Budapest en ce moment

Le Gordon Ramsay Bar & Grill ouvert le 31 juillet au Dorothea Hotel, Dorottya utca 2, est le premier restaurant de la marque en Europe centrale et orientale, à quelques pas de Vörösmarty tér. La page de l'exploitant annonce chaque jour petit-déjeuner 06:00-11:00, déjeuner 12:00-15:00, dîner 18:00-23:00 et bar jusqu'à 01:00, ce qui en fait discrètement l'une des rares salles haut de gamme de la ville à servir un vrai petit-déjeuner dès six heures. La carte déroule le canon grill de la marque, Beef Wellington compris, avec des touches hongroises. Deux notes pratiques que la page de réservation laisse entendre et que les semaines d'ouverture ont confirmées : réservez à l'avance, car les premiers jours ont affiché complet très vite, et habillez-vous en conséquence, car la tenue élégante est une règle affichée, pas une suggestion.

Manger tard près de la Basilique, c'est d'habitude se contenter. Forni di Napoli est l'exception : la succursale Bazilika au Október 6. utca 19 tourne tous les jours de midi à minuit, cuisine ouverte jusqu'à 23:00 - l'une des rares vraies assiettes du quartier une fois la cohue du dîner retombée. Le mur de titres de la pizzeria affiche Pizzeria Championne d'Europe 2026 et une quatrième place au championnat du monde 2026, et la carte est strictement pizza napolitaine plus pâtes fraîches, pas un peu de tout. Une seconde adresse se trouve au Szent István körút 7-9 si vous êtes sur le Nagykörút. Elle partage la rue avec Tonichi, le comptoir à ramen deux portes plus loin : la Október 6. utca devient sans bruit la rue où l'on mange, celle que personne ne vante.

L'équipe des restaurants Hachi a ouvert le 23 juillet une adresse tout-dessert au Zrínyi utca 12, à deux rues de la basilique Saint-Étienne. Hachi Deza fait les fluffy pancakes japonais tremblotants en parfums tournants, des desserts en coupe, des sandwichs de pain au lait aux fruits et à la crème et une courte liste de boissons créatives. La maison se rode encore, alors attendez-vous à une carte mouvante et à la file les après-midi de week-end ; les pancakes sont faits à la commande et n'ont jamais été, nulle part au monde, un dessert à emporter vite fait.

Aura Bay a ouvert le 17 juillet sur l'île d'Óbuda : huit salles intérieures et un jardin de lumières extérieur de 5 700 m², 258 000 points LED, avec une salle à coupole à 360 degrés en finale. L'entrée se fait par créneau horaire, et le créneau ne fixe que l'heure d'entrée, pas la durée de la visite. Le détail pratique : le jardin ouvre à 16:00, mais les installations ne prennent leur pleine mesure qu'après le crépuscule, ce qui explique pourquoi les créneaux de jour 16:00-19:30 sont moins chers (adultes 4 000 Ft plus 10 pour cent de frais en ligne, 5 000 Ft sur place) que ceux du soir 19:30-22:00 (5 000 Ft plus frais en ligne, 5 600 sur place). Enfants, étudiants et seniors paient 3 000/3 300 Ft plus frais selon le créneau. Jusqu'au 31 décembre.

Si votre samedi soir devait être le Lánchíd et une montée vers le Château, la Generali Night Run occupe le même terrain. Le centre de course s'installe sur le Műegyetem rakpart et la journée s'ouvre à 08:00, quand le semi-marathon quitte le quai bas de Buda pour deux boucles par le Lánchíd jusqu'à Széchenyi István tér, Eötvös tér et le quai bas de Pest, avec demi-tour au centre des visiteurs du Parlement. Entre 10:30 et 13:30, la traversée du Danube à la nage part du Salkaházi Sára rakpart. Les courses du soir partent à 20:30 sur 5 km, puis 11 km à 21:50 et 11 km avec lampe frontale à 22:10, toutes depuis le quai bas et toutes en montée par la Hunyadi János út vers Dísz tér et Palota út, redescente par la Váralja utca et passage dans l'Alagút, puis deux traversées du Lánchíd. Une sortie Night Bike de 17,3 km suit la même boucle, et le plateau est plafonné à 4 000 participants.

Le sólet est la marmite lente de haricots et de viande fumée que la Budapest juive prépare pour le samedi, et le dimanche 30 août le Városháza park en aligne quatre côte à côte. Le dixième Sóletfesztivál ouvre à 11:00 avec une version hongroise, une israélienne, une street food et une de Hegyalja, chacune avec sa propre cuisine: Cserháti Tamara, Csonka András, Lantos Lili et Myers Tzivia. L'organisateur affiche l'entrée à 0 Ft. Le parc donne sur la Károly körút entre Deák Ferenc tér et la Gerlóczy utca, à quelques minutes de la correspondance M1, M2 et M3, et le Festival de la culture juive s'ouvre le même jour dans les synagogues de la ville.

