תפריטי מישלן צמחוניים וטבעוניים בבודפשט, ומה כל אחד מהם עולה ב-2026

חמישה מטבחי מישלן בבודפשט מגישים תפריט טעימות צמחי ייעודי באמת, לא החלפה שנעשית בחוסר חשק: Stand (צמחוני, 89,500 פורינט), Salt (צמחוני וטבעוני, 69,500 פורינט), Babel (גרסאות טבעוניות לתפריטי הטעימות שלה), Costes Downtown (טבעוני, 39,900 פורינט) ו-Tati Farm to Table שמומלצת במדריך מישלן (טבעוני, 19,480 פורינט). אם אתם רוצים המלצה אחת ותו לא: הזמינו את Tati, כי היא עולה חמישית ממסעדת שני הכוכבים והמטבח שלה חי מהחווה המשפחתית.

המחירים כאן למטה לקוחים מעמוד התפריט של כל מסעדה, וחלקם זזו הרבה לעומת מדריכים ישנים שעדיין מסתובבים ברשת. Stand לא מבשלת טבעוני בכלל, וכותבת את זה במפורש. הנה התמונה העדכנית.

📋 במבט מהיר

הכי מתאים ל	צמחונים וטבעונים שרוצים תפריט טעימות רציני ולא צלחת ירקות בגריל
עלות	19,480 פורינט (Tati, טבעוני) עד 89,500 פורינט (Stand, צמחוני) לאדם, פלוס 15 אחוז שירות
מתאים לטבעונים	Babel, Salt, Costes Downtown, Tati. לא Stand, לא Rumour
הזמנה מראש	שבועות מראש לסופי שבוע. Salt ו-Rumour גובים על ביטול מאוחר
דלגו אם	אתם רוצים כמות. אלה 5 עד 14 מנות קטנות, לא ארוחת ערב במובן הרגיל

מנה צמחית מוגשת בסגנון של מסעדות שף (תמונה גנרית, לא מנה מאחת המסעדות שמוזכרות כאן). Vegan Feast Catering דרך Flickr / Openverse, CC BY 2.0.

תפריטי המישלן הצמחיים של בודפשט, בהשוואה

המחירים לאדם, כולל מע“מ, דמי השירות בנפרד.

מסעדה	מישלן	ההצעה הצמחית	מחיר (פורינט)
Stand	★★	Vegetarian Chef Menu ייעודי. בלי טבעוני	89,500
Salt	★ + כוכב ירוק	תפריט של 14 מנות בגרסה צמחונית וטבעונית	69,500 (צהריים בשבת לזמן מוגבל, 11 מנות: 59,000)
Babel	★	גרסאות טבעוניות לתפריטי הטעימות שלה	בדקו בעמוד התפריטים של Babel
Costes Downtown	בדקו במדריך	Vegan Degustation Menu עצמאי; Vegan Chef’s Table	39,900 (6 מנות) / 69,000 (7 מנות)
Rumour	★	גרסאות צמחוניות לשני התפריטים. בלי טבעוני	44,900 (6 מנות) / 68,800 (11 מנות)
Essência	★	תפריטי טעימות, צמחוני לפי בקשה	41,900 (5 מנות) / 52,900 (7 מנות)
Costes (Ráday)	★	תפריט טעימות מותאם לצמחונים	39,500 (4 מנות) / 51,500 (6 מנות)
Borkonyha	★	מנות צמחוניות מהתפריט	4,550 עד 9,550 לפי התפריט
Tati Farm to Table	מומלצת במדריך מישלן	Vegan Tasting Menu ייעודי של חמש מנות	19,480

מקור: התפריטים, המחירים ושעות הפתיחה נבדקו באתר של כל מסעדה, המקושר בטבלה, ב-14 באוקטובר 2026. סימוני המישלן לפי הנבחרת שהוכרזה באוקטובר 2025; מישלן מעדכנת אותה כל שנה, אז בדקו את המצב העדכני ב-guide.michelin.com לפני שאתם מזמינים.

הוסיפו 15 אחוז שירות לכל דבר. Stand גובה 20 אחוז אם מבקשים חשבונית מס, ואז תפריט של 89,500 פורינט הופך לתפריט של 107,400 פורינט עוד לפני המשקאות.

