ブダペストのテーマバー6選｜廃墟バーの先にある個性派の夜（2026年版）

ブダペストでは、ドライアイスの煙が立つ大釜に入ったポーションを頼んだり、パーティー帽をかぶったマルクス、レーニン、スターリン、毛沢東の壁画の下で飲んだり、全員が座れて誰もカウンターで立ち飲みしない1920年代のスピークイージーで過ごしたりできます。ここで紹介する5軒のバーと1軒のレストランのうち、2軒は昔ながらの廃墟バーで、残りの4軒は、崩れかけた中庭ではなく、テーマそのものを売りにした店です。腕のいいカクテル、凝った演出、風刺、ひとつのテーマを徹底したつくりなど、店ごとに楽しみが違います。一晩に2〜3軒を選び、チラシで集めるパブクロールに参加するより、自分でルートを組むのがおすすめです。静かに飲みたいなら、週末の夜のシンプラ・ケルトは避けたほうがいいでしょう。

カジンツィ通りにある、ブダペストでいちばん有名な廃墟バーのシンプラ・ケルト。写真：Nan Palmero、CC BY 2.0、Wikimedia Commons経由

店を紹介する前に、言葉をひとつ。地元の人が実際に使うハンガリー語はロムコチマ（rom kocsma、「廃墟の飲み屋」という意味）です。「廃墟バー（ruin bar）」は観光客向けに広まった英語の呼び名で、いまではあまりに多くの店がそう呼ばれているため、それ以外のタイプのバーを知っておくと店選びの幅が広がります。

※円換算は1フォリント＝約0.49円（2026年11月6日のECB参考レート）で計算した目安です。レートは変動します。

シンプラ・ケルト：まず訪れたい廃墟バーの元祖

• 場所：Kazinczy utca 14、ユダヤ人地区
• 営業時間：日によって変わるので、当日にszimpla.huで確認してください
• 入場料：無料
• 料金：生ビール0.5リットル2,200〜2,500フォリント（約1,100〜1,200円）、カクテル4,000〜5,500フォリント（約1,900〜2,700円）

シンプラ・ケルト（Szimpla Kert）は2002年に廃墟バーのブームを始めた店で、いまも同じ建物に、同じのみの市のような混沌とした内装のまま残っています。不ぞろいの家具、落書き、そして中に座って飲める、骨組みだけにしたトラバントの車体もあります。いまではバーというより文化施設に近く、コンサートや映画上映が開かれ、オリジナル雑貨のショップもあります。

飲み物の料金はszimpla.huのメニューで2026年10月7日に確認。支払いはフォリントで、バーでの会計もフォリントです。円は1フォリント＝約0.49円（2026年11月6日のECB参考レート）で換算した目安です。レートは変動します。

こんな人には不向き：静かに飲みたい人です。週末の夜は肩が触れ合うほど混むので、内装をゆっくり見たいなら平日の夜か昼間に来てください。

チェンデシュ・レートテレム：ゆっくり話せる廃墟バー

• 場所：Ferenczy István utca 5、インナーシティ
• 営業時間：月〜土曜14:00〜24:00、日曜15:00〜24:00（2026年7月に確認）
• 料金：カクテル1,500〜2,500フォリント（約730〜1,200円）、ワインは約1,200フォリント（約580円）から

チェンデシュ・レートテレム（Csendes Létterem）は、文学カフェを風変わりな居間に仕立て直したような空間です。壁には不ぞろいの小物や古いおもちゃ、地元のアート作品がところ狭しと飾られています。シンプラ・ケルトが大音量のコンサートなら、こちらはアコースティックライブのような落ち着いた雰囲気です。居心地がよく、向かいの席の人の声がちゃんと聞こえるので、会話を楽しみたい夜に向いています。夏はカーロイ庭園（Károlyi-kert）の隣に中庭の別館チェンデシュ・タールシュ（Csendes Társ）が開き、ワインリストも充実しています。予約は8人までなので、大人数のバチェラーパーティーには向きません。

Hotsy Totsy：本格的な1920年代のスピークイージー

• 場所：Síp utca 24、ユダヤ人地区。看板のない扉の奥の階段を下ります
• 営業時間：日〜水曜18:00〜24:00、木〜土曜18:00〜翌2:00
• 予約：予約なしでも入れます。席を確実に取りたいなら、店のサイトからオンラインでテーブルを予約してください

階段を下りると、そこは禁酒法時代のブダペストです。薄暗い照明にベルベットの内装、バーテンダーは1杯ずつ丁寧に作品のように仕上げていきます。いまのメニュー「Blueprints in a Glass」は1920年代の名建築へのオマージュで、クライスラー・ビルにちなんだ1杯にするか、ウォルドーフにちなんだ1杯にするかで迷うことになります。本物のスピークイージーをブダペストにつくろうと3人の友人が開いた店で、2025年にはTop500Barsで世界267位に選ばれました。

