Café Gerbeaud w Budapeszcie: kawałek 1858 roku na placu Vörösmarty
Na tej stronie
Café Gerbeaud to wielka cukiernia przy placu Vörösmarty 7-8, otwarta codziennie od 9:00, gdzie kawałek tortu Dobosa albo Esterházy kosztuje przy stoliku 4 490 Ft, a cappuccino 2 790 Ft, plus 15% opłaty serwisowej. Rezerwować nie trzeba: wchodzisz, zajmujesz wolny stolik i zamawiasz ciasto, które Budapeszt je tu od ponad stu lat.
Historia zaczyna się od Henrika Kuglera, który otworzył cukiernię w 1858 roku i w 1870 przeniósł ją na dzisiejszy plac Vörösmarty. W latach 80. XIX wieku dołączył do niego szwajcarski cukiernik Émile Gerbeaud, powiększył zakład z dziesięciu do sześćdziesięciu czeladników i dał mu nazwę, która do dziś wisi nad wejściem.
Gerbeaud w skrócie
| Co | Cena lub szczegół |
|---|---|
| Adres | 1051 Budapeszt, Vörösmarty tér 7-8 |
| Godziny otwarcia | pon.-czw. i niedz. 9:00-20:00, pt. i sob. 9:00-21:00 |
| Rezerwacje | Brak, wolne stoliki w kolejności przybycia |
| Kawałek klasycznego ciasta (Dobos, Esterházy, kawałek Gerbeaud, Sacher) | 4 490 Ft (53 zł) |
| Talerz Węgierskich Klasyków | 6 990 Ft (83 zł) |
| Klasyczne kawy, od espresso po flat white | 1 990-3 250 Ft (24-39 zł) |
| Gorąca gorzka czekolada z bitą śmietaną | 4 550 Ft (54 zł) |
| Dania główne | 7 990-10 500 Ft (95-125 zł) |
| Podwieczorek dla dwojga, 14:00-18:00 | 26 900 Ft (320 zł) |
| Te same kawałki w sklepie internetowym | 2 190-2 790 Ft (26-33 zł) |
| Opłata serwisowa | 15% od jedzenia i napojów |
Ceny podajemy w HUF i tyle płacisz w kasie. Przeliczone po kursie 1 PLN = 84 HUF, kurs EBC z 7 października 2026. Kurs się zmienia, więc kwoty w złotych traktuj orientacyjnie.
Źródło: karta, godziny otwarcia i zasada zajmowania stolików w Gerbeaud oraz ceny kawałków i warunki odbioru w sklepie internetowym Gerbeaud, sprawdzone 8 października 2026.
Co zamówić
Kawałek Gerbeaud (zserbó). Ciasto domu: cienkie warstwy kruchego ciasta, domowy dżem morelowy i nadzienie orzechowe z likierem morelowym, pod gorzką czekoladą. Kwaskowość dżemu odciąża orzechy, dlatego jeden kawałek nigdy nie jest za ciężki.
Tort Dobosa. Warstwy biszkoptu, gotowany krem czekoladowy i twarda karmelowa wierzchnia warstwa, która pęka pod widelcem. Gerbeaud robi też pomarańczowego Dobosa z Grand Marnier, jedną z nowych wersji, które przyszły razem z odświeżeniem karty i sali w 2025 roku. Nasz przewodnik po najlepszym torcie Dobosa porównuje go z innymi poważnymi kawałkami w mieście.
Kawałek Esterházy. Bezglutenowy biszkopt orzechowy z kremem waniliowym z koniakiem i białym fondantem z czekoladową pajęczyną. Bogaty, orzechowy, idealny do podzielenia się, jeśli bierzecie dwa.
Somlói galuska. Biszkopt kakaowy, orzechowy i klasyczny z rodzynkami moczonymi w Tokaji Aszú, sosem czekoladowym i bitą śmietaną, 5 490 Ft jako deser na talerzu. Jeśli spróbujesz tylko jednego deseru, który nie jest kawałkiem ciasta, niech to będzie ten.