Stand (שני כוכבים): התפריט הצמחוני הטוב ביותר, ובלי אפשרות טבעונית

Stand היא המסעדה היחידה בבודפשט עם שני כוכבים, ברחוב Székely Mihály בקצה הרובע היהודי, עם מטבח מוקף זכוכית באמצע החלל. התפריט הצמחוני כאן הוא לא מחשבה של הרגע האחרון: זה Chef Menu נפרד ומפורסם במלואו, באותו מחיר של 89,500 פורינט כמו גרסת הבשר, וזה אומר שהמטבח מתייחס אליו כעבודה שווה ולא כהנחה.

הסדרה הסתווית הנוכחית נפתחת בנשנושים קטנים כמו צ’יפס ארטישוק ירושלמי עם פרלין גרעיני דלעת ולנגוש קטן עם שמנת חמוצה וגבינת קומטה, ואחריהם קונסומה עגבניות קר בשם “לצ’ו”, קולרבי אפוי עם תפוח ירוק ופרחי סמבוק כבושים, דלעת הוקאידו עם ורג’וס, פסטה ביתית ממולאת פטריות ושום שחור, כרוב סבוי ממולא שומר, ולסיום סומלוי.

ועכשיו החלק שרוב המדריכים מדלגים עליו. בעמוד התפריט של Stand עצמו כתוב שהמסעדה לא יכולה להציע תפריט טבעוני, בלי חלבוני חלב או בלי סויה. יש גרסאות בלי גלוטן ובלי לקטוז ל-Chef Menu. אם אתם טבעונים, המסעדה הזאת פשוט לא ברשימה שלכם, ושום הודעה מראש לא תשנה את זה.

מחירים: Vegetarian Chef Menu ב-89,500 פורינט. התאמות יין ב-69,900 פורינט (“Our Everyday Lives…”) או 169,900 פורינט (“A Rare Dream…”). שירות 15 אחוז, או 20 אחוז עם חשבונית מס. כל השולחן בוחר או את ה-Chef Menu או את התפריט הרגיל. פתוח משלישי עד שבת מ-18:00, הגעה אחרונה ב-20:00.

שווה? כן, אם תפריט צמחוני של שני כוכבים הוא בדיוק הסיבה שבאתם לבודפשט. אם התקציב חשוב יותר, שלוש מהמסעדות בהמשך העמוד מבשלות צמחי מעניין כמעט באותה מידה בשליש מהמחיר.

Salt (כוכב אחד וכוכב ירוק): זו עם הצנצנות

ל-Salt נכנסים דרך מלון Rum ברחוב Királyi Pál, והדבר הראשון שרואים הוא מדפים עמוסים בצנצנות של פירות, ירקות ועשבים משומרים ומלוקטים. זו כל התזה: מקומי, עונתי, מותסס, מלוקט, עם חמאה ולארדו שמכינים במקום. הכוכב הגיע ב-2021, והכוכב הירוק של מישלן על קיימות ב-2022.

תפריט הערב הוא 14 מנות ב-69,500 פורינט, והוא קיים בגרסאות צמחונית וטבעונית ייעודיות ולא כהחלפה של צלחת בצלחת. לזמן מוגבל יש גם ארוחת צהריים בשבת של 11 מנות ב-59,000 פורינט. התפריט עצמו קבוע, ולכן עמוד ההזמנות מבקש לציין צמחוני או טבעוני מראש, והמטבח מכין לכם תפריט נפרד.

מחירים: ארוחת ערב של 14 מנות ב-69,500 פורינט, צהריים בשבת (לזמן מוגבל) של 11 מנות ב-59,000 פורינט. התאמות: יינות הונגריים וקרפטיים 39,000 פורינט, אירופיים 42,000 פורינט, Prestige קלאסי 90,000 פורינט, התאמה בלי אלכוהול עם מיצים ביתיים 26,000 פורינט. שירות 15 אחוז.

שעות וכללים: רביעי עד שישי 18:00 עד 23:00, שבת 12:00 עד 15:00 ו-18:00 עד 23:00, ראשון עד שלישי סגור. הזמנות רק באונליין עם פרטי כרטיס. ביטול או שינוי ב-48 השעות האחרונות עולה את מחיר התפריט לאדם. מומלץ מגיל 10, בלי כלבים.

