Restaurante ieftine în Budapesta: 23 de locuri unde mănânci bine cu bani puțini

Meniul zilei într-o cantină din Budapesta costă între 2.000 și 3.500 de forinți, adică circa 29-51 de lei, și se găsește după tăblița cu cretă pe care scrie Napi Menü de lângă ușă. Cam asta e toată știința mâncatului ieftin în orașul ăsta. Restul sunt adrese concrete.

Foto: Globetrotter19, CC BY-SA 3.0

Prețurile de mai jos sunt verificate în iulie 2026. Conversia utilă de reținut: 100 de forinți înseamnă circa 1,45 lei.

Un lucru pe care nimeni nu-l spune și merită spus din prima: gulyás în ungurește e o ciorbă. Ce numim noi acasă gulaș seamănă mai degrabă cu pörkölt, tocana groasă din meniurile de mai jos. Dacă vrei ce știai, comandă pörkölt, nu gulyásleves.

Două cuvinte care îți fac economia

Napi menü

Meniul zilei, scris uneori și Ebédmenü, merge de regulă doar în zilele lucrătoare. Ciorbă și fel principal, uneori și desert, la preț fix, între 2.000 și 3.500 HUF. Îl găsești în restaurante mici, în cantine și în unele cafenele, de obicei anunțat pe o tablă la intrare. Așa mănâncă o bună parte a Budapestei la prânz, deci nu e un compromis de turist, e exact ce fac oamenii din jurul tău.

Étkezde și kifőzde

Étkezde e cantina, kifőzde e bucătăria mică, deseori de familie. Fără decor, cu mese împărțite cu necunoscuți și cu mâncare de casă la prețuri care în centru n-ar avea sens. Nu te lăsa descurajat de pereții goi. Exact acolo se mănâncă cel mai bine și cel mai ieftin.

Cantine și kifőzde clasice

1. Frici Papa Kifőzdéje

Cel mai bun raport calitate-preț din oraș, și nici nu e o competiție strânsă.

• Marha pörkölt vörösborral (tocană de vită cu vin roșu): 1.099 HUF (circa 16 lei)
• Csirkemell paprikás (piept de pui cu boia): 1.099 HUF
• Gombapaprikás (ciuperci cu boia): 899 HUF (circa 13 lei)
• Garnituri ca galuska sau orez: 400-450 HUF
• Somlói galuska (pandișpan, sos de ciocolată, nucă, frișcă): 2.000 HUF (circa 29 de lei)

Aceleași feluri comandate prin Foodora costă cam de trei ori mai mult: piept de pui prăjit 3.200 HUF, tocană de vită cu vin roșu 4.000 HUF, rakott krumpli 3.600 HUF. Pieptul de pui cu boia apare acolo la 3.800 HUF, fără garnitură. Du-te pe loc.

Serviciul e eficient mai degrabă decât cald, la ore de vârf se stă la coadă, iar coșul cu pâine de pe masă nu e gratuit.

Adresă: Király utca 55, 1077 Budapesta. Metrou Oktogon (M1) sau tramvaiele 4/6. Program: luni-sâmbătă 11:00-22:00, duminică închis. Bucătăria se închide mai devreme, în jur de 20:00-21:00, deci sună înainte dacă mergi târziu.

2. Kádár Étkezde

Cea mai cunoscută kifőzde din Budapesta s-a închis în pandemie și s-a redeschis în septembrie 2025, sub o nouă conducere, a fondatorului festivalului Sziget, Károly Gerendai. Fețe de masă în carouri, poze cu Sylvester Stallone și cu boxeri unguri pe pereți, șaizeci și trei de ani de istorie și aceleași rețete.

• Sólet cu limbă de vită afumată, felul-emblemă: 3.670 HUF (circa 53 de lei)
• Alföldi májgaluska leves (ciorbă cu găluște de ficat): 1.760 HUF (circa 26 de lei)
• Milánói sertésborda (cotlet de porc à la milanese): sub 3.000 HUF
• Székelykáposzta (porc cu varză murată): sub 3.000 HUF
• Aranygaluska (desert cu găluște dulci): 1.960 HUF (circa 28 de lei)

Se stă la mese comune, serviciul e fără fasoane, iar atmosfera n-a fost schimbată din 1957.

