New York Café à Budapest : prix, file d'attente et comment avoir une table

Le New York Café, au 9-11 Erzsébet körút, est le café doré de Budapest : colonnes de marbre torsadées, plafonds peints et lustres de cristal dans un palais inauguré le 23 octobre 1894. Il ouvre tous les jours à 7 h, et tout se joue sur l’horaire. Entre 7 h et 9 h ou après 22 h, l’attente à la porte est courte ; à 11 h, vous rejoignez la plus longue file de la journée.

Un espresso coûte 2 975 HUF (environ 8 €) et une part de gâteau autour de 5 000 HUF, plus 15 % de service. Ci-dessous : quand venir, que commander, ce que coûte l’addition et comment fonctionne la réservation.

Le New York Café en bref

Quoi	Détails
Adresse	Erzsébet körút 9-11, 1073 Budapest, VIIe arrondissement, dans l’hôtel Anantara New York Palace
Horaires	Lun.-mer. 7 h-minuit, jeu.-dim. 7 h-1 h
Petit-déjeuner	Tous les jours 7 h-11 h
Plats chauds	12 h-23 h, plus tard du jeudi au dimanche
File la plus courte	7 h-9 h et 22 h-minuit
File la plus longue	9 h-14 h
Réservation	En ligne uniquement : dîner après 18 h, quelques tables en galerie à midi, 12 h-17 h
Service	15 %, ajouté à l’addition

Source : horaires, cuisine et temps d’attente d’après les pages FAQ et réservation du New York Café, consultées le 12 octobre 2026.

Quand y aller pour éviter la file

Entre 7 h et 18 h, la grande salle ne compte aucune table réservable. Les clients sont placés par ordre d’arrivée, au fil des tables qui se libèrent. Le café publie lui-même la tendance : l’attente la plus courte se situe tôt le matin, de 7 h à 9 h, et tard le soir, de 22 h à minuit ; la plus longue va de 9 h à 14 h.

Fotó: New York Café

La file déborde sur le boulevard même par les froides journées d’hiver : prévoyez donc une visite, pas un café en passant. Le matin convient au petit-déjeuner et aux photos d’une salle plus calme. Tard le soir, après 22 h du jeudi au dimanche, quand on ferme à 1 h, vous profitez des lustres allumés et du piano sans la foule de midi.

La grande salle au pied de l’escalier offre la vue célèbre, mais c’est aussi la place la plus agitée de la maison, avec un va-et-vient de photographes entre les tables. Si vous préférez converser, les salles latérales et la galerie sont souvent plus calmes.

Conseil d’initié : une réservation sert aussi de coupe-file. Les clients qui ont réservé suivent un panneau à l’entrée et passent devant la file.

Source : placement et temps d’attente d’après les pages FAQ et réservation de newyorkcafe.hu, consultées le 12 octobre 2026.

Réserver une table

Les réservations se font uniquement en ligne, via le formulaire de newyorkcafe.hu. Le café ne prend pas de nouvelle réservation par téléphone ni sur place.

• Dîner : les tables se réservent à partir de 18 h, avec confirmation sous 24 heures. Quelques tables restent toujours libres le soir pour les clients sans réservation : un calendrier complet ne veut donc pas dire porte close.
• Déjeuner en galerie : un nombre limité de tables de la galerie se réserve pour le déjeuner, entre 12 h et 17 h.
• Délai : le système ouvre un mois à l’avance, et le café conseille de réserver deux à trois semaines avant.
• Taille du groupe : jusqu’à 10 personnes. Au-delà, c’est l’équipe événementielle qui s’en charge.
• Modifications : écrivez à newyorkcafe.reservation@cafeandevent.eu ; pour annuler, utilisez le lien de l’e-mail de confirmation.
• Anniversaires : ajoutez une note à la réservation ou prévenez votre serveur. N’importe quelle pâtisserie de la carte arrive alors avec une bougie et un panneau « Happy Birthday ». Le gâteau d’anniversaire New York entier, 8 parts, est toujours disponible sans commande préalable, pour 22 400 HUF (environ 61 €).