שווה? אם תסיסה, ליקוט ומחויבות רצינית לקיימות הם מה שאתם מחפשים בארוחה, Salt היא הבחירה הכי עקבית בעיר. אם אתם רוצים חומרי גלם יוקרתיים ונוחות, Stand מתאימה יותר לערב כזה. הגרסה הטבעונית שלה היא מהתפריטים הטבעוניים המלאים הארוכים ביותר ברמה הזאת בבודפשט.

מנת טעימות מוגשת בסגנון של מסעדות שף (תמונה גנרית, לא מנה מאחת המסעדות שמוזכרות כאן). צילום: Filipp Romanovski, חופשי לשימוש דרך Pexels.

Babel (כוכב אחד): התפריט הטבעוני החזק בעיר

Babel נמצאת ב-Piarista köz, מעבר שיוצא לכיכר Ferenciek tere, בבניין שעל קירותיו עדיין נשארו סימני המים של השיטפון הגדול של פשט ב-1838. כוכב בנבחרת של אוקטובר 2025, השף הראשי קורנל קאסאש, ומטבח שעובד עם כל אגן הקרפטים ולא עם רפרטואר צר של קלאסיקות הונגריות.

למי שאוכל צמחי, Babel מציעה גרסאות טבעוניות לתפריטי הטעימות שלה, כך שסועד טבעוני נהנה מערב טעימות שלם ולא מצלחת חלופית אחת. בדקו את התפריטים העדכניים בעמוד של Babel.

התפריטים, המחירים ושעות ההושבה משתנים עם העונות, אז בדקו את העדכניים בעמוד התפריטים של Babel לפני שאתם מזמינים, ואמרו שאתם טבעונים כבר בהזמנה כדי שהמטבח יוכל להתכונן.

שווה? כן. לסועד טבעוני זה שולחן הכוכב הראשון להזמין בבודפשט. הפירוט של התפריטים וכללי ההזמנה נמצא בסקירת Babel שלנו.

Costes Downtown: תפריט דגוסטציה טבעוני עצמאי

Costes Downtown יושבת במלון Prestige ברחוב Vigyázó Ferenc, האחות הרגועה יותר של המסעדה המקורית ברחוב Ráday, והיא מפרסמת Vegan Degustation Menu עצמאי במקום להתאים תפריט קיים. ב-39,900 פורינט לשש מנות זה אחד מתפריטי הטעימות הטבעוניים המלאים הנגישים ביותר במדריך הזה.

הסדרה הנוכחית: “Edible Art” עם פטריית מלך הצדפות, סלרי ותפוח; “Our Garden”, מנת הדגל של הבית, עם כרובית, בוטנים ועלי מיקרו; גזר צלוי עם עדשים מעושנות ושום שחור; גראטן תפוחי אדמה עם תרד, ירקות מהגינה ורוטב טבעוני; אפרסק עם מוסקט ומעט חומעה; וענב עם ערמון ותירוש. יש גם Vegan Chef’s Table של שבע מנות ב-69,000 פורינט, שבו יושבים במטבח וצופים בעבודה.

וזול עוד יותר: תפריט הצהריים פועל כל יום מ-12:00 עד 15:00 ומאפשר להרכיב שתיים עד חמש מנות מרשימה עם אפשרויות טבעוניות מסומנות בבירור, מ-11,900 פורינט לשתי מנות ועד 20,900 פורינט לחמש. זה מטבח של מסעדת שף במחיר של ארוחת ערב טובה בביסטרו, ואחת העסקאות הטובות במדריך הזה.

מחירים: Vegan Degustation ב-39,900 פורינט (6 מנות, 18:00 עד 22:00). Vegan Chef’s Table ב-69,000 פורינט (7 מנות). צהריים מ-11,900 עד 20,900 פורינט. התאמות לדגוסטציה מ-22,000 (מוקטיילים) עד 30,000 פורינט (יין). שירות 15 אחוז. פתוח כל יום 12:00 עד 15:00 ו-18:00 עד 23:00.

כדאי לדעת: אם אתם משלמים דווקא על כוכב המישלן, בדקו את הסימון העדכני של Costes Downtown ב-guide.michelin.com לפני ההזמנה. התפריט הטבעוני מצוין בכל מקרה.