Adresă: Klauzál tér 9, 1072 Budapesta (Cartierul Evreiesc). Metrou Blaha Lujza tér (M2). Program: marți-sâmbătă 8:30-17:00, prânzul între 11:00 și 16:30. Închis luni și duminică.

3. Kisharang Étkezde

Șase mese la doi pași de Bazilică. Ori aștepți, ori te așezi lângă necunoscuți, ceea ce e jumătate din farmec.

• Napi menü (ciorbă și fel principal): 800-1.200 HUF (circa 12-17 lei), cea mai bună ofertă din oraș
• Gombapaprikás nokedlivel (ciuperci cu boia și găluște): 1.200-1.500 HUF (circa 17-22 de lei)
• Ciorbe (gulaș, de fasole): 650-960 HUF (circa 9-14 lei)
• Mai găsești sarmale, jumări cu varză și clătite cu carne

Se plătește doar cash. La ore de vârf nu prea ai loc.

Adresă: Október 6. utca 17, Districtul V. Metrou Arany János utca (M3) sau Deák Ferenc tér. Program: zilnic, cam de la 11:30 până seara.

4. Akácfa Étkezde

Fețe de masă în carouri, în Cartierul Evreiesc, unde mănâncă la prânz constructori lângă funcționari. O étkezde clasică: rapidă, ieftină, fără pretenții.

• Mátrai borzaska (cotlet de porc în aluat de cartofi, smântână cu usturoi, cașcaval): ~4.600 HUF (circa 67 de lei) cu garnitură
• Gulyásleves: ~2.350 HUF (circa 34 de lei)
• Caută pe tablă meniurile „Akciós“, care combină felul principal, garnitura și băutura

Engleza se vorbește puțin. Arată cu degetul și zâmbește, funcționează.

Adresă: Akácfa utca, Districtul VII. Metrou Blaha Lujza tér (M2). Program: luni-vineri 11:00-15:15, doar prânz. Cel mai bine între 12:00 și 14:00.

5. Kék Rózsa Étterem

Ascuns pe Wesselényi utca, în spatele Marii Sinagogi. Se autointitulează „local de mâncare de clasa a doua“, ceea ce în limbaj local e un compliment. Vin funcționari, familii și clubul Mensa Ungaria.

• Csirkepaprikás nokedlivel (pui cu boia și găluște): ~2.000 HUF (circa 29 de lei)
• Gulyásleves, porție mare: ~1.400 HUF (circa 20 de lei)
• Mátrai borzaska: cotlet de porc prăjit în aluat de cartofi
• Kis adag (porție mică) există la majoritatea felurilor

Bucătăria se închide înaintea localului, uneori cu una-două ore. Pentru cină, rezervă.

Adresă: Wesselényi utca, Districtul VII. Metrou Astoria sau Blaha Lujza tér (M2). Program: zilnic 12:00-20:00.

6. Pozsonyi Kisvendéglő

O kisvendéglő clasică în Újlipótváros (Districtul XIII), departe de centru și de turiști. La mese auzi ungurește mult mai des decât engleză.

• Pörkölt cu galuska: 2.500-3.500 HUF (circa 36-51 de lei)
• Ciorbe (gulaș, fasole Jókai): 1.500-2.500 HUF (circa 22-36 de lei)
• Velős pacal (burtă cu măduvă), o specialitate care aproape a dispărut din meniuri
• Napi menü merită verificat

Înainte se plătea doar cash, acum poate acceptă și card, dar ia forinți oricum. Site-ul e vechi, mergi pe ce scrie la fața locului.

Adresă: Radnóti Miklós utca 38, Districtul XIII. Tramvaiele 2, 4, 6 la Jászai Mari tér. Program: aproximativ 11:30-23:00, sună dacă vrei siguranță.

