Café Centrál de Budapest: precios de la carta, música en vivo y cuándo ir

En el Centrál Kávéház nació en 1908 la revista literaria Nyugat, y en Károlyi utca 9, en el distrito V, se sirve café desde 1887. Abre todos los días a las 9:00 y cierra a las 22:00 de domingo a martes y a la medianoche de miércoles a sábado. Pide el trío de pasteles húngaros por 4.590 HUF (unos 14 dólares) o unos huevos Benedict, que se sirven a cualquier hora, desde 4.690 HUF (unos 14,50 dólares), y organiza tu visita según la música en vivo, que por lo general suena de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00.

Es el hermano tranquilo del New York Café, del mismo grupo, con techos altos y mesas de mármol parecidos, pero por lo general sin la larga fila en la puerta. Aquí va qué pedir, cuánto sale la cuenta con el 15% de servicio, cómo reservar y la historia del salón.

El Centrál Kávéház de un vistazo

Qué	Detalles
Dónde	Károlyi utca 9, 1053 Budapest (distrito V), a pocos minutos a pie de Ferenciek tere y Astoria
Horario	De domingo a martes 9:00-22:00, de miércoles a sábado 9:00-24:00
Música en vivo	Por lo general 10:00-14:00 y 18:00-22:00
Desayuno	Todo el día, todos los huevos Benedict incluidos
Café	Capuchino 2.190 HUF (unos 6,50 dólares)
Trío de pasteles	Dobos, Eszterházy, Rákóczi túrós: 4.590 HUF (unos 14 dólares)
Servicio	15%, se suma a la cuenta
Reservas	En línea en centralgrandcafe.hu; en las próximas 24 horas por teléfono, +36 30 945 8058

Fuente: dirección y horario de la página de contacto del café, música en vivo de su página principal, desayuno de las preguntas frecuentes, reservas de la página de reservas, revisadas el 12 de octubre de 2026.

Qué pedir en el Centrál

Café y pastel, el pedido clásico

El plato que más sabe a Budapest se llama Tasting Hungary, 4.590 HUF (unos 14 dólares): tres pasteles emblemáticos de la ciudad lado a lado, así no tienes que elegir.

• Torta Dobos, bizcocho en capas con crema de mantequilla y chocolate bajo una tapa de caramelo, 2.790 HUF (unos 8,50 dólares)
• Torta Eszterházy, bizcocho de nuez con crema de nuez y glaseado de fondant, 2.790 HUF (unos 8,50 dólares)
• Rákóczi túrós, el pastel de requesón con merengue encima, 2.890 HUF (unos 9 dólares)

Dos postres rinden homenaje a los premios Nobel Imre Kertész y László Krasznahorkai: Mascarpone Wild Raspberry y Vanilla Pear, a 3.890 HUF (unos 12 dólares) cada uno.

Un capuchino cuesta 2.190 HUF (unos 6,50 dólares) y un chocolate caliente con crema batida 2.290 HUF (unos 7 dólares). Lo divertido está en los capuchinos de la casa: el capuchino crème brûlée y Léda’s Tears, un capuchino con un toque de agua de rosas en atomizador, a 2.490 HUF (unos 7,50 dólares) cada uno. Léda es el nombre que el poeta Endre Ady, cliente fijo del Centrál, le dio a su musa.

Ven por los pasteles, los cafés de especialidad y el salón. Si solo quieres un espresso rápido, una cafetería de especialidad te lo cobra más barato.

Desayuno y brunch, todo el día

Aquí el desayuno no se acaba: todos los huevos Benedict siguen en la carta hasta que cierra la cocina, así que un brunch a las 15:00 es lo más normal.

• Centrál Benedict: english muffin, pancetta, espinaca baby, huevo pochado, tomate deshidratado y salsa holandesa, 4.690 HUF (unos 14,50 dólares)
• Royal Benedict con salmón ahumado, 5.790 HUF (unos 17,50 dólares)
• Steak Benedict sobre croissant con tiras de lomo de res, 5.990 HUF (unos 18,50 dólares)
• El caviar de salmón suma 2.890 HUF (unos 9 dólares) y la trufa 2.290 HUF (unos 7 dólares)

¿Son dos? Las torres de brunch para dos cuestan 9.980 HUF (unos 30,50 dólares) cada una. La Paris Tower es la dulce, con los tres pasteles húngaros, croissants y fruta; la Central Brunch Tower es la salada, con salami, jamón, quesos, hummus y pan.

Almuerzo y cena: los clásicos húngaros

Fotó: Centrál Kávéház

• Sopa gulash con pimiento verde y crema agria, 3.790 HUF (unos 11,50 dólares)
• Pollo al paprika con nokedli con mantequilla y ensalada de pepino, 6.380 HUF (unos 19,50 dólares)
• “Gulash” de pato con pierna confitada y aceite de paprika, 6.890 HUF (unos 21 dólares)
• Milanesa vienesa del Centrál, de cerdo, con ensalada de papa tibia y ensalada de pepino, 7.690 HUF (unos 23,50 dólares)
• Centrál smashed burger con salsa cheddar y papas en gajos, 6.790 HUF (unos 21 dólares)

La carta también tiene platos, postres y bebidas vegetarianos, veganos, sin lactosa y sin gluten. Avisa de cualquier alergia al pedir.

Fuente: platos y precios de la carta y la carta de bebidas vigentes del café (edición del 4 de octubre de 2026), opciones de dieta de las preguntas frecuentes, revisadas el 12 de octubre de 2026.

