Time Out Market Budapest: 11 kuchyní, jedna střecha, žádná sleva

Time Out Market Budapest není Velká tržnice, kde přeplácíte za bezcennou paniku pod dojmem, že kupujete něco tradičního. Není to ani levná jídelna, kde dostanete gulášovou polévku za tisíc pět set forintů. Je to kurátorovaná food hall, kde servírují jedni z nejlepších budapešťských šéfkuchařů promyšlená jídla v honosné historické budově, a podle toho vypadá i účet.

Tržnice otevřela v září 2025 v krásně obnoveném Corvin Palace na Blaha Lujza tér a rychle se stala jedním z nejvíc probíraných gastro cílů ve městě. S 11 kuchyněmi pod vedením michelinských šéfkuchařů a uznávaných restauratérů, třemi bary od koktejlů po tankové pivo a 540 místy k sezení v secesním prostoru je to v podstatě best-of budapešťské gastronomie pod jednou střechou.

Nikdo vám ale předem neřekne tohle: tohle místo je stavěné jako zážitek, ne jen jako oběd. Platíte si za pohodlí ochutnat víc kuchyní najednou, za atmosféru stoletého památkově chráněného domu a za kurátorství, které jde ruku v ruce se značkou Time Out. Jestli se to vyplatí, záleží čistě na tom, co hledáte. Pojďme si to rozebrat.

📋 Time Out Market Budapest v kostce

Poloha	Corvin Palace, Blaha Lujza tér 1, VIII. obvod
Otevírací doba	Denně 11:30-23:30 (kuchyně do 22:00)
Cenové pásmo	Předkrmy 2 500-4 000 HUF | Hlavní jídla 3 500-8 000 HUF | Prémiová jídla 8 000-12 000+ HUF
Jak se tam dostat	Metro M2 na Blaha Lujza tér, tramvaj 4/6, autobus 7/7E/8E/133E
Sezení	540 míst (sdílené stoly, bez rezervací pro jednotlivce)
Pro koho	Skupiny, gurmány, rande, turisty, co chtějí kvalitu
Vynechte, pokud	Hledáte levné jídlo, autentickou "lokální" atmosféru, klidnou večeři
Rezervace	Jen bez objednání (velké skupiny se můžou zeptat)

Budova: Corvin Palace a jeho vzkříšení

Než se pustíme do jídla, zastavme se u budovy, protože architektura sama o sobě stojí za návštěvu. Corvin Palace (původně Corvin Áruház) otevřel v roce 1926 jako jedno z nejprestižnějších budapešťských obchodních domů. Chodila sem nakupovat budapešťská smetánka, obchod měl první eskalátor v zemi, salonní hudbu naživo a módní přehlídky, které táhly davy z celého města.

Fasáda Corvin Palace na Blaha Lujza tér. Interiér tržnice na snímku není. Photo: Random photos 1989, CC BY-SA 4.0, resized

Budova přežila druhou světovou válku, komunismus i desetiletí chátrání, než v roce 2013 definitivně zavřela. Roky pak stála prázdná na Blaha Lujza tér, tom chaotickém náměstí, kterým turisté obvykle jen protečou cestou někam jinam. Rekonstrukce dokončená v 2023 vrátila budově její neoklasicistní fasádu s detailními reliéfy a nárožními sochami a zároveň kompletně zmodernizovala interiér.

Reliéfy, které vrátila rekonstrukce z 2023. Photo: KovacsDaniel, CC BY-SA 4.0, resized

Uvnitř Time Out Market dnes najdete vysoké stropy, obří okna zaplavující prostor přirozeným světlem a současné prvky, které historickou kostru budovy spíš doplňují, než aby s ní soupeřily. Kontrast funguje: stoletá architektura potkává elegantní moderní stánky s jídlem, lokální umění a nástěnné malby dodávají barvu.

Je to daleko od ošuntělých food courtů, které si možná představujete. Tohle je instagramové jídlo v prostoru, který konečně dal Blaha Lujza tér důvod se zastavit.

Jídlo: všech 11 kuchyní seřazeno a zhodnoceno

Time Out Market Budapest má 11 stálých kuchyní, každou v jiném stylu, ale všechny prošly stejně přísným výběrem jako to nejlepší, co město nabízí. Žádný náhodný stánek, který si koupil místo. Jde o zavedené restaurace a šéfkuchaře, kteří si své místo vysloužili léty uznání.