7. Mama’s Café & Canteen

Versiunea modernă de kifőzde. Fără fețe de masă în carouri, dar totul, inclusiv desertul, se face pe loc.

• Napi menü (ciorbă și fel principal): 2.490 HUF (circa 36 de lei)
• Ciorbe: sub 1.000 HUF
• Frissensültek (pui prăjit, cașcaval pane): circa 1.000 HUF (circa 15 lei)
• Garnituri: 500-800 HUF (circa 7-12 lei)
• Sandvișuri de mic dejun: circa 1.000 HUF

Clasice ungurești (székelykáposzta, rakott krumpli) alături de mâncare internațională de confort (mac and cheese, butter chicken, shepherd’s pie).

Adresă: Bessenyei utca 8, 1133 Budapesta (Újlipótváros). Tramvaiele 4/6 la Jászai Mari tér.

Carne, tocane și pörkölt

8. Belvárosi Disznótoros

Măcelărie ungurească (hentes) combinată cu autoservire. Cârnați, carne la grătar, porc în toate formele. A primit și girul lui Anthony Bourdain.

Trioul clasic: sütőkolbász (cârnat la cuptor), véres hurka (sângerete) și májas hurka (caltaboș). O farfurie serioasă cu garnitură iese la 3.000-4.000 HUF (circa 44-58 de lei). Nu sări peste savanyúság (murături), care echilibrează toată grăsimea.

Sunt două tejghele: în stânga mâncare gata făcută, în dreapta alegi carnea crudă și ți-o pun pe grătar. În dreapta e treaba bună.

Adrese: Király utca 1/d, 1075 Budapesta; Károlyi Mihály utca 17, 1053 Budapesta; Etele Pláza (Hadak útja 1), 1119 Budapesta. Program (Király utca): luni-miercuri 11:00-20:00, joi 11:00-21:00, vineri 11:00-22:00, sâmbătă 12:00-22:00, duminică 12:00-20:00. Program (Károlyi utca): luni-vineri 11:00-18:00, sâmbătă 11:00-17:00, duminică neanunțat.

9. Gettó Gulyás

În mijlocul Cartierului Evreiesc, dar fără să fie capcană de turiști. Specialitatea: pörkölt, până la paisprezece variante prin rotație, de la vită la vânat.

• Gulyásleves: 2.500-4.000 HUF (circa 36-58 de lei)
• Pörkölt din obraz de vită sau cu vin roșu: 3.500-4.500 HUF (circa 51-65 de lei)
• Paprikaș de pui sau vițel cu nokedli: 4.000-5.000 HUF (circa 58-73 de lei)
• În zilele lucrătoare există napi menü

Mesele de seară se rezervă cu zile înainte. Ciorba de gulaș e bună, dar vedetele sunt tocanele. Vegetarienii nu prea au ce alege.

Adresă: Wesselényi utca 18, 1077 Budapesta. Metrou Astoria sau Blaha Lujza tér (M2). Program: zilnic, aproximativ 12:00-23:00.

Lángos, adică motivul principal

10. Retró Lángos Büfé

Crocant pe dinafară, elastic pe dinăuntru, cu o variantă fără gluten care chiar are gust, ceea ce în Budapesta e rar.

• Sajtos-tejfölös (cașcaval și smântână): ~2.990 HUF (circa 43 de lei)
• Magyaros (bacon, ceapă, cașcaval, smântână): ~3.790 HUF (circa 55 de lei)
• Pulled pork BBQ: ~5.190 HUF (circa 75 de lei)
• Variantele fără gluten și vegane costă ceva mai mult

Te întreabă dacă vrei aluatul uns cu usturoi înainte de topping. Răspunsul e mereu da.

Adrese: Bajcsy-Zsilinszky út 25, 1065 Budapesta și Vécsey utca 3, 1054 Budapesta. Metrou Arany János utca (M3). Program: zilnic 11:00-22:00.

11. Lángos Land

Un stand în piața Fény utcai, pe partea Buda. Varianta krumplis lángos, cu cartof în aluat, e mai pufoasă și merită ocolul.

