Hoch über Budapest, mit Peru und Japan auf dem Teller: ISSEI Skybar im Überblick

ISSEI Skybar & Restaurant ist eine Budapester Dachterrasse, auf die man wegen der Küche hinauffährt: japanisch-peruanische Nikkei-Küche im sechsten Stock des Radisson Collection am Szent István tér, mit der Stephansbasilika so nah, dass du die Steinmetzarbeiten erkennst. Die Cocktails kosten ungefähr so viel wie in der High Note SkyBar, aber hier zahlst du für ein richtiges Restaurant mit Aussicht, nicht nur für Drinks.

Wenn du das Sonnenuntergangs-Timing in der 360 Bar schon kennst oder die märchenhafte Burgviertel-Stimmung der White Raven erlebt hast, ist das seit Ende 2024 geöffnete ISSEI ein ganz anderer Abend. Es ist eher ein Ort zum Feiern als für einen schnellen Drink: Reserviere vorab und frag in den wärmeren Monaten nach einem Terrassentisch etwa 90 Minuten vor Sonnenuntergang.

Foto: Hungary Unlocked, 2025-08-06

Der Weg nach oben (und warum Hotellobbys unterschätzt werden)

Ins ISSEI kommst du durch die Lobby des Radisson Collection Hotel, mit Marmorböden und weichem Licht, ein ruhiger Schritt weg vom Trubel des Szent István tér. Fahr mit dem Aufzug in den sechsten Stock, geh nach rechts, und dort wartet der Empfang.

ISSEI hat montags bis freitags von 17 bis 24 Uhr geöffnet, samstags und sonntags von 14 bis 24 Uhr. Die Küche nimmt bis 21:30 Uhr Bestellungen an und schließt um 22 Uhr, Getränke gibt es bis 22:45 Uhr, eine späte Reservierung ist also eine Drink-Reservierung. Tipp: Mittagstische am Wochenende sind Gold wert, und japanischer Whisky schmeckt besonders gut, während sich der Platz unter dir füllt. Reservier vorher. ISSEI setzt nach eigener Aussage auch Gäste ohne Reservierung, wenn ein Tisch frei ist, und hält einen gebuchten Tisch 15 Minuten, falls du dich verspätest; an einem Wochenendabend reservierst du aber besser, statt auf einen freien Tisch zu hoffen.

EMBED: https://www.instagram.com/reel/DNX6y4rPmd3/ | ISSEI Skybar & Restaurant (@issei_budapest)

Die Nikkei-Geschichte (und warum die Fusion hier funktioniert)

Nikkei macht das ISSEI zu mehr als nur einer weiteren hübschen Dachterrasse. Das Restaurant trägt den Namen der „Issei“, der ersten Generation japanischer Einwanderer, die 1899 in Peru ankamen und ihre Küchentradition mitbrachten. Nikkei ist eine echte kulinarische Bewegung, die die Spitzengastronomie weltweit verändert hat.

Auf dem Teller heißt das: Sushi mit der Schärfe von Ají Amarillo, Sashimi in zitroniger Leche de Tigre und gegrillte Meeresfrüchte mit Andengewürzen. Der Raum verbindet peruanische Geo-Architektur mit japanischem Minimalismus, elegant, ohne wie ein Themenrestaurant zu wirken.

Foto: Hungary Unlocked, 2025-08-06

Die Karte: von Cocktails bis Kagoshima (August 2025, die heutige Karte daneben)

So sah die Karte im August 2025 aus, neben jedem Punkt das heutige Gericht und der heutige Preis von ISSEIs eigener Karte.

Cocktails:

• Fire & Silk (5.500 Ft im August 2025): Rooster-Mezcal mit Ramazzotti-Amaro, Chili-Muskat und Cranberry. Steht nicht mehr auf der Karte; am nächsten kommt heute der Signature-Drink Crimson Dawn (Tequila, Montenegro-Amaro, Cranberry und Chili) für 5.900 Ft.
• Ghost of Kyoto (6.500 Ft im August 2025): Ki No Tea Gin, Crème de Violette und Choya Umeshu, damals der teuerste Signature-Drink. Steht nicht mehr auf der Karte; Ki No Tea gibt es heute als Gin Tonic für 5.000 Ft.
• Little Geisha (5.500 Ft im August 2025): Etsu Double Yuzu mit Lillet Blanc und Prosecco, leicht und erfrischend. Steht weiter auf der Karte, heute für 5.600 Ft.