Rychlý přehled na porovnání, detaily ke každé kuchyni níž.

Kuchyně	Styl	Musíte ochutnat	Cena
CANTEEN by Pesti István	Maďarská klasika, povýšená	Gulášová polévka, telecí řízek, jablečný závin	3 500-6 500 HUF (10-18 USD)
Anyukám Mondta	Neapolská pizza s maďarským twistem	Margherita DOP	3 200-5 500 HUF (9-15 USD)
LIRA by Essência	Ležérní michelinské jídlo	Hovězí tatarák, tagliatelle s mušlemi	4 500-9 000 HUF (12-25 USD)
M’EAT by Rácz Jenő	Středomořsko-maďarská fúze	Antipasti výběr	2 800-6 000 HUF (8-17 USD)
Bigfish	Mořské plody	Fish and chips, ústřice, sushi	3 500-8 500 HUF (10-24 USD)
Hai Nam Pho	Vietnamská tradice	Pho bo, bánh mì	3 000-5 500 HUF (8-15 USD)
101 Bistro	Tchajwansko-maďarská fúze	Shoupa Chicken, sečuánský špenát	3 200-5 800 HUF (9-16 USD)
Casa Christa	Balaton na talíři	Sezónní ryby, regionální speciality	3 800-7 500 HUF (11-21 USD)
Szaletly	Maďarská klasika po svém	Vrstvené brambory, gulášová polévka	3 500-6 500 HUF (10-18 USD)
Pingrumba	Blízkovýchodní mezze	Mezze talíř, hummus	2 500-5 500 HUF (7-15 USD)
Tuning Burger	Gurmánské burgery	Burger s mangovým chutney	3 800-5 500 HUF (11-15 USD)

CANTEEN by Pesti István: maďarská domácí kuchyně, povýšená

Tohle je hlavní hvězda. István Pesti drží dvě michelinské hvězdy ve své vlajkové restauraci mimo Budapešť, díky čemuž je nejoceňovanějším maďarským šéfkuchařem mimo hlavní město. V CANTEEN servíruje jídla, na kterých vyrostl (gulášová polévka, telecí řízek, lečo), ale v provedení, jaké byste od člověka jeho úrovně čekali.

Kouzlo je v tom, že nejde o dekonstruované verze s pěnou navrch. Jsou to rozpoznatelné klasiky, které chutnají přesně tak, jak si přejete, aby maďarské jídlo chutnalo, jen o level líp. Jablečný závin prý dokáže rozplakat i maďarskou babičku dojetím.

Musíte ochutnat: gulášová polévka, telecí řízek, jablečný závin Cenové pásmo: 3 500-6 500 HUF (10-18 USD) Co se říká: „Vařím tahle jídla ze srdce a ze vzpomínek,“ říká Pesti István. Jeho dvouhvězdičková restaurace Platán Gourmet v Tatě je od Budapešti asi hodinu cesty autem, takže tohle je šance ochutnat jeho vaření bez výletu.

Anyukám Mondta: michelinská pizza s Bib Gourmand

Pokud jste byli u Balatonu, možná Anyukám Mondta znáte z jejich populárních podniků u jezera. Tahle pizzerie s michelinským Bib Gourmand konečně přivezla své dřevěné pece natrvalo do Budapešti.

Pizza je tu neapolského stylu s maďarským twistem: nafouklý, žvýkavý okraj, kvalitní suroviny a ten správný spálený okraj, který dá jen pořádná dřevěná pec. Margherita DOP je tu měřítkem: jednoduchá, dokonalá, stojí za tu cestu.

Musíte ochutnat: Margherita DOP, sezónní speciality Cenové pásmo: 3 200-5 500 HUF (9-15 USD) Web: anyukammondta.hu Co se říká: Bratři Dudásovi si vysloužili michelinský Bib Gourmand v malé vesnici Encs. Budapešť teď má konečně stálý přístup k jejich legendární pizze z dřevěné pece.