Source : pages réservation et FAQ, prix du gâteau d’après la carte (PDF, édition d’avril 2026), consultées le 12 octobre 2026.

Que commander au New York Café

La carte des cafés met en avant la vitrine de la maison, la série à l’or 24 carats : cappuccino, latte macchiato, cortado et chocolat chaud rehaussés d’or alimentaire. Chaque café existe aussi en décaféiné, le lait d’avoine ou d’amande coûte 525 HUF (environ 1 €) de plus, et thé ou café arrivent avec un petit biscuit.

Cafés et chocolats	Prix
Espresso	2 975 HUF (environ 8 €)
Café américain	3 850 HUF (environ 11 €)
Double espresso	4 590 HUF (environ 13 €)
Cappuccino ou latte macchiato à l’or 24 carats	4 900 HUF (environ 13 €)
Chocolat chaud à l’or 24 carats et chantilly	4 900 HUF (environ 13 €)
Chocolat chaud New York Dubai	5 775 HUF (environ 16 €)

Les gâteaux vont de 4 900 HUF (environ 13 €) pour le cheesecake à la confiture d’abricot, le tiramisu ou le gâteau vegan au chocolat, à 5 250 HUF (environ 14 €) pour le gâteau Dobos et son nappage caramel, le classique de Budapest. La tarte framboise-pistache, à 5 075 HUF (environ 14 €), est sans lactose ajouté et sans gluten. Si vous prenez de toute façon gâteau et café, la formule Dobos ou cheesecake, avec un café chaud New York et un verre de soda maison, coûte 10 500 HUF (environ 29 €).

Pour un repas, les classiques hongrois tiennent leur rang : la soupe de goulasch aux pâtes maison coûte 5 775 HUF (environ 16 €) et le poulet au paprika avec nokedli et salade de concombre 9 800 HUF (environ 27 €). Le menu déjeuner hongrois réunit goulasch, crêpe au fromage blanc et crème vanille, et limonade à la fraise pour 12 600 HUF (environ 35 €). Les assiettes du petit-déjeuner, comme les œufs Bénédicte à 6 300 HUF (environ 17 €), sont servies de 7 h à 11 h ; entre 11 h et 12 h, la cuisine ne sert que des desserts.

La salle est ici la vedette, et la cuisine tient bien son rôle : commandez les classiques, prenez votre temps et laissez le décor faire le reste.

Source : plats et prix d’après la carte du New York Café (PDF, édition d’avril 2026), horaires de cuisine d’après la FAQ, consultées le 12 octobre 2026.

Ce que coûte une visite

Les prix s’entendent TVA comprise, et un service de 15 % s’ajoute au total. Voici les montants à prévoir :

Par personne	Prix de la carte	Avec 15 % de service
Espresso et une part de gâteau Dobos	8 225 HUF (environ 23 €)	9 460 HUF (environ 26 €)
Cappuccino à l’or et cheesecake	9 800 HUF (environ 27 €)	11 270 HUF (environ 31 €)
Menu déjeuner hongrois	12 600 HUF (environ 35 €)	14 490 HUF (environ 40 €)

Les prix en euros imprimés sur la carte ne sont qu’indicatifs, et l’addition est établie en forints.

Source : prix et service d’après la carte du New York Café (PDF, édition d’avril 2026), consultée le 12 octobre 2026. Totaux arrondis à 10 HUF.

Les prix sont en HUF, c’est ce que vous payez à table. Conversion sur la base de 1 EUR = 365 HUF, taux BCE du 12 octobre 2026. Le taux évolue, les montants convertis sont donc indicatifs.

