Kawiarnia Centrál w Budapeszcie: ceny, muzyka na żywo i kiedy iść

W Centrál Kávéház narodził się w 1908 roku miesięcznik literacki Nyugat, a kawę przy Károlyi utca 9 w V dzielnicy podają tu od 1887 roku. Kawiarnia jest otwarta codziennie od 9:00, od niedzieli do wtorku do 22:00, a od środy do soboty do północy. Zamów trzy węgierskie ciasta za 4 590 Ft (ok. 55 zł) albo jajka po benedyktyńsku od 4 690 Ft (ok. 57 zł), podawane o każdej porze, i dopasuj wizytę do muzyki na żywo, która zazwyczaj gra od 10:00 do 14:00 i od 18:00 do 22:00.

To spokojniejsza siostra New York Café, prowadzona przez tę samą grupę, z podobnie wysokimi sufitami i marmurowymi stolikami, ale zwykle bez długiej kolejki przed wejściem. Niżej: co zamówić, ile wychodzi rachunek z 15% serwisu, jak zarezerwować i co działo się w tej sali.

Centrál Kávéház w skrócie

Co	Szczegóły
Adres	Károlyi utca 9, 1053 Budapeszt (V dzielnica), kilka minut pieszo od Ferenciek tere i Astorii
Godziny	Od niedzieli do wtorku 9:00-22:00, od środy do soboty 9:00-24:00
Muzyka na żywo	Zazwyczaj 10:00-14:00 i 18:00-22:00
Śniadanie	Przez cały dzień, wszystkie jajka po benedyktyńsku też
Kawa	Cappuccino 2 190 Ft (ok. 26 zł)
Trzy ciasta	Dobos, Eszterházy, Rákóczi túrós: 4 590 Ft (ok. 55 zł)
Serwis	15%, doliczany do rachunku
Rezerwacja	Online na centralgrandcafe.hu; na najbliższe 24 godziny telefonicznie, +36 30 945 8058

Źródło: adres i godziny ze strony kontaktowej kawiarni, muzyka na żywo ze strony głównej, śniadania z FAQ, rezerwacje ze strony rezerwacji, sprawdzone 12 października 2026.

Co zamówić w Centrálu

Kawa i ciasto, czyli klasyka

Talerz, który najbardziej smakuje Budapesztem, to Tasting Hungary za 4 590 Ft (ok. 55 zł): trzy słynne ciasta miasta obok siebie, więc nie musisz wybierać.

• Tort Dobosa, biszkopt przekładany czekoladowym kremem maślanym pod warstwą karmelu, 2 790 Ft (ok. 34 zł)
• Tort Eszterházy, orzechowy biszkopt z kremem orzechowym i fondantową polewą, 2 790 Ft (ok. 34 zł)
• Rákóczi túrós, sernik z twarogu z bezą na wierzchu, 2 890 Ft (ok. 35 zł)

Dwa desery to hołd dla noblistów Imre Kertésza i László Krasznahorkaiego: Mascarpone Wild Raspberry i Vanilla Pear, po 3 890 Ft (ok. 47 zł).

Cappuccino kosztuje 2 190 Ft (ok. 26 zł), gorąca czekolada z bitą śmietaną 2 290 Ft (ok. 28 zł). Najciekawsze są cappuccino domu: cappuccino crème brûlée i Léda’s Tears, cappuccino ze spryskaniem wody różanej, oba po 2 490 Ft (ok. 30 zł). Lédą nazywał swoją muzę poeta Endre Ady, stały bywalec Centrálu.

Przyjdź tu dla ciast, kawowych specjałów i sali. Jeśli chcesz tylko szybkie espresso w biegu, w kawiarni specialty zapłacisz mniej.

Śniadanie i brunch przez cały dzień

Śniadanie tu się nie kończy: wszystkie jajka po benedyktyńsku są w karcie do zamknięcia kuchni, więc brunch o 15:00 to nic dziwnego.