LIRA by Essência: ležérní michelinské jídlo

Essência patří mezi nejuznávanější budapešťské fine dining restaurace. LIRA je jejich ležérnější koncept, který nabízí jídla se stejnou kreativitou a kvalitními surovinami, jen ve formátu vhodném pro food hall.

Jídelníček čte se jako přehled současné evropské kuchyně: hovězí tatarák s ústřicovou emulzí, domácí tagliatelle s mušlemi a máslem z uzených řas, mandlový koláč se zmrzlinou gorgonzola. Jídla, za která byste jinde v restauraci s bílými ubrusy zaplatili trojnásobek.

Musíte ochutnat: hovězí tatarák, tagliatelle s mušlemi Cenové pásmo: 4 500-9 000 HUF (12-25 USD) Co se říká: „Každé jídlo odráží rovnováhu elegance a lehkosti,“ říká michelinský tým Essência. Fine dining technika za ceny food hallu.

M’EAT by Rácz Jenő: středomořsko-maďarská fúze

Jenő Rácz je v maďarské gastronomii známá tvář: michelinský šéfkuchař (jeho vlajková restaurace Rumour drží jednu hvězdu), který se díky svým podnikům a mediálním vystoupením stal svého druhu celebritou. M’EAT je jeho koncept postavený na antipastech, který spojuje maďarské suroviny se středomořskou technikou přípravy.

Atmosféra je tu na sdílení: uzeniny, sýry, malé porce určené k párování s vínem nebo koktejlem. Ideální pro skupiny, co chtějí spíš ochutnávat než se zavázat k jednomu jídlu.

Musíte ochutnat: výběr antipast, sezónní speciality Cenové pásmo: 2 800-6 000 HUF (8-17 USD) Co se říká na Redditu: Michelinská restaurace Rumour Rácze Jenőho dělí názory („skvělý zážitek“ versus „ten hype nestál za to“), ale M’EAT nabízí jeho styl vaření za zlomek ceny a závazku.

Bigfish: mořské plody, jak mají být

Maďarsko nemá moře, takže sehnat kvalitní mořské plody bývá oříšek. Bigfish si vybudoval reputaci na tom, že shání to nejlepší dostupné, a v Time Out Market dělá všechno od čerstvě otevíraných ústřic po pořádné fish and chips a sushi.

Fish and chips je tu překvapivě výborné: vláčná ryba v křupavém zlatém těstíčku, které nezvlhne. Ústřice otevírají na počkání a cena odpovídá kvalitě. Jestli máte chuť na něco z moře, tohle je vaše zastávka.

Musíte ochutnat: fish and chips, ústřice, výběr sushi Cenové pásmo: 3 500-8 500 HUF (10-24 USD) Co se říká: „Čerstvost není otázka kompromisu,“ říká Bigfish, který shání prémiové sezónní mořské plody, a je to znát. Ústřice i fish and chips sbírají konzistentně silné recenze.

Hai Nam Pho: vietnamská tradice

Hai Nam servíruje vietnamské jídlo v Budapešti skoro 30 let a jejich pho je mezi místními legendární. Vývar zraje desítky let: bohatý, aromatický, přesně ten druh, který trvá hodiny a je cítit v každé lžíci.

V Time Out Market servírují své nejlepší kousky: pho s různými druhy masa, bánh mì, rýžová jídla a jarní závitky. Žádná fúze ani modernizace. Čistě vietnamské pohodové jídlo od lidí, co ho dělají déle, než většina konkurence vůbec existuje.

Musíte ochutnat: pho bo (hovězí pho), bánh mì, jarní závitky Cenové pásmo: 3 000-5 500 HUF (8-15 USD) Web: Facebook | rozvoz Wolt Co říkají místní: „Budapešť kedvenc phő lelőhelye“ (oblíbená budapešťská adresa na pho). Vývar zraje skoro 30 let a místní na něj přísahají při kocovině i v chladných dnech.

101 Bistro: Tchaj-wan potkává Maďarsko

Jeden z neočekávanějších konceptů: kuchyně inspirovaná tchajwanským bistro stylem, ale s maďarskými surovinami a technikami. Výsledkem jsou jídla, která působí exoticky i povědomě zároveň, komplexní chutě, které v budapešťském kontextu nějak fungují.

