roi Matthias, pour 2	21 900 HUF
Rôtis préférés du roi Matthias, pour 3	32 600 HUF
Rôtis préférés du roi Matthias, pour 4	43 500 HUF
Plateau Préférés du chef, pour 2	17 190 HUF
Longe de cerf	9 390 HUF
Foie d’oie	11 190 HUF
Filet de bœuf	11 990 HUF
Jarret de porc	6 850 HUF
Millet végan aux légumes, ou risotto aux poireaux	6 490 HUF
Soupe de ragoût de cerf	3 190 HUF
Soupe de faisan	3 290 HUF
Soupe goulasch au bœuf	2 900 HUF
Coupe glacée, cheesecake ou crème de marrons	2 350-2 420 HUF

Les plateaux font baisser l’addition : celui pour quatre revient à moins de 11 000 HUF par personne. Le millet aux légumes est le plat signalé comme végan, il y a un risotto aux poireaux au même prix, et parmi les desserts figure une part aux fruits des bois sans lactose et sans gluten.

Le site ne mentionne pas de frais de service, alors regardez l’addition avant d’ajouter un pourboire. Notre guide du pourboire en Hongrie explique comment ça marche.

Les prix sont en HUF, la devise dans laquelle vous réglez l’addition.

Source : carte et prix d’après renvisegrad.hu/etlap, lu le 25 octobre 2026.

Le tournoi de chevaliers et le festin royal du samedi

Si vous pouvez être à Visegrád un samedi, c’est la formule à réserver. Le restaurant organise un programme d’une demi-journée autour du déjeuner, joué par les chevaliers de l’ordre de Saint-Georges :

• 12h00 : une conférence historique, avec rendez-vous à l’entrée de la tour Salamon.
• 12h30 : un spectacle de tournoi de chevaliers, qui montre comment les chevaliers se battaient pour la faveur du roi et de la reine dans le Visegrád du XIVe siècle, avec un verre de vin blanc ou de jus de pomme.
• 13h30 : le festin royal au restaurant : velouté de ragoût de cerf à l’estragon avec des gnocchis de pomme de terre à l’oignon ; puis cuisse de dinde rôtie entière, travers de porc au miel et blanc de poulet en panko avec des tranches de pommes de terre rôties, une mayonnaise à la ciboulette, une sauce miel fumée et du chou braisé aux pommes ; enfin une coupe glacée.

Il coûte 14 500 HUF dès 14 ans, 7 250 HUF pour les enfants de 3 à 14 ans, et c’est gratuit pour les moins de 3 ans. Les boissons du festin ne sont pas comprises : vous les commandez et les payez à table. Les billets se vendent sur le site du restaurant, et le calendrier de réservation affiche les samedis jusqu’au 19 décembre 2026.

Un point à vérifier en réservant : la tour Salamon elle-même est fermée depuis le 1er septembre 2026, avec une réouverture prévue au printemps 2027, et en hiver l’organisateur déplace le tournoi à l’intérieur, à la maison d’attractions Palotaház, près du grand parking en face de la station-service MOL. Faites confirmer le point de rendez-vous avant de partir.

Les groupes plus nombreux peuvent réserver le tournoi en programme privé, et le restaurant propose aussi aux groupes des menus de festin fixes, comme le plateau du festin du roi Matthias ou du roi Sigismond, avec en option une formule boissons avec vin et sodas à volonté, apéritif et café. Les prix de groupe sont communiqués sur demande.

Source : programme, menu, prix et dates d’après la page de réservation sur renvisegrad.hu ; lieu d’hiver d’après renvisegrad.hu ; fermeture de la tour Salamon d’après visegradmuzeum.hu ; interprètes et conditions de groupe d’après la page du tournoi ; menus de groupe d’après renvisegrad.hu/menusorok-csoportoknak, le tout lu le 25 octobre 2026.

