Café Gerbeaud w Budapeszcie: kawałek 1858 roku na placu Vörösmarty
Na tej stronie
Café Gerbeaud to wielka cukiernia przy placu Vörösmarty 7-8, otwarta codziennie od 9:00, gdzie kawałek tortu Dobosa albo Esterházy kosztuje przy stoliku 4 490 Ft, a cappuccino 2 790 Ft, plus 15% opłaty serwisowej. Rezerwować nie trzeba: wchodzisz, zajmujesz wolny stolik i zamawiasz ciasto, które Budapeszt je tu od ponad stu lat.
Historia zaczyna się od Henrika Kuglera, który otworzył cukiernię w 1858 roku i w 1870 przeniósł ją na dzisiejszy plac Vörösmarty. W latach 80. XIX wieku dołączył do niego szwajcarski cukiernik Émile Gerbeaud, powiększył zakład z dziesięciu do sześćdziesięciu czeladników i dał mu nazwę, która do dziś wisi nad wejściem.
Gerbeaud w skrócie
| Co | Cena lub szczegół |
|---|---|
| Adres | 1051 Budapeszt, Vörösmarty tér 7-8 |
| Godziny otwarcia | pon.-czw. i niedz. 9:00-20:00, pt. i sob. 9:00-21:00 |
| Rezerwacje | Brak, wolne stoliki w kolejności przybycia |
| Kawałek klasycznego ciasta (Dobos, Esterházy, kawałek Gerbeaud, Sacher) | 4 490 Ft (53 zł) |
| Talerz Węgierskich Klasyków | 6 990 Ft (83 zł) |
| Klasyczne kawy, od espresso po flat white | 1 990-3 250 Ft (24-39 zł) |
| Gorąca gorzka czekolada z bitą śmietaną | 4 550 Ft (54 zł) |
| Dania główne | 7 990-10 500 Ft (95-125 zł) |
| Podwieczorek dla dwojga, 14:00-18:00 | 26 900 Ft (320 zł) |
| Te same kawałki w sklepie internetowym | 2 190-2 790 Ft (26-33 zł) |
| Opłata serwisowa | 15% od jedzenia i napojów |
Ceny podajemy w HUF i tyle płacisz w kasie. Przeliczone po kursie 1 PLN = 84 HUF, kurs EBC z 7 października 2026. Kurs się zmienia, więc kwoty w złotych traktuj orientacyjnie.
Źródło: karta, godziny otwarcia i zasada zajmowania stolików w Gerbeaud oraz ceny kawałków i warunki odbioru w sklepie internetowym Gerbeaud, sprawdzone 8 października 2026.
Co zamówić
Kawałek Gerbeaud (zserbó). Ciasto domu: cienkie warstwy kruchego ciasta, domowy dżem morelowy i nadzienie orzechowe z likierem morelowym, pod gorzką czekoladą. Kwaskowość dżemu odciąża orzechy, dlatego jeden kawałek nigdy nie jest za ciężki.
Tort Dobosa. Warstwy biszkoptu, gotowany krem czekoladowy i twarda karmelowa wierzchnia warstwa, która pęka pod widelcem. Gerbeaud robi też pomarańczowego Dobosa z Grand Marnier, jedną z nowych wersji, które przyszły razem z odświeżeniem karty i sali w 2025 roku. Nasz przewodnik po najlepszym torcie Dobosa porównuje go z innymi poważnymi kawałkami w mieście.
Kawałek Esterházy. Bezglutenowy biszkopt orzechowy z kremem waniliowym z koniakiem i białym fondantem z czekoladową pajęczyną. Bogaty, orzechowy, idealny do podzielenia się, jeśli bierzecie dwa.
Somlói galuska. Biszkopt kakaowy, orzechowy i klasyczny z rodzynkami moczonymi w Tokaji Aszú, sosem czekoladowym i bitą śmietaną, 5 490 Ft jako deser na talerzu. Jeśli spróbujesz tylko jednego deseru, który nie jest kawałkiem ciasta, niech to będzie ten.
