מודדים סטייק בפורינט לגרם: שבעה סטייקהאוסים בבודפשט, מ-37 עד 299

הסטייק הזול ברשימה הזאת הוא רמפ ארגנטינאי של 200 גרם ב-Pampas: 7,390 פורינט, כלומר 37 פורינט לגרם, בערך 71 שקל לנתח. היקר ביותר הוא קגושימה A5 ב-Prime Steak & Wine, 29,900 פורינט ל-100 גרם, כלומר 299 פורינט לגרם, בערך 288 שקל. פי שמונה הפרש, על נתח שנגמר בכשש ביסים. כל סצנת הסטייק של בודפשט יושבת בין שני המספרים האלה, ולדעת איפה מקום נופל על הקו הזה סוגר את רוב ההחלטה עוד לפני שמזמינים שולחן.

שבעת המקומות שלמטה הם אלה ששווה לכם להזמין בהם שולחן בלי היסוס, והטבלה היא התשובה המהירה. הסעיפים שמתחתיה מסבירים למה כל אחד מהם מצדיק את המחיר שלו, ומה כל אחד מהם מפספס.

כלל אחד כדאי לסגור לפני שמתיישבים: דמי שירות (szervízdíj). כל מסעדה ברשימה הזאת מוסיפה אותם אוטומטית, 12 או 15 אחוז, והחוק מחייב שהם יופיעו בתפריט ובחשבון. אם הם שם, לא מוסיפים עליהם טיפ.

הסטייקהאוסים של בודפשט בהשוואה: פורינט לגרם

המחירים הם אלה שמודפסים בתפריט של כל מקום. איפה שמסעדה מוכרת לפי משקל ולא לפי מנה, המחיר לגרם הוא התעריף שהיא עצמה מפרסמת.

סטייקהאוס	נתח כניסה, לפי התפריט	פורינט לגרם	ראש התפריט	פורינט לגרם	דמי שירות
Pampas Steakhouse	רמפ ארגנטינאי 200 גרם, 7,390 פורינט	37	פילה וואגיו יפני 200 גרם, 56,900 פורינט	285	12%
La Pampa Steakhouse	פילה אנגוס ארגנטינאי 200 גרם, 12,990 פורינט	65	פילה וואגיו יפני 200 גרם, 56,900 פורינט	285	12%
Prime Steak & Wine	ניו יורק סטריפ ארגנטינאי 300 גרם, 19,500 פורינט	65	פילה מיניון קגושימה A5 100 גרם, 29,900 פורינט	299	15%
Hot Stone Steakhouse	פלנק אירי 250 גרם, 14,990 פורינט	60	פילה וואגיו קגושימה, 24,990 פורינט ל-100 גרם	250	15%
Le Petit Beefbar	מחירים רק בתפריטים להורדה	n/a	מחירים רק בתפריטים להורדה	n/a	לא מפורסם
Meat Heaven	ריב איי אנגוס, 6,190 פורינט ל-100 גרם, מינימום 200 גרם	62	לא מפורסם	n/a	לא מפורסם
Buffalo Steak House	מגש Buffalo, 5,990 פורינט לאדם	n/a	מגש Cowboy, 6,990 פורינט לאדם	n/a	12%

המחירים בפורינט, וזה מה שמשלמים בקופה. ההמרה לפי 1 שקל = 104 פורינט, שער הבנק המרכזי האירופי מ-21 באוגוסט 2026. השער משתנה, אז ההמרות הן להתרשמות בלבד.

צילום: Shixart1985, רישיון CC BY 2.0. סטייק גריל גנרי, כאן להמחשה בלבד. זו לא מנה מאחד משבעת הסטייקהאוסים שלמטה.

שבעה מקומות, ולמי כל אחד מהם מתאים

Pampas Steakhouse: החדר הארגנטינאי עם מחיר הכניסה הזול ביותר

Pampas יושבת על Vámház körút, שתי דקות הליכה מהשוק המרכזי, והחדר נשען על הנושא בכל הכוח: אדום, זהב וחום, קישוטים שהובאו מארגנטינה, רעש. זה חדר טוב לשולחן של שישה וחדר גרוע לשיחה שאתם לא רוצים שאחרים ישמעו.

