Ichigo Budapest: Sushi-Burritos, Bowls und Erdbeer-Tapioka in der Király utca

Ichigo ist in der Király utca die Adresse, wenn du ein richtiges Essen in der Hand haben willst statt der nächsten Runde: Sushi, so groß gerollt wie ein Burrito, gefüllt mit Fisch, Steak oder Tofu, rohem Gemüse und einer Sauce, für gut 4.000 Ft. Bestell die Spicy Tuna oder Pink Salmon für 4.300 Ft oder die neuere Crispy Salmon für 4.700 Ft. Veganer bekommen die Green Goddess als Roll oder Bowl für 4.200 Ft, und das eine Dessert, für das du Platz lassen solltest, ist das frische Erdbeer-Tapioka für 2.400 Ft. Geöffnet ist täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr, das passt zu einem schnellen Lunch vor dem Spaziergang durchs Jüdische Viertel ebenso wie zu einem sättigenden Abendessen vor den Bars in derselben Straße.

📋 Ichigo auf einen Blick

Was	Details
Wo	Király utca 40, 1061 Budapest (VI. Bezirk)
Was es ist	Japanisch inspiriertes Street-Food-Bistro: Sushi-Burritos und Bowls
Öffnungszeiten	Täglich 11:00-22:00 Uhr
Rolls und Bowls	Normal 3.700-4.700 Ft, groß 4.300-5.200 Ft
Vegan	Green Goddess, Super Avocado, Miso-Suppe, Bananen-Tapioka
Glutenfrei	Nein: die meisten Gerichte tragen einen Weizen-Hinweis
Bestellen	Vorbeikommen oder online zur Abholung oder Lieferung nach Hause bestellen; keine Tischreservierung auf der Website
Telefon	+36 20 232 3636

Sushi als Street Food

Ichigo nennt sein Essen “Fresh Umami Bites”. Die Idee ist eine Sushi-Rolle, groß genug, um sie wie einen Burrito in der Hand zu halten, mit viel Gemüse und Sauce, dazu zu jeder Rolle eine Bowl-Version für alle, die lieber aus der Schüssel essen. “Japanisch” ist die Inspiration, nicht das Regelwerk: Zu den Saucen gehören Trüffel-Aioli und Chipotle-Mayo, und die Getränke reichen von japanischem Bier bis zur Melonenlimo.

Das Lokal hat Ende 2023 eröffnet und kommt vom Team hinter Meshuga im Gozsdu udvar, ein paar Gehminuten weiter an derselben Straße. Als Street Kitchen im November darüber schrieb, beschrieb es einen asiatisch inspirierten Raum mit Laternenwänden und einer offenen Küche, in der du zusehen kannst, wie deine Rolle entsteht.

Die Király utca trennt den VI. vom VII. Bezirk, und die Nummer 40 liegt auf der Seite des VI. Bezirks. Zu den Ruinenbars, zum Gozsdu udvar und zur Oper an der Andrássy út sind es nur ein paar Schritte.

Was du bestellen solltest

Du wählst eine Roll oder eine Bowl, eine Größe, weißen Sushi-Reis oder roten Reis (bei den Gerichten mit Hähnchen oder Tofu wählst du stattdessen das Protein) und eine Sauce, die im Preis enthalten ist. Jede weitere Sauce kostet 600 Ft.

Rolls und Bowls (normal / groß):

Gericht	Hinweise auf der Karte	Normal	Groß
Spicy Tuna	Fisch, scharf, Erdnüsse, Baumnüsse	4.300 Ft	5.000 Ft
Pink Salmon	Fisch, milchfrei	4.300 Ft	5.000 Ft
Minute Steak	Milchfrei	4.300 Ft	5.100 Ft
Crispy Salmon (ganz neu)	Fisch	4.700 Ft	5.200 Ft
Green Goddess	Vegan	4.200 Ft	4.900 Ft
Super Avocado	Vegan	3.800 Ft	4.300 Ft
Crispy Chicken oder Tofu	Erdnüsse, Baumnüsse	3.700 Ft	4.300 Ft

Jede Roll gibt es auch als Bowl zum selben Preis. Als Street Kitchen darüber schrieb, maßen die beiden Roll-Größen 16 und 22 cm und sind dafür gemacht, ohne Stäbchen aus der Hand gegessen zu werden.

Saucen: Trüffel-Aioli, Chipotle-Mayo, japanische Mayo, Soy BBQ und eine vegane Wasabi-Mayo. Zur Eröffnung hob Funzine die Steak-Roll mit hausgemachter Trüffel-Aioli hervor.

