Levné restaurace v Budapešti: 23 míst, kde se dobře a levně najíte

Dvouchodový oběd v budapešťské jídelně stojí 2 000 až 3 500 forintů, tedy zhruba 130 až 230 Kč, a hledá se podle křídové cedule se slovem Napi Menü před vchodem. Víc o levném jídle v tomhle městě vědět nepotřebujete, zbytek už jsou konkrétní adresy.

Foto: Globetrotter19, CC BY-SA 3.0

Ceny níž jsou ve forintech, u podniků s odkazem na zdroj ověřené v listopadu 2026, u ostatních k červenci 2026. Přepočet, který si stačí zapamatovat: 100 HUF je zhruba 6,6 Kč, tedy jedna koruna je asi patnáct forintů.

Dvě slova, která šetří nejvíc peněz

Napi menü

Denní menu, občas psané Ebédmenü, se podává obvykle jen ve všední dny. Dostanete polévku a hlavní jídlo, někdy i dezert, za pevnou cenu mezi 2 000 a 3 500 HUF. Najdete ho v menších restauracích, v jídelnách a v části kaváren, obvykle na tabuli venku. Takhle obědvá velká část Budapešti, takže objednat si napi menü není turistický kompromis, ale to, co dělají lidé kolem vás.

Étkezde a kifőzde

Étkezde je jídelna, kifőzde malá, často rodinná kuchyně. Žádný design, sdílené stoly a domácí maďarské vaření za ceny, jaké byste v centru nečekali. Nenechte se odradit holými stěnami. Právě tam bývá jídlo nejlepší a nejlevnější.

Klasické jídelny a kifőzde

1. Frici Papa Kifőzdéje

Stará kifőzde s retro interiérem: syté, nekomplikované jídlo maďarské domácí kuchyně za ceny běžné restaurace, žádné výprodejové ceny. Ceny níže jsou z jídelního lístku restaurace v listopadu 2026 a hlavní jídla se prodávají bez přílohy.

• Vörösboros marhapörkölt (hovězí pörkölt na červeném víně): 3 999 HUF (asi 264 Kč)
• Paprikás csirkemell (kuřecí prsa na paprice): 3 799 HUF (asi 251 Kč)
• Gombapaprikás (houbový paprikáš): 2 999 HUF (asi 198 Kč)
• Rakott krumpli (zapékané brambory s klobásou a vejcem): 3 499 HUF (asi 231 Kč)
• Rántott csirkemell (smažená kuřecí prsa): 2 999 HUF (asi 198 Kč)
• Gulyásleves (gulášová polévka): 3 599 HUF (asi 238 Kč)
• Přílohy (nokedli, rýže, brambory, kaše): 459-499 HUF k hlavnímu jídlu, samostatně 1 199 HUF (asi 79 Kč)
• Somlói galuska (piškot, čokoláda, ořechy, šlehačka): 1 999 HUF (asi 132 Kč)

Zdroj: jídelní lístek Frici Papa, ceny a otevírací doba ověřeny 8. listopadu 2026.

Obsluha je rychlá a svižná, ve špičce se stojí fronta a chléb na stole se platí zvlášť.

Adresa: Király utca 55, 1077 Budapest. Metro Oktogon (M1) nebo tramvaj 4/6. Otevřeno: po-so 11:00-22:00, v neděli zavřeno. Na pozdní večeři si raději předem zavolejte.

2. Kádár Étkezde

Kádár se otevřel v roce 1957 a podle vlastních stránek se po několikaleté pauze znovu otevřel pod novým provozovatelem. Kostkované ubrusy, na stěnách fotky slavných hostů, mezi nimi maďarských boxerů a fotbalistů, a klasická jídla jídelny. Podle jídelního lístku na 4. až 10. listopadu 2026:

• Sólet s uzeným hovězím jazykem, židovský fazolový pokrm a specialita podniku: 3 870 HUF (asi 255 Kč), s vejcem 3 170 HUF (asi 209 Kč)
• Húsleves maceszgombóccal (vývar s macesovými knedlíčky): 1 760 HUF (asi 116 Kč)
• Milánói sertésborda (vepřová kotleta po milánsku): 3 670 HUF (asi 242 Kč)
• Töltött káposzta (plněné zelí): 2 670 HUF malá porce (asi 176 Kč), 3 370 HUF velká (asi 222 Kč)
• Aranygaluska (sladké šišky): 2 060 HUF (asi 136 Kč)

Nabídka se mění každý týden a k účtu se připočítává 10% servisní poplatek. Sedí se u společných stolů a obsluha je bez okolků.