Snacks:

• Gyoza Skins (2.900 Ft im August 2025): knusprige Teigblätter mit Shichimi Togarashi und einem Chili-Zitronengras-Dip. Heute heißt das Crispy Gyoza, mit demselben Shichimi-Zitronengras-Dip, für 2.500 Ft.
• Choclo (3.200 Ft im August 2025): peruanischer Mais mit Tajín. Steht nicht mehr auf der Karte.
• Snack Basket (4.600 Ft im August 2025): ein gemischter Teller für Gruppen, die gern teilen. Die heutige Version ist die Snack Selection (Chifles, Crispy Gyoza und Tortilla-Chips mit drei Dips) für 5.250 Ft.

Sushi:

• Hiramasa Gunkan (6.500 Ft im August 2025): Königsfisch mit Goma-Dressing. Steht nicht mehr auf der Karte.
• Wagyu Gunkan (9.100 Ft im August 2025): mit gegrillter Zucchini und schwarzem Pfeffer. Steht nicht mehr auf der Karte.
• Salmon Uramaki (6.600 Ft im August 2025): der Klassiker. Steht weiter auf der Karte, heute mit Teriyaki und eingelegter Schalotte, für 7.700 Ft.

Hauptgerichte:

• Sea Bass Ceviche (8.500 Ft im August 2025): in Leche de Tigre mit Chili und Koriander. Das heutige Ceviche wird mit Dorade gemacht (Leche de Tigre, Avocado, weißer peruanischer Mais, Süßkartoffelpüree) und kostet 5.300 Ft.
• Pulpo (8.100 Ft im August 2025): über Holzkohle gegrillter Oktopus mit Botija-Oliven-Dip. Steht nicht mehr auf der Karte; Oktopus gibt es heute im Thunfisch-Oktopus-Tiradito (6.400 Ft) und in den Oktopus-Tacos (4.800 Ft für zwei).

EMBED: https://www.instagram.com/reel/DMrk8SGs0kh/ | ISSEI Skybar & Restaurant (@issei_budapest)

Ganz oben auf der Karte vom August 2025 stand das Kagoshima-A5-Wagyu-Filet (34.900 Ft), serviert mit einer japanischen Pilzmischung und Frühlingszwiebel. Kagoshima A5 wird in einer einzigen japanischen Präfektur aufgezogen und ganz oben auf der japanischen Skala eingestuft: „A5“ bedeutet die höchste Ausbeuteklasse zusammen mit der höchstmöglichen Marmorierung, das Fett fein im Fleisch verteilt.

Das Wagyu steht nicht mehr auf ISSEIs Karte. Auf der heutigen Karte sind die Rindfleischgerichte ein 220-g-Black-Angus-Picanha-Steak mit Chimichurri für 13.600 Ft und Lomo Saltado, Rinderfilet in Panca-Chili-Sauce, für 9.400 Ft.

Foto: T.Tseng, CC BY 2.0

Was ein Abendessen für zwei heute kostet

Hier ein Beispiel-Abendessen für zwei zu den heutigen Kartenpreisen. Es ist eine Musterbestellung zur Orientierung, kein festes Menü:

• 2 Signature-Cocktails: Little Geisha (5.600 Ft) und Crimson Dawn (5.900 Ft), 11.500 Ft
• 2 Vorspeisen: Crispy Gyoza (2.500 Ft) und Sea Bream Ceviche (5.300 Ft), 7.800 Ft
• 1 Sushi-Rolle: Salmon Uramaki, 7.700 Ft
• 1 größerer Teller: Lomo Saltado, 9.400 Ft

Das macht 36.400 Ft. ISSEI schlägt auf jede Rechnung 15 % Servicegebühr auf (5.460 Ft), zusammen also 41.860 Ft für zwei, ohne Wein. Nimmst du statt Lomo Saltado das 220-g-Picanha (13.600 Ft), sind es 46.690 Ft.

Bei den Cocktails liegt ISSEI preislich nah an der High Note SkyBar; den Unterschied macht die Küche. Du bezahlst für ein richtiges Restaurant mit Aussicht, nicht nur für Drinks.

EMBED: https://www.instagram.com/reel/DMPQI3SsfKw/ | ISSEI Skybar & Restaurant (@issei_budapest)

Der Basilika-Blick, der alles rechtfertigt

Die Terrasse ist der Grund zu reservieren. Nach Sonnenuntergang am Szent István tér leuchtet die Kuppel der Basilika im Abendlicht, so nah, dass du Details siehst, die von der Straße aus unsichtbar sind: die Struktur des Steins, die Steinmetzarbeiten, die schiere Größe.

Dahinter liegen die historischen Dächer des V. Bezirks, die Donau, die sich durch die Stadt windet, und die Budaer Berge. Andere Dachterrassen zeigen dir eine ferne Postkarte; das ISSEI zeigt dir das Wahrzeichen aus nächster Nähe und das weite Panorama drumherum.

