Czy Gelarto Rosa jest warte kolejki? Lody w kształcie róży przy bazylice, lokal po lokalu

Gelarto Rosa nie nakłada lodów gałkami, tylko formuje je w różę na rożku, i sprzedaje je w dwóch lokalach kilka kroków od siebie, przy bazylice św. Stefana: na Szent István tér 3, otwartym codziennie od 11:00 do 22:00, i w Gelarto Rosa Grande przy Hercegprímás utca 9, otwartym codziennie od 10:00 do 21:00. Lody robi się na miejscu, a kolejka przed małym lokalem to stały element widoku ze schodów bazyliki.

Tutaj masz część praktyczną: który lokal wybrać, jak powstaje róża, co jest w ladzie w tym sezonie, ile kosztują lody na wynos i czy kolejka jest warta twojego popołudnia.

Dwa lokale, dwa rozkłady godzin

Lokal	Adres	Otwarte	Smaki w ladzie
Gelarto Rosa	Szent István tér 3, 1051 Budapest	Codziennie 11:00-22:00	24
Gelarto Rosa Grande	Hercegprímás utca 9, 1051 Budapest	Codziennie 10:00-21:00	28

Pierwszy lokal to ten malutki naprzeciwko bazyliki, ten ze wszystkich zdjęć. Grande firma nazywa większą siostrą: powstało, bo kolejka przed pierwszym lokalem zbyt często robiła się za długa. Te same lody, cztery smaki więcej i miejsce, żeby spokojnie postać i wybrać.

Godziny dzielą dzień na pół. Grande to lokal na przedpołudnie, otwarty godzinę wcześniej niż pierwszy. Pierwszy lokal to ten na wieczór, sprzedaje jeszcze godzinę po zamknięciu Grande.

Adresy i godziny otwarcia z gelartorosa.com, liczba smaków z artykułu lokalu o smakach, sprawdzone 3 października 2026.

Jak róża trafia na rożek

Zdjęcie: Laika ac, CC BY-SA 2.0, zmniejszone.

Za ladą nie ma gałkownicy. Każdą różę buduje się specjalnie zrobioną szpatułką, układając lody na rożku płatek po płatku, dzięki czemu zostają kremowe, a nie ubite.

Reszta to praca pracowni. Lokal gotuje na miejscu sześć różnych baz zamiast aromatyzować jedną, a bazę waniliową gotuje się powoli z laską wanilii, skórką cytryny, mlekiem i jajkami. Według firmy nic w ladzie nie zawiera konserwantów, emulgatorów ani zagęstników zwiększających objętość.

Rożki przyjeżdżają z Włoch, robione według własnego waniliowego przepisu, a rożek bezglutenowy jest bez dopłaty. Poproś o niego, zanim na rożek trafi róża.

Założycielka, Niki Szökrön, uczyła się fachu na uniwersytecie lodów w Bolonii, a techniki róży od włoskiej rodziny; kształt płatek po płatku, jak mówi, odkrył jej ojciec. W 2025 roku firma obchodziła dwadzieścia lat robienia lodów.

Metoda, rożki i historia ze strony O nas i z artykułu o lodach w kształcie róży na gelartorosa.com, sprawdzone 3 października 2026.

Co jest w ladzie: smaki firmowe i lista na sezon

Dwa smaki z listy powstały tutaj, jak podaje firma: lawenda z białą czekoladą, z węgierskim olejkiem lawendowym w bazie śmietankowej, zrobiona pierwszy raz około osiemnastu lat temu, i bazylia z cytryną, sorbet bez mleka, pierwszy raz w 2009 roku, dostępny przez cały rok. Jeśli spróbujesz tylko jednej róży, te dwa smaki to podpis lokalu.

Grupa	Smaki
Klasyki	Wanilia z wanilią z Reunionu, czekolada dojrzewająca 12 godzin, pistacja z Bronte, lawenda z białą czekoladą, bazylia z cytryną
Wegańskie	Sorbet czekoladowy, mango alphonso, smoczy owoc z syropem fiołkowym, do tego klasyki na mleku z grochu
Jesień	Dynia z pomarańczą i imbirem, kasztan, czarne tahini, figa z liśćmi figowca
Zima	Orzech włoski, mak z pomarańczą, czekolada z chili, whisky z razowym chlebem
Wiosna i lato	Kwiat bzu, truskawka, róża, miód akacjowy, brzoskwinia, owoce jagodowe, gotowana kukurydza, hibiskus

Wiersze sezonowe się zmieniają, a lada jest szybsza niż każda lista: strona główna opisuje smak wymyślony rano, zrobiony po południu i wyprzedany do wieczora. Sorbety paleo słodzone są cukrem brzozowym i stewią, więc to opcja także dla osób na diecie cukrzycowej.

