Merită coada la Gelarto Rosa? Înghețata în formă de trandafir de lângă Bazilică, magazin cu magazin
Pe această pagină
Gelarto Rosa nu pune înghețata cu cupa, ci o modelează ca un trandafir direct pe cornet, și o vinde în două magazine la câțiva pași unul de altul, lângă Bazilica Sfântul Ștefan: în Szent István tér 3, deschis zilnic între 11:00 și 22:00, și ca Gelarto Rosa Grande pe Hercegprímás utca 9, deschis zilnic între 10:00 și 21:00. Înghețata se face pe loc, iar coada din fața magazinului mic a ajuns parte din priveliștea de pe treptele Bazilicii.
Aici găsești partea practică: ce magazin să alegi, cum se face trandafirul, ce e în vitrină sezonul ăsta, cât costă înghețata la pachet și dacă merită să-ți dai după-amiaza pe coadă.
Două magazine, două programe
| Magazin | Adresă | Deschis | Arome în vitrină |
|---|---|---|---|
| Gelarto Rosa | Szent István tér 3, 1051 Budapest | Zilnic, 11:00-22:00 | 24 |
| Gelarto Rosa Grande | Hercegprímás utca 9, 1051 Budapest | Zilnic, 10:00-21:00 | 28 |
Originalul e magazinul minuscul de vizavi de Bazilică, cel din toate pozele. Grande e ce firma numește sora mai mare: s-a deschis pentru că la original coada se făcea prea des prea lungă. Aceeași înghețată, patru arome în plus și loc să stai liniștit până te hotărăști.
Programul împarte ziua frumos. Grande e magazinul de dimineață, deschis cu o oră înaintea originalului. Originalul e cel de seară și mai servește o oră după ce Grande a închis.
Adresele și programul de pe gelartorosa.com, numărul de arome din articolul magazinului despre arome, citite pe 3 octombrie 2026.
Cum ajunge trandafirul pe cornet
.jpg){kind=link}
În spatele tejghelei nu există polonic pentru cupe. Fiecare trandafir se construiește cu o spatulă făcută la comandă, înghețata se așază pe cornet petală cu petală, ca să rămână cremoasă, nu presată.
Restul e treaba laboratorului. Magazinul fierbe pe loc șase baze diferite în loc să aromeze una singură, iar baza de vanilie se fierbe încet cu păstăi de vanilie, coajă de lămâie, lapte și ouă. Potrivit firmei, nimic din vitrină nu conține conservanți, emulgatori sau aditivi pentru volum.
Cornetele vin din Italia, după o rețetă proprie cu vanilie, iar cornetul fără gluten nu costă nimic în plus. Cere-l înainte să fie pus trandafirul.
Fondatoarea, Niki Szökrön, a învățat meseria la universitatea înghețatei din Bologna, iar tehnica trandafirului de la o familie italiană; forma petală cu petală, spune ea, a descoperit-o tatăl ei. În 2025 firma a împlinit douăzeci de ani de înghețată.
Metoda, cornetele și istoria din pagina Despre noi și din articolul despre înghețata trandafir de pe gelartorosa.com, citite pe 3 octombrie 2026.
Ce e în vitrină: creațiile casei și lista sezonului
Două arome de pe listă s-au născut aici, după spusele firmei: lavandă cu ciocolată albă, cu ulei de lavandă unguresc într-o bază de smântână, făcută prima dată acum vreo optsprezece ani, și busuioc cu lămâie, un sorbet fără lapte, creat în 2009 și disponibil tot anul. Dacă guști un singur trandafir, astea două sunt semnătura casei.
| Grup | Arome |
|---|---|
| Clasice | Vanilie de Réunion, ciocolată maturată 12 ore, fistic de Bronte, lavandă cu ciocolată albă, busuioc cu lămâie |
| Vegane | Sorbet de ciocolată, mango Alphonso, fructul dragonului cu sirop de violete, plus clasice cu lapte de mazăre |
| Toamnă | Dovleac cu portocală și ghimbir, castană, tahini negru, smochină cu frunze de smochin |
| Iarnă | Nucă, mac cu portocală, ciocolată cu chili, whisky cu pâine neagră |
| Primăvară și vară | Floare de soc, căpșuni, trandafir, miere de salcâm, piersică, fructe de pădure, porumb fiert, hibiscus |
Rândurile de sezon se schimbă, iar vitrina e mai rapidă decât orice listă: pagina principală descrie o aromă gândită dimineața, făcută după-amiaza și terminată până seara. Sorbeturile paleo sunt îndulcite cu zahăr de mesteacăn și stevia, deci merg și pentru cine ține o dietă de diabetic.
Aromele și sezoanele din pagina de arome și din articolul despre arome de pe gelartorosa.com, citite pe 3 octombrie 2026.
Cât costă
Pagina de comenzi arată prețurile înghețatei la pachet.
| Ce | Preț |
|---|---|
| Sferă cu trandafir, 300 g, aroma bazei și a trandafirului la alegere | 7.100 HUF (circa 103 lei) |
| Cutie termică, 500 ml, 4 arome | 9.000 HUF (circa 130 de lei) |
| Cutie termică, 1 litru, 8 arome | 16.400 HUF (circa 238 de lei) |
| Cutie termică, 1,5 litri, 12 arome | 23.600 HUF (circa 342 de lei) |
| Cutie termică, 2 litri, 16 arome | 30.500 HUF (circa 442 de lei) |
| Cutie de cadou, la oricare | 3.000 HUF (circa 43 de lei) |
Fără răcire, o cutie își păstrează textura între o oră și o oră și jumătate, apoi trebuie pusă la congelator. Bine de știut dacă în camera de hotel ai doar minibar. În cutie intră cele douăsprezece arome de bază: busuioc cu lămâie, ciocolată, căpșuni cu soc, lavandă cu ciocolată albă, zmeură, mango, Oreo, fistic, caramel sărat, vanilie, trandafir și alune de pădure.