Musique live

Le piano joue du lundi au mercredi de 8 h à 23 h et du jeudi au dimanche de 8 h à 0 h 30. Entre 10 h et 21 h, pendant les pauses du pianiste, un orchestre tzigane prend le relais quinze minutes par heure.

Fotó: New York Café

Une boîte à pourboires est posée sur le piano, et l’orchestre a la sienne.

Source : horaires de la musique d’après la FAQ du New York Café, consultée le 12 octobre 2026.

Les règles de la maison

• Tenue : pas de code vestimentaire formel, mais beaucoup de clients viennent habillés, et la maison demande d’éviter tongs et débardeurs.
• Une addition par table : pas de partage de l’addition. Signalez à l’avance si vous avez besoin d’une facture.
• Ne rien commander : qui s’assoit sans rien commander à la carte paie 1 225 HUF (environ 3 €).
• Paiement : espèces, Visa, Amex, Maestro, Mastercard, UnionPay et carte SZÉP.
• Chiens : seuls les chiens d’assistance certifiés sont admis.
• Bagages : une petite valise peut rester près de la table ; pour les grandes, le personnel vous indique où les poser.
• Fauteuil roulant : prévenez l’hôtesse à l’entrée, l’équipe vous aidera à entrer.
• Stationnement : pas de parking gratuit. Le parking couvert de l’hôtel se trouve côté Osváth utca, et les rues voisines offrent des places payantes.

Source : règles d’après la FAQ et l’avis aux clients de la carte (PDF, édition d’avril 2026), consultées le 12 octobre 2026.

Comment y aller

Le New York Café donne sur le Grand Boulevard, à quelques minutes à pied de la station Blaha Lujza tér sur la ligne M2 du métro, et les trams 4 et 6 passent juste devant. Il se combine bien avec une soirée dans les ruin bars du quartier juif, à quelques rues.

Source : adresse d’après newyorkcafe.hu, consultée le 12 octobre 2026.

Petite histoire du New York Café

Le palais New York, de style éclectique néo-Renaissance italienne, a été inauguré le 23 octobre 1894, et son café est vite devenu le plus aimé de la ville. On rédigeait les grands journaux à l’étage de la galerie, et les écrivains travaillaient à ses tables. Après la Seconde Guerre mondiale, le café s’est dégradé et a même servi un temps de magasin d’articles de sport. Il a rouvert en 1954 sous le nom de Hungária, et n’a retrouvé son décor d’origine qu’en 2006.

L’histoire préférée de la maison est celle de la clé. Selon la légende, l’écrivain Ferenc Molnár aurait jeté la clé du café dans le Danube pour qu’il ne ferme jamais. Or Molnár avait 16 ans en 1894 : la page d’histoire du café situe donc le geste à la réouverture de 1927, et en 2014, pour les 120 ans, la direction a de nouveau jeté les clés dans le Danube. Aujourd’hui, le café appartient au groupe Eventrend, l’entreprise de restauration hongroise qui exploite aussi le Gundel.

Source : histoire d’après les pages À propos et légende de la clé du New York Café, consultées le 12 octobre 2026.

Le New York Café vaut-il le détour ?

Oui, une fois, et en s’organisant. Le New York Café s’adresse à tous ceux qui veulent s’asseoir dans l’une des salles les plus somptueuses de Budapest avec un café, un gâteau et de la musique live, et il tient cette promesse tous les jours de la semaine. La contrepartie, ce sont la file et l’addition : un espresso coûte 2 975 HUF (environ 8 €) avant les 15 % de service, nettement plus que dans un bar de quartier. Venez à 7 h ou après 22 h, ou réservez le dîner ou le déjeuner en galerie, et vous éviterez l’essentiel de l’attente.

Pour d’autres salles d’époque et du café de spécialité, voyez notre guide des meilleurs cafés de Budapest ; pour les gâteaux de Vörösmarty tér, le guide du Gerbeaud ; et pour d’autres adresses où manger, la rubrique cuisine et restaurants.