Vyplatí se fronta na Gelarto Rosa? Zmrzlina ve tvaru růže u baziliky, obchod po obchodu
Na této stránce
Gelarto Rosa zmrzlinu nenabírá do kopečků, ale tvaruje ji do růže přímo na kornoutu, a prodává ji ve dvou obchodech pár kroků od sebe u baziliky svatého Štěpána: na Szent István tér 3, otevřeno denně od 11:00 do 22:00, a jako Gelarto Rosa Grande v Hercegprímás utca 9, otevřeno denně od 10:00 do 21:00. Zmrzlina se vyrábí na místě a fronta před malým obchodem patří k výhledu ze schodů baziliky.
Tady najdete praktickou stránku: který obchod si vybrat, jak vzniká růže, co je letos ve vitríně, kolik stojí zmrzlina s sebou a jestli fronta stojí za vaše odpoledne.
Dva obchody, dvě otevírací doby
| Obchod | Adresa | Otevřeno | Příchutí ve vitríně |
|---|---|---|---|
| Gelarto Rosa | Szent István tér 3, 1051 Budapest | Denně 11:00-22:00 | 24 |
| Gelarto Rosa Grande | Hercegprímás utca 9, 1051 Budapest | Denně 10:00-21:00 | 28 |
Původní obchod je ten malinký naproti bazilice, ten ze všech fotek. Grande firma nazývá větší sestrou: otevřela ho, protože fronta před původním obchodem bývala příliš často příliš dlouhá. Stejná zmrzlina, o čtyři příchutě víc a místo, kde si v klidu vyberete.
Otevírací doba dělí den napůl. Grande je obchod na dopoledne, otevírá o hodinu dřív než původní. Původní obchod je ten na večer a prodává ještě hodinu poté, co Grande zavře.
Adresy a otevírací doba z gelartorosa.com, počet příchutí z článku obchodu o jeho příchutích, ověřeno 3. října 2026.
Jak se růže dostane na kornout
.jpg){kind=link}
Za pultem nenajdete žádnou naběračku. Každou růži staví speciální špachtlí na míru, zmrzlinu kladou na kornout plátek po plátku, takže zůstane krémová a není upěchovaná.
Zbytek je práce dílny. Obchod vaří na místě šest různých základů, místo aby ochucoval jediný, a vanilkový základ se pomalu vaří s vanilkovými lusky, citronovou kůrou, mlékem a vejci. Podle firmy nic ve vitríně neobsahuje konzervanty, emulgátory ani přísady zvětšující objem.
Kornouty přicházejí z Itálie, podle vlastního vanilkového receptu, a bezlepkový kornout je bez příplatku. Řekněte si o něj dřív, než na něj růže přijde.
Zakladatelka Niki Szökrön se řemeslu vyučila na zmrzlinářské univerzitě v Boloni a technice růže u jedné italské rodiny; tvar plátek po plátku podle ní objevil její otec. V roce 2025 firma oslavila dvacet let výroby zmrzliny.
Postup, kornouty a historie ze stránky O nás a z článku o růžové zmrzlině na gelartorosa.com, ověřeno 3. října 2026.
Co je ve vitríně: vlastní výtvory a sezonní seznam
Dvě příchutě ze seznamu vznikly podle firmy právě tady: levandule s bílou čokoládou, s domácím levandulovým olejem ve smetanovém základu, poprvé zhruba před osmnácti lety, a bazalka s citronem, sorbet bez mléka, poprvé v roce 2009 a k dostání celý rok. Pokud ochutnáte jen jednu růži, tyhle dvě jsou podpisem podniku.
| Skupina | Příchutě |
|---|---|
| Klasika | Vanilka z Réunionu, čokoláda zrající 12 hodin, pistácie z Bronte, levandule s bílou čokoládou, bazalka s citronem |
| Veganské | Čokoládový sorbet, mango Alphonso, dračí ovoce s fialkovým sirupem, k tomu klasika s hrachovým mlékem |
| Podzim | Dýně s pomerančem a zázvorem, kaštan, černé tahini, fík s fíkovými listy |
| Zima | Vlašský ořech, mák s pomerančem, čokoláda s chilli, whisky s černým chlebem |
| Jaro a léto | Bezový květ, jahoda, růže, akátový med, broskev, lesní plody, vařená kukuřice, ibišek |
Sezonní řádky se střídají a vitrína je rychlejší než jakýkoli seznam: úvodní stránka popisuje příchuť vymyšlenou ráno, vyrobenou odpoledne a večer už vyprodanou. Paleo sorbety jsou slazené březovým cukrem a stévií, takže se hodí i pro diabetiky.
Příchutě a sezony ze stránky příchutí a z článku o příchutích na gelartorosa.com, ověřeno 3. října 2026.
Kolik to stojí
Stránka objednávek uvádí ceny zmrzliny s sebou.
| Co | Cena |
|---|---|
| Koule s růží, 300 g, příchuť základu a růže podle výběru | 7 100 HUF (asi 473 Kč) |
| Termobox, 500 ml, 4 příchutě | 9 000 HUF (asi 600 Kč) |
| Termobox, 1 litr, 8 příchutí | 16 400 HUF (asi 1 093 Kč) |
| Termobox, 1,5 litru, 12 příchutí | 23 600 HUF (asi 1 573 Kč) |
| Termobox, 2 litry, 16 příchutí | 30 500 HUF (asi 2 033 Kč) |
| Dárková krabička, k obojímu | 3 000 HUF (asi 200 Kč) |
Bez chlazení vydrží box ve správné konzistenci hodinu až hodinu a půl, pak musí do mrazáku. Dobré vědět, pokud máte na hotelovém pokoji jen minibar. Do boxu se vejde dvanáct základních příchutí: bazalka s citronem, čokoláda, jahoda s bezem, levandule s bílou čokoládou, malina, mango, Oreo, pistácie, slaný karamel, vanilka, růže a lískový oříšek.