Adresa: Klauzál tér 9, 1072 Budapest (Židovská čtvrť). Metro Blaha Lujza tér (M2). Otevřeno: denně 8:30-17:00, snídaně 8:30-10:30, obědy 11:00-16:30.

Ceny z jídelního lístku Kádár na 4. až 10. listopadu 2026, otevírací doba ze stejného webu, ověřeno 8. listopadu 2026.

3. Kisharang Étkezde

Pár stolů kousek od Baziliky, malý rodinný podnik. Možná budete sdílet stůl s cizími lidmi.

• Napi menü (polévka a hlavní jídlo)
• Gombapaprikás nokedlivel (houbový paprikáš s noky)
• Polévky (gulášová, fazolová)
• Dál plněné zelí, škvarky se zelím, masové palačinky

Jídelní lístek ani ceny podnik online nezveřejňuje, takže se podívejte na tabuli na místě. Trochu hotovosti s sebou neuškodí. V obědové špičce se často čeká, takže přijďte před polednem nebo po 14:00.

Adresa: Október 6. utca 17, V. obvod. Metro Arany János utca (M3) nebo Deák Ferenc tér. Otevřeno: denně 11:30-22:00. Stoly se nerezervují.

4. Akácfa Étkezde

Kostkované ubrusy v Židovské čtvrti, v poledne plno lidí z okolních dílen a kanceláří. Klasická étkezde, rychlá a bez příkras.

• Mátrai borzaska (vepřová kotleta v bramborovém těstíčku, česneková smetana, sýr): ~4 600 HUF (asi 304 Kč) s přílohou
• Gulyásleves: ~2 350 HUF (asi 155 Kč)
• Na tabuli hledejte „Akciós“ menu, kde bývá hlavní jídlo, příloha a nápoj v jednom balíčku

Porce jsou velké. Personál mluví anglicky jen málo, takže pomůže ukázat na tabuli.

Adresa: Akácfa utca 59, 1073 Budapest. Metro Blaha Lujza tér (M2). Otevřeno: pondělí až pátek 11:00-16:00 (jen obědy), o víkendu zavřeno.

5. Kék Rózsa Étterem

Schovaná na Wesselényi utca za Velkou synagogou. Na vlastním webu se označuje za „maďarskou hospodu druhé třídy“ a jedno z nejlevnějších míst v centru; tentýž web řadí klub maďarské Mensy mezi nejstarší stálé hosty.

• Polední menu ve všední dny (polévka a hlavní jídlo, menší porce): 2 800 HUF (asi 185 Kč), mění se denně
• Paprikás csirke galuskával (kuřecí paprikáš s noky): 4 900 HUF (asi 323 Kč)
• Gulyásleves s hovězím: 2 900 HUF (asi 191 Kč)
• Mátrai borzaska: tady kuřecí prsa v těstíčku se sýrem, zakysanou smetanou a česnekem, s rizi-bizi: 4 900 HUF (asi 323 Kč)
• Poloviční porce je u většiny jídel k dispozici

Tři klimatizované místnosti pro zhruba 85 hostů, podnik sám doporučuje rezervaci. Kuchyně zavírá ve 20:00, hodinu před podnikem. Platit lze kartou.

Adresa: Wesselényi utca, VII. obvod. Metro Astoria nebo Blaha Lujza tér (M2). Otevřeno: denně 12:00-21:00, kuchyně do 20:00.

Jídelní lístek, ceny a otevírací doba ověřeny na kekrozsaetterem.hu 8. listopadu 2026.

