Caffè Centrál a Budapest: prezzi del menù, musica dal vivo e quando andare

Al Centrál Kávéház è nata nel 1908 la rivista letteraria Nyugat, e in Károlyi utca 9, nel V distretto, si serve caffè dal 1887. Apre tutti i giorni alle 9:00 e resta aperto fino alle 22:00 da domenica a martedì, fino a mezzanotte da mercoledì a sabato. Ordina il tris di torte ungheresi a 4.590 HUF (circa 12,50 €) o un eggs Benedict, servito a tutte le ore, da 4.690 HUF (circa 13 €), e scegli l’orario in base alla musica dal vivo, che di norma suona dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00.

È il fratello più tranquillo del New York Café, gestito dallo stesso gruppo, con soffitti alti e tavolini di marmo simili, ma di solito senza la lunga coda fuori. Qui trovi cosa ordinare, quanto viene il conto con il 15% di servizio, come prenotare e la storia della sala.

Il Centrál Kávéház in breve

Cosa	Dettagli
Dove	Károlyi utca 9, 1053 Budapest (V distretto), a pochi minuti a piedi da Ferenciek tere e Astoria
Orari	Da domenica a martedì 9:00-22:00, da mercoledì a sabato 9:00-24:00
Musica dal vivo	Di norma 10:00-14:00 e 18:00-22:00
Colazione	Tutto il giorno, tutti gli eggs Benedict compresi
Caffè	Cappuccino 2.190 HUF (circa 6 €)
Tris di torte	Dobos, Eszterházy, Rákóczi túrós: 4.590 HUF (circa 12,50 €)
Servizio	15%, aggiunto al conto
Prenotazione	Online su centralgrandcafe.hu; entro 24 ore per telefono, +36 30 945 8058

Fonte: indirizzo e orari dalla pagina dei contatti del caffè, musica dal vivo dalla home page, colazione dalle FAQ, prenotazioni dalla pagina delle prenotazioni, lette il 12 ottobre 2026.

Cosa ordinare al Centrál

Caffè e torta, l’ordine classico

Il piatto che sa più di Budapest si chiama Tasting Hungary, 4.590 HUF (circa 12,50 €): tre torte simbolo della città una accanto all’altra, così non devi scegliere.

• Torta Dobos, pan di Spagna a strati con crema al burro e cioccolato sotto un tetto di caramello, 2.790 HUF (circa 7,50 €)
• Torta Eszterházy, pan di Spagna alle noci con crema alle noci e glassa fondente, 2.790 HUF (circa 7,50 €)
• Rákóczi túrós, la torta di ricotta ungherese con la meringa sopra, 2.890 HUF (circa 8 €)

Due dolci rendono omaggio ai premi Nobel Imre Kertész e László Krasznahorkai: Mascarpone Wild Raspberry e Vanilla Pear, 3.890 HUF (circa 10,50 €) l’uno.

Un cappuccino costa 2.190 HUF (circa 6 €) e una cioccolata calda con panna 2.290 HUF (circa 6,50 €). Il bello sta nei cappuccini della casa: il cappuccino crème brûlée e Léda’s Tears, un cappuccino con uno spruzzo di acqua di rose, entrambi a 2.490 HUF (circa 7 €). Léda è il nome che il poeta Endre Ady, cliente fisso del Centrál, diede alla sua musa.

Vieni per le torte, i caffè speciali e la sala. Se ti serve solo un espresso al volo, un bar di caffè specialty te lo fa pagare meno.

Colazione e brunch, a tutte le ore

Qui la colazione non finisce mai: tutti gli eggs Benedict restano in carta fino alla chiusura della cucina, quindi un brunch alle 15:00 è normalissimo.