• Sajtos-tejfölös lángos: ~2.400 HUF (circa 35 de lei)
• Krumplis lángos, dacă e în ziua respectivă
• Variante umplute, prin rotație

Ia cash, multe standuri nu acceptă card.

Adresă: Fény utcai piac, Lövőház utca 12, etajul 1, 1024 Budapesta. Metrou Széll Kálmán tér (M2). Program: luni-vineri aproximativ 7:30-16:00, sâmbătă 7:30-14:00, duminică închis.

12. Pesti Lángos

O adresă nouă în centru, fără topping-uri delirante, în schimb cu varianta kovászos uborkás (usturoi, smântână, castraveți murați), care sună ciudat și funcționează foarte bine.

• Natúr lángos, cu usturoi: 1.590 HUF (circa 23 de lei)
• Sajtos-tejfölös: 2.590 HUF (circa 38 de lei)
• Kovászos uborkás: 2.590 HUF
• Bacon în plus: +600 HUF (circa 9 lei)
• Palacsinta (clătite): 390-890 HUF (circa 6-13 lei)

Există și aluat fără lactate.

Adresă: Dohány utca, Districtul VII. Metrou Astoria (M2).

Ciorbe, főzelék și nokedli

13. Bors GasztroBár

Dacă Budapesta ar avea un bar punk de ciorbe și sandvișuri, ăsta ar fi. Meniu scris cu creta, energie zgomotoasă și figurine Star Wars înghesuite într-o gaură în perete pe Kazinczy utca. Doi bucătari cu trecut în restaurante au ridicat mâncarea de stradă cu un etaj.

• Ciorbe, cu meniu în rotație permanentă (supă-desert de mango lassi, tocană texană BBQ de porc): ~2.060 HUF paharul (circa 30 de lei)
• Baghete, motivul principal al cozii. French Lady (pui prăjit, dulceață de zmeură cu ceapă roșie, cașcaval edam) sau „Barack Obama“ (pulled pork BBQ, caisă, cașcaval american): ~4.120 HUF (circa 60 de lei)

Coada arată descurajant, dar merge repede. Știi ce vrei dinainte și spui tare. De așezat, câteva scaune înalte, restul lumii mănâncă pe trotuar. Nu veni în alb.

Adresă: Kazinczy utca 10, 1075 Budapesta. Metrou Astoria sau Blaha Lujza tér (M2). Program: zilnic, aproximativ 11:30-21:00.

14. Hokedli Pottage Bar

Dacă ai impresia că bucătăria ungurească e doar carne și sos, treci pe aici. Specialitatea e főzelék, o mâncare groasă de legume, aici gătită proaspăt și mai ușoară.

• Főzelék-ul zilei (mazăre cu ghimbir, sfeclă cu lapte de cocos, linte, spanac, dovlecel cu roșii): 1.500-2.500 HUF (circa 22-36 de lei) porția
• Topping: fasírt (chiftea), ou prăjit sau cașcaval la grătar
• Ocazional, dulciuri simple

Meniul se schimbă zilnic. Au și biscuiți pentru câini.

Adresă: Nagymező utca 10, 1065 Budapesta. Metrou Oktogon sau Opera (M1). Program: luni-vineri 11:30-15:30. Programul scurt e făcut pentru prânzul de birou.

15. Nokedlish

O idee cu cap: nokedli, găluștele ungurești cu ou, ca fel principal, nu ca garnitură. A pornit în 2024, azi are trei puncte, unul și pe partea Buda. Felurile principale, circa 2.400 HUF (circa 35 de lei).

• Tojásos nokedli: clasicul cu ou
• Vadas szósz: sosul tradițional de vânat
• Noc ‘n’ Cheese: versiunea lor de mac and cheese
• Paprikás szósz: sos cremos de boia
• Diós-lekváros nokedli: varianta de desert, cu nucă, gem și ciocolată neagră

Adrese: Vas utca (original), Dob utca (Cartierul Evreiesc), Karinthy Frigyes út 27 (Buda, lângă tramvaiul 6).