Prețurile sunt în HUF, atât plătești în magazin sau pe pagina de comenzi. Conversie la 1 RON = 69 HUF, curs BCE din 25 septembrie 2026. Cursul se schimbă, așa că sumele convertite sunt orientative. Prețurile din paginile sferei cu trandafir și cutiei termice de pe gelartorosa.com, citite pe 3 octombrie 2026.
Coada și cum o ocolești
Firma nu ascunde coada. În fața magazinului ei minuscul din inima Budapestei, scrie ea, coada e adesea atât de lungă încât a deschis în apropiere Grande, mai mare Firma spune că servește mii de clienți pe zi.
Trei feluri de a sta mai puțin la ea:
- Mergi la Grande. Hercegprímás utca 9 e sala mai mare, cu vitrina mai mare, deschisă exact pentru asta.
- Vino devreme. Grande deschide la 10:00, cu o oră înaintea originalului.
- Vino târziu. Originalul servește până la 22:00, cu o oră mai mult decât Grande.
Coada și numărul de clienți așa cum le descrie firma în pagina Despre noi de pe gelartorosa.com, citite pe 3 octombrie 2026.
Merită?
Plătești trei lucruri: un trandafir construit de mână sub ochii tăi, o listă de arome cu creații adevărate ale casei și o adresă în piața Bazilicii. Dacă vii exact pentru formă și pentru aromele astea, le primești, iar Grande îți scutește cea mai mare parte din așteptare.
Dacă vrei cât mai multă înghețată pe forinții tăi, sau o gelaterie fără nicio coadă, ghidul înghețatei din Budapesta are restul orașului, din sectorul XVI până în Buda. Și cum oricum ești în Szent István tér, ghidul Bazilicii Sfântul Ștefan explică cupola, biletele și programul de pe cealaltă parte a pieței. Mai multe locuri unde să mănânci în oraș găsești la mâncare și restaurante.
Cum ajungi
Ambele magazine sunt în sectorul V. Originalul e în Szent István tér 3, în piața de vizavi de intrarea principală a Bazilicii. Grande e pe Hercegprímás utca 9, foarte aproape, în același cartier. Întrebări la hello@gelartorosa.com sau +36 70 383 1071.
Adresele și datele de contact de pe gelartorosa.com, citite pe 3 octombrie 2026.
Bine de știut
Cât costă înghețata Gelarto Rosa la pachet?
Un trandafir de 300 g închis într-o sferă costă 7.100 HUF (circa 103 lei), cutia termică 9.000 HUF pentru 500 ml cu patru arome (circa 130 de lei), 16.400 HUF pentru un litru (circa 238 de lei), 23.600 HUF pentru 1,5 litri (circa 342 de lei) și 30.500 HUF pentru 2 litri (circa 442 de lei). Cutia de cadou costă în plus 3.000 HUF (circa 43 de lei).
Care e programul Gelarto Rosa?
Magazinul original din Szent István tér 3 e deschis zilnic între 11:00 și 22:00. Gelarto Rosa Grande de pe Hercegprímás utca 9 e deschis zilnic între 10:00 și 21:00, deci Grande e pentru înghețata de dimineață, iar originalul pentru cea de seară.
Unde e Gelarto Rosa în Budapesta?
În sectorul V. Magazinul original e în Szent István tér 3, în piața de vizavi de Bazilica Sfântul Ștefan. Gelarto Rosa Grande, mai mare, e foarte aproape, pe Hercegprímás utca 9.
Are Gelarto Rosa înghețată vegană și fără gluten?
Da. Sorbeturile de fructe sunt vegane, mai multe arome clasice au variantă vegană cu lapte de mazăre, iar sorbeturile paleo sunt îndulcite cu zahăr de mesteacăn și stevia, potrivite și pentru o dietă de diabetici. Cornetul fără gluten nu costă în plus.
Câte arome are Gelarto Rosa?
Magazinul de vizavi de Bazilică are 24, Gelarto Rosa Grande 28. Baza rămâne (vanilie, ciocolată, fistic, lavandă cu ciocolată albă, busuioc cu lămâie), restul se schimbă cu anotimpurile: dovleac, castană, tahini negru și smochină toamna, nucă, mac, ciocolată cu chili și whisky cu pâine neagră iarna.
Este mereu coadă la Gelarto Rosa?
Chiar firma spune că în fața minusculului magazin original coada se lungește des, și de aceea a deschis în apropiere Grande, mai mare. Dacă e coadă lungă în Szent István tér, mergi pe Hercegprímás utca 9: aceeași înghețată, patru arome în plus, mai mult loc și deschis de la 10:00.
Rezervă și sari peste coada de la casă
Prețuri verificate la 2026-09-28. Dacă rezervi prin aceste linkuri, susții site-ul fără să plătești nimic în plus. Cum funcționează.