Du lángos près du Parlement aux food trucks à côté du Szimpla : cinq adresses de street food à Budapest

La street food de Budapest en cinq adresses : le lángos de Retro Lángos, les food trucks du Street Food Karaván, les soupes et sandwichs de Bors GasztroBár, les rôtis d’Ica Mama et le jardin de Kilenc Kert. Venez avec de l’appétit et de bonnes chaussures.

L’essentiel

• Retro Lángos marie le lángos classique à la crème aigre et au fromage à des garnitures plus récentes, et propose des versions sans gluten, sans lactose et végétaliennes.
• L’adresse de Retro Lángos sur Bajcsy-Zsilinszky út a fermé le 31 août 2026 pour travaux et agrandissement ; en attendant, celle du 3 Vécsey utca, près du Parlement, est ouverte tous les jours de 11 h à 22 h.
• Street Food Karaván est une cour de street food qui réunit 8 food trucks et 3 bars dans le quartier festif de Budapest.
• Bors GasztroBár sert soupes et sandwichs sur Kazinczy utca, Ica Mama est une boucherie de Bartók Béla út avec des rôtis chaque jour, et Kilenc Kert est un bistrot avec jardin dans le IXe arrondissement.

Retro Lángos

Retro Lángos a commencé en 2011 par un stand à la station de métro Arany János, avant de devenir un vrai bar à lángos en plein centre-ville.

La première chose qui vous frappe, c’est l’odeur de pâte tout juste frite, et le lángos reste le cœur de la carte. Une fois l’adresse rouverte, la terrasse de Bajcsy-Zsilinszky út est un bon endroit pour en manger un en regardant la ville passer. Si vous voulez une vue d’ensemble des saveurs hongroises, commencez ici et élargissez ensuite.

Les puristes choisiront le classique crème aigre et fromage, les curieux essaieront des garnitures comme le fromage de chèvre et la roquette. Les régimes particuliers ne sont pas oubliés, avec des versions sans gluten, sans lactose et végétaliennes.

Le restaurant d’origine se trouve au 25 Bajcsy-Zsilinszky út.

Fermé pour travaux depuis le 31 août 2026 : Retro Lángos a fermé le restaurant du 25 Bajcsy-Zsilinszky út le 31 août 2026 pour travaux et agrandissement, et annonce le 8 octobre comme date de réouverture. En attendant, l’enseigne tourne au 3 Vécsey utca, juste à côté du Parlement, ouverte tous les jours de 11 h à 22 h, à quelques minutes à pied.

Street Food Karaván

Dans le « quartier de la fête » de Budapest, vous trouverez Street Food Karaván, qui se présente comme la première cour de street food du quartier.

Elle se trouve au 18 Kazinczy utca, juste à côté du célèbre ruin bar Szimpla Kert.

Avec 8 food trucks et 3 bars sur le même espace, c’est une dose concentrée de culture food truck. La cour ouvre tous les jours à 11 h 30 et tient jusqu’à 23 h 59, ce qui en fait une bonne adresse pour une bouchée tardive dans le quartier des bars.

Bors GasztroBár

Une fois le Karaván exploré, remontez la même rue jusqu’à Bors GasztroBár, une adresse pour les soupes et les sandwichs au 10 Kazinczy utca. La liste des soupes change chaque jour, des veloutés salés aux soupes sucrées de dessert, et une baguette de la semaine s’affiche aussi à l’ardoise. Elle fait partie des bonnes adresses pas chères de Budapest, et la livraison passe par Wolt.

La boucherie d’Ica Mama

Quand on pense à la street food hongroise, on imagine souvent le lángos ou la saucisse, mais une boucherie a aussi sa place dans la liste. La boucherie d’Ica Mama (Ica Mama Húsboltja), au 64 Bartók Béla út, propose des produits frais et des rôtis tous les jours.

Kilenc Kert

Kilenc Kert se trouve au 58 Thaly Kálmán utca, dans le IXe arrondissement de Budapest. Depuis la rue, on dirait un endroit pour un verre après le travail, mais à l’intérieur le bistrot débouche sur une terrasse-jardin de 300 m², animée du printemps jusqu’aux dernières soirées douces, avec une salle intérieure pour les jours plus froids et venteux.

La carte tourne autour de burgers artisanaux, de salades et d’accompagnements, dont le Kert Burger pour les amateurs de camembert et un burger végétarien. Rien n’est frit dans l’huile ici, et les produits arrivent frais de fournisseurs hongrois. Côté boissons, surtout des bières artisanales et des cocktails.

Une bonne adresse pour un repas détendu entre amis, un burger ou simplement un verre au jardin.

Questions fréquentes

Ces adresses de street food proposent-elles des options végétariennes ?

Oui. Retro Lángos propose des lángos végétaliens, sans gluten et sans lactose, et Kilenc Kert sert un burger végétarien.

Quels sont les horaires habituels des stands de street food à Budapest ?

Cela dépend de l’adresse. Street Food Karaván est ouvert tous les jours de 11 h 30 à 23 h 59, pratique pour une bouchée tardive dans le quartier festif. L’adresse de Retro Lángos au 3 Vécsey utca est ouverte tous les jours de 11 h à 22 h pendant les travaux du restaurant de Bajcsy-Zsilinszky út, fermé depuis le 31 août 2026. Kilenc Kert est fermé le lundi et ouvre à 11 h les autres jours, jusqu’à 21 h le dimanche, 22 h le mardi et le mercredi, et 23 h du jeudi au samedi.

Peut-on s’asseoir sur place, ou tout est-il à emporter ?

Les deux. Kilenc Kert a une terrasse-jardin et une salle intérieure, et Retro Lángos a une terrasse devant son restaurant de Bajcsy-Zsilinszky út, fermé le 31 août 2026 pour travaux et agrandissement ; l’exploitant annonce une réouverture le 8 octobre.

Pour finir

Cinq adresses, cinq façons de manger sur le pouce à Budapest : un lángos chez Retro Lángos, une tournée des food trucks au Street Food Karaván, une soupe ou un sandwich chez Bors GasztroBár, des rôtis chez Ica Mama et un burger au jardin de Kilenc Kert. Prenez-en une par jour, ou enchaînez-en deux sur Kazinczy utca.

Sources, toutes consultées le 24 septembre 2026 : Retro Lángos et sa page d’histoire · Street Food Karaván · Bors GasztroBár sur Facebook · Ica Mama Húsboltja sur Facebook · Kilenc Kert.