16. Dödölléző

Dödölle e o mâncare populară din vestul Ungariei, din cartof și făină, modelată cu lingura și prăjită în untură cu ceapă. Nici măcar în restul țării nu prea o știe cineva. De la 2.400 HUF (circa 35 de lei).

• Szalonnás-hagymás-tejfölös: slănină, ceapă, smântână
• Erdei gombás: sos de ciuperci de pădure, specialitatea săptămânii
• Kecskesajtos: cu brânză de capră
• Hagymás-tejfölös: varianta fără carne

Există și versiuni fără gluten și fără carne, iar specialitățile săptămânale se schimbă.

Adresă: Karinthy Frigyes út 9, 1117 Budapesta. Móricz Zsigmond körtér (tramvaiele 4/6, 47, 49).

Bucătării internaționale la prețuri ungurești

17. Matteo’s Italian Classics

Un bucătar florentin care trăiește de optsprezece ani în Budapesta a deschis un punct în hala Rákóczi. Trei-patru sute de porții de lasagna, făcute proaspăt în fiecare zi.

• Lasagna clasică: 2.890 HUF (circa 42 de lei)
• Lasagna cu ricotta și spanac (vegetariană): 2.690 HUF (circa 39 de lei)
• Chiftele în sos picant de roșii: 2.690 HUF
• Parmigiana di melanzane: 2.790 HUF (circa 40 de lei)
• Tiramisu, patru variante: 2.100 HUF (circa 30 de lei)

Apă filtrată gratuit pe fiecare masă.

Adresă: Rákóczi tér 7, în hala Rákóczi, 1084 Budapesta. Metrou Blaha Lujza tér (M2). Program: după programul halei.

18. Indigo Express

Varianta accesibilă a restaurantului Indigo. În 2025 s-a extins la cinci puncte, inclusiv unul pe Buda, la Kopaszi-gát.

• Prânz complet (fel principal și băutură): de la 2.800 HUF (circa 41 de lei)
• Chicken tikka roll: circa 2.500 HUF
• Samosa chaat cu iaurt și tamarind
• Bowl-uri (orez, curry, legume): circa 3.000 HUF (circa 44 de lei)
• Ciorbă vegetariană mulligatawny cu samosa: sub 3.000 HUF

Cu 5.000 HUF pleci cu mai multă mâncare decât poți mânca.

Puncte: Nyugati tér (original), Hercegprímás utca, Kopaszi-gát (Buda, cel mai mare, cu terasă), Etele Pláza, Allee.

Mai multe variante găsești în ghidul nostru de restaurante indiene din Budapesta.

19. Kyros Gyros

Gyros ținut de greci, în Újlipótváros, în afara traseului turistic, cu reputație de cult printre localnici.

• Yeeros pita: gyros de pui în pita pufoasă, cu tzatziki, roșie, ceapă și cartofi prăjiți înăuntru: ~2.590 HUF (circa 38 de lei)
• Yeeros tál (platou): carne, cartofi, salată, pita și tzatziki: ~3.590 HUF (circa 52 de lei)

Înăuntru e mic și cald. Ia mâncarea la pachet și mergi câteva străzi până la Dunăre sau în parcul Szent István.

Adresă: Hollán Ernő utca 19, 1136 Budapesta. Tramvaiele 2, 4, 6 la Jászai Mari tér sau metrou Nyugati (M3). Program: luni-vineri 11:00-20:00, închis în weekend.

20. Oliviks Kitchen

Singura bucătărie nigeriană din Budapesta, ținută de Olivia și de soțul ei. Patru locuri înăuntru și o terasă.