• Centrál Benedict: angielska bułeczka, pancetta, młody szpinak, jajko w koszulce, suszony pomidor i sos holenderski, 4 690 Ft (ok. 57 zł)
• Royal Benedict z wędzonym łososiem, 5 790 Ft (ok. 70 zł)
• Steak Benedict na croissancie z paskami polędwicy wołowej, 5 990 Ft (ok. 72 zł)
• Kawior z łososia to dopłata 2 890 Ft (ok. 35 zł), trufla 2 290 Ft (ok. 28 zł)

We dwoje? Wieże brunchowe dla dwóch osób kosztują po 9 980 Ft (ok. 120 zł). Paris Tower to wersja na słodko, z trzema węgierskimi ciastami, croissantami i owocami; Central Brunch Tower na słono, z salami, szynką, serami, hummusem i pieczywem.

Obiad i kolacja: węgierska klasyka

Fotó: Centrál Kávéház

• Zupa gulaszowa z zieloną papryką i kwaśną śmietaną, 3 790 Ft (ok. 46 zł)
• Kurczak w papryce z kluseczkami nokedli na maśle i mizerią, 6 380 Ft (ok. 77 zł)
• „Gulasz” z kaczki z konfitowanym udkiem i olejem paprykowym, 6 890 Ft (ok. 83 zł)
• Sznycel wiedeński Centrál z wieprzowiny, z ciepłą sałatką ziemniaczaną i mizerią, 7 690 Ft (ok. 93 zł)
• Centrál smashed burger z sosem cheddar i ziemniakami w łódeczkach, 6 790 Ft (ok. 82 zł)

W karcie są też dania, desery i napoje wegetariańskie, wegańskie, bez laktozy i bez glutenu. O alergii powiedz od razu przy zamówieniu.

Źródło: dania i ceny z aktualnego menu i karty napojów kawiarni (wydanie z 4 października 2026), opcje dietetyczne z FAQ, sprawdzone 12 października 2026.

Ile kosztuje wizyta w Centrálu

Do każdego rachunku doliczane jest 15% opłaty serwisowej. Licz według prawej kolumny:

Na osobę	Ceny z karty	Z 15% serwisu
Cappuccino i talerz ciast Tasting Hungary	6 780 Ft (ok. 82 zł)	7 800 Ft (ok. 94 zł)
Brunch: Centrál Benedict i cappuccino	6 880 Ft (ok. 83 zł)	7 910 Ft (ok. 95 zł)
Obiad: zupa gulaszowa i kurczak w papryce	10 170 Ft (ok. 123 zł)	11 700 Ft (ok. 141 zł)

Serwis jest już w sumie, więc zerknij na rachunek, zanim cokolwiek dołożysz. Jeśli terminal pokaże ekran napiwku, wybór należy do ciebie i to ty klikasz kwotę. W grupie zapytaj przed płatnością o kwotę na osobę, wtedy wszystkim zgodzą się wyliczenia.

Kawiarnia przyjmuje gotówkę, karty, płatności zbliżeniowe i kartę SZÉP. Euro bierze w gotówce, resztę wydaje w forintach.

Źródło: opłata serwisowa podana na każdej stronie menu; formy płatności z FAQ, sprawdzone 12 października 2026. Sumy zaokrąglone do 10 Ft.

Ceny podajemy w HUF i tyle płacisz przy stoliku. Przeliczone po kursie 1 PLN = 83 HUF, kurs EBC z 12 października 2026. Kurs się zmienia, więc kwoty w złotych traktuj orientacyjnie.

Kiedy iść: muzyka, tłok i ogródek

Zaplanuj wizytę pod muzykę. Muzyka na żywo gra zazwyczaj od 10:00 do 14:00 i od 18:00 do 22:00: fortepian albo duet fortepianu ze skrzypcami lub altówką. Program może się zmieniać w zależności od sezonu i wydarzeń. Kawa przed południem albo kolacja to najpewniejszy sposób na pełny Centrál; między 14:00 a 18:00 muzyki zwykle nie ma.

Rezerwuj najgorętsze godziny. Kawiarnia radzi rezerwować weekendowy brunch, kolację i wieczory z muzyką.

Zostaw sobie zapas czasu. Kiedy sala jest pełna, obsługa idzie spokojnym, kawiarnianym tempem. Jeśli spieszysz się na spektakl albo pociąg, poproś o rachunek razem z deserem.