Pour cause de maintenance programmée, le M4 ne circule que entre Keleti pályaudvar et Szent Gellért tér – Műegyetem jusqu'à 12h00 le dimanche 30 août, la branche ouest de la ligne saute donc. Les trams 19 et 49 desservent la gare de Kelenföld vasútállomás à la place, le 49 passant plus souvent ce matin-là, et le tram 1 est l'autre solution. Si vous arrivez en train, la BKK conseille de rester à bord après Kelenföld jusqu'à Déli pályaudvar et de prendre le M2 pour le centre. Le Gellért n'est pas concerné: Szent Gellért tér reste la dernière station desservie par le métro.

Pour cause de maintenance, la H5 ne va que jusqu'à Békásmegyer du jeudi 27 au dimanche 30 août, et des bus assurent la suite. Il y en a trois: H5 vers Szentendre avec tous les arrêts, H5A vers Pomáz, et H5E direct vers Szentendre sans desservir Szentistvántelep ni Pomáz. Prenez le H5E si Szentendre est le seul but de la journée, c'est le seul qui ne s'arrête pas dans les villages de banlieue. Les bus régionaux 855, 856, 860, 861 et 862 couvrent aussi le tronçon Pomáz-Békásmegyer, et votre billet HÉV y est valable entre Pomáz H et Békásmegyer H.

Les relevés de services à jour de l'exploitant remettent les saunas en service. Le Palatinus annonce sa cabine de vapeur entre 40 et 50 degrés, le sauna aromatique entre 50 et 60 et le sauna finlandais entre 90 et 100. Le Széchenyi liste ses dix cabines, du sauna Volcan à la salle de sel. L'avis d'août qui suspendait tout sauna et toute cabine de vapeur à chauffage électrique, à Csillaghegy, Dandár, Palatinus, Paskál, Pesterzsébeti, Pünkösdfürdő et Római, fixait lui-même sa fenêtre à dix jours à partir du 2 août, et aucun de ces bains n'affiche aujourd'hui de suspension. Un changement a survécu aux coupes et il est définitif: le Paskál transforme son sauna géothermique en inhalatorium de sel, et ce service ne reviendra pas.

La liste des bassins de l'exploitant donne le bain chaud à 40 degrés et le bassin de brique à 35 degrés fermés pour entretien du 25 au 29 août, et les deux se trouvent dans la zone vapeur plutôt qu'au soleil: la perte porte donc sur le circuit intérieur tranquille que la plupart des visiteurs ne trouvent jamais. Tout le reste est annoncé en service, les trois bassins extérieurs, l'ensemble du bloc thermal, les bassins médicaux et les dix saunas. L'entrée coûte le même prix cette semaine, le Széchenyi ne remise pas un bassin à l'arrêt. Si vous veniez pour le bain chaud, le Lukács en a un à la même température et avec une fraction de la foule.

Ce que l'on vient voir au Széchenyi, c'est la cour, et l'exploitant a maintenant daté l'entretien de ses trois bassins. Le bassin ludique et son courant circulaire ouvre le bal, fermé du 7 au 18 septembre. Le bassin thermal à 38 degrés, celui de toutes les photographies, est fermé du 21 septembre au 2 octobre. Le bassin de nage suit, du 5 au 16 octobre. Les périodes ne se chevauchent jamais: la cour n'est jamais vide et il en reste toujours deux sur trois. Mais un séjour de septembre construit autour du courant, ou un séjour d'octobre autour des longueurs, mérite un coup d'oeil aux dates. Le bloc thermal intérieur, les bassins médicaux et les saunas fonctionnent sans interruption.

L'avis du Lukács a gagné une troisième ligne. Les travaux ont supprimé le vestiaire hommes, le bain privé en baignoire et maintenant le vestiaire accessible, et seuls les deux derniers figurent sur la page anglaise, si bien qu'en lisant en anglais on arrive sans savoir que le vestiaire hommes est fermé. Au Rudas c'est l'inverse, et cela dure depuis des semaines : son propre avis indique que les personnes à mobilité réduite ne peuvent pas utiliser le bain du tout, pour raisons techniques. Aucun des deux exploitants ne donne de date de réouverture, et avec le Gellért fermé jusqu'en 2028 cela fait trois bains historiques sur lesquels un utilisateur de fauteuil ne peut pas compter en ce moment. Lisez la page en hongrois avant de réserver, elle porte des avis que l'anglaise n'a pas.

Le Bartók Feszt occupe le samedi 29 août la bande entre Műegyetem rakpart, Szent Gellért tér, Budafoki út et le jardin de la BME, de 09:00 à 01:00 du matin, et tout le programme y est gratuit. On entre par Szent Gellért tér ou par la Budafoki út, ce qui met la M4, les trams 19, 41, 47, 48, 49, 56 et 56A et les bus 7 et 133E devant la porte: aucun autre grand festival de la ville ne demande aussi peu d'organisation. Le quartier associatif à lui seul aligne près de quarante rendez-vous entre 09:00 et 19:00, et quelques ateliers demandent une inscription préalable. À partir du 24 août, les mêmes organisateurs tiennent dans le quartier une semaine d'échauffement plus modeste appelée Belépő, et ils annoncent des fermetures sur le site du 28 au 30 août, ce qui compte si vous comptiez vous garer près du Gellért.