• Jollof rice (orez cu roșii, gătit încet): 3.700 HUF (circa 54 de lei)
• Fufu/poundo: 1.500 HUF (circa 22 de lei)
• Chin chin: 1.500 HUF și puff puff: 3.500 HUF (circa 51 de lei), gustări dulci prăjite
• Meat pie: 1.650 HUF (circa 24 de lei), suya sticks (vită picantă): 1.850 HUF (circa 27 de lei)
• Ciorbe cu fufu (egusi, afang): 6.500 HUF (circa 94 de lei), masă completă

Felurile principale pot fi foarte iuți. Dacă nu suporți, începe cu jollof sau cu gustările.

Adresă: zona Rákóczi tér, Districtul VIII. Metrou Blaha Lujza tér (M2).

21. Babszi

Mutat din Pécs la Budapesta în 2025, complet vegan și fără gluten, cu totul făcut din ingrediente vegetale întregi, fără înlocuitori ultraprocesați de carne.

• Meniul zilei (ciorbă sau desert, plus fel principal): 3.300 HUF (circa 48 de lei)
• Bolognese vegan cu paste integrale: 2.990 HUF (circa 43 de lei)
• Frigăruie de foietaj de tofu cu porumb și orez brun: 3.490 HUF (circa 51 de lei)
• Ciorbe: 1.390 HUF (circa 20 de lei)
• Feluri principale à la carte: 2.590 HUF (circa 38 de lei)

„Parveganul“ lor de casă, un parmezan din caju, e remarcabil.

Adresă: Kórház utca 1, 1033 Budapesta (Óbuda), intrarea de pe Harrer Pál utca. Metrou Árpád híd (M3) sau HÉV spre Óbuda.

Hale și standuri

22. Karaván

Un convoi de food truck-uri pe aleea de lângă Szimpla Kert, sub beculețe. Oprirea ideală înainte sau după un tur de ruin baruri.

• Lángos burger: două mini-lángos în loc de chiflă
• Zing Burger: lanțul unguresc de burgeri are aici un punct permanent
• Goulash Station: gulaș servit în pâine scobită
• Las Vegans: burgeri și wrapuri pe bază de plante

Felurile principale ies la 3.000-5.000 HUF (circa 44-73 de lei). În weekend e plin, iar băuturile merg pe sistem de garanție la pahar, deci nu-l arunca.

Adresă: Kazinczy utca 18, 1075 Budapesta. Metrou Astoria sau Blaha Lujza tér (M2). Program: zilnic, aproximativ de la 11:30 până seara târziu, în funcție de stand.

23. Hala Mare (Nagyvásárcsarnok)

O clădire frumoasă pe care oricum o vizitezi, și în același timp cel mai scump lángos din oraș. La etaj sunt standuri cu clasice ungurești.

• Lángos: 1.500-3.000 HUF (circa 22-44 de lei). Mai scump decât în cartier, iar recenziile spun în cor că nu se justifică.
• Gulyásleves: 2.000-3.500 HUF (circa 29-51 de lei)
• Mai găsești cârnați, sarmale și kürtőskalács

Unii vânzători nu afișează prețul. Întreabă înainte. Tratează etajul ca pe o gustare și ca pe atmosferă, nu ca pe masa cu cel mai bun raport calitate-preț.

Adresă: Vámház körút 1-3, Districtul IX. Metrou Fővám tér (M4) sau Kálvin tér (M3, M4). Program: luni 6:00-17:00, marți-vineri 6:00-18:00, sâmbătă 6:00-15:00, duminică închis.

Halele mai mici au raport mai bun: Fény utcai piac pe partea Buda, Lehel Csarnok și Rákóczi téri Vásárcsarnok.

Mâncare de stradă: cât plătești pentru ce

Mâncare	Unde	Preț uzual (HUF)	Ponturi
Lángos	Pasajul din Flórián tér (Óbuda, pentru puriști), standuri în hale (de exemplu Lángos Land, în piața Fény)	Simplu 1.000-1.800 (circa 15-26 de lei), umplut 3.000-4.000	Caută coada de localnici. Cere aluatul uns cu apă de usturoi (fokhagymás víz) înainte de topping.
Kürtőskalács	Standuri unde se coace pe loc (Kató Néni Finomságai, Molnár’s, Édes Mackó)	1.500-3.000 (circa 22-44 de lei), mai mult la festivaluri și târguri	E cozonacul secuiesc pe care îl știi de acasă, vândut aici sub numele unguresc. Trebuie să fie cald, luat direct de pe sul. Evită bucățile împachetate în pungă la standurile de metrou.
Cârnați și hurka	Măcelării (hentes) cu tejghea caldă, Belvárosi Disznótoros	2.000-4.000 pentru o farfurie serioasă (circa 29-58 de lei)	Se servesc simplu, cu pâine, muștar și murături. Unde mănâncă muncitorii la prânz, e bun.