Talerz Węgierskich Klasyków. Degustacja kawałka Gerbeaud, Esterházy i Dobosa z lodami waniliowymi i sosem morelowym za 6 990 Ft. Przy pierwszej wizycie od razu rozwiązuje dylemat „który wybrać?”.
Kawa to własna mieszanka domu, palona dla Gerbeaud przez One Eleven Concept Roastery, a każdą kawę z karty dostaniesz też bez kofeiny. Czekolada też ma swoją historię: od 2017 roku cukiernia używa Or Noir 1858, gorzkiej czekolady z 71,9% kakao, stworzonej dla Gerbeaud razem z Cacao Barry.
Długi obiad w pojedynkę i legenda tortu Dobosa
Gerbeaud ma nawet własną legendę miejską. Popularna w Budapeszcie w latach 80. i 90., mówi, że młody mężczyzna, który siedzi sam w Gerbeaud i zamawia tort Dobosa z wodą niegazowaną, wysyła dyskretny sygnał eleganckim paniom z miasta. Niezależnie od tego, ile w tym prawdy, Dobos to jeden z najsłynniejszych tortów domu.
Oto ile według dzisiejszej karty kosztuje długi obiad w pojedynkę złożony z klasyków.
| Pozycja | Cena w karcie, październik 2026 |
|---|---|
| Talerz Węgierskich Klasyków | 6 990 Ft |
| Somlói galuska | 5 490 Ft |
| Zupa gulaszowa | 5 990 Ft |
| Cappuccino | 2 790 Ft |
| Gorąca czekolada | 4 550 Ft |
| Razem przed obsługą | 25 810 Ft |
| Opłata serwisowa 15% | około 3 870 Ft |
| Suma | około 29 680 Ft (353 zł) |
To długi, hojny obiad, raczej prezent niż nawyk. Dobra wiadomość: żeby mieć całą salę, nie potrzebujesz całej karty.
Jak cieszyć się Gerbeaud przy każdym budżecie
Jedno ciasto, jedna kawa. Espresso i kawałek Dobosa to 6 480 Ft, z obsługą około 7 450 Ft, a nad głową masz te same żyrandole co stolik z etażerką podwieczorku.
Zestaw obiadowy. Węgierski Zestaw Klasyczny kosztuje 12 990 Ft: zupa gulaszowa, kawałek ciasta do wyboru, kawa i butelka wody Gerbeaud 0,35 l.
Pudełko do domu. Sklep internetowy Gerbeaud sprzedaje te same kawałki po 2 190-2 790 Ft, mniej więcej połowę ceny przy stoliku: Dobos i kawałek Gerbeaud kosztują 2 190 Ft, Somlói 2 790 Ft. Zamów przed 16:00, a odbierzesz następnego dnia w kawiarni na placu Vörösmarty. Poniżej 10 000 Ft jest tylko odbiór osobisty; dostawa w Budapeszcie kosztuje 3 600 Ft do 39 999 Ft, a powyżej jest bezpłatna. Płacisz kartą online albo kartą lub gotówką przy odbiorze.
Wybierz dobrą porę. Skoro nie ma rezerwacji, to pora jest twoją rezerwacją. Najspokojniej jest w popołudnia w tygodniu; w weekendy i w tygodniach jarmarku bożonarodzeniowego na placu sala się zapełnia. Wypieki takie jak croissant i pogácsa z trzema serami są do 11:30, dania główne od 12:00, podwieczorek od 14:00 do 18:00.
Podwieczorek na świętowanie. We dwoje dzielicie etażerkę z paluszkami serowymi i z ziarnami, mini croissantami z szynką albo wędzonym łososiem, pucharkiem Somlói, kęskami Dobosa, Esterházy i zserbó, ciasteczkami i makaronikami, za 26 900 Ft z gorącym napojem dla każdego albo 33 500 Ft z kieliszkiem Gerbeaud Brut dla każdego. Przygotowują go na zamówienie, więc licz co najmniej 20 minut. Spokojniejszą wersję, w ogrodzie willi w Budzie, znajdziesz w Émile, lokalu z grupy Gerbeaud, który też podaje podwieczorek.