Foto: Hungary Unlocked, 2025-08-06

Gut zu wissen, bevor du reservierst

Im Lauf des Abends wird die Terrasse lebhafter. Eine volle Dachterrasse mit gut gelaunten Gästen trägt weit, gegen 21 Uhr braucht ein ruhiges Gespräch also etwas mehr Einsatz. Wenn dir ein ruhiger Tisch wichtig ist, buch den frühen Slot.

Die Cocktailkarte ist als Begleiter zum Essen gebaut. Die Signatures spielen mit Frucht, Kräutern und ein paar Überraschungen: Pearfect Match kombiniert Gin mit Birne, Gorgonzola und Eiweiß, Aura of Jade bringt Pandan, Traube und Aloe vera, und ISSEI Gold mischt Rum, Maracuja und Schokoladenbitter. Die heutige Karte führt elf Signature-Cocktails zwischen 5.400 und 5.900 Ft, dazu zwei Mocktails für 4.200 Ft.

Praktisches: ISSEI akzeptiert alle gängigen Kreditkarten und die SZÉP-Karte, Kinder jeden Alters sind willkommen (es gibt eine Kinderkarte), und geraucht wird nur auf der Terrasse, und zwar nur E-Zigaretten.

Rund um den Szent István tér: was du vor oder nach ISSEI machen kannst

Rund um den Szent István tér gibt es viel für vor dem Essen oder nach den Drinks.

Für Drinks vor dem Essen und Leute beobachten:

• Budapest Platz liegt direkt am Platz (Szent István tér 4-5), mit tollem Basilika-Blick und lockererer Atmosphäre als ISSEI
• California Coffee Company unter derselben Adresse bietet Kaffee, Sandwiches und eine Terrasse mit Blick auf die Basilika, täglich von 7 bis 23 Uhr

Für echte ungarische Erlebnisse in der Nähe:

• István Cukrászda (Október 6. utca 17, ein paar Gehminuten entfernt) serviert traditionelle ungarische Kuchen und Gebäck in altmodischem Ambiente, täglich von 10 bis 19 Uhr; mehr Ideen in unserem Guide zu ungarischen Desserts
• Gelarto Rosa (Szent István tér 3) ist bekannt für sein Gelato in Rosenform, täglich von 11 bis 22 Uhr

Kultur in Gehweite:

• Die Stephansbasilika (offizielle Tickets) beherrscht den Platz; von ihrer Panoramaterrasse rund um die Kuppel siehst du die ganze Stadt von oben, und unser Guide zur Basilika hat die Tickets und die beste Zeit für den Besuch
• Die Ungarische Staatsoper (Führungen) liegt nur ein paar Blocks weiter an der Andrássy út
• Der Szabadság tér (Freiheitsplatz) ist eine faszinierende (und umstrittene) Lektion in ungarischer Geschichte, mit sowjetischem Kriegsdenkmal und der US-Botschaft

Anfahrt

ISSEIs Adresse am Szent István tér 13-14 könnte zentraler nicht sein.

Metro: Am nächsten liegt Arany János utca (M3, blaue Linie). Bajcsy-Zsilinszky út (M1, gelbe Linie) und der Umsteigeknoten Deák Ferenc tér sind Alternativen mit etwas längerem Fußweg.

Bus: Mehrere Buslinien halten an der Bajcsy-Zsilinszky út, zwei Minuten zu Fuß vom Platz; welche zu deinem Hotel passt, zeigt dir die App BudapestGO.

Parken: Fahr nur mit dem Auto, wenn es sein muss. Parken im V. Bezirk ist teuer und knapp.

Taxi und Fahrdienste: Bolt und Uber funktionieren gut und vermitteln beide lizenzierte Taxis mit dem städtisch regulierten Taxameter, die Kilometer- und Minutenpreise sind also am Samstagabend dieselben wie am Dienstagnachmittag. Dank der zentralen Lage sind die Fahrten von den meisten Hotels kurz; Details in unserem Budapester Taxi-Guide.

Taxitarif: Budapester Verordnung 31/2013. (IV. 18.) Főv. Kgy. rendelet §14-16, dazu die Uber-Seite von bud.hu zur Regel, dass Uber-Fahrpreise ihm folgen, und Bolts Budapest-Seite, die nur Taxikategorien aufführt. Gelesen am 26. September 2026.

Wo ISSEI in der Budapester Dachbar-Hierarchie steht

Das ISSEI kam in eine Dachbarszene mit etablierten Adressen, jede mit eigener Persönlichkeit und eigenem Preisniveau.