הנתחים הארגנטינאים הם הסיבה לבוא. ה-Bife de Lomo (פילה) הוא ההזמנה הבטוחה, הרמפ הוא הזמנת הערך, והמטבח עובד לפי חמש דרגות עשייה מוצהרות, אף שהתפריט המודפס מונה שבע. רשימת היינות עוברת 240 פריטים, ומדור המלבק הוא כל העניין.

• המספרים. פילה אנגוס ארגנטינאי (bélszín) 200 גרם: 11,990 פורינט. רמפ 200 גרם: 7,390 פורינט, הסטייק הזול ביותר לגרם במדריך הזה, 37 פורינט לגרם. פילה וואגיו יפני 200 גרם: 56,900 פורינט. צ’יפס (sültburgonya): 1,390 פורינט. דמי שירות של 12 אחוז נוספים לחשבון הסופי.
• מה מזמינים. את הבקר הארגנטינאי, ותנו לסומלייה לבחור את המלבק. ותרו על הטי-בון אם אתם רוצים נתח עבה, כי הוא מגיע דק ממה שהמחיר מרמז.
• החיסרון. דיוק העשייה מתנדנד. סטייק שהוזמן מדיום רייר יכול להגיע רייר, ותוספות יכולות לצאת מבושלות יתר על המידה. ב-12,000 פורינט למנה עיקרית זו לא טעות עיגול.
• הפרטים. Vámház körút 6, בודפשט 1053. טלפון +36 (1) 411 1750. פתוח כל יום 12:00 עד 23:00. אתר steak.hu, הזמנות ב-OpenTable או באתר שלהם.
• להעמיק. פירוק התפריט, רשימת היינות והתנהלות בשולחן נמצאים בביקורת המלאה שלנו על Pampas.

La Pampa Steakhouse: אותו רעיון, שקט יותר, ועוד מדינות בתפריט

La Pampa מפעילה חדר בשחור ולבן ליד Bajcsy-Zsilinszky út, והיא האחות הרגועה של השתיים הארגנטינאיות: החדר שבוחרים ליום נישואים או לפגישה עם לקוח. ההצעה שלה היא טווח, 11 נתחי פרימיום משש מדינות, כך ששולחן אחד יכול להזמין בבת אחת אנגוס ארגנטינאי, USDA Prime, וואגיו אוסטרלי ווואגיו יפני. הבית מציג את עצמו כבעל מבחר המלבק הגדול בהונגריה, והסומלייה עושים את העבודה של להוביל אתכם בתוכו.

• המספרים. פילה אנגוס ארגנטינאי 200 גרם: 12,990 פורינט. פילה USDA Prime 200 גרם: 16,990 פורינט. פילה וואגיו אוסטרלי 200 גרם: 33,990 פורינט. פילה וואגיו יפני 200 גרם: 56,900 פורינט. טומהוק: 6,500 פורינט ל-100 גרם, עם 40 דקות המתנה מובנות. צ’יפס: 1,890 פורינט. דמי שירות של 12 אחוז נוספים לחשבון.
• מה מזמינים. למי שלא הולך על וואגיו, האנגוס הארגנטינאי עם מלבק הוא הצירוף שהמקום בנוי סביבו. יש חדרים פרטיים לקבוצות גדולות.
• החיסרון. משלמים כאן על החדר לא פחות מאשר על הבשר. אותו פילה אנגוס ארגנטינאי בדיוק זול ב-1,000 פורינט ב-Pampas, חמש תחנות חשמלית משם.
• הפרטים. Bajcsy-Zsilinszky út 23, בודפשט 1065. טלפון +36 (1) 354 1444. פתוח שני עד חמישי וראשון 12:00 עד 23:00, שישי ושבת עד 23:30. אתר lapampa.hu, פייסבוק.

Prime Steak & Wine: היקרה, והיא יודעת את זה

Prime היא הצגת הסטייקהאוס המלאה של עולם ה-fine dining: זהב וחום, נברשות בקארה בסגנון בארוק, שטיחים בהזמנה, פריסה ליד השולחן, סלט קיסר וטירמיסו שנבנים מול העיניים שלכם. מל גיבסון, טום הנקס וג’ייסון מומואה אכלו כאן, וזה מספר לכם יותר על החדר מאשר על הבשר.