Ce să eviți

• Váci utca. Strada pietonală e plăcută de plimbat, dar mâncarea de acolo e printre cele mai scumpe și mai anoste din oraș. Intră pe străzile laterale.
• Meniuri în cinci sau mai multe limbi afișate afară, promoteri care te trag înăuntru, poze la fiecare fel și prețuri vizibil mai mari decât în altă parte. Patru semne, atât îți trebuie.
• Bancomatele Euronet (albastru cu galben). Comisioane mari și curs prost. Rămâi la bancomatele băncilor.
• Masa completă într-un ruin bar. Atmosfera merită, mâncarea e de regulă simplă și mai scumpă decât într-o cantină. Karaván, chiar lângă Szimpla, e alegerea mai bună.
• Refuzul murăturilor. Savanyúság nu e decor, e contrapunctul mâncării grase ungurești. Ia-le.

Întrebări practice

Cât costă realist mâncarea pe zi?

Dacă pui la un loc un mic dejun de la brutărie (un rulou cu cârnat, de exemplu de la Palotai Pékség, circa 250 HUF), un napi menü la prânz (2.000-3.500 HUF) și o cină de pe lista asta sau dintr-o hală, ajungi la 5.000-8.000 HUF (circa 73-116 lei) de persoană pe zi. O masă serioasă într-o étkezde sau la stand costă 2.500-4.500 HUF (circa 36-65 de lei).

Se bea apa de la robinet?

Da. Cere csapvíz. Apa din Budapesta e de calitate bună și în localurile obișnuite o primești fără discuții. În restaurantele mai pretențioase te pot împinge spre apa îmbuteliată.

Cât bacșiș lași?

Verifică întâi dacă pe notă apare szervízdíj (comision de serviciu), de regulă 10-15%. Dacă apare, nu mai trebuie să adaugi nimic. Dacă nu apare, 10% pentru serviciu bun e obiceiul. În étkezde, în hale și la standuri nimeni nu așteaptă bacșiș. Regulile pe fiecare situație, de la taxi la ghizi, sunt în ghidul de bacșiș din Ungaria.

Cash sau card?

Cardul merge aproape peste tot, dar cantinele mici (Kisharang), standurile din halele mai vechi (Fény utca, Lehel) și o parte din vânzătorii stradali iau doar numerar. Ține niște forinți la tine. Bacșișul se dă oricum cash.

Ce faci dacă ești vegetarian sau vegan?

Bucătăria tradițională ungurească e foarte carnivoră, dar opțiunile s-au înmulțit. Hokedli are főzelék, inclusiv variante vegane. Bors GasztroBár are aproape mereu o ciorbă și o baghetă vegetariene. Babszi e integral vegan și fără gluten. Lángos cu cașcaval și smântână, sau simplu cu usturoi, e vegetarian, la fel și kürtőskalács. În cantine caută rántott sajt (cașcaval pane), gombapaprikás și variantele de főzelék. Lanțul Hummus Bar și Las Vegans sunt variante sigure. Cuvântul magic e vegetáriánus.

La final

Mâncatul ieftin în Budapesta nu înseamnă privațiune. Înseamnă să știi că e suficient să te muți o stradă mai încolo de zona pietonală, să cauți tăblița cu Napi Menü și să nu te sperii de un local care arată pe dinăuntru ca o cantină de fabrică din 1978. Exact acolo se gătește cel mai bine.

Jó étvágyat!