Skręcany, cukrowy, idealny: gdzie w Budapeszcie zjeść najlepszy kürtőskalács

Wstęp: zapach, który definiuje ulice Budapesztu

Najlepszy kürtőskalács w Budapeszcie robią w Édes Mackó, cukierni marki Vitéz Kürtős w Parku Miejskim, której stoiska od ponad 23 lat pieką nad węglem bukowym. Po stronie Budy Körösfői na Bartók Béla út trzyma się klasyki. W kioskach przy metrze i na straganach jarmarków świątecznych cały sekret w tym, żeby trafić na kürtős prosto z rożna, bo wtedy kürtős jest najlepszy.

Powietrze w Budapeszcie ma wiele uroków (bryza znad Dunaju, pieczone kasztany zimą, delikatna nuta pálinki po północy), ale w chłodniejsze dni jeden zapach dominuje nad wszystkimi: kürtőskalács. Wyobraź sobie skarmelizowany cukier wtapiający się w ciepłe ciasto, doprawiony cynamonem i nostalgią, unoszący się z rogów ulic niczym flet szczurołapa, na który lecą i turyści, i lokalsi.

Jest jednak haczyk: nie każdy kürtőskalács jest sobie równy. Ganiam za tym przysmakiem po całym mieście z oddaniem, które utrzymuje mojego dentystę w formie, a znalezienie tego prawdziwego wymaga więcej wprawy, niż myślisz. Złocista spirala prosto z żaru to coś zupełnie innego niż ta, która godzinę czekała na ladzie, a ten przewodnik zaprowadzi cię do tej pierwszej.

Tradycyjnie kürtőskalács wywodzi się z Siedmiogrodu, gdzie piekło się go na drewnianym rożnie nad żywym żarem. Zrobiony dobrze, ma przyjemnie chrupiącą, skarmelizowaną skorupkę i miękki, puszysty środek. Zrobiony źle? Bliżej mu do słodkiego kartonu. Z biegiem lat wypiek ewoluował od prostych korzeni do wszelkich posypek (cynamon, orzech, kakao), a teraz, dzięki ciągłej potrzebie innowacji w Budapeszcie, mamy wersje z Nutellą, z Oreo, a nawet na słono (bo najwyraźniej ktoś uznał, że kürtőskalács może być też obiadem).

W tym przewodniku poprowadzę cię przez najlepsze straganiki z kürtőskalács w Budapeszcie, oceniając je pod kątem autentyczności, innowacji, jakości i tego, czy naprawdę są warte cukrowego uderzenia. Skoro już masz zafundować sobie ciastową spiralę szczęścia, warto zrobić to dobrze.

EMBED: https://www.tiktok.com/@ak_wassim/video/7537709948344782136 | @ak_wassim

Szybki przewodnik: najlepsze straganiki z kürtőskalács w Budapeszcie

Tabela poniżej podsumowuje straganiki, które cenię, żebyś mógł od razu przeskoczyć do tego, co dla ciebie najważniejsze.

Nazwa straganiku	Kluczowa cecha / dlaczego się wyróżnia	Okolica	Ocena ogólna
Molnár’s Kürtőskalács	Instytucja na ulicy Váci, pewna jakość, pieczenie na widoku	Centrum (Váci u.)	⭐ 4,0 / 5
Kató Néni Finomságai	Tradycja spotyka innowację, opcje z nadzieniem i na słono, fajne warsztaty	Centrum (Okt. 6 u.)	⭐ 4,5 / 5
Édes Mackó (Vitéz Kürtős)	Cukiernia Vitéz Kürtős, kreatywne desery z kürtős, klimat Parku Miejskiego	Park Miejski	⭐ 4,8 / 5
Pichler Gelato & Chimney Cake	Wegańska baza w standardzie, świetne połączenie z gelato	Centrum (kilka lokali)	⭐ 4,5 / 5
Körösfői Kürtőskalács	Klasyka w stylu siedmiogrodzkim, prawdziwy klimat Budy	Buda (Bartók Béla út)	⭐ 4,7 / 5
Chimney Cake Shop	Centralne lokalizacje, deklaracja “bez laktozy”, najlepszy na rożki lodowe	Centrum (kilka lokali)	⭐ 3,5 / 5
Kürtős Legenda	Pieczony na zamówienie nad otwartym ogniem, smaki z węgierskich tortów (Dobos, Gerbeaud)	Przy zabytkach	⭐ 4,0 / 5
Kürtős 17 Kalács	Ulubieniec dostaw, szeroki wybór smaków (klasyka i kreacje)	Głównie dowóz	⭐ 4,2 / 5
Hoppácska	Pionier słonych dań na bazie kürtőskalács, unikatowy koncept	Centrum (Ráday u.)	⭐ 4,0 / 5