Als Beilage: Miso-Suppe für 1.800 Ft, Togarashi-Reischips für 1.000 Ft und Tofu- oder Hähnchen-Nuggets für 3.200 Ft.

Dessert: Tapioka-Pudding mit frischer Erdbeere oder frischer Banane, beide 2.400 Ft. Das Erdbeer-Tapioka trägt den Namen des Lokals (ichigo heißt auf Japanisch Erdbeere); es ist vegetarisch, das Bananen-Tapioka dagegen vegan.

Getränke: Asahi für 1.400 Ft, Sapporo oder Kirin für 2.400 Ft und Hatakosen-Limonaden in classic, Melone und Erdbeere für 1.500 Ft.

Zum Mitnehmen kommen bei ein paar Artikeln, etwa den Reischips, 100 Ft dazu.

Vegan, milchfrei und warum es nichts für Glutenfreie ist

Veganer essen hier gut. Die Green Goddess und die Super Avocado als Roll und Bowl sind als vegan markiert, ebenso die Miso-Suppe, die Reischips, die vegane Wasabi-Mayo, die Soy-BBQ-Sauce und das Bananen-Tapioka. Die meisten Fisch- und Fleisch-Rolls sind außerdem als milchfrei gekennzeichnet, was hilft, wenn du Laktose meidest. Mehr pflanzliche Adressen findest du in unserem Vegan- und Vegetarisch-Guide für Budapest.

Bei Gluten sieht es anders aus. Auf der aktuellen Karte tragen fast jede Roll, jede Bowl, jede Sauce, jede Beilage und beide Tapiokas den Hinweis Weizen. Berichte zur Eröffnung 2023 erwähnten glutenfreie Optionen; die Karte auf der eigenen Website kennzeichnet inzwischen fast alles mit Weizen. Bei Zöliakie oder strikt glutenfreier Ernährung lass es aus und nutz stattdessen unseren Glutenfrei-Guide für Budapest.

Spicy Tuna, die Crispy-Chicken- oder Tofu-Gerichte und die Chipotle-Mayo tragen Hinweise auf Erdnüsse und Baumnüsse, und beide Tapiokas sind mit Walnüssen getoppt. Bei einer Nussallergie sag es bei der Bestellung.

So läuft die Bestellung

Auf der Website von Ichigo gibt es keine Tischreservierung. Du kannst einfach vorbeikommen und vor Ort essen oder online über die Seite bestellen: zur Abholung, zur Lieferung nach Hause oder, laut Website, für schnellere Bedienung, wenn du vor Ort isst. Rechne damit, dass du eine Größe und einen Reis wählst und bei den Gerichten mit Hähnchen oder Tofu das Protein.

Für wen es passt

Geh hin, wenn du ein schnelles, sättigendes Mittag- oder Abendessen mitten im Nachtleben-Viertel willst, wenn du vegan isst oder mit jemandem unterwegs bist, der es tut, oder wenn du Sushi-Aromen ohne die Rechnung eines japanischen Sitzrestaurants suchst. Lass es aus, wenn du traditionelles Nigiri und Sashimi willst, das vor deinen Augen zubereitet wird: Dafür führt unser Sushi-Guide für Budapest zu Sushi-Theken mit eigenem Küchenchef wie Kicsi Japán. Für Ramen in der Nähe ist Hachi-Ko in der Madách Imre út nur ein kurzer Fußweg. Wenn du die Gegend zu Fuß erkundest: Ichigo liegt ein paar Minuten von der Route unseres Rundgangs durchs Jüdische Viertel entfernt, die am Gozsdu udvar die Király utca kreuzt.

📍 Ichigo: die wichtigsten Infos

• Adresse: Király utca 40, 1061 Budapest (VI. Bezirk)
• Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11:00-22:00 Uhr
• Preis: Rolls und Bowls 3.700-5.200 Ft; Erdbeer-Tapioka 2.400 Ft
• Anreise: Etwa 5 Minuten zu Fuß von Opera (M1), nach Entfernung auf der Karte; der Gozsdu udvar liegt ein paar Minuten weiter die Király utca entlang
• Bestellen: Vorbeikommen oder online zur Abholung oder Lieferung nach Hause bestellen; keine Tischreservierung auf der Website
• Telefon: +36 20 232 3636
• Website: ichigobp.com
• Instagram: @ichigo.budapest

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Quelle: Ichigo-Karte, Ichigo-Kontaktseite und ichigobp.com, gelesen am 27. Oktober 2026; Eröffnung, Meshuga-Team und Raum von Street Kitchen und Funzine, gelesen am 27. Oktober 2026.