Les vieilles boutiques d'artisans de Budapest, du brossier à l'hôpital de poupées

Budapest compte encore des boutiques qui font exactement une chose. Un homme qui fabrique des chapeaux, une famille qui vend des brosses depuis un siècle environ, une pièce pleine de boutons, une pharmacie où les rayonnages sont plus vieux que les médicaments qu’ils portent. Ce ne sont pas des musées : vous entrez, vous achetez une brosse à habits, un chapeau de feutre ou un seul bouton pour remplacer celui que vous avez perdu, et vous payez ce que ça coûte. Ce guide en présente dix qui travaillent toujours, ce que chacune fabrique ou vend, et comment s’y rendre.

Les horaires changent et beaucoup de ces boutiques sont tenues par une ou deux personnes : un coup de téléphone avant un déplacement exprès est une bonne idée.

Régi posta utca : pipes, boutons et cravates

Trois des boutiques se trouvent dans une même petite rue du Ve arrondissement, entre Váci utca et le Danube, si bien que vous pouvez les voir en une seule promenade. Le métro le plus proche est Vörösmarty tér, sur la ligne M1, à environ 300 mètres.

1. Gallwitz, boutique de pipes et de cannes

• Ce que vous y trouvez : des pipes neuves, d’occasion et anciennes, des accessoires pour pipes, des cannes, ainsi que la réparation et la restauration de pipes.
• Pourquoi y aller : la lignée familiale remonte à 1880, quand Lipót Gallwitz fonda ce que la boutique appelle le premier atelier de tournage de Pest. L’entreprise fut nationalisée en 1952, et après la mort de György Gallwitz en 2003, le Musée du tabac écrivit que ses 123 ans d’histoire étaient terminés. Aujourd’hui, un arrière-arrière-petit-enfant du fondateur tient la boutique sous l’ancien nom. Le hic : en semaine, elle n’ouvre qu’à 13h00.
• Les infos pratiques : 7-9 Régi posta utca, Ve arrondissement. Ouvert du lundi au vendredi de 13h00 à 18h00 et le samedi de 11h00 à 14h00. Gallwitz tient aussi un bureau de tabac distinct, Gallwitz Trafik, au 1 Kecskeméti utca, qui est une autre boutique.

Sources : Gallwitz, page sur la tradition et les horaires, services de Gallwitz et l’histoire de la boutique sur le site du Musée du tabac, consultées le 28 octobre 2026.

2. Gombudvar, la boutique de boutons

• Ce que vous y trouvez : des boutons de nombreuses matières et tailles, des boucles de ceinture, des cordons et des rubans, et le reste de la mercerie : fermetures éclair, fil, aiguilles, élastique. On y vend aussi des yeux et des nez pour jouets. La boutique affirme avoir en stock plusieurs millions de boutons.
• Pourquoi y aller : si vous avez perdu un bouton de manteau, c’est ici que vous trouverez le même. La boutique existe depuis des décennies et elle est tenue par Péter Vidor. Elle est fermée le week-end.
• Les infos pratiques : 7-9 Régi posta utca, Ve arrondissement, dans le même immeuble que Gallwitz. Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 18h00.

Source : Gombudvar, consultée le 28 octobre 2026.

3. Kaczián, cravates faites main

• Ce que vous y trouvez : des cravates, des foulards, des nœuds papillon et des gilets de soie pour les grandes occasions, faits à la main en petites séries.
• Pourquoi y aller : Kaczián fabrique des cravates ici depuis 1957. Une cravate est aussi un cadeau facile à rapporter chez soi.
• Les infos pratiques : 14 Régi posta utca, Ve arrondissement. Ouvert du lundi au vendredi de 11h00 à 18h00 et le samedi de 11h00 à 17h00.

Source : Kaczián Nyakkendő Szaküzlet, consultée le 28 octobre 2026.