המקורות באמת רחבים: USDA Prime, Omaha ו-Creekstone מארצות הברית, בקר ארגנטינאי ואוסטרלי כולל בלק אנגוס ווואגיו, קגושימה A5 יפני, ובקר אפור הונגרי. פילה מיניון, טומהוק, פורטרהאוס, ריב איי, ניו יורק סטריפ וטי-בון, כולם על התפריט. רשימת היינות מגיעה לקרוב ל-300 בקבוקים הונגריים ובינלאומיים.

• המספרים. פילה מיניון מבקר אפור הונגרי 180 גרם: 16,500 פורינט. ניו יורק סטריפ ארגנטינאי 300 גרם: 19,500 פורינט. פילה מיניון Omaha אמריקאי 180 גרם: 25,500 פורינט. פילה מיניון וואגיו אוסטרלי 180 גרם: 48,500 פורינט. פילה מיניון קגושימה A5 יפני: 29,900 פורינט ל-100 גרם, 59,900 פורינט ל-200 גרם. טומהוק אמריקאי: 5,900 פורינט ל-100 גרם, נמכר בחתיכות של 1,000 עד 1,500 גרם. טרין פואה גרה: 7,900 פורינט. פירה תפוחי אדמה עם צ’דר: 3,200 פורינט. טירמיסו שמוכן בשולחן: 4,200 פורינט. דמי שירות של 15 אחוז נוספים לחשבון, יותר מ-12 האחוז בשתי הארגנטינאיות.
• מה מזמינים. מגשי טעימות לקבוצה אם אתם ארבעה, את הקיסר או את הטירמיסו שנעשים בשולחן בשביל ההצגה, ואת הקגושימה אם החשבון הוא לא הבעיה שלכם.
• החיסרון. שניים. החדר הוא הרבה, ואם זהב מגרד לכם תבלו את הערב מול נברשות שלא ביקשתם. וההכנה כאן היא תנור ומחבת ולא להבה גלויה, אז העשן שאולי ציפיתם לו מסטייקהאוס במחיר הזה פשוט לא נמצא.
• להזמין נכון. השולחנות מתוזמנים: שעתיים לאורח אחד או שניים, שעתיים ו-45 דקות לשלושה או ארבעה, שלוש שעות לחמישה ומעלה. smart casual נאכף, וחליפות ספורט, קפוצ’ונים ומכנסיים קצרים מוחזרים מהדלת.
• הפרטים. Sas utca 18, בודפשט 1051. טלפון +36 70 331 86 66. אתר primesteakhouse.hu, הזמנות אונליין או במייל לקבוצות גדולות. התקשרו כדי לאשר את הערב שאתם רוצים, כי השעות שמפורסמות באתר והשעות שמופיעות בפלטפורמות ההזמנה לא מסתדרות זו עם זו.

Hot Stone Steakhouse: אתם מבשלים, וזה כל העניין

Hot Stone עושה משהו שאף סטייקהאוס אחר בבודפשט לא עושה: מביאים לשולחן שלכם אבן לבה מחוממת ל-400 מעלות ואתם צורבים את הבשר בעצמכם. עם משפחה או עם עמיתים לעבודה זה באמת כיף, ובדייט ראשון זו בחירה גרועה למי שלא אוהב שמסתכלים עליו בזמן ריכוז.

הנתחים הבינלאומיים נמצאים כאן, אנגוס ארגנטינאי ווואגיו יפני, אבל הסיבה לבוא היא הבשר ההונגרי. מנגליצה, גזע החזיר המתולתל שקוראים לו בקר קובה של החזיר, ובקר אפור הונגרי, הגזע העתיק, הרזה ובעל הקרניים הארוכות. הצוות מסביר לכם פריסה ותזמון לפי כל נתח, והמטבח לא משתמש בשומן או בשמן בצריבה, כי האבן לא צריכה אותם.