Tati Farm to Table (מומלצת במדריך מישלן): המנצחת בתמורה לכסף

Tati נמצאת ברחוב Dohány במחוז השביעי, אין לה כוכב, והיא ההמלצה הקלה ביותר בעמוד הזה. המטבח של השף גאבור שוקי מגיש Vegan Tasting Menu ייעודי של חמש מנות ב-19,480 פורינט, לעומת 22,480 פורינט לגרסת הבשר, בהשראת החווה המשפחתית של המסעדה ועונות השנה ההונגריות.

הסדרה הנוכחית: כרובית צלויה עם קרם שקדים קלויים, מלפפון כבוש ותפוח ירוק; מרק טבעוני עונתי; לביבת תירס עם וולוטה תירס, תירס תינוקות כבוש ואספומה של אורן ובצל ירוק; פלפל ממולא עם קרוקט ירקות, פלפל קאפיה צלוי וקונסומה עגבניות לבן; וסופלה אורז טבעוני עם פרפה חמניות, קרם סמבוק ומיץ דובדבנים חמוצים. כל מנה מציינת בתפריט את היצרן שלה, דרך נחמדה להכיר את החוות שמאחורי האוכל.

מה שהופך אותה למנצחת הוא לא רק המספר. זה ש-Tati עושה גרסאות טבעוניות למנות הונגריות אמיתיות (פלפל ממולא, סופלה אורז) ולא את הרפרטואר הבינלאומי של מסעדות טבעוניות. אם באתם להונגריה לאכול אוכל הונגרי ואתם לא אוכלים בשר, זה הפתרון הכי טוב שתמצאו. המדריך שלנו לגולאש, פורקלט ופפריקאש מסביר איך המקור אמור לטעום.

מחירים: Vegan Tasting Menu ב-19,480 פורינט (5 מנות), תפריט טעימות רגיל ב-22,480 פורינט, ועוד 15 אחוז שירות. תפריט טעימות כל יום 17:00 עד 21:00, צהריים בימי חול 11:30 עד 15:00 (עם תפריט טעימות צהריים של שלוש מנות, גם בגרסה טבעונית), בראנץ’ בסוף השבוע 09:00 עד 15:00.

שווה? בהחלט, וזו ההזמנה הראשונה שכדאי לעשות. החדר פחות רשמי מאשר במסעדות הכוכבים, וזה עולה פחות מרבע מ-Stand. אם אתם יוצאים אחר כך מהבירה, המדריך שלנו למסעדות טבעוניות מחוץ לבודפשט ממשיך מהמקום שבו המדריך הזה נגמר.

Rumour by Rácz Jenő (כוכב אחד): צמחונים כן, טבעונים לא

Rumour נמצאת בכיכר Petőfi במחוז החמישי, והכניסה אליה היא דלת סודית שהיא חלק מהכיף. עשרים ואחד מקומות מקיפים את המטבח הפתוח, ובקומה העליונה יש Dining Room עם שולחנות ערוכים בצורה קלאסית. השף ינה ראץ בונה את הערב כמו הופעה, ומעבר לבר אפשר לשאול את הטבחים על כל מנה.

שני התפריטים קיימים בגרסה צמחונית: Pre-Theatre של שש מנות ב-44,900 פורינט (17:00, ב-Dining Room) ותפריט Rumour של 11 מנות ב-68,800 פורינט (20:00, בבר השף). השאלות הנפוצות של המסעדה ברורות לגבי הגבול: “We do not serve vegan menus.” בקשו צמחוני בהזמנה, כי במקום אי אפשר לסדר את זה.

מחירים: Pre-Theatre ב-44,900 פורינט, תפריט Rumour ב-68,800 פורינט, ועוד 15 אחוז שירות. שלישי עד שבת 17:00 עד 23:00.

שימו לב למדיניות הביטול: שינוי או ביטול ב-24 השעות האחרונות, אי-הגעה או צמצום מספר הסועדים עולים 40,000 פורינט לאדם מהכרטיס שנמסר. לא מומלץ לילדים מתחת לגיל 12. אין קוד לבוש, אף שרוב האורחים מתלבשים יפה בכל זאת.

שווה? לצמחונים שרוצים ארוחה וגם הופעה, כן. בבר יושבים ממש מול המטבח הפתוח. ב-68,800 פורינט לתפריט המלא היא באותה דרגת מחיר כמו Salt, אז בחרו לפי סוג הערב שאתם רוצים. אם אתם טבעונים, Babel או Salt יתאימו לכם יותר.