Smaki i sezony ze strony smaków i z artykułu o smakach na gelartorosa.com, sprawdzone 3 października 2026.

Ile to kosztuje

Strona zamówień podaje ceny lodów na wynos.

Co	Cena
Kula z różą, 300 g, smak bazy i róży do wyboru	7100 Ft (ok. 85 zł)
Termobox, 500 ml, 4 smaki	9000 Ft (ok. 107 zł)
Termobox, 1 litr, 8 smaków	16 400 Ft (ok. 195 zł)
Termobox, 1,5 litra, 12 smaków	23 600 Ft (ok. 281 zł)
Termobox, 2 litry, 16 smaków	30 500 Ft (ok. 363 zł)
Pudełko prezentowe, do obu	3000 Ft (ok. 36 zł)

Bez chłodzenia box trzyma konsystencję przez godzinę do półtorej, potem musi trafić do zamrażarki. Warto o tym pamiętać, jeśli w pokoju hotelowym masz tylko minibar. Do boxa trafia dwanaście podstawowych smaków: bazylia z cytryną, czekolada, truskawka z bzem, lawenda z białą czekoladą, malina, mango, Oreo, pistacja, słony karmel, wanilia, róża i orzech laskowy.

Ceny podajemy w HUF i tyle płacisz w lokalu albo na stronie zamówień. Przeliczone po kursie 1 PLN = 84 HUF, kurs EBC z 25 września 2026. Kurs się zmienia, więc kwoty w złotych traktuj orientacyjnie. Ceny ze stron kuli z różą i termoboxu na gelartorosa.com, sprawdzone 3 października 2026.

Kolejka i jak ją obejść

Firma nie ukrywa kolejki. Przed jej malutkim lokalem w sercu Budapesztu, jak pisze, kolejka bywa tak długa, że otworzyła w pobliżu większe Grande Firma podaje, że obsługuje dziennie tysiące gości.

Trzy sposoby, żeby spędzić w niej mniej czasu:

• Idź do Grande. Hercegprímás utca 9 to większa sala z większą ladą, otwarta właśnie po to.
• Przyjdź wcześnie. Grande otwiera się o 10:00, godzinę przed pierwszym lokalem.
• Przyjdź późno. Pierwszy lokal sprzedaje do 22:00, godzinę dłużej niż Grande.

Kolejka i liczba gości tak, jak opisuje je firma na stronie O nas na gelartorosa.com, sprawdzone 3 października 2026.

Czy warto?

Płacisz za trzy rzeczy: różę zrobioną ręcznie na twoich oczach, listę smaków z prawdziwymi firmowymi kreacjami i adres przy placu bazyliki. Jeśli przychodzisz właśnie po kształt i te smaki, dostaniesz je, a Grande oszczędzi ci większość czekania.

Jeśli chcesz jak najwięcej lodów za swoje forinty albo lodziarni zupełnie bez kolejki, przewodnik po lodach w Budapeszcie ma resztę miasta, od XVI dzielnicy po Budę. A skoro i tak stoisz na Szent István tér, przewodnik po bazylice św. Stefana opisuje kopułę, bilety i godziny po drugiej stronie placu. Więcej miejsc do jedzenia w mieście znajdziesz w dziale jedzenie i restauracje.

Jak dojechać

Zdjęcie: Jorge Láscar, CC BY-SA 3.0, zmniejszone.

Oba lokale są w V dzielnicy. Pierwszy jest na Szent István tér 3, na placu naprzeciwko głównego wejścia do bazyliki. Grande jest przy Hercegprímás utca 9, niedaleko, w tej samej okolicy. Pytania: hello@gelartorosa.com albo +36 70 383 1071.

Adresy i kontakt z gelartorosa.com, sprawdzone 3 października 2026.