6. Pozsonyi Kisvendéglő

Klasická kisvendéglő v Újlipótvárosu (XIII. obvod), mimo rušné centrum. U stolů uslyšíte maďarštinu častěji než angličtinu.

• Pörkölt s galuskou: 2 500-3 500 HUF (asi 165-230 Kč)
• Polévky (gulášová, Jókaiho fazolová): 1 500-2 500 HUF
• Velős pacal (dršťky s morkem), specialita, která z jídelníčků skoro zmizela
• Napi menü se vyplatí zkontrolovat

Dřív se platilo jen hotově, dnes často berou i kartu, forinty si přesto vezměte. Funkční web podnik momentálně nemá, takže si předem zavolejte.

Adresa: Radnóti Miklós utca 38, XIII. obvod. Tramvaj 2, 4, 6 na Jászai Mari tér. Otevřeno: po-pá 9:00-24:00, so-ne 10:00-24:00 podle mapového profilu (listopad 2026), na jistotu zavolejte.

7. Mama’s Café & Canteen

Moderní verze kifőzde. Žádné kostkované ubrusy, všechno včetně dezertů se dělá na místě.

• Napi menü: polévka a hlavní chod; jídelna nemá veřejný web ani menu online (stav k 16. říjnu 2026), denní nabídku a cenu tedy zjistíte na místě

Maďarská klasika (székelykáposzta, rakott krumpli) vedle mezinárodní komfortní kuchyně (mac and cheese, butter chicken, shepherd’s pie).

Adresa: Bessenyei utca 8, 1133 Budapest (Újlipótváros). Tramvaj 4/6 na Jászai Mari tér. Otevřeno: po-pá 10:00-17:00 podle mapového profilu (listopad 2026).

Maso, guláš a pörkölt

8. Belvárosi Disznótoros

Maďarské řeznictví (hentes) spojené se samoobslužnou jídelnou. Klobásy, grilovaná masa, vepřové ve všech podobách.

Klasické trio: sütőkolbász (pečená klobása), véres hurka (jelito) a májas hurka (jaternice). Vydatný talíř s přílohou vyjde na 3 000-4 000 HUF (asi 198-264 Kč). Nevynechejte savanyúság (nakládanou zeleninu), která tu tučnost vyvažuje.

Jsou tam dva pulty: vlevo hotová jídla, vpravo si vyberete syrové maso a ugrilují vám ho na místě.

Adresy: Károlyi Mihály utca 17, 1053 Budapest; Etele Pláza (Hadak útja 1), 1119 Budapest. Otevřeno (Károlyi utca): po-pá 11:00-18:00, so 11:00-17:00, v neděli neuvedeno. Otevřeno (Etele Pláza): denně 10:00-20:00.

Otevírací doba obou poboček ověřena na belvarosidisznotoros.hu 8. listopadu 2026.

9. Gettó Gulyás

Leží v srdci Židovské čtvrti a jeho specialitou je pörkölt. Jídelní lístek uvádí deset pörköltů a paprikášů, od hovězího na červeném víně přes jelena až po kohoutí varlata.

• Alföldi gulyásleves s kváskovým chlebem: 3 090 HUF (asi 204 Kč)
• Vörösboros marhapörkölt (hovězí na červeném víně) s tarhoňou: 4 690 HUF (asi 310 Kč)
• Kuřecí paprikáš s nokedli: 4 490 HUF (asi 296 Kč), telecí paprikáš: 4 990 HUF (asi 329 Kč)
• Jelení pörkölt s jalovcem a hříbky: 5 790 HUF (asi 382 Kč)

Na večer se vyplatí rezervace. Gulášová polévka je dobrá, ale hlavním lákadlem jsou pörkölty, specialita podniku. Myslí se i na vegetariány: v nabídce je pörkölt z lesních hub s nokedli, veganské lecsó a veganské plněné papriky. Která místa stojí za cestu kvůli samotné polévce, ukazuje přehled nejlepší guláš v Budapešti.

Adresa: Wesselényi utca 18, 1077 Budapest. Metro Astoria nebo Blaha Lujza tér (M2). Otevřeno: denně 12:00-23:00.