• המספרים. פלנק אירי 250 גרם: 14,990 פורינט. פילה אנגוס ארגנטינאי 250 גרם: 19,990 פורינט. צלעות מנגליצה הונגרית (Monte Nevado®) 250 גרם: 13,990 פורינט. פילה איל אדום הונגרי 250 גרם: 15,990 פורינט. פילה וואגיו קגושימה יפני: 24,990 פורינט ל-100 גרם. טי-בון: 4,990 פורינט ל-100 גרם. מרק גולאש שרולה: 3,990 פורינט. צ’יפס: 1,790 פורינט. עוגת לבה שוקולד: 2,990 פורינט. חלים דמי שירות של 15 אחוז.
• מה מזמינים. את המנגליצה. זה הנתח היחיד בכל תפריט במדריך הזה שלא תמצאו בבית, והוא זול מהבקר.
• החיסרון. אתם הטבחים. הצוות מייעץ, האבן עושה את השאר, ואם התפזרתם באמצע שיחה שרפתם במו ידיכם נתח בקר של 20,000 פורינט.
• הפרטים. Október 6. utca 7, בודפשט 1051. טלפון +36 20 418 4880. פתוח 12:00 עד חצות. אתר hotstone.hu או hotstonesteakhouse.com, הזמנות אונליין או בטלפון.

Le Petit Beefbar: החדר עושה כאן חלק גדול מהעבודה

Le Petit Beefbar יושבת בתוך ארמון Drechsler המשוחזר על Andrássy út, היום W Budapest, והיא האחות הקטנה והלא רשמית של רשת Beefbar הבינלאומית. ההצעה היא בשר פרימיום מוצלב באוכל רחוב, אז סטייק פרייטס קלאסי וריב איי בלק אנגוס חולקים תפריט עם קסדייה קטנות ועם גרסת Beefbar ל-lángos. זה החדר האופנתי ביותר ברשימה והכי פחות סטייקהאוס מבין השבעה. כל האוכל של בודפשט שכיסינו מרוכז אצלנו כאן.

• המספרים. Beefbar מפרסמת מחירים רק בתוך קובצי תפריט להורדה ולא על העמוד עצמו, אז פתחו את תפריטי הצהריים והערב באתר לפני שאתם מחליטים. מקמו אותה לצד מלון W ותמחרו בהתאם.
• מה מזמינים. מנת חתימה של בשר ואוכל רחוב ולא סטייק פשוט, כי סטייק פשוט ששת האחרים עושים טוב יותר. ארוחת העסקים היא הדרך הזולה ביותר להיכנס לחדר.
• החיסרון. אתם משלמים על Andrássy út ועל גרם מדרגות מתקופת הבל אפוק. אם מה שאתם רוצים זה 300 גרם בקר מבושל היטב ותו לא, Pampas נותנת לכם את זה בשליש מהכסף.
• הפרטים. Andrássy út 25, בודפשט 1061, בתוך W Budapest. טלפון +36 70 529 7096. ארוחת בוקר 07:00 עד 11:00, צהריים 12:00 עד 15:00, ערב ראשון עד חמישי 18:00 עד 23:00, שישי ושבת עד חצות. אתר beefbar.com, אינסטגרם @lepetitbeefbar_budapest.

Meat Heaven: סטייק, בריסקט ובירת קראפט ב-Liszt Ferenc tér

Meat Heaven היא גסטרופאב שלוקח את הבקר שלו ברצינות, ולא סטייקהאוס שסובל בירה. היא יושבת על Liszt Ferenc tér, מוכרת סטייק מיושן, סמאש בורגר ובריסקט בבישול ארוך לצד רשימת קראפט מקומית ארוכה, והיא המקום היחיד כאן שבו חשבון לשניים יכול להישאר מתחת ל-15,000 פורינט בלי שאף אחד מתפשר.

