האם Gelarto Rosa שווה את התור? גלידת הוורד מול הבזיליקה, חנות אחרי חנות

ב-Gelarto Rosa לא גורפים כדורים: מעצבים את הגלידה לוורד ישירות על הגביע, ומוכרים אותה בשתי חנויות במרחק כמה צעדים זו מזו, ליד בזיליקת סנט אישטוואן. האחת ב-Szent István tér 3, פתוחה כל יום מ-11:00 עד 22:00, והשנייה, Gelarto Rosa Grande, ב-Hercegprímás utca 9, פתוחה כל יום מ-10:00 עד 21:00. הגלידה נעשית במקום, והתור מול החנות הקטנה הוא חלק מהנוף ממדרגות הבזיליקה.

כאן תמצאו את הצד המעשי: לאיזו חנות ללכת, איך נבנה הוורד, מה יש בוויטרינה העונה, כמה עולה גלידה לקחת הביתה, והאם התור שווה לכם את אחר הצהריים.

שתי חנויות, שני לוחות שעות

חנות	כתובת	פתוחה	טעמים בוויטרינה
Gelarto Rosa	Szent István tér 3, 1051 Budapest	כל יום 11:00-22:00	24
Gelarto Rosa Grande	Hercegprímás utca 9, 1051 Budapest	כל יום 10:00-21:00	28

המקורית היא החנות הזעירה שמול הבזיליקה, זו שמופיעה בכל התמונות. את Grande החברה מכנה האחות הגדולה: היא נפתחה כי התור מול המקורית נעשה ארוך מדי, ולעיתים קרובות מדי. אותה גלידה, עוד ארבעה טעמים, ומקום לעמוד בנחת בזמן שמחליטים.

השעות מחלקות את היום יפה. Grande היא החנות של הבוקר, פתוחה שעה לפני המקורית. המקורית היא החנות של הערב, וממשיכה למכור עוד שעה אחרי ש-Grande נסגרת.

כתובות ושעות פתיחה מ-gelartorosa.com, מספר הטעמים מהמאמר של החנות על הטעמים שלה, נבדק ב-3 באוקטובר 2026.

איך הוורד מגיע לגביע

צילום: Laika ac, CC BY-SA 2.0, הוקטן.

מאחורי הדלפק אין כף לכדורים. כל ורד נבנה במרית שנעשתה במיוחד, והגלידה מונחת על הגביע עלה אחרי עלה, כך שהיא נשארת קרמית ולא נדחסת.

השאר זו עבודת המטבח. החנות מבשלת במקום שישה בסיסים שונים במקום לטעם בסיס אחד, ובסיס הוניל מתבשל לאט עם מקלות וניל, גרידת לימון, חלב וביצים. לפי החברה, שום דבר בוויטרינה לא מכיל חומרים משמרים, מתחלבים או תוספים שמנפחים את הנפח.

הגביעים מגיעים מאיטליה, לפי מתכון וניל של הבית, וגביע ללא גלוטן לא עולה דבר נוסף. בקשו אותו לפני שהוורד עולה עליו.

המייסדת, Niki Szökrön, למדה את המקצוע באוניברסיטת הגלידה בבולוניה ואת טכניקת הוורד ממשפחה איטלקית; את הצורה של עלה אחרי עלה, היא מספרת, גילה אביה. ב-2025 ציינה החברה עשרים שנה של ייצור גלידה.

השיטה, הגביעים וההיסטוריה מעמוד אודות ומהמאמר על גלידת הוורד ב-gelartorosa.com, נבדק ב-3 באוקטובר 2026.

מה יש בוויטרינה: היצירות של הבית ורשימת העונה

שני טעמים מהרשימה נולדו כאן, לפי החברה: לבנדר עם שוקולד לבן, עם שמן לבנדר הונגרי בבסיס שמנת, שהוכן לראשונה לפני כשמונה עשרה שנה, ובזיליקום לימון, סורבה ללא חלב שנולד ב-2009 וזמין כל השנה. אם אתם טועמים רק ורד אחד, אלה שני הטעמים שהם החתימה של הבית.

קבוצה	טעמים
קלאסיים	וניל מראוניון, שוקולד שהבשיל 12 שעות, פיסטוק מברונטה, לבנדר עם שוקולד לבן, בזיליקום לימון
טבעוניים	סורבה שוקולד, מנגו אלפונסו, פיטאיה עם סירופ סיגליות, ועוד קלאסיים על חלב אפונה
סתיו	דלעת עם תפוז וג’ינג’ר, ערמונים, טחינה שחורה, תאנה עם עלי תאנה
חורף	אגוזי מלך, פרג עם תפוז, שוקולד צ’ילי, ויסקי עם לחם שחור
אביב וקיץ	פרחי סמבוק, תות, ורד, דבש שיטה, אפרסק, פירות יער, תירס מבושל, היביסקוס

השורות העונתיות מתחלפות, והוויטרינה מהירה מכל רשימה: עמוד הבית מתאר טעם שנהגה בבוקר, הוכן אחר הצהריים ונגמר עד הערב. סורבה הפליאו ממותקים בסוכר ליבנה ובסטיביה, כך שהם מתאימים גם למי ששומר על תזונה של סוכרתיים.

