Arán Bakery Buda: pâine cu maia de școală irlandeză pe Móricz Zsigmond körtér
Pe această pagină
Arán Bakery Buda e deschisă în fiecare zi, între 7:30 și 19:00 în cursul săptămânii și între 8:00 și 15:00 în weekend, la Móricz Zsigmond körtér 16/a. E magazinul din Buda al unei brutării a cărei maia s-a născut la Dublin, iar totul se coace pe loc.
📋 Arán Bakery Buda pe scurt
| Ce este? | Filiala din Buda a Arán, o brutărie cu maia fondată de un cuplu maghiar care a învățat meseria în Irlanda. „Arán” înseamnă pâine în irlandeză. |
| De ce merită | Pentru oricine vrea o pâine cu maia ca lumea, sau ceva dulce cu o cafea, pe partea Buda, fără drum până în Pesta. Minusul: în weekend se închide la 15:00, deci e o oprire de dimineață sau de prânz. |
| Sfat de la localnici | În timpul săptămânii ușa se deschide la 7:30, cu o jumătate de oră mai devreme decât în weekend, așa că o pâine în drum spre birou sau spre metroul M4 e floare la ureche. |
| Datele | Móricz Zsigmond körtér 16/a, 1117 Budapesta. Luni-vineri 7:30-19:00, sâmbătă și duminică 8:00-15:00. +36 70 610 5610, aranbakery.hu |
Povestea din spatele pâinii
Kinga și Attila s-au mutat în Irlanda în 2008. Amândoi lucraseră toată viața în ospitalitate: Attila a condus mai multe localuri populare din Dublin, iar Kinga lucra în restaurante și a început să coacă. Apoi a studiat managementul brutăriei și cofetăriei la Universitatea Tehnologică din Dublin, de unde au venit ateliere în Irlanda, Anglia, Franța și Belgia și o călătorie la San Francisco, capitala noului val al pâinii cu maia.
În 2017 a câștigat două premii la un concurs organizat în Anglia de ABST: cea mai bună pâine cu maia și cel mai bun produs al întregului concurs. Apoi cuplul s-a întors acasă, la Budapesta. Primul Arán s-a deschis în 2019 pe strada Wesselényi, în Pesta, iar în iunie 2021 a urmat magazinul de pe Móricz Zsigmond körtér, în Buda.
Maiaua se numește Paddy. S-a născut la Dublin și are rădăcini irlandeze, americane, englezești, franceze, canadiene și maghiare. Paddy e diminutivul lui Patrick, după sfântul patron al Irlandei.
Ce să cumperi
Aici pâinea e pe primul loc, cum promite și numele. Oferta are trei piloni:
- Pâini cu maia, coapte așa cum le plac brutarilor, din făină maghiară.
- Clasice irlandeze, partea de tejghea pe care n-o găsești în majoritatea brutăriilor din Budapesta.
- Patiserie maghiară, pentru că o brutărie din Budapesta fără ea n-ar fi completă.
Pe lângă oferta permanentă există produse de sezon și specialități ale zilei, ale săptămânii și ale lunii, deci tejgheaua se schimbă de-a lungul anului. Totul se face pe loc.
Merită un cuvânt și cafeaua: o prăjire deschisă de la o prăjitorie maghiară, aleasă de Arán și prăjită așa doar pentru ei. Chiar dacă vrei doar o cafea, oprirea are rost.
Programul
| Ziua | Arán Buda (Móricz Zsigmond körtér) |
|---|---|
| Luni-vineri | 7:30-19:00 |
| Sâmbătă și duminică | 8:00-15:00 |
De sărbători programul se schimbă. Brutăria își ține la zi pagina de Google, așa că uită-te acolo înainte de o vizită într-o zi de sărbătoare.
Program confirmat de Arán Bakery prin e-mail, 12 octombrie 2026.
Cum ajungi
- Adresa: Móricz Zsigmond körtér 16/a, 1117 Budapesta (sectorul XI)
- Metrou: M4 (linia verde) până la Móricz Zsigmond körtér
- Tramvai: 6, 47 sau 48 până la Móricz Zsigmond körtér
- Telefon: +36 70 610 5610
- E-mail: hello@aranbakery.hu
- Site: aranbakery.hu
Móricz Zsigmond körtér e unul dintre cele mai aglomerate noduri de transport din Buda, așa că Arán intră ușor într-o zi petrecută pe malul acesta al Dunării.
Arán Buda sau Arán Pesta?
| Arán Buda | Arán Pesta | |
|---|---|---|
| Adresa | Móricz Zsigmond körtér 16/a, 1117 | Wesselényi utca 23, 1077 |
| Deschis din | iunie 2021 | 2019 |
| Telefon | +36 70 610 5610 | +36 70 703 7032 |
| Zona | Sectorul XI, nod de transport din Buda | Sectorul VII, la colț cu Nagy Diófa utca |
Ambele magazine lucrează cu aceeași maia și aceeași metodă, așa că alege după traseul zilei: Buda dacă ești pe lângă Dealul Gellért, bulevardul Bartók Béla sau M4, Pesta dacă stai în vechiul cartier evreiesc.
În jurul Móricz Zsigmond körtér
- Feneketlen-tó (Lacul fără fund), un parc mic cu un iaz la câteva minute de mers de piață, bun pentru un produs de patiserie pe o bancă.
- Bartók Béla út, bulevardul care pleacă din piață spre Dealul Gellért și Dunăre, are cafenele și galerii mici.
- Dealul Gellért se înalță imediat în spate, cu Statuia Libertății și priveliștea asupra fluviului în vârf.
Adresa, povestea, oferta și cafeaua după aranbakery.hu, citite pe 13 octombrie 2026.
Mai multe ghiduri culinare pentru Budapesta
- Cele mai bune brutării artizanale din Budapesta, zece adrese și ce să cumperi la fiecare
- Cel mai bun mic dejun în Budapesta, după program și rezervări
- Geraldine, cofetăria din grădina muzeului, dacă după aceea ai poftă de prăjituri maghiare
Bine de știut
Arán Bakery Buda e deschisă duminica?
Da. Magazinul de pe Móricz Zsigmond körtér e deschis sâmbăta și duminica între 8:00 și 15:00, iar de luni până vineri între 7:30 și 19:00. De sărbători programul diferă; brutăria își actualizează pagina de Google, așa că verifică acolo înainte de o vizită într-o zi de sărbătoare.
Care e adresa Arán Bakery Buda?
Móricz Zsigmond körtér 16/a, 1117 Budapesta, în sectorul XI. Telefon: +36 70 610 5610.
Ce vinde Arán Bakery?
Pâine cu maia făcută așa cum le place brutarilor, clasice irlandeze și patiserie maghiară, toate făcute pe loc din făină maghiară, plus specialități ale zilei, ale săptămânii și ale lunii. Cafeaua e o prăjire deschisă de la o prăjitorie maghiară, prăjită așa special pentru Arán.
Care e diferența dintre Arán Buda și Arán Pesta?
Magazinul din Pesta e cel original, deschis în 2019 la colțul străzilor Wesselényi și Nagy Diófa (Wesselényi utca 23, 1077 Budapesta). Cel de pe Móricz Zsigmond körtér, din Buda, a urmat în iunie 2021. Amândouă lucrează cu aceeași maia, așa că alege-l pe cel care îți iese în cale.
Rezervă și sari peste coada de la casă
Prețuri verificate la 2026-10-12. Dacă rezervi prin aceste linkuri, susții site-ul fără să plătești nimic în plus. Cum funcționează.