Ceny uvádíme v HUF, tolik zaplatíte v obchodě nebo na stránce objednávek. Přepočteno kurzem 1 CZK = 15 HUF, kurz ECB z 25. září 2026. Kurz se mění, přepočtené částky berte orientačně. Ceny ze stránek koule s růží a termoboxu na gelartorosa.com, ověřeno 3. října 2026.
Fronta a jak ji obejít
Firma frontu netají. Před jejím malinkým obchodem v srdci Budapešti, jak sama píše, bývá fronta tak dlouhá, že kousek odtud otevřela větší Grande Podle firmy obslouží denně tisíce hostů.
Tři způsoby, jak v ní strávit méně času:
- Jděte do Grande. Hercegprímás utca 9 je větší prostor s větší vitrínou, otevřený právě kvůli tomu.
- Přijďte brzy. Grande otevírá v 10:00, hodinu před původním obchodem.
- Přijďte pozdě. Původní obchod prodává do 22:00, o hodinu déle než Grande.
Fronta a počet hostů tak, jak je firma popisuje na stránce O nás na gelartorosa.com, ověřeno 3. října 2026.
Vyplatí se to?
Platíte za tři věci: růži postavenou ručně před vašima očima, seznam příchutí se skutečnými vlastními výtvory a adresu na náměstí u baziliky. Pokud jdete právě za tím tvarem a za těmi příchutěmi, dostanete je, a Grande vám ušetří většinu čekání.
Pokud chcete co nejvíc zmrzliny za své forinty nebo zmrzlinárnu úplně bez fronty, průvodce zmrzlinou v Budapešti má zbytek města, od XVI. obvodu až po Budín. A když už budete stát na Szent István tér, průvodce bazilikou svatého Štěpána popisuje kupoli, vstupenky a otevírací dobu na druhé straně náměstí. Další místa, kde se v Budapešti najíst, najdete v rubrice jídlo a restaurace.
Jak se tam dostat
Oba obchody jsou v V. obvodu. Původní je na Szent István tér 3, na náměstí naproti hlavnímu vchodu do baziliky. Grande je v Hercegprímás utca 9, kousek odtud ve stejné čtvrti. Dotazy na hello@gelartorosa.com nebo +36 70 383 1071.
Adresy a kontakt z gelartorosa.com, ověřeno 3. října 2026.
Dobré vědět
Kolik stojí zmrzlina Gelarto Rosa s sebou?
300g růže uzavřená v kouli stojí 7 100 HUF (asi 473 Kč), termobox 9 000 HUF za 500 ml se čtyřmi příchutěmi (asi 600 Kč), 16 400 HUF za litr (asi 1 093 Kč), 23 600 HUF za 1,5 litru (asi 1 573 Kč) a 30 500 HUF za 2 litry (asi 2 033 Kč). Dárková krabička je za 3 000 HUF (asi 200 Kč) navíc.
Jakou otevírací dobu má Gelarto Rosa?
Původní obchod na Szent István tér 3 má otevřeno denně od 11:00 do 22:00. Gelarto Rosa Grande v Hercegprímás utca 9 má otevřeno denně od 10:00 do 21:00, takže na dopolední zmrzlinu je tu Grande a na večerní původní obchod.
Kde je Gelarto Rosa v Budapešti?
V V. obvodu. Původní obchod je na Szent István tér 3, na náměstí naproti bazilice svatého Štěpána. Větší Gelarto Rosa Grande je kousek odtud, v Hercegprímás utca 9.
Má Gelarto Rosa veganskou a bezlepkovou zmrzlinu?
Ano. Ovocné sorbety jsou veganské, několik klasických příchutí má veganskou verzi s hrachovým mlékem a paleo sorbety jsou slazené březovým cukrem a stévií, takže se hodí i pro diabetickou dietu. Bezlepkový kornout je bez příplatku.
Kolik příchutí má Gelarto Rosa?
Obchod naproti bazilice jich má 24, Gelarto Rosa Grande 28. Základ zůstává (vanilka, čokoláda, pistácie, levandule s bílou čokoládou, bazalka s citronem), zbytek se mění s ročním obdobím: na podzim dýně, kaštan, černé tahini a fík, v zimě vlašský ořech, mák, čokoláda s chilli a whisky s černým chlebem.
Stojí se v Gelarto Rosa vždycky fronta?
Sama firma píše, že před jejím malinkým původním obchodem bývá fronta často dlouhá, a proto kousek odtud otevřela větší Grande. Když je fronta na Szent István tér dlouhá, přejděte do Hercegprímás utca 9: stejná zmrzlina, o čtyři příchutě víc, víc místa a otevřeno už od 10:00.
Rezervujte a vynechte frontu u pokladny
Ceny ověřeny 2026-09-28. Když si rezervujete přes tyhle odkazy, podpoříte web a nezaplatíte nic navíc. Jak to funguje.