Le Rudas est mixte depuis le 3 août et cela s'arrête le 23 août. À partir du lundi 24 août, le bain turc retrouve sa semaine partagée: les hommes le lundi, le jeudi et le vendredi de 6:00 à 10:45 ainsi que tout le mercredi jusqu'à 20:00, les femmes tout le mardi jusqu'à 20:00, et mixte dès 11:00 le lundi, le jeudi et le vendredi ainsi que les deux jours du week-end. Méfiez-vous du mardi et du mercredi, car le bain turc appartient alors à un seul sexe toute la journée, et le mauvais jour vous laisse l'espace bien-être et les saunas. La semaine partagée ramène aussi le billet qui ne couvre que le bain turc, 8 000 Ft le lundi, le jeudi et le vendredi avant 10:45, contre 12 000 Ft pour le billet toutes zones du lundi au jeudi.

BKK prolonge le trolleybus 81 le 31 août, et c'est le nouveau terminus qui mérite qu'on s'y arrête. Entre Örs vezér tere et Kassai tér, rien ne bouge. Ensuite la ligne continue par Erzsébet királyné útja, passe Mexikói út M et emprunte la courbe du zoo, qui vient d'être équipée en caténaire, pour déboucher sur Állatkerti körút et finir à Dózsa György út M sur la M3. Állatkerti körút, c'est l'adresse du zoo, du Grand Cirque de la capitale et du bain Széchenyi, avec les musées de la place des Héros au bout. Tout cela devient accessible sans changement depuis le terminus est de la M2. La M1 reste joignable à Mexikói út, et un nouveau passage vers le tramway 1 s'ouvre à l'arrêt Erzsébet királyné útja (passage souterrain). La ligne circule tous les jours aux horaires actuels, avec des véhicules à plancher bas et climatisés.

L'Andrássy út fête ses 150 ans, et les deux semaines du 24 août au 6 septembre se remplissent de programmes gratuits le long de l'avenue. Ce pour quoi le déplacement vaut la peine ne demande aucune réservation: les plaques de rue historiques retrouvent leur emplacement d'origine pendant quelques semaines, l'avenue se relit donc en Sugár út, Sztálin út, Magyar Ifjúság útja et Népköztársaság útja, soit presque tout le XXe siècle écrit sur une seule rue. Une chasse au trésor gratuite court aussi sur les deux semaines, le kit de départ se retire à l'Eötvös10 au 10 Eötvös utca et au musée du Métro du Millénaire sous la place Erzsébet. Plusieurs visites guidées sont déjà complètes, prenez donc les plaques et la chasse.

Le Budapest Borfesztivál se tient du 9 au 12 septembre sur les terrasses du château de Buda, et il propose cette année un billet journalier Explorer à 4 450 Ft, la moitié du prix du billet à l'entrée. Les deux pièges méritent d'être connus avant l'achat : vous devez entrer entre l'ouverture et 17:00, et une fois sorti vous ne revenez pas avec ce bracelet, là où le billet journalier ordinaire autorise les allées et venues toute la journée. Il se vend uniquement en ligne, au plus tard à minuit la veille de votre visite. Si vous préférez disposer de la journée entière, le billet journalier en prévente est à 7 900 Ft le mercredi ou le jeudi et à 8 900 Ft le vendredi ou le samedi jusqu'au 23 août, puis chacun monte de 1 000 Ft. Le pass quatre jours est à 15 900 Ft au lieu de 16 900 Ft dans le même délai.

Le 12 août, la Fővárosi Vízművek a demandé à l'ensemble de ses abonnés de réduire leur consommation d'eau potable du réseau. Le bassin versant manque de pluie, la courte remontée de quelques centimètres que prévoit la prévision sera donc suivie d'une nouvelle baisse, et dans ces conditions le captage exige toujours plus d'équipement et toujours plus d'énergie. Rien n'est rationné à Budapest et l'eau du robinet reste bonne à boire, alors continuez à remplir votre gourde plutôt que d'acheter du plastique. Le point critique se situe à Dunabogdány, dans la boucle du Danube, où la consommation atteint presque toute la capacité de production disponible et où une restriction d'eau est déjà en vigueur. En ville, cela s'ajoute aux mesures que vous voyez déjà : les fontaines sont coupées et l'éclairage des monuments reste éteint.

La BKK ajoute des passages en soirée sur le tram 2, la ligne qui longe la rive de Pest et que la plupart des visiteurs prennent pour la vue sur le Château et les ponts. À partir du 14 août, les vendredis et samedis entre 19h et 22h, il circule toutes les 7 à 8 minutes. La BKK justifie la mesure par la fréquentation que les quais génèrent désormais en soirée, et cite parmi les destinations desservies la voie basse rouverte et le Budapest Park. Petit changement, effet réel : le trajet le long de la rive de Pest reste la visite guidée la moins chère de la ville, et à partir de la mi-août vous l'attendrez moins longtemps le soir.