Ceny z jídelního lístku a otevírací doba z gettogulyas.hu/kapcsolat ověřeny 8. listopadu 2026.

Lángos, tedy hlavní důvod, proč sem lidi jezdí

10. Retró Lángos Büfé

Lángos je tu zvenku křupavý, uvnitř vláčný a dostanete ho i v bezlepkové a veganské variantě. Kam se tyhle ceny řadí vedle ostatních budapešťských pultů, ukazuje přehled cen budapešťského street foodu.

• Sajtos-tejfölös (sýr a zakysaná smetana): ~3 490 HUF (asi 233 Kč)
• Magyaros (slanina, cibule, sýr, smetana): ~4 290 HUF (asi 286 Kč)
• BBQ trhané vepřové: ~5 990 HUF (asi 399 Kč)
• Bezlepkové a veganské verze stojí stejně jako běžné

Zeptají se vás, jestli chcete potřít těsto česnekem; k sýru a smetaně se to hodí.

Adresa: Vécsey utca 3, 1054 Budapest, vedle Parlamentu. Metro Kossuth Lajos tér (M2). Otevřeno: denně 11:00-22:00. Bajcsy-Zsilinszky út 25 (metro Arany János utca, M3) se po rekonstrukci a rozšíření znovu otevřel 13. října 2026, také denně 11:00-22:00.

Pobočky, znovuotevření 13. října 2026, otevírací doba a ceny ověřeny na retrolangos.hu, v nabídce lángošů a v bezlepkové nabídce 16. října 2026, otevírací doba a ceny znovu ověřeny 8. listopadu 2026.

11. Lángos Land

Stánek v tržnici Fény utcai piac na budínské straně. Krumplis lángos (bramborová varianta) je měkčí a stojí za odbočku.

• Sajtos-tejfölös lángos: ~2 400 HUF (asi 158 Kč)
• Krumplis lángos, pokud zrovna je
• Plněné varianty se střídají

Vezměte si hotovost, spousta stánků kartu nebere.

Adresa: Fény utcai piac, Lövőház utca 12, první patro, 1024 Budapest. Metro Széll Kálmán tér (M2). Otevřeno: út-pá 8:00-16:00, so 7:30-14:00, v neděli a v pondělí zavřeno (podle mapového profilu, listopad 2026). Před cestou jen kvůli lángosu se podívejte na facebookovou stránku stánku.

12. Pesti Lángos

Nová adresa v centru s klasickými lángoši bez složitých přísad, zato s kovászos uborkás variantou (česnek, zakysaná smetana, kvašené okurky), jejíž kyselost vyvažuje smetanu.

• Natúr lángos s česnekem: 1 590 HUF (asi 105 Kč)
• Sajtos-tejfölös: 2 590 HUF (asi 171 Kč)
• Kovászos uborkás: 2 590 HUF
• Slanina navíc: +600 HUF
• Palacsinta: 390-890 HUF

K dispozici je i těsto bez mléka.

Adresa: Dohány utca 39, 1074 Budapest. Metro Astoria (M2). Otevřeno: denně 11:00-22:00 podle mapového profilu (listopad 2026).

Polévky, főzelék a nokedli

13. Bors GasztroBár

Malý polévkový a bagetový podnik na Kazinczy utca s křídovou tabulí, živou atmosférou a figurkami ze Star Wars na stěnách. Stojí za ním dva kuchaři s restaurační minulostí.

• Polévky, které se střídají (mango lassi jako dezert, texaský BBQ vepřový guláš): ~2 060 HUF za kelímek (asi 136 Kč)
• Bagety, hlavní důvod, proč se stojí fronta. French Lady (smažené kuře, malinovo-cibulový džem, eidam) nebo „Barack Obama“ (BBQ trhané vepřové, meruňka, americký sýr): ~4 120 HUF (asi 272 Kč)

Fronta bývá dlouhá, ale postupuje rychle, takže je dobré vědět předem, co si objednáte. K sezení je pár stoliček, většina lidí jí na chodníku. Bagety jsou šťavnaté, ubrousky se hodí.