Dla kogo to idealne miejsce
Dla odwiedzających Budapeszt pierwszy raz. Gerbeaud jest na tej samej liście co Parlament i łaźnie termalne: jedna wizyta przy stoliku, jedno klasyczne ciasto, a resztę robi sala.
Dla rodzin z okazją do świętowania. Urodziny, babcia w odwiedzinach, ostatnie popołudnie w Budapeszcie. Etażerka z podwieczorkiem robi z tego małe święto.
Dla łasuchów z ograniczonym budżetem. Pudełko ze sklepu internetowego i ławka na placu Vörösmarty to piękny piknik, a smakujesz dokładnie to, co podaje salon.
Jeśli chcesz iść dalej, nasz przewodnik po najlepszych kawiarniach w Budapeszcie pokazuje kawiarnie, z których Węgrzy korzystają na co dzień, od wielkich salonów po ladę na rogu.
Warto wiedzieć
Ile kosztuje wizyta w Café Gerbeaud?
Przy stoliku klasyczne kawałki ciast kosztują 4 490 Ft, Talerz Węgierskich Klasyków 6 990 Ft, Somlói galuska 5 490 Ft, klasyczne kawy od 1 990 do 3 250 Ft, a gorąca gorzka czekolada 4 550 Ft. Dania główne kosztują od 7 990 do 10 500 Ft, zupa gulaszowa 5 990 Ft. Do jedzenia i napojów Gerbeaud dolicza 15% opłaty serwisowej.
Czy w Gerbeaud trzeba rezerwować stolik?
Nie na stolik w kawiarni. Kawiarnia nie ma systemu rezerwacji: goście zajmują wolne stoliki w kolejności przybycia. Najspokojniej wejdziesz w popołudnie w dzień powszedni; w weekendy i w tygodniach jarmarku bożonarodzeniowego sala się zapełnia. Grupy i wydarzenia rezerwuje się osobno pod numerem Gerbeaud dla grup i wydarzeń, +36 1 429 9012.
W jakich godzinach otwarte jest Gerbeaud?
Od poniedziałku do czwartku i w niedzielę 9:00-20:00, w piątek i sobotę 9:00-21:00. Wypieki śniadaniowe są do 11:30, dania główne od 12:00, a podwieczorek między 14:00 a 18:00.
Czy ciasta Gerbeaud można kupić na wynos?
Tak. Sklep internetowy Gerbeaud sprzedaje kawałki ciast po 2 190-2 790 Ft. Zamówienia złożone przed 16:00 odbierzesz następnego dnia w kawiarni na placu Vörösmarty albo dostaniesz z dostawą w Budapeszcie; dostawa jest od zamówienia za 10 000 Ft i kosztuje 3 600 Ft do 39 999 Ft, powyżej jest bezpłatna.
Jak wygląda podwieczorek w Gerbeaud?
Podają go od 14:00 do 18:00 i przygotowują na zamówienie, więc licz co najmniej 20 minut. Podwieczorek dla dwojga kosztuje 26 900 Ft z gorącym napojem dla każdego, wersja z kieliszkiem wina musującego Gerbeaud Brut dla każdego 33 500 Ft.
Z czego słynie Gerbeaud?
Z kawałka Gerbeaud z orzechami, dżemem morelowym i gorzką czekoladą, z tortu Dobosa i Esterházy oraz z dwóch słodyczy, które Émile Gerbeaud wprowadził na Węgrzech w 1895 roku: kocich języczków i czekoladek z wiśnią w koniaku.
Zarezerwuj i omiń kasę
Ceny sprawdzone 2026-10-26. Rezerwując przez te linki, wspierasz stronę – bez dodatkowych kosztów dla ciebie. Jak to działa.