Vyniká Shoupa Chicken a sečuánský špenát, oba pořádně pálí a chutnají. Jestli vás už nebaví klasické evropské možnosti a chcete něco s kopem, tady ho najdete.

Musíte ochutnat: Shoupa Chicken, sečuánský špenát, nudle Dan Dan Cenové pásmo: 3 200-5 800 HUF (9-16 USD) Web: 101bistro.hu | Instagram Co se říká: „Nejste tu jen na ochutnávku. Jste tu na objevování. Buďte zvědaví. Buďte otevření.“ Jejich původní pobočka na Széll Kálmán tér má kult fanoušků odvážných asijských chutí.

Casa Christa: Balaton na talíři

Balaton je maďarský letní ráj a Casa Christa zachycuje jeho podstatu: čerstvé ryby z jezera, produkty z okolních kopců, vína z regionálních sklepů. Venkovská kuchyně přenesená do města.

Koncept je nostalgický: jídla, která evokují líná léta u vody, rodinná setkání, babiččinu kuchyni. Provedení je ale moderní, porce jsou vyladěné a prezentace instagramová.

Musíte ochutnat: sezónní rybí jídla, regionální speciality, místní vína Cenové pásmo: 3 800-7 500 HUF (11-21 USD) Web: casachrista.hu Co se říká: Původní Casa Christa v Balatonszőlős vyhrála michelinský Bib Gourmand čtyři roky v kuse (2022-2025). Recenzenti na TripAdvisoru ji popisují jako „krásnou vybílenou restauraci s dalekými výhledy na krajinu k Balatonu“.

Szaletly: maďarská klasika v novém kabátě

Pokud je CANTEEN dokonale zvládnuté domácí jídlo, Szaletly je domácí jídlo oblečené na večer ven. Berou oblíbená maďarská jídla (vrstvené brambory, mákové knedlíky, gulášovou polévku) a proměňují je se sezónními, lokálně sehnanými surovinami.

Slogan „klasika nezmizela, jen dostala nový kabát“ přesně vystihuje přístup. Jídla, která poznáte, ale s detaily, které je posunou dál, než na co jste zvyklí z běžné maďarské restaurace.

Musíte ochutnat: vrstvené brambory (rakott krumpli), mákové knedlíky, gulášová polévka Cenové pásmo: 3 500-6 500 HUF (10-18 USD) Web: szaletly.hu Co se říká: Szaletly se dostal do průvodce Michelin a jejich vlajková pobočka na Stefánia út je známá „oceňovaným místním vinným lístkem a řemeslnými pivy“. Jejich domácí jídlo chutná jinak.

Pingrumba: blízkovýchodní mezze

Pro něco úplně jiného nabízí Pingrumba mezze jídla čerpající z blízkovýchodní, severoafrické a indické kuchyně. Živé, pikantní a stavěné na sdílení.

Talíře jsou tu vydatné a pestré, ideální pro skupiny, co chtějí ochutnat od každého trochu. Vegetariáni a vegani tu najdou víc možností než u většiny ostatních stánků.

Musíte ochutnat: mezze talíř, hummus, grilovaná zelenina, shawarma Cenové pásmo: 2 500-5 500 HUF (7-15 USD) Web: pingrumba.hu Co se říká: Pingrumba tvrdí, že servíruje „nejlepší hummus v Budapešti“, a stálí hosté jejich původních poboček s tím většinou souhlasí. Nejlepší vegetariánská a veganská volba v celé tržnici.

Tuning Burger: gurmánské burgery

Tuning Burger patří mezi průkopníky budapešťské gurmánské burgerové scény a jejich pobočka v Time Out Market drží stejnou kvalitu: řemeslné bulky, placičky ze dva až tři týdny zrajícího masa a kreativní kombinace toppingů.

Burger s mangovým chutney sbírá obzvlášť silné recenze za sladko-slanou rovnováhu. Nejde o levné fast food burgery. Jsou vydatné, prémiové a fakt se hodí jíst příborem.

Musíte ochutnat: burger s mangovým chutney, klasický cheeseburger, truffle burger Cenové pásmo: 3 800-5 500 HUF (11-15 USD) Web: tuningburger.hu Co se říká na Redditu: „To nejlepší z nejlepšího“ • „Klidně nejlepší burger v Maďarsku“ • „Tuning. Ostatní na tuhle úroveň nedosáhnou.“ Stálý oblíbenec r/budapest víc než deset let. TripAdvisor: 4,6/5 z asi 1 980 recenzí.