Adresa: Kazinczy utca 10, 1075 Budapest. Metro Astoria nebo Blaha Lujza tér (M2). Otevřeno: denně 11:30-21:00.

14. Hokedli Pottage Bar

Maďarská kuchyně není jen maso a omáčka a tohle místo to ukazuje. Specialita je főzelék, hustá zeleninová kaše, tady čerstvá a odlehčená.

• Denní főzelék (hrách se zázvorem, řepa s kokosovým mlékem, čočka, špenát, cuketa s rajčaty): 1 500-2 500 HUF (asi 99-165 Kč) za porci
• Navrch: fasírt (karbanátek), smažené vejce nebo grilovaný sýr
• Občas jednoduché sladké drobnosti

Menu se mění denně.

Adresa: Nagymező utca 10, 1065 Budapest. Metro Oktogon nebo Opera (M1). Otevřeno: po-pá 11:30-15:30. Krátká otevírací doba počítá hlavně s hosty, kteří přijdou na oběd.

15. Nokedlish

Nokedli, maďarské vaječné noky, jako hlavní jídlo, ne jako příloha. První podnik se otevřel na jaře 2024 na Vas utca, dnes jsou tři pobočky včetně budínské. Ceny online nezveřejňuje.

• Tojásos nokedli: klasika s míchaným vejcem
• Vadas szósz: tradiční omáčka ke zvěřině
• Noc ‘n’ Cheese: jejich verze mac and cheese
• Paprikás szósz: smetanová paprika
• Zserbósh: sladká verze s vlašskými ořechy, hořkou čokoládou a meruňkovou marmeládou

Adresy a otevírací doba: Nokedlish, Vas utca 1 (původní; po-pá 11:00-19:00, so 11:30-19:00), Dob utca 28-30 (Židovská čtvrť; po-čt 11:30-22:00, pá-so 11:30-24:00, ne 11:30-21:00), Karinthy Frigyes út 27 (Budín, u tramvaje 6; po-pá 11:00-21:00, so-ne 11:30-21:00).

Pobočky, otevírací doba a otevření v roce 2024 ověřeny na nokedlish.hu 8. listopadu 2026.

16. Dödölléző

Dödölle je západomaďarský lidový pokrm z brambor a mouky, tvarovaný lžící a smažený na sádle s cibulí, typický pro župy Vas a Zala.

• Szalonnás-hagymás-tejfölös: slanina, cibule, zakysaná smetana
• Erdei gombás: lesní houby, týdenní specialita
• Kecskesajtos: s kozím sýrem
• Hagymás-tejfölös: bezmasá varianta

Bezlepkové a bezmasé verze jsou k dispozici, týdenní speciality se střídají.

Adresa: Karinthy Frigyes út 9, 1117 Budapest. Móricz Zsigmond körtér (tramvaj 4/6, 47, 49). Otevřeno: út-čt a so 11:30-18:00, pá 11:30-20:00, v neděli a v pondělí zavřeno (podle mapového profilu, listopad 2026).

Mezinárodní kuchyně za maďarské ceny

17. Matteo’s Italian Classics

Florentský kuchař, který v Budapešti žije osmnáct let, otevřel stánek v tržnici na Rákóczi tér. Lasagne se dělají každý den čerstvé.

• Klasické lasagne: 3 290 HUF (asi 217 Kč)
• Lasagne se špenátem a ricottou (vegetariánské): 3 190 HUF (asi 211 Kč)
• Lasagne s kachním ragú: 3 990 HUF (asi 264 Kč), nejdražší z pěti druhů
• Masové kuličky v pikantním rajčatovém: 3 190 HUF
• Parmigiana di melanzane: 3 190 HUF (asi 211 Kč)
• Tiramisu, čtyři příchutě: 2 390 HUF (asi 158 Kč)

Filtrovaná voda na stole zdarma.

Adresa: Matteo’s Italian Classics, Rákóczi tér 7, tržnice Rákóczi, 1084 Budapest. Metro Blaha Lujza tér (M2). Otevřeno: pondělí až sobota 10:00-20:00, neděle 10:00-16:00.