טעמים ועונות מעמוד הטעמים ומהמאמר על הטעמים ב-gelartorosa.com, נבדק ב-3 באוקטובר 2026.

כמה זה עולה

בעמוד ההזמנות מופיעים המחירים של גלידה שלוקחים הביתה.

מה	מחיר
כדור עם ורד, 300 גרם, טעם בסיס וטעם ורד לבחירה	7,100 פורינט (כ-67 שקל)
קופסה תרמית, 500 מ“ל, 4 טעמים	9,000 פורינט (כ-85 שקל)
קופסה תרמית, ליטר, 8 טעמים	16,400 פורינט
קופסה תרמית, ליטר וחצי, 12 טעמים	23,600 פורינט
קופסה תרמית, שני ליטרים, 16 טעמים	30,500 פורינט
קופסת מתנה, לכל אחת מהן	3,000 פורינט

בלי קירור, קופסה שומרת על המרקם שעה עד שעה וחצי, ואחר כך היא צריכה מקפיא. כדאי לדעת אם בחדר במלון יש לכם רק מיני בר. בקופסה נכנסים שנים עשר טעמי הבסיס: בזיליקום לימון, שוקולד, תות וסמבוק, לבנדר עם שוקולד לבן, פטל, מנגו, אוראו, פיסטוק, קרמל מלוח, וניל, ורד ואגוזי לוז.

המחירים בפורינט, וזה מה שמשלמים בחנות או בעמוד ההזמנות. ההמרה לפי 1 שקל = 106 פורינט, שער הבנק המרכזי האירופי מ-25 בספטמבר 2026. השער משתנה, אז ההמרות הן להתרשמות בלבד. המחירים מעמוד הכדור עם הוורד ומעמוד הקופסה התרמית ב-gelartorosa.com, נבדק ב-3 באוקטובר 2026.

התור, ואיך עוקפים אותו

החברה לא מסתירה את התור. מול החנות הזעירה שלה בלב בודפשט, היא כותבת, התור ארוך לעיתים קרובות עד כדי כך שהיא פתחה בסמוך את Grande הגדולה יותר החברה אומרת שהיא משרתת אלפי אורחים ביום.

שלוש דרכים לבלות בו פחות זמן:

• לכו ל-Grande. ב-Hercegprímás utca 9 יש חלל גדול יותר וויטרינה גדולה יותר, והיא נפתחה בדיוק בשביל זה.
• בואו מוקדם. Grande נפתחת ב-10:00, שעה לפני המקורית.
• בואו מאוחר. המקורית מוכרת עד 22:00, שעה יותר מ-Grande.

התור ומספר האורחים כפי שהחברה מתארת אותם בעמוד אודות ב-gelartorosa.com, נבדק ב-3 באוקטובר 2026.

שווה את זה?

אתם משלמים על שלושה דברים: ורד שנבנה ביד מול העיניים שלכם, רשימת טעמים עם יצירות אמיתיות של הבית, וכתובת בכיכר הבזיליקה. אם באתם בשביל הצורה והטעמים האלה, תקבלו אותם, ו-Grande חוסכת לכם את רוב ההמתנה.

אם אתם רוצים כמה שיותר גלידה בכמה שפחות פורינט, או גלידרייה בלי תור בכלל, המדריך לגלידה בבודפשט מכסה את שאר העיר, מהרובע ה-16 ועד בודה. ומכיוון שממילא תעמדו ב-Szent István tér, המדריך לבזיליקת סנט אישטוואן מסביר את הכיפה, הכרטיסים והשעות בצד השני של הכיכר. עוד מקומות לאכול בעיר תמצאו במדור אוכל ומסעדות.

איך מגיעים

צילום: Jorge Láscar, CC BY-SA 3.0, הוקטן.

שתי החנויות ברובע החמישי. המקורית נמצאת ב-Szent István tér 3, בכיכר שמול הכניסה הראשית לבזיליקה. Grande נמצאת ב-Hercegprímás utca 9, בסמוך, באותה שכונה. שאלות אפשר לשלוח ל-hello@gelartorosa.com או להתקשר ל-+36 70 383 1071.

כתובות ופרטי קשר מ-gelartorosa.com, נבדק ב-3 באוקטובר 2026.