Essência (כוכב אחד): פורטוגלי הונגרי, צמחוני לפי בקשה

ב-Essência השף טיאגו סבריגו ואשתו ההונגריה אווה מחברים בין המטבח הפורטוגלי להונגרי ברחוב Sas במחוז החמישי. חדר קדמי מואר עם קשתות, מטבח פתוח, ואריחים פורטוגליים בכחול ולבן מאחור.

ארוחת הערב היא רק בתפריט טעימות: חמש מנות ב-41,900 פורינט או שבע ב-52,900 פורינט, ועוד 15 אחוז שירות. גרסאות צמחוניות מוכנות לפי בקשה, אבל בניגוד ל-Stand או ל-Salt המסעדה לא מפרסמת תפריט צמחי ייעודי, כך שהמטבח מתאים את התפריט בשבילכם. התפריטים המפורסמים נשענים על כבד ברווז, תמנון, בקלה, שליו, בקר וצבי, אז הודיעו הרבה זמן מראש.

מחירים: 5 מנות ב-41,900 פורינט (עם התאמות מ-56,900 פורינט), 7 מנות ב-52,900 פורינט (עם התאמות מ-73,900 פורינט). מנת גבינות 4,200 פורינט. שירות 15 אחוז.

שווה? אם הרעיון הפורטוגלי ההונגרי מושך אתכם ואתם צמחונים גמישים, כן. התאמות היין הן סיבה טובה ללכת. כיעד צמחי במובן הצר, ארבע מסעדות אחרות בעמוד הזה הן הימור טוב יותר.

Costes (כוכב אחד): המקור, בהתאמה

Costes ברחוב Ráday הפכה ב-2010 למסעדה הראשונה בהונגריה עם כוכב מישלן. מטבח אירופי מודרני בטכניקה צרפתית.

הדרך הצמחונית כאן עוברת דרך התאמה של תפריט הטעימות הראשי ולא דרך תפריט שתוכנן מאפס, והמסעדה לא מפרסמת גרסה צמחונית. זו העסקה: מקבלים את הפרשנות של מטבח מצוין באותו ערב, בלי תפריט שנבנה מהיסוד סביב ירקות. הודיעו על כך זמן רב מראש.

מחירים: Menu Four ב-39,500 פורינט (התאמת יין 24,500 פורינט, בלי אלכוהול 15,500 פורינט), Menu Six ב-51,500 פורינט (יין 35,500 פורינט, בלי אלכוהול 22,500 פורינט), צהריים בשבת 4+2 מנות ב-32,500 פורינט. שירות 15 אחוז. רביעי עד שישי 18:00 עד 23:00, שבת 12:00 עד 15:00 ו-18:00 עד 23:00.

שווה? בשביל היוקרה והקלאסיקה, כן. כיעד צמחוני, המסעדות עם תפריטים ייעודיים יתאימו לכם יותר. ארוחת הצהריים בשבת ב-32,500 פורינט היא הדרך ההגיונית להיכנס.

Borkonyha Winekitchen (כוכב אחד): קודם יין, אחר כך ירקות

Borkonyha ברחוב Sas היא חדר הכוכב הרגוע ביותר בעיר, ויש לה אחת מרשימות היין הטובות, עם דגש הונגרי חזק. זו הכתובת לארוחת מישלן בלי טקסים.

צמחונים אוכלים כאן מהתפריט הרגיל ולא מתפריט טעימות ייעודי. התפריט הסתווי הנוכחי כולל מרק פטריות עם קבטלי ב-4,550 פורינט, סלט סתיו עם ארטישוק ירושלמי וקממבר ב-6,950 פורינט, אטריות עם כמהין וביצה ב-7,550 פורינט, ופסטה ממולאת דלעת, תרד ופטריות ב-9,550 פורינט כמנה עיקרית. אם אתם רוצים פורמט טעימות ארוך יותר, שאלו בזמן ההזמנה.

מחירים: מנות צמחוניות מהתפריט ב-4,550 עד 9,550 פורינט. שני עד חמישי 18:00 עד 24:00, שישי ושבת 12:00 עד 24:00, סגור בימי ראשון ובחגים.

שווה? כדרך הנגישה ביותר לאכול במסעדת כוכב בבודפשט, כן, והיין לבדו מצדיק את זה. סקירה מלאה בסקירת Borkonyha שלנו.