Analiza straganików z bliska: miejsca obowiązkowe

Kolejne sekcje wchodzą głębiej w straganiki warte twojego czasu, łącząc rzeczowe fakty z moim spojrzeniem lokalsa.

Molnár’s Kürtőskalács: instytucja z ulicy Váci

Moja opinia i cechy szczególne:
Molnár’s to mniej piekarnia, a bardziej punkt na mapie Váci utca. Rozpoznasz go od razu, ludzie robią zdjęcia przez szybę, a bardziej centralnie już się nie da. Rzecz w tym, że jest niezawodnie dobry. W otwartej kuchni widzisz cały proces, od wałkowania ciasta po ostatnią posypkę, i to połowa widowiska. Jeśli jesteś w centrum, to najprostszy sposób na zaspokojenie ochoty na kürtőskalács bez większego łażenia.

Smaki i specjalności:
Molnár’s ma dziesięć smaków: wanilia, cynamon, orzech włoski, migdał, czekolada, kokos, mak i kakao po 2200 HUF oraz malina i pistacja po 2600 HUF. Orzech i migdał to dobry wybór, jeśli wolisz mniej słodko. Trik lokalsa: weź do tego kawę Molinari albo idź na całość z kürtős z lodami (2500 HUF, z maliną lub pistacją 3000 HUF), jeśli chcesz pełne “budapeszteńskie uliczne widowisko”.

Szczegóły praktyczne:
Tu jest haczyk: bywa tłoczno, bo Váci utca w szczycie sezonu to jedna z najbardziej ruchliwych ulic miasta. Możesz zjeść na miejscu albo wziąć na wynos, a lokalizacja jest nie do pobicia: Váci utca 31 to dwie minuty piechotą od Ferenciek tere.
Trik lokalsa: ciasto dostaje ostateczny kształt na twoich oczach, więc jeśli chcesz gorący, poproś o świeży. Obsługa zwykle miła, otwarte codziennie 9:00-20:00.

Kontakt:
Odwiedź oficjalną stronę

Źródło: menu i strona Molnár’s, ceny, smaki i godziny sprawdzone 9 października 2026.

Kató Néni Finomságai: tradycja spotyka innowację przy Bazylice

Moja opinia i cechy szczególne:
Przyznaję, mam słabość do Kató Néni. Ma klimat prawdziwego rodzinnego biznesu, z dawką tradycji, żeby babcia była zadowolona, i z dawką innowacji, żeby przyciągnąć uwagę Instagrama. Wygodnie ulokowane przy Bazylice św. Stefana, ten rodzinny biznes, działający od 2000 roku, słynie z kürtős z nadzieniem, czyli takiego, który zamienia się w jadalny pojemnik na rzeczy, o których nie myślałeś, że pasują do ciasta. Bonus: ich warsztaty na żywo są zaskakująco fajne, a wyjdziesz pachnąc, jakbyś osobiście upiekł 40 sztuk.

Smaki i specjalności:
Klasyki mają, jasne, ale tu chodzi o kreacje z nadzieniem. Lato? Domowe lody i świeże owoce. Zima? Belgijski mus czekoladowy tak bogaty, że Nutella wygląda przy nim jak dieta. Około świąt wjeżdża posypka z okruchów piernika, niebezpiecznie uzależniająca. A dla odważnych są nawet słone nadzienia: kiełbasa, kurczak i sporadycznie tęczowe ciasto krzyczące “zrób mi zdjęcie”.