Près d’Astoria : des brosses et un hôpital de poupées

4. 1001 Kefe, la brosserie

• Ce que vous y trouvez : des brosses et des pinceaux en bonnes matières naturelles, pour la maison, les cheveux, la peinture et les métiers, ainsi que des brosses artisanales faites à la main.
• Pourquoi y aller : la boutique est née d’une affaire de brosses et de pinceaux fondée vers 1920 par le grand-père de l’actuelle propriétaire, et Katalin Smulovicsné Winter vend toujours des brosses faites main dans ce que la presse hongroise appelle l’atelier centenaire de son grand-père.
• Les infos pratiques : 3 Dob utca, VIIe arrondissement, à environ 250 mètres d’Astoria (M2 et tramways 47, 48, 49). Appelez avant d’y aller ; le numéro de téléphone figure sur sa page de contact.

Sources : 1001 Kefe, sa page à propos et sa page contact, et Magyar Mezőgazdaság, novembre 2025, consultées le 28 octobre 2026.

5. Babaklinika, l’hôpital de poupées

• Ce que vous y trouvez : une petite boutique qui répare poupées et oursons en peluche.
• Pourquoi y aller : l’histoire de la famille commence il y a plus de 120 ans, d’abord sur Károly körút, et la boutique à côté du Könyvudvar, sur Múzeum körút, a ouvert en 1957. La propriétaire, Judit Barta, répare toutes sortes d’oursons. Apportez celui qui a perdu un œil. Elle est fermée le week-end.
• Les infos pratiques : 5 Múzeum körút, Ve arrondissement, à une minute d’Astoria (M2 et tramways 47, 48, 49). Ouvert en semaine de 10h00 à 17h30.

Sources : Babaklinika, Index, janvier 2025 et hvg, décembre 2023, consultées le 28 octobre 2026.

Chapeliers

6. Kalpag, le maître chapelier Attila Marácz

• Ce que vous y trouvez : des chapeaux pour hommes et pour femmes, des casquettes, des chapeaux de théâtre et de costume, des chapeaux pour les groupes de danse folklorique, et des commandes sur mesure, avec le feutre façonné à la main.
• Pourquoi y aller : Attila Marácz a passé son examen de maîtrise en 1983 et ouvert plus tard cette boutique sur Bajcsy-Zsilinszky út ; son père, György Marácz, avait ouvert sa propre boutique de chapeaux en 1939. Ici, l’intérêt, c’est un chapeau fait à la taille de votre tête. La boutique est petite et ferme à 17h00.
• Les infos pratiques : 56 Bajcsy-Zsilinszky út, Ve arrondissement, à environ 100 mètres d’Arany János utca (M3). Ouvert du lundi au vendredi de 11h00 à 17h00. Du 1er novembre au 31 mars, la boutique ne prend pas de chapeaux à nettoyer.

Sources : Kalpag et sa page de contact, consultées le 28 octobre 2026.

7. Veres Kalapszalon

• Ce que vous y trouvez : des chapeaux pour femmes et pour hommes de la création de la boutique, faits en petites séries et sur mesure, plus le nettoyage, le remodelage et la remise au goût du jour des chapeaux que vous possédez déjà.
• Pourquoi y aller : le chapelier Tamás Veres et son épouse ont fondé l’entreprise en 1975, et la boutique indique que ses locaux abritent un magasin de chapeaux depuis les années 1920.
• Les infos pratiques : 89 Baross utca, VIIIe arrondissement, au bout extérieur de la rue. L’arrêt de tramway le plus proche est Teleki László tér (lignes 28, 37 et 62), à environ 550 mètres. Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 et le samedi de 10h00 à 13h00.

Sources : Veres Kalapszalon et sa page de contact, consultées le 28 octobre 2026.

Ateliers et intérieurs classés

8. Grünberger, fabricants de lustres depuis 1901

• Ce que vous y trouvez : des lustres fabriqués et restaurés à la main.
• Pourquoi y aller : la famille Grünberger a fondé son atelier de sculpture sur bois, de menuiserie, de meubles et de lustres à Budapest en 1901, et Gábor Tamás Grünberger le dirige en quatrième génération. C’est plus un atelier qu’une boutique où l’on entre au hasard, alors appelez avant.
• Les infos pratiques : 21 Nagymező utca, VIe arrondissement, à environ 200 mètres d’Opera (M1). Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00, ou sur rendez-vous par téléphone.