• Centrál Benedict, english muffin, pancetta, spinacino, uovo in camicia, pomodoro secco e salsa olandese, 4.690 HUF (circa 13 €)
• Royal Benedict con salmone affumicato, 5.790 HUF (circa 16 €)
• Steak Benedict su croissant con straccetti di filetto di manzo, 5.990 HUF (circa 16,50 €)
• Con il caviale di salmone aggiungi 2.890 HUF (circa 8 €), con il tartufo 2.290 HUF (circa 6,50 €)

In due? Le alzatine da brunch per due costano 9.980 HUF (circa 27,50 €) l’una. La Paris Tower è quella dolce, con le tre torte ungheresi, croissant e frutta; la Central Brunch Tower quella salata, con salame, prosciutto cotto, formaggi, hummus e pane.

Pranzo e cena: i classici ungheresi

Fotó: Centrál Kávéház

• Zuppa gulasch con peperone verde e panna acida, 3.790 HUF (circa 10,50 €)
• Pollo alla paprika con nokedli al burro e insalata di cetrioli, 6.380 HUF (circa 17,50 €)
• “Gulasch” d’anatra con coscia confit e olio alla paprika, 6.890 HUF (circa 19 €)
• Cotoletta alla viennese del Centrál, di maiale, con insalata di patate tiepida e insalata di cetrioli, 7.690 HUF (circa 21 €)
• Centrál smashed burger con salsa al cheddar e patate a spicchi, 6.790 HUF (circa 18,50 €)

In carta ci sono anche piatti, dolci e bevande vegetariani, vegani, senza lattosio e senza glutine. Le allergie dille subito quando ordini.

Fonte: piatti e prezzi dal menù e dalla carta delle bevande attuali del caffè (edizione del 4 ottobre 2026), opzioni alimentari dalle FAQ, letti il 12 ottobre 2026.

Quanto costa una sosta al Centrál

Su ogni conto si aggiunge il 15% di servizio. Fai i conti con la colonna di destra:

A persona	Prezzi del menù	Con il 15% di servizio
Cappuccino e piatto di torte Tasting Hungary	6.780 HUF (circa 18,50 €)	7.800 HUF (circa 21,50 €)
Brunch: Centrál Benedict e cappuccino	6.880 HUF (circa 19 €)	7.910 HUF (circa 21,50 €)
Pranzo: zuppa gulasch e pollo alla paprika	10.170 HUF (circa 28 €)	11.700 HUF (circa 32 €)

Il servizio è già nel totale, quindi guarda il conto prima di aggiungere altro. Se il POS ti mostra la schermata della mancia, la scelta è tua e la tocchi tu. In gruppo, chiedi il totale a persona prima di pagare, così i conti tornano per tutti.

Il caffè accetta contanti, carte, contactless e la carta SZÉP. Gli euro sono accettati in contanti, con il resto in fiorini.

Fonte: servizio indicato su ogni pagina del menù; metodi di pagamento dalle FAQ, letti il 12 ottobre 2026. Totali arrotondati ai 10 HUF.

I prezzi sono in HUF, ed è quello che paghi al tavolo. Conversione a 1 EUR = 365 HUF, cambio BCE del 12 ottobre 2026. Il cambio si muove, quindi le cifre convertite sono indicative.

Il menù riporta anche i prezzi in euro al cambio interno del caffè: per questo non coincidono con le nostre cifre al cambio BCE.

Quando andare: musica, folla e dehors

Organizzati sulla musica. Di norma la musica dal vivo suona dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00: pianoforte, oppure un duo di pianoforte e violino o viola. Il programma può cambiare con la stagione o per gli eventi. Un caffè a fine mattinata o una cena sono la scelta più sicura per il Centrál completo; tra le 14:00 e le 18:00 di solito la musica non c’è.

Prenota le fasce piene. Il caffè consiglia di prenotare per il brunch del weekend, la cena e le serate con musica.

Tieniti un po’ di margine. Quando la sala è piena, il servizio va al ritmo rilassato del grande caffè. Se hai uno spettacolo o un treno, chiedi il conto quando arriva il dolce.