Szczegóły praktyczne:
Lokal jest przytulny, a serdeczność obsługi nie jest wyuczona: sama w sobie jest powodem, żeby tu wejść. Znajdziesz ich przy Október 6. utca 6, otwarte długo (11:00-22:00).
Trik lokalsa: lody w letnich nadzieniach robią sami. A jeśli chcesz wejść na warsztat, rezerwuj wcześnie. Rozchodzą się szybciej niż grzane wino na jarmarku.

Kontakt:
Odwiedź oficjalną stronę

Źródło: Kató Néni Finomságai, adres, godziny i warsztaty sprawdzone 9 października 2026.

Édes Mackó Kürtőskalács Cukrászda (Vitéz Kürtős): desery z kürtős w Parku Miejskim

Moja opinia i cechy szczególne:
Jeśli chcesz kürtőskalács w najhojniejszym wydaniu, przychodzisz do Édes Mackó, cukierni ze stolikami marki Vitéz Kürtős, której stoiska od ponad 23 lat codziennie pieką kürtős nad węglem bukowym (faszénparázs). Dorzuć lokalizację, prosto w Parku Miejskim (Városliget), obok zoo i Łaźni Széchenyi, i masz idealny przepis: kürtős i desery z kürtős, świeże powietrze i cukiernię bliższą butikowej kawiarni niż ulicznemu straganowi.

Smaki i specjalności:
Klasyki są świetne (i tak, ich malinowy kürtős to objawienie), ale prawdziwa magia dzieje się, gdy szaleją. Mowa o Kürtős Krémes (budapeszteński krémes, odrodzony na bazie kürtős), Kürtős Guba (makowe niebo w spiralnej formie), Kürtősbon (nadziewany przed pieczeniem, w zasadzie ciastowa bomba wulkaniczna) i fondue z kürtős, czyli kawałkach kürtős do maczania w sosie waniliowym albo belgijskiej czekoladzie. Jeśli zamawiasz jedną rzecz, weź Kürtős Guba. Bonus: w każdą środę i piątek od 10:00 pieką też kürtős bezglutenowy i bez nabiału, bez zamawiania; w inne dni powszednie można go zamówić dzień wcześniej (minimum cztery sztuki), ale nie na weekend.

Szczegóły praktyczne:
Kawiarnia mieści się w zabytkowym budynku, otwartym jako cukiernia w 2018 roku, z porządną salą w środku i słonecznym tarasem, co czyni ją idealnym cukrowym przystankiem po łaźni albo po zoo. Znajdziesz ją przy Állatkerti körút 14-16, otwarte codziennie 9:30-19:00 przez cały rok.
Trik lokalsa: specjalne desery są droższe niż zwykły uliczny kürtős, ale warte każdego forinta. To nie miejsce na powściągliwość, zamawiaj to, co wymyślne. W słoneczne weekendy licz się z kolejką; fondue jest jej warte.

Kontakt:
Odwiedź oficjalną stronę Vitéz Kürtős / Édes Mackó
Obserwuj ich na Facebooku

Źródło: strona Édes Mackó (adres, godziny, dni bez glutenu i nabiału), lista deserów i tekst Vitéz Kürtős o węglu bukowym, sprawdzone 9 października 2026.

Pichler Gelato & Chimney Cake: przyjazne weganom przysmaki i wymarzone połączenia

Moja opinia i cechy szczególne:
Pichler nieco zmienia zasady gry na scenie kürtős: ich standardowa baza ciasta jest wegańska. No właśnie, żadnych specjalnych próśb, żadnych niezręcznych “mogę zobaczyć listę alergenów?”, to po prostu wpisane w ich DNA. Już samo to czyni ich pozycją obowiązkową dla wegan i unikających laktozy. Ale to, co naprawdę stawia ich na mapie, to małżeństwo kürtős z rzemieślniczym gelato. Wyobraź sobie: wciąż ciepły rożek kürtős wypełniony aksamitnymi włoskimi lodami. Jeśli to nie wzbudzi zazdrości twoich obserwatorów na Instagramie, nic tego nie zrobi.