Ceny a otevírací doba ověřeny 10. listopadu 2026 na matteositalianclassics.hu.

18. Indigo Express

Levnější odnož restaurace Indigo, dnes s pěti pobočkami, z toho dvěma na budínské straně (Budapart a Etele).

• Celý oběd (hlavní jídlo a nápoj): od 2 800 HUF (asi 185 Kč)
• Chicken tikka roll: kolem 2 500 HUF
• Samosa chaat s jogurtem a tamarindem
• Misky (rýže, kari, zelenina): kolem 3 000 HUF
• Vegetariánská mulligatawny s samosou: pod 3 000 HUF

Pobočky: Nyugati tér (původní), Hercegprímás utca, Budapart (Budín), Etele Pláza, Allee (podle webu 8. listopadu 2026).

Další tipy najdete v průvodci po indických restauracích v Budapešti.

19. GRK’s Kyros Yeeros

Řecký rodinný podnik v Újlipótvárosu, který podle vlastního webu vaří podle řeckých receptů z dovážených surovin a koření. Přestěhoval se do nového, většího prostoru na Hegedűs Gyula utca 36.

• Yeeros pita: gyros v pitě s tzatziki, rajčetem, cibulí a hranolky uvnitř
• Yeeros tál (talíř): maso, hranolky, salát, pita, tzatziki

Ceny na webu nejsou, podívejte se na tabuli na místě. Jíst se dá uvnitř i s sebou; za hezkého počasí není daleko park Szent István ani nábřeží Dunaje.

Adresa: GRK’s Kyros Yeeros, Hegedűs Gyula utca 36, 1136 Budapest. Metro Lehel tér (M3) a pak asi 10 minut pěšky. Otevřeno: po-pá 11:00-21:00, o víkendu zavřeno. V záhlaví webu je uvedeno 22:00, takže pokud jdete později, raději předem zavolejte.

Nová adresa a otevírací doba ověřeny na grks.hu 8. listopadu 2026.

20. Oliviks Kitchen

Nigerijská kuchyně na Rákóczi tér, která vaří jollof rice, polévky se „swallow“, suyu a puff puff. Malý podnik, objednávky s sebou jdou i přes web.

• Jollof rice (rajčatová rýže): 3 000 HUF (asi 198 Kč)
• Poundo nebo eba (swallow): 500 HUF (asi 33 Kč)
• Chin chin: 1 000 HUF (asi 66 Kč), puff puff: 2 000 HUF (asi 132 Kč), sladké smažené drobnosti
• Meat pie: 1 000 HUF, suya sticks (pálivé hovězí): 1 000 HUF
• Polévky s jedním swallow (egusi, oha, ogbono): 5 500 HUF (asi 363 Kč), celé jídlo

Hlavní jídla umí být hodně pálivá. Kdo pálivé nemusí, ať začne jollofem nebo drobnostmi.

Adresa: oliviks.com, Rákóczi tér 9, 1084 Budapest. Metro Rákóczi tér (M4). Otevřeno: po-so od 11:00, st a čt do 18:00, ostatní dny do 20:00, v neděli zavřeno. Mapový profil uvádí ve středu a ve čtvrtek 17:30, takže v tyto dny přijďte dřív.

Ceny a otevírací doba ověřeny na oliviks.com a v nabídce 8. listopadu 2026.

21. Babszi

Sto procent veganské a bezlepkové, všechno z celých rostlinných surovin, bez ultrazpracovaných náhražek masa.

• Denní menu (polévka nebo dezert a hlavní): 3 300 HUF (asi 218 Kč)
• Veganská boloňská s celozrnnými těstovinami: 2 990 HUF (asi 197 Kč)
• Grilovaný špíz z tofu kůže s kukuřicí a hnědou rýží: 3 490 HUF (asi 230 Kč)
• Polévky: 1 390 HUF
• Hlavní jídla à la carte: 2 590 HUF

Vyzkoušejte domácí „parvegan“, kešu verzi parmezánu.