Bary: co pít

Tržnici obsluhují tři samostatné bary, každý s jiným zaměřením:

Absolut & Lillet Bar

Koktejlová zastávka. Absolut tu má vlastní bar podle filozofie „Born to Mix“: klasické koktejly jako Espresso Martini, Cosmopolitan a Bloody Mary vedle kreativnějších výtvorů. Bartendeři jsou proškolení profesionálové, ne personál food hallu nalévající z lahve.

Koktejly: 2 800-4 500 HUF (8-13 USD)

Dreher

Nejstarší maďarský pivovar přiváží čerstvé, nepasterizované tankové pivo přímo do sklenice. Není to Dreher, co znáte ze supermarketu: tankové pivo má kratší trvanlivost, ale výrazně lepší chuť. Je hladké, čerstvé a přesně to, co chcete k burgeru nebo řízku.

Pivo: 1 200-2 000 HUF (3-6 USD)

Wines of Hungary

Nejvíc naučná volba: jeden pult reprezentující všech 22 maďarských vinařských oblastí. Personál vás provede vším od legendárních sladkých vín z Tokaje přes výrazná červená z Villány až po nastupující producenty přírodních vín, o kterých jste nikdy neslyšeli.

Jestli vás maďarské víno zajímá, ale nevíte, kde začít, je tohle skvělý úvod. K dispozici jsou i degustační sety pro srovnání oblastí.

Víno na skleničku: 1 500-4 000 HUF (4-11 USD) Degustační sety: 4 500-7 500 HUF (13-21 USD)

Ceny: kolik reálně utratíte

Pojďme k penězům, protože tady se Time Out Market stává kontroverzním. Realistický přehled:

💰 Cenový přehled (únor 2026)

• Předkrmy/malé porce: 2 500-4 000 HUF (7-11 USD)
• Hlavní jídla: 3 500-8 000 HUF (10-22 USD)
• Prémiová jídla: 8 000-12 000+ HUF (22-33+ USD)
• Pivo (Dreher tank): 1 200-2 000 HUF (3-6 USD)
• Víno na skleničku: 1 500-4 000 HUF (4-11 USD)
• Koktejly: 2 800-4 500 HUF (8-13 USD)

Reálná cena jídla: jedno hlavní jídlo + jeden nápoj = 5 000-10 000 HUF (14-28 USD) na osobu

Je to na budapešťské poměry drahé? Ano, ve srovnání s lokální étkezde (jídelnou) nebo obyčejnou restaurací. Je to drahé ve srovnání s návštěvou skutečných michelinských restaurací těchhle šéfkuchařů? Vůbec ne. V jejich vlajkových podnicích byste zaplatili 3-5násobek.

Ideální je brát Time Out Market jako ochutnávkovou destinaci. Rozdělte si pár jídel ve skupině, ochutnejte víc kuchyní, rozdělte si degustační set vína. Čtyřčlenný stůl se najíst může skvěle za 35 000-50 000 HUF (95-140 USD) celkem, což na osobu vychází rozumně vzhledem ke kvalitě.

Kdy jít: jak se vyhnout davům

Time Out Market Budapest je otevřený denně od 11:30 do 23:30, kuchyně zavírají ve 22:00. Ne všechny hodiny jsou ale stejné:

Nejlepší časy:

• Všední obědy (12:00-14:00): obchodní klientela, ale zvládnutelné
• Brzká večeře (17:00-18:30): před večerní špičkou
• Pozdní večer (po 21:30): kuchyně dojíždějí, bary jedou naplno

Nejhorší časy:

• Víkendové večery (19:00-21:00): vrchol davů, málo míst k sezení
• Sobotní odpoledne: nájezd turistických skupin
• Páteční večery: centrum rande

💡 Tip

Každou sobotu od 19:00 do 22:00 tu hraje DJ set s kvalitní elektronickou hudbou. Skvělá atmosféra, pokud vás to baví, ale počítejte s ještě většími davy. Na klidnější večeři přijďte radši v neděli.