Smaki i specjalności:
Popularne smaki się zmieniają, ale spodziewaj się hitów jak pistacja (z prawdziwą sycylijską śmietanką!), Nutella, cynamon, kokos i wanilia. Ich rożki kürtős z gelato to główna atrakcja, ale nie przegap wegańskich sorbetów (mango, malina itd.) ani okazjonalnych lodów roślinnych, które nie ustępują mlecznym wersjom.

Szczegóły praktyczne:
Lokale Pichlera mają nowoczesny, czysty klimat, mniej rustykalnej csárdy, więcej eleganckiej lodziarni. Aktualne adresy i godziny znajdziesz na stronie Pichlera. Trik lokalsa: ciasto jest wegańskie w standardzie, ale sprawdź nadzienia i smaki lodów, jeśli wszystko ma być roślinne.

Kontakt:
Odwiedź oficjalną stronę Pichler
Obserwuj ich na Facebooku

Körösfői Kürtőskalács: autentyczne siedmiogrodzkie smaki po stronie Budy

Moja opinia i cechy szczególne:
Jeśli Peszt to miejsce, gdzie kürtőskalács stroi się dla turystów, to Körösfői na Bartók Béla út to miejsce, gdzie pojawia się w kapciach i nadal wygląda świetnie. Maleńki sklep stawia na prostotę: bez sztuczek, bez neonów, tylko klasyczny kürtős w stylu siedmiogrodzkim. Czemu spróbować? Bo najlepsze kęsy często pochodzą z najskromniejszych miejsc.

Smaki i specjalności:
Trzymają się klasyki (wanilia, cynamon, orzech włoski, kakao), a konsystencja jest bardziej chlebowa niż ciastowa, co daje porządną sytość. Jeśli potrzebujesz wegańskiego kürtős, zapytaj przy ladzie albo zajrzyj wcześniej na ich stronę na Facebooku.

Szczegóły praktyczne:
Znajdziesz go przy Bartók Béla út, kawałek spacerem od Góry Gellérta i kawiarni oraz galerii bulwaru Bartók Béla. Mały, prosty i tym lepszy. Trik lokalsa: mały sklep zmienia godziny z sezonem, więc zanim przejdziesz przez rzekę, sprawdź aktualne godziny i ceny na ich stronie na Facebooku.

Kontakt:
Znajdź ich na Facebooku

Chimney Cake Shop: wiele lokalizacji i rożki bez laktozy

Moja opinia i cechy szczególne:
Nie da się tak naprawdę ominąć Chimney Cake Shop, ich lokale kropkują centrum jak papryka obrus na węgierskim stole. Váci utca, Fashion Street, Deák tér… jeśli płynie tam stały strumień turystów, pewnie w zasięgu wzroku jest Chimney Cake Shop. Ich główny atut? Wygoda i fakt, że ich rożki (lody z automatu wciśnięte w kürtős) reklamowane są jako bez laktozy. Czemu spróbować? Bo czasem po prostu chcesz cukru, posypki i fotogenicznego deseru, a tu zawsze jest blisko.

Smaki i specjalności:
Robią klasyki (wanilia, cynamon itd.), ale co tu kryć, przychodzisz tu po rożki. Te podają obłożone lodami z automatu i dodatkami jak Nutella, M&M’s, Oreo albo Bounty. To bardziej jedzenie z wesołego miasteczka niż tradycyjny kürtős, ale bezsprzecznie fajne, jeśli masz ochotę na słodycz i gotowy aparat w telefonie.

Szczegóły praktyczne:
Lokale mają klimat sieciówki, a ich punkty mijasz na najruchliwszych ulicach centrum; aktualne adresy i godziny są na ich stronie na Facebooku.