• המספרים. ריב איי אנגוס: 6,190 פורינט ל-100 גרם עם מינימום של 200 גרם, כלומר 12,380 פורינט למנה הקטנה ביותר, 62 פורינט לגרם. סמאש בורגר: 4,590 פורינט. בורגר XL: 5,590 פורינט. המסעדה האחות Tuning Burger, חמש דקות משם ב-Akácfa utca, עושה בורגר קלאסי מבקר אפור הונגרי ב-3,800 פורינט.
• מה מזמינים. את הריב איי לפי משקל, ותשאלו מה יש בברז במקום לקרוא את הרשימה, כי הברזים מתחלפים מהר יותר מהתפריט.
• החיסרון. Liszt Ferenc tér היא אחת המרפסות הרועשות בעיר. בקיץ, ביום שישי, תצעקו מעבר לשולחן כבר במנה השנייה.
• הפרטים. Liszt Ferenc tér 11, בודפשט 1061. טלפון +36 20 287 4350. סגור בשני. שלישי ורביעי 17:00 עד 23:00, חמישי עד ראשון 12:00 עד 23:30. אתר meatheaven.hu.

Buffalo Steak House: ב-Pesterzsébet, והמנות מצדיקות את הנסיעה

Buffalo היא לא במרכז. היא ב-Pesterzsébet, על Török Flóris utca, בערך 40 דקות מהמרכז, והיא סוחרת בדיינר אמריקאי שפוגש סטייקהאוס: צלעות, בורגרים, מגשים גדולים, חדר חמים ולא מתאמץ. המשיכה היא גודל המנה, והוא בדיוק הדבר שכל שאר המקומות ברשימה מקצבים.

• המספרים. התפריט מתומחר בפורינט ולא באירו. מגש Buffalo: 5,990 פורינט לאדם. מגש Cowboy: 6,990 פורינט לאדם. דמי שירות של 12 אחוז נוספים לחשבון.
• מה מזמינים. מגש, לחלוקה, ורק אם הגעתם רעבים. הצלעות והבורגרים הם החוזק של הבית לא פחות מהסטייק.
• החיסרון. הנסיעה. ארבעים דקות לכל כיוון הן מחיר אמיתי, ו-Buffalo היא מסעדה משתלמת ולא סטייקהאוס גדול. לכו בשביל גודל הצלחת, לא בשביל הצריבה.
• הפרטים. Török Flóris utca 217, בודפשט 1201. טלפון +36 70 941 0691. פתוח שני עד חמישי 12:00 עד 22:00, שישי 12:00 עד 23:00, שבת 11:30 עד 23:00, ראשון 11:30 עד 22:00. אתר buffaloetterem.hu, פייסבוק. הזמנה טלפונית היא הדרך האמינה.

מדריך הישרדות לסטייק, מהמקומיים

לפענח את התפריט: מ-bélszín ועד וואגיו

תפריטי הסטייקהאוסים בבודפשט מערבבים נתחים בינלאומיים עם מילים הונגריות. הריב איי השמן מופיע לא פעם בתור entrecote, סינטה היא hátszín, פילה הוא bélszín ומשם מגיע גם הפילה מיניון. טי-בון, פורטרהאוס, טומהוק וניו יורק סטריפ שומרים על השמות האנגליים שלהם בכל מקום.

שני בשרים הונגריים שווים שבירה של ההזמנה הרגילה שלכם:

• בקר אפור הונגרי (magyar szürkemarha): הגזע העתיק בעל הקרניים הארוכות של המדינה, שרועה במישורים ונותן בשר רזה עם טעם מינרלי ולא שומני, שמתנהג אחרת מאנגוס תחת חום. Prime Steak & Wine מגישה פילה מיניון של 180 גרם מהבקר הזה ב-16,500 פורינט, וגם Hot Stone Steakhouse מחזיקה את הגזע.
• חזיר מנגליצה: החזיר ההונגרי המתולתל, משויש בכבדות, עם טעם שקרוב יותר לבקר מאשר לחזיר של סופרמרקט. Hot Stone Steakhouse מגישה צלעות מנגליצה של 250 גרם ב-13,990 פורינט ונותנת לכם לצרוב אותן בעצמכם, וזה הדבר המקומי באמת הזול ביותר בכל תפריט במדריך.