Jak objednávat: systém vysvětlený

Pokud jste v Time Out Marketu nikdy nebyli, funguje to takhle:

1. Nejdřív si najděte místo. Stoly jsou sdílené a pro jednotlivce nerezervovatelné. Vyberte si místo dřív, než objednáte, hlavně ve špičce.

2. Objednávejte u každé kuchyně zvlášť. Neexistuje centrální objednávkový systém. Jděte ke kuchyni, která vás zajímá, objednejte a zaplaťte přímo tam.

3. Dají vám bzučák nebo vás najdou. Některé kuchyně používají bzučáky, jiné se zeptají, kde sedíte, a donesou jídlo k vám.

4. Nápoje fungují stejně. Objednejte si u libovolného baru, nápoje si odneste ke stolu sami.

5. Kombinujte volně. Celý smysl je ochutnat víc kuchyní. Nemusíte objednávat všechno na jednom místě.

Platba probíhá u každého stánku zvlášť. Karty fungují všude, včetně bezkontaktní platby. Hotovost nosit nemusíte, pokud ji sami nepreferujete.

Vyplatí se Time Out Market Budapest?

Buďme k sobě natvrdo: je to prémiová, kurátorovaná food hall stavěná pro turisty a bohatší místní, kteří chtějí pohodlí a kvalitu spíš než autenticitu a nízkou cenu. A na tom není nic špatného, pokud víte, do čeho jdete.

Time Out Market SE VYPLATÍ, pokud:

• Cestujete ve skupině, co se nedokáže shodnout na kuchyni
• Chcete ochutnat nejlepší budapešťské restaurace bez několika rezervací
• Oceňujete kvalitní suroviny a vaření vedené šéfkuchaři
• Jste ve městě krátce a chcete maximální gastronomickou pestrost
• Kvalita jídla je pro vás důležitější než „lokální zážitek“

Time Out Market SE NEVYPLATÍ, pokud:

• Máte přísný rozpočet
• Chcete jíst tam, kde jedí místní
• Preferujete klidnou, intimní večeři
• Máte pocit, že food hally jsou ze své podstaty neautentické
• Nesnesete davy

Ve srovnání s dalšími budapešťskými možnostmi

Jak si Time Out Market vede vedle alternativ?

Vs. Velká tržnice: Velká tržnice je turistická past s průměrným jídlem za nafouknuté ceny. Time Out Market je taky zaměřený na turisty, ale kvalita jídla je opravdu vysoká. Snadná výhra pro Time Out.

Vs. jednotlivé restaurace: Navštívit Essência, Anyukám Mondta nebo restauraci Pesti Istvána zvlášť by stálo víc a vyžadovalo samostatné výlety. Time Out Market vám dovolí ochutnat je všechny jeden večer. Výhodné z hlediska času.

Vs. lokální podniky ve čtvrti: V náhodné étkezde v 8. obvodu dostanete autentičtější a levnější jídlo. Kvalitní strop je ale nižší a musíte vědět, kam jít. Jiný zážitek.

Vs. tržnice na Hold utca: Týdenní pouliční trh s jídlem je levnější a dobrodružnější, ale je jen v sobotu a venku. Time Out Market funguje celoročně a je klimatizovaný. Záleží na tom, kdy jedete.

Kompletní přehled tradičních maďarských jídel, na která byste mohli mít chuť, najdete v našem gastro rozcestníku, a pak se rozhodněte, jestli je chcete v téhle povýšené verzi, nebo v tradičním prostředí.

Jak se tam dostat

Time Out Market Budapest sídlí na Blaha Lujza tér 1, uvnitř budovy Corvin Palace. Náměstí je velký dopravní uzel, takže jde o jedno z nejdostupnějších míst ve městě:

Metro: Jeďte linkou M2 (červená) na stanici Blaha Lujza tér. Vystupte směrem na Corvin Palace. Budovu doslova nemůžete minout.

Tramvaj: Tramvaje 4 a 6 (okružní linka, jezdí 24/7) staví přímo na Blaha Lujza tér.

Autobus: Linky 7, 7E, 8E a 133E mají zastávky poblíž.

Pěšky: Asi 15 minut od Deák Ferenc tér, 20 minut od ruin barů Židovské čtvrti.