Trik lokalsa: zamawiaj, gdy widzisz świeżą partię schodzącą z wałków, bo kürtős jest najlepszy w pierwszych minutach. Werdykt: idź tu po wygodę i bogato obłożone rożki; po deser z kürtős na siedząco idź do Édes Mackó w Parku Miejskim.

Kontakt:
Oficjalna strona
Facebook

Kürtős Legenda: pieczony na zamówienie przy Bazylice i Baszcie

Moja opinia i cechy szczególne:
Kürtős Legenda piecze każdy kürtőskalács na zamówienie, nad otwartym ogniem, na twoich oczach, więc dostajesz go ciepłego, chrupiącego z zewnątrz i miękkiego w środku, nigdy gotowego wcześniej ani odgrzewanego. Pomysł jest prosty: porządny kürtős tam, gdzie i tak zwiedzasz. Czemu spróbować? Bo świeży przy Bazylice wygrywa ze zmęczonym gdziekolwiek.

Smaki i specjalności:
W menu są klasyki (cynamon, wanilia, orzech, kakao, malina, pistacja) i smaki inspirowane węgierskimi tortami, jak Dobos i Gerbeaud, a do tego rożki z lodami, na przykład z lodami malinowymi, sosem owocowym i chrupiącą posypką.

Szczegóły praktyczne:
Znajdziesz ich tuż przy Bazylice św. Stefana, na Szent István tér 11/B, i na Wzgórzu Zamkowym przy Tárnok utca 15, blisko Baszty Rybackiej, oba punkty czynne codziennie 10:00-22:00. Trzeci lokal działa w Siófok nad Balatonem, w sezonie letnim.

Kontakt:
Oficjalna strona

Źródło: menu Kürtős Legenda i strony punktów przy Bazylice i przy Baszcie Rybackiej, sprawdzone 9 października 2026.

Hoppácska: pionier słonych dań na bazie kürtőskalács

Moja opinia i cechy szczególne:
Jeśli kürtőskalács to zwykle deser, który jesz po solidnym węgierskim posiłku, to Hoppácska postanowił pominąć pośrednika i uczynić z niego danie główne. Ulokowany przy przyjaznej foodzie Ráday utca, zapoczątkował pomysł zamienienia kürtős w jadalny talerz na słone potrawy. Brzmi szaleńczo, ale zaufaj mi, działa. Czemu spróbować? Bo jak często zdarza ci się jeść węgierskie lecsó z ciasta? No właśnie.

Smaki i specjalności:
Robią i słodkie, i słone, ale to słone jest gwiazdą. Wyobraź sobie:

• Węgierskie lecsó (gulasz z papryki)
• Pikantne pulpeciki
• Bawarską kiełbasę z kiszoną kapustą
• Kőrözött (pikantną paprykową pastę serową)

…wszystko podane w kürtős albo obok niego. Słodkie (czekolada, malina itd.) są w porządku, ale naprawdę przychodzisz tu po efekt zaskoczenia, że słony kürtős może być naprawdę dobry. I jest.

Szczegóły praktyczne:
To swobodne, rustykalne miejsce, głównie na stojąco. Sprytnie nacinają ciasto tak, że jedna strona zostaje pusta i służy za uchwyt, żadnych lepkich palców, tylko jadalna zastawa. Idealne na szybki, nietuzinkowy lunch albo lekką kolację. Znajdziesz ich przy Ráday utca 33.
Trik lokalsa: bądź odważny, odpuść Nutellę i idź prosto w nadzienie z lecsó albo kiełbasy, jeśli chcesz pełne węgierskie doświadczenie na słono. Ceny są rozsądne, zwłaszcza że w zasadzie dostajesz obiad i deser w jednym.

Kontakt:
Znajdź ich na Facebooku

Nawigacja po labiryncie kürtős: budżetowe okazje, jarmarczne przysmaki i triki lokalsa

Kioski przy metrze: szybko, wygodnie i najlepiej prosto z pieca

Jeśli jesteś w Budapeszcie dłużej niż 15 minut, na pewno je widziałeś: małe kioski przy Oktogonie, Nyugati, Astorii, Örs Vezér tere sprzedające kürtős ludziom w biegu. Marka Fitzkey jest wszędzie i to w zasadzie fast food świata kürtős.