Cuánto cuesta una visita al Centrál

A cada cuenta se le suma un 15% de servicio. Calcula con la columna de la derecha:

Por persona	Precios de la carta	Con el 15% de servicio
Capuchino y plato de pasteles Tasting Hungary	6.780 HUF (unos 20,50 dólares)	7.800 HUF (unos 24 dólares)
Brunch: Centrál Benedict y capuchino	6.880 HUF (unos 21 dólares)	7.910 HUF (unos 24 dólares)
Almuerzo: sopa gulash y pollo al paprika	10.170 HUF (unos 31 dólares)	11.700 HUF (unos 36 dólares)

El servicio ya está en el total, así que revisa la cuenta antes de agregar algo más. Si la terminal de la tarjeta muestra una pantalla de propina, la decisión es tuya y el monto lo eliges tú. En grupo, pide el total por persona antes de pagar, para que las cuentas de todos coincidan.

El café acepta efectivo, tarjetas, pago sin contacto y la tarjeta SZÉP. Acepta euros en efectivo y da el cambio en forintos.

Fuente: servicio indicado en cada página de la carta; formas de pago de las preguntas frecuentes, revisadas el 12 de octubre de 2026. Totales redondeados a 10 HUF.

Los precios están en HUF, que es lo que se paga en la mesa. Conversión a 1 USD = 327 HUF, tipo del BCE del 12 de octubre de 2026. El tipo de cambio varía, así que las cifras convertidas son orientativas.

Cuándo ir: música, gente y terraza

Organízate según la música. Por lo general hay música en vivo de 10:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00: piano, o un dúo de piano con violín o viola. El programa puede cambiar según la temporada o por eventos. Un café a media mañana o una cena son la apuesta más segura para el Centrál completo; entre las 14:00 y las 18:00 normalmente no hay música.

Reserva los horarios fuertes. El café recomienda reservar para el brunch del fin de semana, la cena y las noches con música.

Date un poco de margen. Cuando el salón está lleno, el servicio va al ritmo tranquilo de un gran café. Si tienes un espectáculo o un tren, pide la cuenta cuando llegue el postre.

Con buen clima, la terraza. Da a Károlyi utca y es el lugar para ver pasar la ciudad en el desayuno o con el café de la tarde.

Se puede trabajar. De día la laptop es bienvenida y el wifi es gratis.

Fuente: música en vivo de la página principal del café; consejos de reserva, terraza y wifi de las preguntas frecuentes, revisadas el 12 de octubre de 2026.

Reservas y reglas de la casa

• Reserva en línea en la página de reservas. Para una mesa en las próximas 24 horas, llama mejor al +36 30 945 8058.
• Los perros son bienvenidos con correa y, adentro, con bozal.
• No hay comida para llevar. Todo se sirve en la mesa.
• Accesibilidad: el café es accesible en silla de ruedas.
• Fotos: las fotos con el celular son bienvenidas; las sesiones profesionales se acuerdan antes con el café.

Consejo local: mientras esperas tu pastel, toma la Centrál Krónika, el periódico gratuito del café, doce páginas en húngaro e inglés sobre la casa y su historia.

Fuente: página de reservas, preguntas frecuentes y página de la clase literaria en centralgrandcafe.hu, revisadas el 12 de octubre de 2026.

Breve historia del Centrál

Fotó: Centrál Kávéház

El café abrió en 1887 en la planta baja de un edificio diseñado por Zsigmond Quittner, con ocho salones, dos salas de juego y una cocina de café. Su edad de oro empezó en 1905, cuando se convirtió en uno de los centros de la vida intelectual de Pest. En 1908 nació aquí la revista Nyugat, y sus escritores se sentaban en las mesas de habituales: Endre Ady, Dezső Kosztolányi, Mihály Babits, Zsigmond Móricz y Frigyes Karinthy, entre otros. Karinthy pasó aquí muchas tardes entre 1934 y 1938. En el café notó los primeros síntomas de su enfermedad y, después de la operación, escribió los primeros bocetos de su “Viaje alrededor de mi cráneo”.

Después de la guerra el café se convirtió en un espresso y cerró en 1949. Los salones sirvieron como comedor de fábrica y, desde 1965, como club universitario. El Centrál restaurado reabrió en 2000, y en 2021 lo tomó el grupo Eventrend, que también maneja el New York Café y el Gundel. El lado literario sigue vivo: el café ofrece clases de literatura gratuitas para estudiantes de secundaria.

Fuente: historia de la página de historia y de la página de la clase literaria del café, revisadas el 12 de octubre de 2026.

Cómo llegar y qué hay cerca

El Centrál está en Károlyi utca 9, en pleno centro, a pocos minutos a pie de dos estaciones de metro: Ferenciek tere, en la línea azul M3, y Astoria, en la línea roja M2. Encaja fácil en un paseo por el centro. Combínalo con el Museo Nacional Húngaro del lado de Astoria o con el Mercado Central al final de Váci utca, y compara los pasteles con los del Gerbeaud en Vörösmarty tér.

Fuente: dirección y estaciones cercanas de las preguntas frecuentes del café, revisadas el 12 de octubre de 2026.

¿Vale la pena el Centrál Kávéház?

Sí, para un café con pastel y música en vivo, o un brunch sin prisas en el salón donde nació Nyugat. Es para quien quiere vivir un gran café histórico por lo general sin hacer fila frente al New York Café. La contra es el precio: precios de gran café del centro, con el 15% de servicio encima. Así que ven por el salón, los pasteles y la música, no por un espresso rápido.

Para más café en la ciudad, mira las mejores cafeterías de Budapest; para más desayunos, la guía de desayunos; y para los pasteles, los postres húngaros. El Gundel, del mismo grupo, es la cena de ocasión junto al Városliget, y hay más lugares para comer en comida y restaurantes.