Que voir d’autre à Visegrád

Faites-en une journée avant de passer à table. Le Palais royal, résidence du roi Matthias, a une cour d’honneur restaurée, des salles d’exposition et une loggia ; il est ouvert du mardi au dimanche de 9h00 à 17h00 (dernière entrée à 16h45), fermé le lundi, et le billet coûte 2 200 HUF de 26 à 62 ans et 1 100 HUF de 6 à 26 ans. Tout en haut, au-dessus de la ville, la Citadelle offre la vue classique sur le Coude du Danube ; ses horaires et le prix du billet sont dans notre guide des châteaux de Hongrie. Pour un bain chaud après la montée, le Lepence Spa se trouve juste au sud de la ville. Pour combiner Visegrád avec Szentendre ou Esztergom, consultez notre guide de l’excursion dans le Coude du Danube.

Source : horaires et billets du palais d’après visegradmuzeum.hu, lu le 25 octobre 2026.

Comment réserver

Utilisez le formulaire de réservation de table sur renvisegrad.hu, qui propose des créneaux toutes les demi-heures de 12h00 à 21h00, appelez le +36 20 277 3445 ou écrivez à info@renvisegrad.hu. Le programme du samedi se réserve et se paie en ligne sur le même site. Les week-ends d’été, et pendant les Jeux du Palais de Visegrád en juillet, réservez à l’avance.

Source : modes de réservation d’après renvisegrad.hu/asztalfoglalas, lu le 25 octobre 2026.

Venir depuis Budapest

• Bus : Volánbusz exploite les lignes 880-889 Budapest-Szentendre-Visegrád-Esztergom par la route qui longe le fleuve. Notre guide du Coude du Danube donne l’arrêt de départ, la durée du trajet et le tarif.
• Train et bac : prenez le train depuis la gare Nyugati jusqu’à Nagymaros-Visegrád, sur la rive opposée, puis le petit bac qui traverse le fleuve. Le bac est exploité par Atlantis Visegrád Club Kft. (+36 26 398 344) ; consultez ses horaires avant d’organiser votre soirée en fonction du bac, car rater la dernière traversée du retour est la façon classique de rester coincé à Nagymaros.
• Bateau : les bateaux MAHART de Budapest à Visegrád sont une option de la belle saison : en 2026, le bateau régulier était programmé du jeudi au dimanche du 22 juin au 30 août, et l’hydroglisseur certains week-ends entre mai et septembre. Les basses eaux du Danube ont arrêté toutes les liaisons vers le Coude du Danube du 13 juillet au 31 octobre 2026, et les horaires n’affichent aucune traversée après cette date.

Si vous venez en voiture, le stationnement est gratuit près du palais, sur le grand parking à côté du Palotaház, dans Fő utca et à la tour Salamon.

Source : lignes de bus et exploitant du bac d’après visegrad.hu ; bateaux d’après mahartpassnave.hu et sa page de l’hydroglisseur ; stationnement d’après visegradmuzeum.hu, le tout lu le 25 octobre 2026.

Vous restez à Budapest ?

Si vous ne pouvez pas remonter le fleuve, Budapest a deux dîners médiévaux bien à elle. Le Sir Lancelot, près de la gare Nyugati, est le restaurant de chevaliers où la règle de la maison est : pas de fourchettes. Apostolok, dans Kígyó utca, propose chaque soir un dîner-spectacle à la cour du roi Matthias avec cracheurs de feu et bouffons. Notre guide du dîner médiéval les met côte à côte.

Notre verdict

Réservez le Renaissance comme dernière étape d’une journée dans le Coude du Danube : palais ou Citadelle le matin, un plateau de rôtis l’après-midi, et le fleuve sous les fenêtres. Commandez le plateau du roi Matthias pour toute la table, demandez la terrasse s’il fait beau, et si vous pouvez venir un samedi, prenez la formule tournoi et festin, qui vous offre le spectacle et le déjeuner pour 14 500 HUF par personne.

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