Plus: najtaniej w mieście, wygodnie zlokalizowane, czasem zaskakująco niezłe, jeśli złapiesz sztukę prosto z rożna. Wiele reklamuje bazę wegańską.
Minus: świeżość zależy od momentu, a ciasto, które poleżało, traci chrupkość. Jeśli jesteś weganinem, sprawdź oprócz ciasta także dodatki.
Rada lokalsa: zawsze sprawdzaj kolejkę. Jeśli ludzie stoją, a piekarz aktywnie ściąga ciasta z wałków, masz dobrą szansę. Jeśli na wałkach nic się nie kręci, idź do następnego.

Jarmarczne znaleziska: świąteczne przysmaki w świątecznych cenach

Żaden budapeszteński jarmark świąteczny nie jest kompletny bez słodkiego zapachu kürtőskalács. Vörösmarty tér, plac przy Bazylice, nawet Hala Targowa (Nagycsarnok), wszędzie je mają.

Plus: nic nie pobije klimatu. Jeść parujący kürtős, gdy nad głową migoczą świąteczne światła? Czysta budapeszteńska magia.
Minus: płacisz za klimat, a gdy stragany pieką dla tłumów, jakość potrafi spaść. Każdy stragan wywiesza własne ceny, więc przed zamówieniem spójrz na tablicę.
Rada lokalsa: zjedz jeden dla klimatu, to część przeżycia, a jeśli masz ochotę na drugi, sklep w centrum obok to dobry wybór przed jarmarkiem albo po nim.

Jak wypatrzeć prawdziwy towar: moja lista przetrwania kürtős

Po latach testów w terenie (mój dentysta jest zachwycony) tak oceniam nowe miejsce z kürtős:

• Metoda pieczenia: żar węglowy (faszénparázs) = dymna perfekcja. Piekarniki elektryczne bywają OK, ale węgiel wygrywa.
• Świeżość: kürtős jest najlepszy ciepły, nawet parujący; ten, który czekał w folii, stracił chrupkość.
• Aromat: ufaj nosowi. Jeśli nie czujesz skarmelizowanego cukru, idź dalej.
• Tekstura: ideał to chrupiąca karmelowa skórka na zewnątrz i puszyste ciasto w środku.

Palące pytania o najsłodszy przysmak Budapesztu (FAQ)

P1: Czym dokładnie jest kürtőskalács?

Odpowiedź: Kürtőskalács to tradycyjny węgierski słodki wypiek o siedmiogrodzkich korzeniach. Słodkie ciasto drożdżowe owija się spiralnie wokół drewnianego rożna, obtacza w cukrze i piecze, tradycyjnie nad żarem węglowym. Efekt? Chrupiąca, skarmelizowana skorupka i miękki, puszysty środek. Nazwa pochodzi od kürtő (“komin”) i kalács (“kołacz”), zainspirowana zarówno jego pustym kształtem, jak i parą buchającą, gdy jest świeży prosto z ognia.

P2: Jakie klasyczne smaki spróbować najpierw?

Odpowiedź: Zacznij prosto. Ponadczasowe klasyki to cynamon (fahéjas), orzech włoski (diós) i cukier waniliowy (vaníliás). Kakao (kakaós) i kokos (kókuszos) też są pewnym wyborem, powszechnie dostępne i uwielbiane przez lokalsów.

P3: Ile powinienem zapłacić za kürtőskalács w Budapeszcie?

Odpowiedź: W sklepie w centrum, takim jak Molnár’s przy Váci utca, klasyczny kürtőskalács kosztuje 2200 HUF (ok. 26 zł), malinowy lub pistacjowy 2600 HUF (ok. 31 zł), a z lodami 2500-3000 HUF (ok. 30-36 zł). Kioski przy metrze i stragany jarmarków świątecznych ustalają własne ceny, więc przed zamówieniem przeczytaj tablicę; na jarmarkach płacisz też za świąteczny klimat.