Talerz Węgierskich Klasyków. Degustacja kawałka Gerbeaud, Esterházy i Dobosa z lodami waniliowymi i sosem morelowym za 6 990 Ft. Przy pierwszej wizycie od razu rozwiązuje dylemat „który wybrać?”.
Kawa to własna mieszanka domu, palona dla Gerbeaud przez One Eleven Concept Roastery, a każdą kawę z karty dostaniesz też bez kofeiny. Czekolada też ma swoją historię: od 2017 roku cukiernia używa Or Noir 1858, gorzkiej czekolady z 71,9% kakao, stworzonej dla Gerbeaud razem z Cacao Barry.
Nasz obiad w pojedynkę, wtedy i dziś
Latem 2025 roku poszliśmy tam w pojedynkę, z trochę zabawną misją. Stara budapeszteńska legenda miejska, popularna w latach 80. i 90., mówi, że młody mężczyzna, który siedzi sam w Gerbeaud i zamawia tort Dobosa z wodą niegazowaną, wysyła dyskretny sygnał eleganckim paniom z miasta. Zamówiliśmy Dobosa. Nikt nie odpowiedział sygnałem. Za to tort w pełni dorównał swojej sławie, a zupa gulaszowa z soloną cytryną i kaparami była porządnie dymna.
Oto tamto zamówienie i to, ile to samo zamówienie kosztuje według dzisiejszej karty.
| Pozycja | Nasz rachunek, lato 2025 | Cena w karcie, październik 2026 |
|---|---|---|
| Talerz Węgierskich Klasyków | 5 390 Ft | 6 990 Ft |
| Somlói galuska | 4 150 Ft | 5 490 Ft |
| Zupa gulaszowa | 5 690 Ft | 5 990 Ft |
| Cappuccino | 2 090 Ft | 2 790 Ft |
| Gorąca czekolada | 3 350 Ft | 4 550 Ft |
| Razem przed obsługą | 20 670 Ft | 25 810 Ft |
| Opłata serwisowa 15% | 3 100 Ft | około 3 870 Ft |
| Suma | 23 770 Ft | około 29 680 Ft (353 zł) |
To długi, hojny obiad, raczej prezent niż nawyk. Dobra wiadomość: żeby mieć całą salę, nie potrzebujesz całej karty.
Jak cieszyć się Gerbeaud przy każdym budżecie
Jedno ciasto, jedna kawa. Espresso i kawałek Dobosa to 6 480 Ft, z obsługą około 7 450 Ft, a nad głową masz te same żyrandole co stolik z etażerką podwieczorku.
Zestaw obiadowy. Węgierski Zestaw Klasyczny kosztuje 12 990 Ft: zupa gulaszowa, kawałek ciasta do wyboru, kawa i butelka wody Gerbeaud 0,35 l.
Pudełko do domu. Sklep internetowy Gerbeaud sprzedaje te same kawałki po 2 190-2 790 Ft, mniej więcej połowę ceny przy stoliku: Dobos i kawałek Gerbeaud kosztują 2 190 Ft, Somlói 2 790 Ft. Zamów przed 16:00, a odbierzesz następnego dnia w kawiarni na placu Vörösmarty. Poniżej 10 000 Ft jest tylko odbiór osobisty; dostawa w Budapeszcie kosztuje 3 600 Ft do 39 999 Ft, a powyżej jest bezpłatna. Płacisz kartą online albo kartą lub gotówką przy odbiorze.
Wybierz dobrą porę. Skoro nie ma rezerwacji, to pora jest twoją rezerwacją. Najspokojniej jest w popołudnia w tygodniu; w weekendy i w tygodniach jarmarku bożonarodzeniowego na placu sala się zapełnia. Wypieki takie jak croissant i pogácsa z trzema serami są do 11:30, dania główne od 12:00, podwieczorek od 14:00 do 18:00.