Vchod je v prvním patře Corvin Palace: hledejte eskalátory nebo výtah hned u hlavního vchodu.

Co je poblíž

Blaha Lujza tér obvykle není turistický cíl, ale s Time Out Market jako kotvou stojí okolí za prozkoumání:

Corvin Quarter: Oblast za Corvin Palace byla ohniskem maďarské revoluce roku 1956. Dnes je to směs historických budov a moderní zástavby, včetně nákupního centra Corvin Plaza.

Židovská čtvrť: 10 až 15 minut chůze na sever vás dovede do slavných budapešťských ruin barů v 7. obvodu, ideální pokračování večera po jídle.

Velký bulvár: Nagykörút (Velký bulvár) vede přímo kolem Time Out Market. Procházka jedním nebo druhým směrem vás provede krásnou rakousko-uherskou architekturou.

Nádraží Keleti: Jedna zastávka metra nebo krátká procházka na východ, pokud přijíždíte z jiných měst nebo tam odjíždíte.

Praktické tipy

Pár dalších věcí, které se hodí vědět předem:

Wi-Fi: Zdarma v celé tržnici. Název sítě a heslo jsou vyvěšené u vchodu.

Bezbariérovost: Budova má výtahy a bezbariérové zázemí. Vchod v přízemí je bez schodů.

Vhodné pro děti: Ano, ale je tu hlučno a plno. Nejlepší je brzké odpoledne ve všední den.

S sebou: Dostupné u všech kuchyní, pokud chcete jíst jinde.

Akce: Pravidelný program včetně DJ večerů, degustací vín a kulturních akcí. Aktuální program sledujte na webu Time Out Market Budapest.

Frequently Asked Questions

Potřebuju rezervaci?

Rezervace pro jednotlivce nejsou možné. Funguje to jen bez objednání, se sdíleným sezením. Velké skupiny (8+) se můžou zeptat na rezervovaný stůl, ale není to standardní praxe.

Je Time Out Market Budapest drahý?

Ve srovnání s lokálními restauracemi ano. Ve srovnání se skutečnými michelinskými restauracemi těchhle šéfkuchařů ne. Počítejte s 8 000-15 000 HUF (22-42 USD) na osobu za jídlo a pití, pokud chcete pořádný zážitek.

Můžu si dát jen pití bez jídla?

Klidně. Bary fungují nezávisle a neplatí žádná minimální útrata. Přijďte na koktejl nebo pivo a odejděte, pokud vás jídlo neláká.

Která kuchyně je nejlepší pro vegetariány?

Pingrumba (blízkovýchodní mezze) má zdaleka nejvíc vegetariánských možností. Solidní bezmasá jídla mají i 101 Bistro a Anyukám Mondta. Kuchyně zaměřené na maďarská jídla jsou spíš masitější.

Je otevřeno o svátcích?

Obecně ano, ale otevírací doba se o velkých svátcích jako Vánoce a Nový rok může lišit. Aktuální program o svátcích sledujte na webu nebo sociálních sítích.

Dá se platit kartou?

Ano, všechny kuchyně i bary berou karty včetně bezkontaktní platby. Hotovost nepotřebujete.

Kolik času si mám naplánovat?

1,5 až 2 hodiny na klidné jídlo s pitím. Rychlou svačinu zvládnete za 45 minut, nebo klidně strávíte celý večer ochutnáváním víc kuchyní a barů.

📍 Time Out Market Budapest: základní info

• Adresa: Blaha Lujza tér 1 (Corvin Palace), 1085 Budapest
• Otevírací doba: Denně 11:30-23:30 (kuchyně do 22:00)
• Metro: M2 na Blaha Lujza tér
• Tramvaj: 4, 6 na Blaha Lujza tér
• Telefon: Kontakt najdete na webu
• Web: timeout.com/time-out-market-budapest
• Rezervace: Jen bez objednání (skupiny se můžou zeptat)
• Platba: Karty i hotovost u všech stánků

Tip na závěr: o víkendu přijďte rovnou v 11:30, kdy tržnice otevírá, na nejlepší výběr míst a nejkratší fronty. Do 13:00 už udeří obědová špička naplno.

---

Ceny a informace ověřeny: červenec 2026