W ładną pogodę siadaj na zewnątrz. Ogródek wychodzi na Károlyi utca i to najlepsze miejsce do obserwowania ulicy przy śniadaniu albo popołudniowej kawie.

Można pracować. W ciągu dnia laptop jest mile widziany, a wi-fi jest darmowe.

Źródło: muzyka na żywo ze strony głównej kawiarni; rady o rezerwacji, ogródek i wi-fi z FAQ, sprawdzone 12 października 2026.

Rezerwacja i zasady domu

• Rezerwuj online na stronie rezerwacji. Stolik na najbliższe 24 godziny załatwisz telefonicznie pod numerem +36 30 945 8058.
• Psy są mile widziane na smyczy, w środku w kagańcu.
• Bez jedzenia na wynos. Wszystko podają przy stoliku.
• Dostępność: kawiarnia jest dostępna dla wózków.
• Zdjęcia: zdjęcia telefonem są mile widziane, profesjonalne sesje trzeba wcześniej uzgodnić z kawiarnią.

Wskazówka od miejscowych: czekając na ciasto, weź Centrál Krónikę, darmową, dwunastostronicową gazetę kawiarni po węgiersku i angielsku o domu i jego historii.

Źródło: strona rezerwacji, FAQ i strona lekcji literatury na centralgrandcafe.hu, sprawdzone 12 października 2026.

Krótka historia Centrálu

Fotó: Centrál Kávéház

Kawiarnia otworzyła się w 1887 roku na parterze kamienicy zaprojektowanej przez Zsigmonda Quittnera, z ośmioma salami, dwiema salami gier i kawiarnianą kuchnią. Złoty wiek zaczął się w 1905 roku, kiedy stała się jednym z ośrodków życia intelektualnego Pesztu. W 1908 roku powstał tu miesięcznik Nyugat, a jego autorzy siadali przy stałych stolikach: Endre Ady, Dezső Kosztolányi, Mihály Babits, Zsigmond Móricz i Frigyes Karinthy, by wymienić kilku. Karinthy spędzał tu wiele popołudni w latach 1934-1938. W kawiarni zauważył pierwsze objawy swojej choroby, a po operacji napisał pierwsze szkice „Podróży dookoła mojej czaszki”.

Po wojnie lokal zamieniono w espresso, a w 1949 roku zamknięto. Sale służyły jako stołówka zakładowa, a od 1965 roku jako klub uniwersytecki. Odnowiony Centrál otworzył się ponownie w 2000 roku, a w 2021 roku przejęła go grupa Eventrend, która prowadzi też New York Café i Gundel. Literacka strona żyje dalej: kawiarnia prowadzi bezpłatne lekcje literatury dla licealistów.

Źródło: historia ze strony o historii i strony lekcji literatury kawiarni, sprawdzone 12 października 2026.

Dojazd i co jest w pobliżu

Centrál stoi przy Károlyi utca 9 w ścisłym centrum, kilka minut pieszo od dwóch stacji metra: Ferenciek tere na niebieskiej linii M3 i Astoria na czerwonej M2. Łatwo wpleść go w spacer po śródmieściu. Połącz go z Węgierskim Muzeum Narodowym od strony Astorii albo z Wielką Halą Targową na końcu Váci utca, a ciasta porównaj z Gerbeaud na Vörösmarty tér.

Źródło: adres i pobliskie stacje z FAQ kawiarni, sprawdzone 12 października 2026.

Czy Centrál Kávéház jest wart wizyty?

Tak, na kawę i ciasto przy muzyce na żywo albo na niespieszny brunch w sali, w której narodził się Nyugat. To miejsce dla tych, którzy chcą poczuć wielką historyczną kawiarnię zwykle bez stania w kolejce do New York Café. Minusem jest cena: ceny wielkiej kawiarni w centrum plus 15% serwisu. Przyjdź więc dla sali, ciast i muzyki, a nie na szybkie espresso.

Więcej kawy w mieście znajdziesz w przewodniku po najlepszych kawiarniach Budapesztu, więcej śniadań w przewodniku śniadaniowym, a więcej ciast w tekście o węgierskich deserach. Gundel tej samej grupy to kolacja na specjalną okazję przy parku Városliget, a kolejne adresy znajdziesz w dziale jedzenie i restauracje.