Kavárna Centrál v Budapešti: ceny, živá hudba a kdy jít

V Centrál Kávéház se v roce 1908 zrodil literární časopis Nyugat a kávu tu v ulici Károlyi utca 9 v V. obvodu podávají od roku 1887. Kavárna je otevřená denně od 9:00, od neděle do úterý do 22:00 a od středy do soboty do půlnoci. Objednejte si trojici maďarských dortů za 4 590 HUF (cca 310 Kč) nebo vejce Benedikt, která tu dělají kdykoli, od 4 690 HUF (cca 310 Kč), a návštěvu si načasujte podle živé hudby, která zpravidla hraje od 10:00 do 14:00 a od 18:00 do 22:00.

Je to klidnější sourozenec New York Café, provozuje ho stejná skupina, má podobně vysoké stropy a mramorové stolky, jen obvykle bez dlouhé fronty u vchodu. Níže najdete, co si objednat, kolik dělá účet s 15% servisem, jak rezervovat a čím vším tenhle sál prošel.

Centrál Kávéház v kostce

Co	Podrobnosti
Kde	Károlyi utca 9, 1053 Budapešť (V. obvod), pár minut pěšky od Ferenciek tere a Astorie
Otevřeno	Od neděle do úterý 9:00-22:00, od středy do soboty 9:00-24:00
Živá hudba	Zpravidla 10:00-14:00 a 18:00-22:00
Snídaně	Celý den, včetně všech vajec Benedikt
Káva	Cappuccino 2 190 HUF (cca 150 Kč)
Trojice dortů	Dobos, Eszterházy, Rákóczi túrós: 4 590 HUF (cca 310 Kč)
Servis	15 %, připočítává se k účtu
Rezervace	Online na centralgrandcafe.hu; na příštích 24 hodin telefonicky, +36 30 945 8058

Zdroj: adresa a otevírací doba z kontaktní stránky kavárny, živá hudba z hlavní stránky, snídaně z častých dotazů, rezervace ze stránky rezervací, ověřeno 12. října 2026.

Co si v Centrálu objednat

Káva a dort, klasická objednávka

Talíř, který nejvíc chutná po Budapešti, se jmenuje Tasting Hungary a stojí 4 590 HUF (cca 310 Kč): tři slavné dorty města vedle sebe, takže nemusíte vybírat.

• Dobošův dort, piškot prokládaný čokoládovým máslovým krémem pod karamelovou krustou, 2 790 HUF (cca 190 Kč)
• Dort Eszterházy, ořechový piškot s ořechovým krémem a fondánovou polevou, 2 790 HUF (cca 190 Kč)
• Rákóczi túrós, tvarohový koláč se sněhovou čepicí, 2 890 HUF (cca 190 Kč)

Dva dezerty jsou poctou nositelům Nobelovy ceny Imremu Kertészovi a Lászlu Krasznahorkaiovi: Mascarpone Wild Raspberry a Vanilla Pear, každý za 3 890 HUF (cca 260 Kč).

Cappuccino stojí 2 190 HUF (cca 150 Kč), horká čokoláda se šlehačkou 2 290 HUF (cca 150 Kč). Zábavnější jsou domácí cappuccina: crème brûlée cappuccino a Léda’s Tears, cappuccino s rozprášenou růžovou vodou, obě za 2 490 HUF (cca 170 Kč). Léda je jméno, které dal své múze básník Endre Ady, štamgast Centrálu.

Přijďte kvůli dortům, kávovým specialitám a sálu. Na rychlé espresso cestou vám výběrová kavárna účtuje méně.

Snídaně a brunch celý den

Snídaně tu nekončí: všechna vejce Benedikt zůstávají na lístku až do zavření kuchyně, takže brunch v 15:00 je úplně normální.