Podwieczorek na świętowanie. We dwoje dzielicie etażerkę z paluszkami serowymi i z ziarnami, mini croissantami z szynką albo wędzonym łososiem, pucharkiem Somlói, kęskami Dobosa, Esterházy i zserbó, ciasteczkami i makaronikami, za 26 900 Ft z gorącym napojem dla każdego albo 33 500 Ft z kieliszkiem Gerbeaud Brut dla każdego. Przygotowują go na zamówienie, więc licz co najmniej 20 minut.
Dla kogo to idealne miejsce
Dla odwiedzających Budapeszt pierwszy raz. Gerbeaud jest na tej samej liście co Parlament i łaźnie termalne: jedna wizyta przy stoliku, jedno klasyczne ciasto, a resztę robi sala.
Dla rodzin z okazją do świętowania. Urodziny, babcia w odwiedzinach, ostatnie popołudnie w Budapeszcie. Etażerka z podwieczorkiem robi z tego małe święto.
Dla łasuchów z ograniczonym budżetem. Pudełko ze sklepu internetowego i ławka na placu Vörösmarty to piękny piknik, a smakujesz dokładnie to, co podaje salon.
Jeśli chcesz iść dalej, nasz przewodnik po najlepszych kawiarniach w Budapeszcie pokazuje kawiarnie, z których Węgrzy korzystają na co dzień, od wielkich salonów po ladę na rogu.
Warto wiedzieć
Ile kosztuje wizyta w Café Gerbeaud?
Przy stoliku klasyczne kawałki ciast kosztują 4 490 Ft, Talerz Węgierskich Klasyków 6 990 Ft, Somlói galuska 5 490 Ft, klasyczne kawy od 1 990 do 3 250 Ft, a gorąca gorzka czekolada 4 550 Ft. Dania główne kosztują od 7 990 do 10 500 Ft, zupa gulaszowa 5 990 Ft. Do jedzenia i napojów Gerbeaud dolicza 15% opłaty serwisowej.
Czy w Gerbeaud trzeba rezerwować stolik?
Nie na stolik w kawiarni. Kawiarnia nie ma systemu rezerwacji: goście zajmują wolne stoliki w kolejności przybycia. Najspokojniej wejdziesz w popołudnie w dzień powszedni; w weekendy i w tygodniach jarmarku bożonarodzeniowego sala się zapełnia. Grupy i wydarzenia rezerwuje się osobno pod numerem Gerbeaud dla grup i wydarzeń, +36 1 429 9012.
W jakich godzinach otwarte jest Gerbeaud?
Od poniedziałku do czwartku i w niedzielę 9:00-20:00, w piątek i sobotę 9:00-21:00. Wypieki śniadaniowe są do 11:30, dania główne od 12:00, a podwieczorek między 14:00 a 18:00.
Czy ciasta Gerbeaud można kupić na wynos?
Tak. Sklep internetowy Gerbeaud sprzedaje kawałki ciast po 2 190-2 790 Ft. Zamówienia złożone przed 16:00 odbierzesz następnego dnia w kawiarni na placu Vörösmarty albo dostaniesz z dostawą w Budapeszcie; dostawa jest od zamówienia za 10 000 Ft i kosztuje 3 600 Ft do 39 999 Ft, powyżej jest bezpłatna.
Jak wygląda podwieczorek w Gerbeaud?
Podają go od 14:00 do 18:00 i przygotowują na zamówienie, więc licz co najmniej 20 minut. Podwieczorek dla dwojga kosztuje 26 900 Ft z gorącym napojem dla każdego, wersja z kieliszkiem wina musującego Gerbeaud Brut dla każdego 33 500 Ft.
Z czego słynie Gerbeaud?
Z kawałka Gerbeaud z orzechami, dżemem morelowym i gorzką czekoladą, z tortu Dobosa i Esterházy oraz z dwóch słodyczy, które Émile Gerbeaud wprowadził na Węgrzech w 1895 roku: kocich języczków i czekoladek z wiśnią w koniaku.
Zarezerwuj i omiń kasę
Ceny sprawdzone 2026-10-12. Rezerwując przez te linki, wspierasz stronę – bez dodatkowych kosztów dla ciebie. Jak to działa.