Adresa: Kórház utca 1, 1033 Budapest (Óbuda), vchod z Harrer Pál utca. Metro Árpád híd (M3) nebo HÉV do Óbudy. Otevírací dobu podnik online nezveřejňuje, takže si ji před cestou ověřte na Google Maps nebo zavolejte.

Tržnice a stánky

22. Karaván

Konvoj stánků v uličce hned vedle Szimpla Kert, pod světýlky. Hodí se jako zastávka před obchůzkou ruin barů nebo po ní.

• Lángos burger: dva mini lángose místo housky
• Několik stánků s burgery
• Goulash Station: guláš v bochníku chleba
• Las Vegans: rostlinné burgery a wrapy

Hlavní jídla vyjdou na 3 000-5 000 HUF (asi 198-330 Kč). O víkendu je plno a nápoje se prodávají v zálohovaných kelímcích, takže kelímek nevyhazujte.

Adresa: Kazinczy utca 18, 1075 Budapest. Metro Astoria nebo Blaha Lujza tér (M2). Otevřeno: denně 11:30-24:00 podle mapového profilu (listopad 2026), každý stánek má vlastní otevírací dobu.

23. Velká tržnice (Nagyvásárcsarnok)

Krásná budova, kterou uvidí většina návštěvníků. V patře jsou stánky s maďarskou klasikou, obvykle dražší než ve čtvrtích.

• Lángos: 1 500-3 000 HUF (asi 99-198 Kč)
• Gulyásleves: 2 000-3 500 HUF (asi 132-230 Kč)
• Dál klobásy, plněné zelí a kürtőskalács

Někteří prodejci ceny nevyvěšují, proto se ptejte předem. Berte to jako svačinu a zážitek, ne jako oběd s nejlepším poměrem ceny a jídla.

Adresa: Vámház körút 1-3, IX. obvod. Metro Fővám tér (M4) nebo Kálvin tér (M3, M4). Otevřeno: podle maďarských stránek provozovatele po-pá 6:00-18:00, so 6:00-16:00, ne 10:00-16:00, ve státní svátky zavřeno. Anglická stránka provozovatele uvádí jiné časy (po 6:00-17:00, út-pá 6:00-18:00, so 6:00-15:00, v neděli zavřeno), takže si před návštěvou v pondělí nebo v sobotu odpoledne či v neděli otevírací dobu ověřte. Stánky mají vlastní časy.

Otevírací doba Velké tržnice ověřena 8. listopadu 2026 na maďarských stránkách provozovatele, piaconline.hu/nagycsarnok a piaconline.hu/nyitvatartas, a na jeho anglické stránce s otevírací dobou.

Lepší poměr ceny a kvality mají menší tržnice: Fény utcai piac na budínské straně, Lehel Csarnok a Rákóczi téri Vásárcsarnok.

Pouliční jídlo: co za co zaplatíte

Jídlo	Kde	Obvyklá cena (HUF)	Tip
Lángos	Podchod na Flórián tér (Óbuda, pro puristy), stánky v tržnicích	Základní 1 000-1 800, plněný 3 000-4 000	Hledejte frontu místních. Nechte si potřít těsto česnekovou vodou (fokhagymás víz) před sýrem.
Kürtőskalács	Stánky, kde ho pečou na místě (Kató Néni Finomságai, Molnár’s, Édes Mackó)	1 500-3 000, na festivalech a trzích víc	Musí být teplý a čerstvě sundaný z válce. Předpečené kusy v sáčku u metra nechte být.
Klobásy a hurka	Řeznictví (hentes) s teplým pultem, Belvárosi Disznótoros	2 000-4 000 za vydatný talíř	S chlebem, hořčicí a nakládanou zeleninou. Kde v poledne obědvají dělníci, tam to bude dobré.