ONYX Restaurant: סיפור סביב שולחן אחד

כדאי להכיר אם המסננים שלכם הם קיימות וערב בלתי נשכח: ONYX Restaurant בכיכר Vörösmarty, שהחזיקה כוכב ירוק של מישלן בנבחרת של אוקטובר 2025 בשם Onyx Műhely (בדקו את המדריך העדכני), מגישה עכשיו את ÆTHER, ארוחת ערב של 12 מנות לשישה עשר סועדים סביב שולחן משותף אחד, שנבנתה על הגסטרונומיה ההונגרית ועל המטבח האירופי המודרני. היא עולה 69,000 פורינט לאדם ועוד 15 אחוז שירות, עם התאמת משקאות בלי אלכוהול ב-26,000 פורינט. התפריט לא מציין גרסה צמחית, אז שאלו על אפשרויות צמחוניות או טבעוניות כשאתם מזמינים.

כללי ההזמנה שבאמת חשובים

• ציינו צמחוני או טבעוני כבר ברגע ההזמנה. לא כהערה של הרגע האחרון, לא בהגעה. Salt מכינה לכם תפריט נפרד. Rumour לא יכולה להיענות לבקשה במקום. Babel ו-Costes Downtown צריכות את ההודעה כדי להתכונן. זו הדרך הכי פשוטה לשמור על הערב שלכם.
• ביטולים מאוחרים עולים כסף אמיתי. Salt גובה את מחיר התפריט לאדם ב-48 השעות האחרונות. Rumour גובה 40,000 פורינט לאדם ב-24 השעות האחרונות, גם אם רק מקטינים את מספר הסועדים. Stand גובה 89,500 פורינט לאדם ב-24 השעות האחרונות. רובן לוקחות פרטי כרטיס בהזמנה.
• השירות הוא 15 אחוז נוספים, בכל מקום. Stand עולה ל-20 אחוז אם מבקשים חשבונית מס. תכננו את זה: על תפריט של 69,500 פורינט זה עוד 10,425 פורינט לאדם לפני שהזמנתם משהו לשתות.
• התאמות המשקאות יכולות להכפיל את החשבון. התאמת היין Prestige של Salt עולה 90,000 פורינט לעומת תפריט של 69,500 פורינט. ההתאמות בלי אלכוהול הן לא פרס ניחומים: התאמת המיצים הביתיים של Salt ב-26,000 פורינט והתאמת המוקטיילים של Costes Downtown ב-22,000 פורינט בנויות בקפידה, ולעיתים קרובות מתאימות לאוכל מבוסס ירקות יותר מהיין.
• סמארט קז’ואל, ובלי לחץ. גם Stand וגם Rumour כותבות שאין להן קוד לבוש. אף מקום ברשימה לא דורש ז’קט. חולצה מכופתרת או שמלה נאה, נעליים סגורות, וזהו.
• לסופי שבוע הזמינו שבועות מראש. Stand ו-Salt הם השולחנות הקשים ביותר. Stand פותחת הזמנות 60 יום מראש.

מה מזמינים בסוף

בודפשט היא עיר טובה יותר לאוכל צמחי ברמה גבוהה ממה שהמוניטין שלה מרמז, והיא הגיעה לשם מהר. לחמישה מטבחים יש תפריטים ייעודיים, כמה מהם טבעוניים לגמרי, ואחד הטובים שבהם עולה פחות מ-20,000 פורינט.

אם אתם רוצים את הדירוג בשורה אחת: Tati בשביל התמורה לכסף ואוכל הונגרי אמיתי בלי בשר, Babel בשביל הבישול הטבעוני הטוב ביותר במסעדת כוכב, Salt אם הקיימות והתסיסה הם העיקר, Costes Downtown בשביל דגוסטציה טבעונית עצמאית ועסקת צהריים מצוינת, ו-Stand אם שני הכוכבים הם בדיוק מה שאתם קונים.

אם אתם טבעונים, מחקו את Stand ואת Rumour עוד לפני שאתם מתחילים לחפש. שתיהן אומרות את זה בבירור בכתב. לתמונה הרחבה של סצנת הכוכבים בעיר, כולל הצד הלא צמחוני, קראו את המדריך שלנו למסעדות מישלן בבודפשט, או עיינו בשאר מדריכי האוכל והמסעדות.