הזמנת שולחן: מה באמת מתמלא

הזמנת מקום היא לא אופציונלית באף אחד מהשבעה, וארוחת ערב בשישי ובשבת היא המקרה הקשה. Pampas, La Pampa, Prime, Hot Stone ו-Le Petit Beefbar מקבלות הזמנות אונליין דרך האתרים שלהן או דרך OpenTable; Buffalo מעדיפה טלפון. Prime גם מתזמנת שולחנות, שעתיים לאורח אחד או שניים, אז ארוחה מתמשכת של ארבע שעות פשוט לא מוצעת שם באף מחיר. ערב באמצע השבוע קונה לכם חדר רגוע יותר בכל אחד מהם. אם זה יום הולדת או יום נישואים, אמרו את זה כשאתם מזמינים, כי כל אחד מהמטבחים האלה יעשה עם זה משהו.

החשבון: דמי שירות וטיפים

מסעדות הונגריות, ובעיקר היוקרתיות, מוסיפות דמי שירות (szervízdíj) אוטומטית, והחוק מחייב שהם יודפסו בתפריט ובחשבון הסופי. ברשימה הזאת מדובר ב-12 אחוז ב-Pampas, ב-La Pampa וב-Buffalo Steak House, וב-15 אחוז ב-Prime Steak & Wine וב-Hot Stone Steakhouse.

אם דמי שירות מופיעים בחשבון, לא מצפים מכם לטיפ מעליהם. בשביל זה הם שם. אם השירות היה באמת יוצא דופן ואתם רוצים להשאיר משהו נוסף, 5 אחוז במזומן ישירות למלצר זה בהחלט מספיק ולגמרי רשות. אם אין דמי שירות בחשבון, וזה כבר נדיר בקטגוריה הזאת, 10 עד 15 אחוז הם הטיפ המקובל.

כשמשלמים בכרטיס, ההרגל ההונגרי הוא להגיד למלצר את הסכום הכולל שאתם רוצים לחייב, כולל הטיפ, לפני שהוא מעביר את העסקה. תנו טיפ בפורינט, אף פעם לא באירו. ותקראו את החשבון המפורט ותאתרו בו את שורת השירות לפני שאתם מחליטים משהו.

איך מתלבשים

בודפשט היא עיר רגועה, אבל סטייקהאוס בשורה הראשונה הוא דרגה מעל בגדי הסיורים שלכם. smart casual מכסה כל מסעדה ברשימה.

• גברים: חולצה מכופתרת עם מכנסיים מוקפדים או ג’ינס כהה ונקי. בלייזר הוא נגיעה נחמדה וכמעט אף פעם לא נדרש.
• נשים: שמלה, חצאית עם חולצה, או מכנסיים עם טופ אלגנטי. עקבים או נעליים שטוחות ומוקפדות, שניהם עובדים.
• לכולם: את בגדי הים, חליפות הספורט, נעלי הספורט, הכפכפים והמכנסיים הקצרים משאירים במלון. Prime Steak & Wine אומרת את הכלל במפורש ומחזירה מהדלת חליפות ספורט, קפוצ’ונים ומכנסיים קצרים. Pampas מגדירה את עצמה כלבוש קז’ואל, וגם זה עדיין אומר מסודר.

בספק, התלבשו קצת יותר. אף אחד עוד לא התבייש בגלל צווארון.

איך מזהים מלכודת סטייק

קשה באמת לאכול רע בבודפשט, אבל קל לשלם יותר מדי על בקר בינוני. על מה שמים לב:

• דגלים אדומים:
  • מקדמי מכירות ברחוב עם תפריטים ממולמלים, בעיקר סביב Váci utca. מסעדה שהיומן שלה מלא לא צריכה מישהו שיעמוד בחוץ.
  • אין מחירים מוצגים, או שהם מופיעים רק אחרי שהתיישבתם.
  • תפריט שמתורגם לתריסר שפות ושולטות בו תמונות. לא תמיד סימן רע, לעיתים קרובות סימן שהמטבח מכוון לאוטובוסים של קבוצות.
  • נוף שעושה את המכירה. מיקומים תיירותיים מובהקים יכולים לחיות על הפנורמה.
• איך נראה טוב:
  • מקור שכתוב בפשטות: מדינה, גזע, שיטת יישון. מטבח שכותב Creekstone או Monte Nevado על התפריט הוא מטבח ששילם על זה.
  • צוות שיודע לדבר נתחים. שאלו מה ההבדל בין פלנק לרמפ. התשובה, או היעדרה, מספרת לכם הכול.
  • אזכור מישלן, גם בלי כוכב, כולל Selected ו-Bib Gourmand, הוא סימן איכות אמין.