Čemu se vyhnout

• Váci utca. Pěší zóna je hezká na procházku, jídlo tam ale bývá dražší než o pár ulic dál. Zajděte do vedlejších ulic a čtěte jídelní lístek i účet.
• Jídelní lístek v pěti a víc jazycích vyvěšený venku, personál, který zve kolemjdoucí dovnitř, fotky každého jídla v menu a ceny výrazně vyšší než v tomto přehledu obvykle znamenají vyšší účet.
• Samostatné bankomaty v turistických zónách, třeba modrožluté Euronet, často nabízejí přepočet do vaší měny za nevýhodný kurz. Používejte bankomaty bank a přepočet vždy odmítněte.
• Plné jídlo v ruin baru. Atmosféra ano, jídlo spíš základní a dražší než v jídelně. Karaván hned vedle Szimply je lepší volba.
• Odmítat savanyúság. Nakládaná zelenina není ozdoba, je to protiváha tučného maďarského jídla.

Praktické otázky

Jaký je reálný denní rozpočet na jídlo?

Když zkombinujete pečivo z pekárny ve čtvrti k snídani, napi menü k obědu (2 000-3 500 HUF) a večeři z tohohle seznamu nebo z tržnice, vyjde to na 5 000-8 000 HUF (asi 330-530 Kč) na osobu a den. Jedno vydatné jídlo v étkezde nebo ze stánku stojí 2 500-4 500 HUF (asi 165-300 Kč).

Je kohoutková voda v pořádku?

Ano. Řekněte si o csapvíz. Voda v Budapešti je kvalitní a v běžných podnicích ji dostanete bez problémů. Některé restaurace nabízejí nejdřív balenou, ale kohoutkovou si objednat je zcela běžné.

Kolik nechat spropitného?

Řada restaurací připočítává k účtu servisní poplatek (felszolgálási díj). Podle vyhlášky 44/2024 (XII. 9.) NGM musí být na účtu uveden zvlášť a smí činit nejvýš 15 %; například Kádár Étkezde účtuje 10 %. Pokud tam je, nic dalšího přidávat nemusíte. Pokud tam není, 10 % za dobrou obsluhu je zvyk. V étkezde, na tržnici a u stánků se spropitné nečeká. Podrobnosti včetně taxíků, hotelů a průvodců najdete v průvodci spropitným v Maďarsku.

Hotovost, nebo karta?

Kartou zaplatíte skoro všude, ale některé menší étkezde, stánky ve starších tržnicích (Fény utca, Lehel) a část pouličních prodejců dávají přednost hotovosti nebo berou jen hotovost. Nějaké forinty s sebou noste. Spropitné se stejně dává v hotovosti.

Co když jsem vegetarián nebo vegan?

Tradiční maďarská kuchyně je hodně masitá, ale možností přibývá. Hokedli má főzelék včetně veganských variant, Bors GasztroBár téměř vždy vegetariánskou polévku i bagetu, Babszi je celý veganský a bezlepkový. Lángos se sýrem a smetanou nebo jen s česnekem je vegetariánský, stejně jako kürtőskalács. V étkezde hledejte rántott sajt (smažený sýr), gombapaprikás a různé főzelék. Řetězec Hummus Bar a veganský Las Vegans jsou spolehlivé jistoty. Kouzelné slovo zní vegetáriánus.

Které levné podniky mají otevřeno v neděli?

Napi menü bývá skoro vždy jen ve všední dny a několik jídelen z tohoto seznamu má o víkendu zavřeno: GRK’s Kyros Yeeros otevírá jen od pondělí do pátku a Frici Papa má v neděli zavřeno. V neděli mají otevřeno Kádár Étkezde (8:30-17:00), obě provozovny Retró Lángos (11:00-22:00), Gettó Gulyás (od poledne) a pult Belvárosi Disznótoros v Etele Pláza; Matteo’s v tržnici na Rákóczi tér má v neděli otevřeno od 10:00 do 16:00.

Nedělní otevírací doba ověřena 10. listopadu 2026 na webech jednotlivých podniků.

Na závěr

Levně se v Budapešti najíst neznamená odříkat si. Stačí se posunout o ulici dál od hlavní pěší zóny, hledat křídovou tabuli s nápisem Napi Menü a nebát se podniku se strohým interiérem. Právě tam se často vaří poctivá domácí kuchyně.

Jó étvágyat!