写真：Hotsy Totsy

店のルールも魅力のひとつです。客は全員着席し、カウンターで立ち飲みする人がいないので、店内は落ち着いていて、サービスも行き届いています。ドレスコードはゆるめですが、ビーチサンダルとサンダルは不可というルールがひとつあります。満席のときはスタッフが別の時間を提案してくれますが、木〜土曜の夜は予約しておくと確実です。カードで払うなら、端末はレジにあります。

写真：Hotsy Totsy

営業時間、予約、店のルール、Top500Barsの順位はhotsytotsy.huで2026年10月7日に確認。

The Magic：わざわざ行く価値のある、ポーションメニューが名物の魔法レストラン

• 場所：Hajós utca 25、テレーズヴァーロシュ（Terézváros）
• 営業時間：毎日10:00〜22:00（連絡先ページ、2026年10月7日に確認）

厳密にはバーではなくレストランで、オーナーも魔法のレストラン兼カフェと説明しています。それでもこのリストに入れたのは、ドリンクが目当てで行く価値があるからです。The Magicは連絡先ページで、どの映画製作会社とも関係がないと明記しています。オリジナルの魔法の城というテーマがすべての部屋で徹底されていて、石造り風の壁、宙に浮かぶろうそく、ネオンの稲妻、自由に歩き回って写真を撮れる何部屋もの「城」があります。名物はポーションメニューからの注文です。エルダーフラワーとシトラスのものから、マシュマロをのせたミルクキャラメルのドリンクまで7種類あり、うち2つはメニューで「特別な材料」と呼ぶもので仕上げます。どれもドライアイスの煙が立つ大釜に入ってテーブルに届きます。

こんな人には不向き：料理だけが目的の人です。この店の楽しみは、空間とポーションです。料理では、黒いバンズのフェケテ・マーギア（Fekete Mágia）をはじめとする魔法のバーガーが看板メニューです。店は、とくに週末は事前にテーブルを予約するようすすめています。

For Sale Pub：中央市場の向かいにあるメモの壁

• 場所：Vámház körút 2、自由橋のたもとで中央市場の向かい
• 営業時間：毎日12:00〜翌1:00
• 2号店：西駅（ニュガティ駅）近くのJókai utca 28/aにもあり、毎日12:00〜22:00

ここでは壁も天井も一面、長年にわたって客が残したメモ、絵、名刺で埋め尽くされていて、床には本物のわらが敷かれています。毎晩生演奏があり、グヤーシュや揚げチーズなど、たっぷり盛られたハンガリーの家庭料理も出します。世界中から旅行者が集まるので、静かな地元のパブというより、にぎやかな店だと思っておいてください。紙とペンを持って行くと便利です。自分のメモを天井に留めるのが、ここでのお決まりの楽しみです。

営業時間、2店舗の住所、毎晩の生演奏はforsalepub.huで2026年10月7日に確認。

Red Ruin：思わず笑える共産主義テーマのバー

• 場所：Irányi utca 25、フェレンツィエク広場の近く
• 営業時間：毎日16:00〜翌4:00

入口ではパーティー帽をかぶったマルクス、レーニン、スターリン、毛沢東の壁画が迎え、店内は蛍光灯で真っ赤に光り、BGMはロックとメタルです。おしゃれで値段の高い店とは正反対で、このエリアとしてはかなり安く、クラフトビールの品ぞろえもよく、強いお酒に挑戦したい人にはハンガリーの蒸留酒パーリンカ（pálinka）もあります。地元の人の行きつけのような雰囲気で、よく調べている旅行者にも人気があり、混みすぎず、ほどよくにぎわっています。

共産主義時代やレトロなバーをもっと知りたいなら、ブダペストの共産主義・ソ連テーマのバーのガイド（英語）もどうぞ。

Red Ruinの営業時間：2026年10月21日時点。Facebook：facebook.com/RedRuin

パブクロールについて知っておきたいこと

団体のパブクロールは宣伝ではおなじみですが、7区の地元当局は、騒音と路上飲酒への住民の苦情を受けて、何年も前から取り締まりを続けています。チラシで集める団体のはしご酒ではなく、上のバーから2〜3軒を選んで自分たちで回ってみてください。そのほうが楽しく、地元の人にも迷惑をかけずに済みます。

このリストで紹介していない店も含めた廃墟バーの全体像は、ブダペストの廃墟バー10選にまとめています。大人数で大きな夜を計画しているなら、バチェラー・バチェロレッテパーティー向けバーのガイド（英語）が大人数向けの店を紹介しています。廃墟バーとはひと味違うバーを探しているなら、ルーフトップ以外のブダペストの穴場バーのガイド（英語）を参考にしてください。Hotsy Totsyのカクテルについては、ブダペストのカクテルバーのガイドでさらに詳しく紹介しています。