Sources : Grünberger, son histoire et sa page de contact, consultées le 28 octobre 2026.

9. Fortuna Gyógyszertár, un intérieur de pharmacie de 1902

• Ce que vous y trouvez : une pharmacie en activité, donc un endroit où acheter des pansements ou des pastilles contre la toux et lever les yeux.
• Pourquoi y aller : la pharmacie a été aménagée il y a plus de 120 ans et fonctionne encore dans son intérieur de 1902, protégé au titre du patrimoine. Les éléments protégés sont les rayonnages, le comptoir de préparation des médicaments (ajouté plus tard), le bureau et le décor du plafond, et les boiseries sont en racine de peuplier de 1902.
• Les infos pratiques : 80 Dob utca, VIIe arrondissement, à environ 250 mètres de l’arrêt Király utca / Erzsébet körút des tramways 4 et 6. Ouvert du lundi au vendredi de 08h00 à 20h00.

Sources : Fortuna Gyógyszertár et la liste des intérieurs de pharmacie de la société hongroise d’histoire de la pharmacie, consultées le 28 octobre 2026.

Un autre intérieur de pharmacie protégé est celui de la Kígyó Gyógyszertár, au 2 Kossuth Lajos utca, Ve arrondissement, à côté de Ferenciek tere (M3). La même société classe comme protégés ses rayonnages, son comptoir, sa cloison, sa galerie sculptée et ses anciens pots de pharmacie. Jetez un œil par la porte en passant, sur le chemin de Ferenciek tere.

10. Gorondy Tollklinika, la clinique des plumes

• Ce que vous y trouvez : un atelier qui nettoie les couettes et les oreillers en plumes ainsi que la lourde dunna hongroise, refait les anciens, en fabrique de nouveaux aux dimensions standard ou sur mesure, et assure les réparations de couture.
• Pourquoi y aller : l’atelier se présente comme le plus ancien atelier traditionnel de nettoyage de plumes et de literie de Budapest. C’est une adresse pratique plus qu’un site à visiter, donc elle convient à ceux qui restent un moment.
• Les infos pratiques : 14 Erőd utca, IIe arrondissement, côté Buda, à environ 100 mètres de l’arrêt Mechwart liget des tramways 4, 6 et 17. Ouvert du mardi au jeudi de 10h00 à 18h00 et le vendredi de 10h00 à 16h00.

Source : Gorondy Tollklinika, consultée le 28 octobre 2026.

Récemment fermées

Chaque année, de vieilles boutiques ferment, souvent au départ à la retraite du propriétaire. Celles-ci ont disparu, inutile donc de les chercher :

• Boutique de cartes Cartographia, Bajcsy-Zsilinszky út : fermée le 13 juin 2024.
• Boucherie Brauch, 29 Mester utca : la boutique de 1903 a fermé le 31 décembre 2020.
• Soós Fotó, 10 Wesselényi utca : le propriétaire, 54 ans de métier, devait vider la boutique avant fin juillet 2026.

Sources : Cartographia, PestBuda et hvg, consultées le 28 octobre 2026.

Organiser la balade

Les boutiques des Ve et VIIe arrondissements forment une boucle facile à pied : partez des trois de Régi posta utca, près de Vörösmarty tér, rejoignez Astoria pour la Babaklinika et 1001 Kefe, puis remontez Dob utca jusqu’à Fortuna. Kalpag et Grünberger tiennent dans une seconde boucle au nord de Deák Ferenc tér. Choisissez un après-midi du mardi au vendredi, quand la plupart sont ouvertes : Gallwitz n’ouvre qu’à 13h00, et Gorondy est fermée le lundi.

Pour d’autres idées d’achats, consultez nos guides du shopping à Budapest, de ce qu’il faut acheter à Budapest et des marchés aux puces de Budapest.