אם מקום מרגיש לא נכון כבר בדלת, לכו הלאה. יש שבעה טובים למעלה ואין שום סיבה להתפשר.

שאלות על סטייק בבודפשט, עם תשובות

• 1. כמה עולה ארוחת סטייק טובה בבודפשט?
  • מנה עיקרית של סטייק נעה בין 7,390 פורינט לרמפ ארגנטינאי של 200 גרם ב-Pampas ל-59,900 פורינט ל-200 גרם קגושימה A5 ב-Prime Steak & Wine. באמצע הטווח, פילה אנגוס ארגנטינאי של 200 גרם עולה 11,990 פורינט ב-Pampas ו-12,990 פורינט ב-La Pampa. לארוחה מלאה עם תוספת ומשקה תכננו 11,000 עד 22,000 פורינט לאדם, והרבה מעבר לזה לוואגיו או ליין רציני. תוספות נופלות בין 1,390 ל-3,200 פורינט, ודמי השירות מוסיפים עוד 12 או 15 אחוז מעל הכול.
• 2. חייבים להזמין שולחן?
  • כן, בכל השבעה, ובלי סייגים לארוחת ערב בשישי ובשבת. רובם מקבלים הזמנות אונליין; Buffalo Steak House מעדיפה טלפון. Prime גם מתזמנת שולחנות, אז הזמינו בדיוק את המשבצת שאתם רוצים.
• 3. איזו חוויית סטייק בבודפשט באמת יוצאת דופן?
  • Hot Stone Steakhouse, שם אבן לבה ב-400 מעלות מגיעה לשולחן ואתם צורבים את הבשר בעצמכם, היא זו שלא קיימת במקום אחר בעיר. להצגה במקום להשתתפות, Prime Steak & Wine פורסת ומלהיטה ליד השולחן. ולמשהו מקומי, הבקר האפור ההונגרי וחזיר המנגליצה ב-Hot Stone וב-Prime הם גזעים שלא תפגשו בבית.
• 4. מה מבדיל סטייקהאוס טוב בבודפשט מסטייקהאוס יקר?
  • מקור שכתוב על התפריט, מדינה וגזע ויישון. צוות שיודע להסביר נתח בלי לבדוק. תוספות שמוכנות באותה תשומת לב כמו הבשר. וחדר שתואם למחיר במקום להחליף אותו. זהב הוא לא שיוש.
• 5. דמי שירות זה נורמלי, וצריך לתת טיפ מעליהם?
  • נורמלי ואוטומטי, 12 או 15 אחוז לפי המסעדה, ומודפס בתפריט ובחשבון לפי חוק. אם הם נגבים, לא מצפים לטיפ נוסף. אם הם נעדרים, 10 עד 15 אחוז הם הסטנדרט. בדקו קודם את החשבון המפורט, בכל פעם.
• 6. מה ללבוש?
  • smart casual בכל הרשימה הזאת. חולצה מכופתרת ומכנסיים הגונים או ג’ינס כהה; שמלה, חצאית או מכנסיים מוקפדים. Prime Steak & Wine מסרבת במפורש לחליפות ספורט, לקפוצ’ונים ולמכנסיים קצרים. חליפה אף פעם לא נחוצה.

איפה היינו מזמינים באמת

אם אתם רוצים את הבקר הכי טוב לכסף, Pampas, ותזמינו את הרמפ. אם אתם רוצים את החדר הרגוע ואת התפריט הרחב, La Pampa, ותקבלו על עצמכם שאתם משלמים בערך 1,000 פורינט יותר על אותו פילה. אם מישהו אחר משלם, Prime Steak & Wine. אם אתם רוצים ערב שהוא פעילות ולא ארוחה, Hot Stone, וקחו את המנגליצה.

Le Petit Beefbar היא בשביל החדר, Meat Heaven בשביל הבירה, ו-Buffalo Steak House בשביל גודל הצלחת ותו לא. אלה שבעת המקומות, וזו כל המפה. Jó étvágyat!