High Note SkyBar blickt ebenfalls auf die Basilika. Auf ihrer aktuellen Cocktailkarte kosten die Hausfavoriten 5.500-5.900 Ft, und die Atmosphäre ist elegant, aber einladend. Mehr in unserem ausführlichen Test der High Note SkyBar.

White Raven Skybar bietet atemberaubende Panoramablicke aus dem Burgviertel. Auf der aktuellen Karte kosten Signature-Cocktails 6.900 Ft, und der teuerste Teller der Küche ist ein Angus-Filet für 15.700 Ft. Die Atmosphäre ist elegant und passt perfekt zu besonderen Anlässen. Mehr in unserem Test der White Raven Skybar.

360 Bar hat die Budapester Dachbar-Szene an der Andrássy út begründet, mit fairen Preisen und verlässlicher Qualität. Sie steht für den klassischen, entspannten Dachterrassen-Abend, diese Saison mit mediterraner Karte und Livemusik; siehe unseren Test der 360 Bar.

Die Cocktails im ISSEI liegen in derselben Preisklasse wie im High Note und unter den Signature-Drinks des White Raven. Was es abhebt, ist die Küche: das Nikkei-Konzept statt des europäischen Barfoods der meisten Budapester Dachterrassen. White Raven ist die Wahl für Steaks und High Note für Atmosphäre; reservier das ISSEI fürs Essen.

Insider-Tipps für deinen Abend

Buch gezielt zum Sonnenuntergang: Frag nach einem Tisch 90 Minuten vor Sonnenuntergang, dann erlebst du den ganzen Übergang von der goldenen Stunde zu den Lichtern der Stadt.

Bitte bei der Reservierung um einen Platz auf der Terrasse: Auf der Terrasse bist du der Basilika am nächsten. Die Dachterrasse ist nicht vollständig überdacht und die Plätze drinnen sind begrenzt, bei schlechtem Wetter kann ISSEI eine Reservierung also verlegen oder absagen.

Zieh dich smart casual an: ISSEI hat keinen formellen Dresscode, aber ein Abendessen auf dem Dach gegenüber der Basilika ist ein schöner Anlass, sich ein bisschen schick zu machen.

Denk ans Wetter: ISSEI ist das ganze Jahr geöffnet, mit klimatisiertem Innenraum und Terrasse, aber draußen kann es abends plötzlich kühl werden. Nimm eine Schicht mehr mit.

Realistisch budgetieren: Auf der aktuellen Karte kosten zwei Signature-Cocktails und die Crispy Gyoza zusammen 13.300-14.300 Ft, vor der Servicegebühr von 15 %. Das Beispielessen für zwei oben kommt mit Service auf 41.860 Ft, ohne Wein.

Komm etwas früher: Zur Hauptessenszeit wird es am Aufzug voll, und wer früher kommt, hat bessere Fotos, bevor sich die Terrasse füllt.

Das Fazit: gehobenes Essen, richtig gemacht

Das ist Essen für besondere Anlässe, kein schneller Drink. Die Nikkei-Küche findest du auf keiner anderen Budapester Dachterrasse, die Basilika ist zum Greifen nah, und die Preise entsprechen einem Luxushotel.

Für wen es passt: Paare mit einem Anlass und Besucher, die ein richtiges Abendessen mit Aussicht wollen statt nur Drinks. Das Kagoshima-Wagyu von der Karte 2025 gibt es vorerst nicht mehr, also bau dein Essen um das Ceviche, das Sushi und den Blick, und reservier den frühen Slot, wenn du einen ruhigeren Tisch willst.

Reservierungen für ISSEI Skybar & Restaurant über den Button „Reserve a table“ auf isseibudapest.hu oder telefonisch unter +36 70 518 9739. Adresse: Szent István tér 13-14, 1051 Budapest, auf dem Dach des Radisson Collection Hotel, Basilica Budapest.

Heutige Karte, Öffnungszeiten, FAQ, Zahlungsarten und Servicegebühr gelesen auf isseibudapest.hu (Speisen, Getränke und FAQ); die Angaben zu High Note, White Raven und 360 Bar auf deren eigenen Seiten. Die Öffnungszeiten von California Coffee Company, István Cukrászda und Gelarto Rosa auf deren eigenen Seiten; das Ticket für Panoramaterrasse und Schatzkammer der Basilika in ihrem offiziellen Ticketshop. Das Beispiel-Abendessen für zwei ist nach derselben Karte berechnet. Alles geprüft am 9. Oktober 2026. Die Preise von 2025 stammen von ISSEIs Karte im August 2025.