Ceny podajemy w HUF, bo tyle płacisz przy ladzie. Przeliczenie po kursie 1 PLN = 84 HUF, kurs EBC z 8 października 2026. Kursy się zmieniają, więc kwoty w złotych traktuj orientacyjnie.

Źródło: menu Molnár’s, ceny sprawdzone 9 października 2026.

P4: Czy w Budapeszcie znajdę wegański kürtőskalács?

Odpowiedź: Tak. Pichler Gelato & Chimney Cake używa bazy wegańskiej w standardzie. Gdzie indziej pytaj przy ladzie: budżetowe stragany często piszą “wegańskie”, ale sprawdź też dodatki.

P5: Gdzie najlepiej na kürtős z lodami?

Odpowiedź: Jeśli chcesz kürtős + lody w jednej wspaniałej cukrowej bombie:

• Pichler po najwyższej klasy gelato w wegańskich rożkach kürtős
• Chimney Cake Shop po naładowane rożki z dodatkami
• Molnár’s po pewny klasyk z centrum
• Kató Néni po sezonowe nadzienia lodowe
• Kürtős Legenda po premiumowy twist przy Bazylice i Baszcie
• Kioski Töltött Kürtős, które wyskakują na festiwalach, fajna mobilna opcja

Najlepszy kürtős według kategorii: ostateczna ściągawka

• Najlepszy dla tradycji:
  Édes Mackó, cukiernia Vitéz Kürtős w Parku Miejskim, z deserami z kürtős i cukierniczym klimatem.
• Najlepszy dla innowacji:
  Kató Néni Finomságai, z nadzieniem, na słono, sezonowo, nawet w tęczowych wersjach; laboratorium kürtős dla foodie.
• Najlepszy dla wegan:
  Pichler Gelato & Chimney Cake, wegańska baza w standardzie plus rzemieślnicze gelato.
• Najlepszy po stronie Budy:
  Körösfői Kürtőskalács, klasyczny kürtős w stylu siedmiogrodzkim blisko Góry Gellérta.
• Najlepszy na turystyczne zdjęcie:
  Chimney Cake Shop, instagramowe rożki lodowe z mnóstwem dodatków.
• Najlepszy na dowóz:
  Kürtős 17 Kalács, ogromny wybór smaków, wszystko dostarczone pod drzwi.
• Najlepszy słony twist:
  Hoppácska, kürtős jako lunch albo kolacja, z lecsó i kiełbasami w jadalnych rożkach.
• Najlepszy przy zabytkach:
  Kürtős Legenda, pieczony na zamówienie nad otwartym ogniem tuż przy Bazylice i blisko Baszty Rybackiej.

Podsumowanie: twoja słodka budapeszteńska przygoda czeka!

Na koniec dnia ganianie za kürtőskalács po Budapeszcie to jedna z tych prostych, głupio radosnych przyjemności, które czynią to miasto nieodpartym. Możesz przyłapać się na skubaniu Kürtős Guby w Parku Miejskim, na instagramowaniu rożka z gelato na ulicy Váci albo na unoszeniu brwi nad słonym kürtős z lecsó (i zdaniu sobie sprawy, że to naprawdę genialne).

Z tymi wskazówkami (i sporą dawką cukrowego researchu) trafisz prosto do perełek: miejsc, które dbają o tradycję, próbują nowego, myślą o weganach albo po prostu dają najwięcej cukru za forinta.

Ale jest jedno: nie zatrzymuj się na mojej liście. Połowa zabawy to dać się poprowadzić nosowi w boczną uliczkę, ruszyć za tym niemylnym aromatem skarmelizowanego cukru i wpaść na swój własny moment z kürtős. Bo w Budapeszcie zawsze czeka kolejna spirala słodkiego, chrupiącego ciasta, gotowa cię zaskoczyć.

Udanego polowania i zostaw miejsce na deser.