Col bel tempo, fuori. Il dehors dà su Károlyi utca ed è il posto giusto per guardare la gente passare, a colazione o con il caffè del pomeriggio.

Si può lavorare. Di giorno il portatile è il benvenuto e il wi-fi è gratuito.

Fonte: musica dal vivo dalla home page del caffè; consigli sulla prenotazione, dehors e wi-fi dalle FAQ, letti il 12 ottobre 2026.

Prenotazione e regole della casa

• Prenota online sulla pagina delle prenotazioni. Per un tavolo entro le prossime 24 ore chiama invece il +36 30 945 8058.
• Cani benvenuti al guinzaglio, all’interno con la museruola.
• Niente asporto. Tutto si serve al tavolo.
• Accessibilità: il caffè è accessibile in sedia a rotelle.
• Foto: le foto col telefono sono benvenute, i servizi fotografici professionali si concordano prima con il caffè.

Consiglio da insider: mentre aspetti la torta, prendi il Centrál Krónika, il giornale gratuito del caffè, dodici pagine in ungherese e inglese sulla casa e sulla sua storia.

Fonte: pagina delle prenotazioni, FAQ e pagina della lezione di letteratura su centralgrandcafe.hu, lette il 12 ottobre 2026.

Breve storia del Centrál

Fotó: Centrál Kávéház

Il caffè aprì nel 1887 al pianterreno di una casa progettata da Zsigmond Quittner, con otto sale, due sale da gioco e una cucina del caffè. L’età d’oro cominciò nel 1905, quando divenne uno dei centri della vita intellettuale di Pest. Nel 1908 qui nacque la rivista Nyugat, e i suoi scrittori sedevano ai tavoli fissi: Endre Ady, Dezső Kosztolányi, Mihály Babits, Zsigmond Móricz e Frigyes Karinthy, tra gli altri. Karinthy passò qui molti pomeriggi tra il 1934 e il 1938. Al caffè notò i primi sintomi della sua malattia e, dopo l’operazione, scrisse i primi abbozzi del suo «Viaggio intorno al mio cranio».

Dopo la guerra il caffè diventò un espresso e nel 1949 chiuse. Le sale servirono da mensa aziendale e, dal 1965, da club universitario. Il Centrál restaurato ha riaperto nel 2000 e nel 2021 è passato al gruppo Eventrend, che gestisce anche il New York Café e il Gundel. Il lato letterario resta vivo: il caffè offre lezioni di letteratura gratuite agli studenti delle superiori.

Fonte: storia dalla pagina sulla storia e dalla pagina della lezione di letteratura del caffè, lette il 12 ottobre 2026.

Come arrivare e cosa c’è vicino

Il Centrál è in Károlyi utca 9, in pieno centro, a pochi minuti a piedi da due fermate della metro: Ferenciek tere sulla linea blu M3 e Astoria sulla linea rossa M2. Si inserisce bene in una passeggiata in centro. Abbinalo al Museo Nazionale Ungherese dal lato di Astoria o al Mercato Centrale in fondo a Váci utca, e confronta le torte con quelle del Gerbeaud in Vörösmarty tér.

Fonte: indirizzo e fermate vicine dalle FAQ del caffè, lette il 12 ottobre 2026.

Vale la pena il Centrál Kávéház?

Sì, per caffè e torta con la musica dal vivo, o per un brunch senza fretta nella sala dove è nata Nyugat. Fa per chi vuole vivere un grande caffè storico di solito senza fare la coda davanti al New York Café. Il rovescio della medaglia è il prezzo: prezzi da grande caffè del centro con il 15% di servizio sopra. Vieni per la sala, le torte e la musica, non per l’espresso al volo.

Per altro caffè in città c’è la guida alle migliori caffetterie di Budapest, per altre colazioni la guida alla colazione e per i dolci quella sui dolci ungheresi. Il Gundel, dello stesso gruppo, è la cena delle grandi occasioni accanto al Városliget, e altri indirizzi sono in cibo e ristoranti.