• Centrál Benedict: anglický muffin, pancetta, baby špenát, ztracené vejce, sušené rajče a holandská omáčka, 4 690 HUF (cca 310 Kč)
• Royal Benedict s uzeným lososem, 5 790 HUF (cca 390 Kč)
• Steak Benedict na croissantu s nudličkami hovězí svíčkové, 5 990 HUF (cca 400 Kč)
• Lososový kaviár stojí navíc 2 890 HUF (cca 190 Kč), lanýž 2 290 HUF (cca 150 Kč)

Ve dvou? Brunchové etažéry pro dva stojí 9 980 HUF (cca 670 Kč) za kus. Paris Tower je sladká, se třemi maďarskými dorty, croissanty a ovocem; Central Brunch Tower slaná, se salámem, šunkou, sýry, hummusem a pečivem.

Oběd a večeře: maďarská klasika

Fotó: Centrál Kávéház

• Gulášová polévka se zelenou paprikou a zakysanou smetanou, 3 790 HUF (cca 250 Kč)
• Kuře na paprice s máslovými nokedli a okurkovým salátem, 6 380 HUF (cca 430 Kč)
• Kachní „guláš“ s konfitovaným stehnem a paprikovým olejem, 6 890 HUF (cca 460 Kč)
• Vídeňský řízek Centrál z vepřového, s teplým bramborovým salátem a okurkovým salátem, 7 690 HUF (cca 510 Kč)
• Centrál smashed burger s čedarovou omáčkou a americkými bramborami, 6 790 HUF (cca 450 Kč)

Na lístku jsou i vegetariánská, veganská, bezlaktózová a bezlepková jídla, dezerty a nápoje. Alergii nahlaste hned při objednávce.

Zdroj: jídla a ceny z aktuálního jídelního lístku a nápojového lístku kavárny (vydání ze 4. října 2026), dietní možnosti z častých dotazů, ověřeno 12. října 2026.

Kolik stojí návštěva Centrálu

K účtu se vždy připočítává 15% servisní poplatek. Počítejte s pravým sloupcem:

Na osobu	Ceny v lístku	S 15% servisem
Cappuccino a talíř dortů Tasting Hungary	6 780 HUF (cca 450 Kč)	7 800 HUF (cca 520 Kč)
Brunch: Centrál Benedict a cappuccino	6 880 HUF (cca 460 Kč)	7 910 HUF (cca 530 Kč)
Oběd: gulášová polévka a kuře na paprice	10 170 HUF (cca 680 Kč)	11 700 HUF (cca 780 Kč)

Servis už je v součtu, takže se před přidáním čehokoli podívejte na účet. Když platební terminál nabídne obrazovku se spropitným, volba je na vás a částku si vyťukáte sami. Ve skupině se před placením zeptejte na částku na osobu, ať všem sedí jejich výpočty.

Kavárna bere hotovost, karty, bezkontaktní platby a kartu SZÉP. Eura přijímá v hotovosti, vrací ve forintech.

Zdroj: servisní poplatek uvedený na každé stránce jídelního lístku; způsoby platby z častých dotazů, ověřeno 12. října 2026. Součty zaokrouhleny na 10 HUF.

Ceny uvádíme v HUF, tolik zaplatíte u stolu. Přepočteno kurzem 1 CZK = 15 HUF, kurz ECB z 12. října 2026. Kurz se mění, přepočtené částky berte orientačně.

Kdy jít: hudba, plno a terasa

Plánujte podle hudby. Živá hudba hraje zpravidla od 10:00 do 14:00 a od 18:00 do 22:00: klavír, nebo duo klavíru s houslemi či violou. Program se může měnit podle sezony nebo kvůli akcím. Káva v pozdním dopoledni nebo večeře jsou nejjistější cesta k celému Centrálu; mezi 14:00 a 18:00 hudba obvykle nehraje.

Rezervujte nejvytíženější časy. Kavárna doporučuje rezervaci na víkendový brunch, večeři a večery s hudbou.

Nechte si časovou rezervu. Když je sál plný, obsluha jede klidným kavárenským tempem. Pokud spěcháte na představení nebo na vlak, požádejte o účet hned s dezertem.

Za hezkého počasí na terasu. Vede do Károlyi utca a je to místo, odkud se nejlépe pozoruje ulice, ať při snídani, nebo u odpolední kávy.

Pracovat se tu dá. Přes den je notebook vítaný a wi-fi je zdarma.

Zdroj: živá hudba z hlavní stránky kavárny; doporučení k rezervaci, terasa a wi-fi z častých dotazů, ověřeno 12. října 2026.

Rezervace a pravidla podniku

• Rezervujte online na stránce rezervací. Stůl na příštích 24 hodin si raději zamluvte na čísle +36 30 945 8058.
• Psi jsou vítaní na vodítku, uvnitř s náhubkem.
• Nic s sebou. Všechno se podává u stolu.
• Bezbariérovost: kavárna je přístupná pro vozíčkáře.
• Fotky: fotky mobilem jsou vítané, profesionální focení domluvte s kavárnou předem.

Tip od místních: zatímco čekáte na dort, vezměte si Centrál Krónika, bezplatné dvanáctistránkové noviny kavárny v maďarštině a angličtině o podniku a jeho historii.

Zdroj: stránka rezervací, časté dotazy a stránka literární hodiny na centralgrandcafe.hu, ověřeno 12. října 2026.

Krátká historie Centrálu

Fotó: Centrál Kávéház

Kavárna se otevřela v roce 1887 v přízemí domu podle plánů Zsigmonda Quittnera, s osmi sály, dvěma hernami a kávovou kuchyní. Zlatá éra začala v roce 1905, kdy se stala jedním z center intelektuálního života Pešti. V roce 1908 tu vznikl časopis Nyugat a jeho autoři sedávali u štamgastských stolů: Endre Ady, Dezső Kosztolányi, Mihály Babits, Zsigmond Móricz a Frigyes Karinthy, abychom jmenovali aspoň některé. Karinthy tu mezi lety 1934 a 1938 trávil mnoho odpolední. V kavárně si všiml prvních příznaků své nemoci a po operaci napsal první skici své „Cesty kolem mé lebky“.

Po válce se z kavárny stalo espresso a v roce 1949 se zavřela. Sály sloužily jako závodní jídelna a od roku 1965 jako univerzitní klub. Zrekonstruovaný Centrál se znovu otevřel v roce 2000 a v roce 2021 ho převzala skupina Eventrend, která provozuje i New York Café a Gundel. Literární stránka žije dál: kavárna nabízí středoškolákům bezplatné hodiny literatury.

Zdroj: historie ze stránky o historii a stránky literární hodiny kavárny, ověřeno 12. října 2026.

Jak se tam dostat a co je poblíž

Centrál stojí v ulici Károlyi utca 9 v samém centru, pár minut pěšky od dvou stanic metra: Ferenciek tere na modré lince M3 a Astoria na červené M2. Snadno ho zapojíte do procházky po centru. Spojte ho s Maďarským národním muzeem na straně Astorie nebo s Velkou tržnicí na konci Váci utca a dorty porovnejte s Gerbeaudem na Vörösmarty tér.

Zdroj: adresa a blízké stanice z častých dotazů kavárny, ověřeno 12. října 2026.

Stojí Centrál Kávéház za to?

Ano, na kávu a dort při živé hudbě nebo na nespěchaný brunch v sále, kde se zrodil Nyugat. Hodí se pro ty, kdo chtějí zažít velkou historickou kavárnu obvykle bez stání ve frontě před New York Café. Háček je v ceně: ceny velké kavárny v centru a k tomu 15% servis. Přijďte tedy kvůli sálu, dortům a hudbě, ne na rychlé espresso.

Další kávu ve městě najdete v průvodci po nejlepších kavárnách v Budapešti, další snídaně v průvodci snídaněmi a další dorty v článku o maďarských dezertech. Gundel stejné skupiny je večeře pro zvláštní příležitost u parku Városliget a další adresy najdete v rubrice jídlo a restaurace.