Ichigo Budapešť: sushi burrito, bowly a jahodová tapioka v ulici Király utca

Ichigo je místo na Király utca, kam jdete, když chcete pořádné jídlo do ruky, a ne další kolo pití: sushi stočené do velikosti burrita, plněné rybou, steakem nebo tofu, syrovou zeleninou a omáčkou, za něco málo přes 4 000 Ft. Objednejte si rolku Spicy Tuna nebo Pink Salmon za 4 300 Ft, nebo novější Crispy Salmon za 4 700 Ft. Vegani si vezmou rolku nebo bowl Green Goddess za 4 200 Ft a jediný dezert, na který si nechat místo, je čerstvá jahodová tapioka za 2 400 Ft. Otevřeno je každý den od 11:00 do 22:00, takže se hodí na snadný oběd před procházkou Židovskou čtvrtí i na sytou večeři před bary na stejné ulici.

📋 Ichigo v kostce

Co	Podrobnosti
Kde	Király utca 40, 1061 Budapešť (VI. obvod)
Co to je	Bistro s pouliční kuchyní inspirovanou Japonskem: sushi burrito a bowly
Otevírací doba	Denně 11:00-22:00
Rolky a bowly	Běžné 3 700-4 700 Ft, velké 4 300-5 200 Ft
Vegan	Green Goddess, Super Avocado, miso polévka, banánová tapioka
Bez lepku	Ne: většina položek má označení pšenice
Objednání	Přijďte bez rezervace, nebo objednejte online na odběr či s doručením domů; na webu se nedá rezervovat stůl
Telefon	+36 20 232 3636

Sushi jako pouliční jídlo

Ichigo svému jídlu říká “Fresh Umami Bites”. Nápad je jednoduchý: sushi rolka tak velká, že ji držíte jako burrito, plná zeleniny a omáčky, a ke každé rolce bowl pro ty, kdo se raději najedí z misky. “Japonské” je tu inspirace, ne pravidlo: mezi omáčkami najdete truffle aioli a chipotle mayo a nápoje sahají od japonského piva po melounovou limonádu.

Podnik otevřel na konci roku 2023 a stojí za ním tým, který provozuje Meshuga v Gozsdu udvar, pár minut chůze dál po stejné ulici. Když o něm Street Kitchen tehdy v listopadu psal, popsal asijsky laděný prostor se stěnami s lampiony a otevřenou kuchyní, kde se dá sledovat, jak se vám rolka skládá.

Király utca je ulice, která odděluje VI. a VII. obvod, a číslo 40 leží na straně VI. obvodu. Je to kousek od ruin barů, Gozsdu udvar a Opery na Andrássy út.

Co si objednat

Vyberete si rolku nebo bowl, velikost, bílou sushi rýži nebo červenou rýži (u kuřecích a tofu položek volíte místo toho protein) a jednu omáčku, která je v ceně. Každá další omáčka stojí 600 Ft.

Rolky a bowly (běžná / velká):

Jídlo	Označení v menu, která stojí za pozornost	Běžná	Velká
Spicy Tuna	ryba, pálivé, arašídy, ořechy	4 300 Ft	5 000 Ft
Pink Salmon	ryba, bez mléka	4 300 Ft	5 000 Ft
Minute Steak	bez mléka	4 300 Ft	5 100 Ft
Crispy Salmon (úplná novinka)	ryba	4 700 Ft	5 200 Ft
Green Goddess	vegan	4 200 Ft	4 900 Ft
Super Avocado	vegan	3 800 Ft	4 300 Ft
Crispy Chicken nebo Tofu	arašídy, ořechy	3 700 Ft	4 300 Ft

Každá rolka je i jako bowl za stejnou cenu. Když o podniku psal Street Kitchen, obě velikosti rolek měřily 16 a 22 cm a jsou stavěné na jedení rukama, bez hůlek.

Omáčky: truffle aioli, chipotle mayo, japonská majonéza, soy BBQ a veganská wasabi mayo. Při otevření Funzine vyzdvihl steakovou rolku s domácím truffle aioli.

Na přilepšenou: miso polévka za 1 800 Ft, togarashi rýžové chipsy za 1 000 Ft a nugetky z tofu nebo kuřete za 3 200 Ft.

Dezert: tapiokový pudink s čerstvými jahodami nebo čerstvým banánem, oba za 2 400 Ft. Jahodový nese jméno podniku (ichigo je japonsky jahoda); je vegetariánský, kdežto banánový je veganský.

Pití: Asahi za 1 400 Ft, Sapporo nebo Kirin za 2 400 Ft a limonády Hatakosen v příchutích classic, meloun a jahoda za 1 500 Ft.

Při odnosu se u některých položek, například u rýžových chipsů, připlácí 100 Ft.

Vegan, bez mléka a proč to není volba bez lepku

Vegani se tu dobře najedí. Rolky a bowly Green Goddess a Super Avocado jsou označené jako veganské, stejně jako miso polévka, rýžové chipsy, veganská wasabi mayo, omáčka soy BBQ a banánová tapioka. Většina rybích a masových rolek je označená i jako bez mléka, což pomůže, pokud se vyhýbáte laktóze. Další rostlinná místa najdete v našem průvodci veganskou a vegetariánskou Budapeští.

U lepku je to jiná. Aktuální menu označuje pšenicí téměř každou rolku, bowl, omáčku, přílohu i obě tapioky. Články z otevření v roce 2023 zmiňovaly bezlepkové možnosti; menu na vlastním webu dnes označuje pšenicí skoro všechno. Pokud máte celiakii nebo držíte přísnou bezlepkovou dietu, vynechte ho a sáhněte raději po našem průvodci bezlepkovou Budapeští.

Spicy Tuna, položky Crispy Chicken nebo Tofu a chipotle mayo mají označení arašídů a ořechů a obě tapioky jsou posypané vlašskými ořechy. Pokud máte alergii na ořechy, řekněte to při objednávce.

Jak funguje objednávání

Na webu Ichigo se nedá rezervovat stůl. Můžete přijít a najíst se na místě, nebo objednat online přes web na odběr, s doručením domů nebo, jak web uvádí, pro rychlejší obsluhu, když jíte na místě. Počítejte s tím, že si vyberete velikost, rýži a u kuřecích či tofu položek protein.

Pro koho to je

Zajděte sem, pokud chcete rychlý, sytý oběd nebo večeři uprostřed nočního života, pokud jíte vegansky nebo cestujete s někým, kdo ano, nebo pokud chcete chutě sushi bez účtu za japonskou restauraci s obsluhou. Vynechte ho, pokud hledáte tradiční nigiri a sashimi připravované před vámi: na to je náš průvodce po sushi v Budapešti s kuchařskými pulty jako Kicsi Japán. Na ramen poblíž je jen kousek Hachi-Ko na Madách Imre út. Pokud po okolí chodíte pěšky, Ichigo leží pár minut od trasy naší procházky Židovskou čtvrtí, která Király utca kříží u Gozsdu udvar.

📍 Ichigo: základní info

• Adresa: Király utca 40, 1061 Budapešť (VI. obvod)
• Otevírací doba: pondělí-neděle 11:00-22:00
• Ceny: rolky a bowly 3 700-5 200 Ft; jahodová tapioka 2 400 Ft
• Jak se tam dostat: asi 5 minut pěšky od stanice Opera (M1), podle vzdálenosti na mapě; Gozsdu udvar je pár minut po Király utca
• Objednání: přijďte bez rezervace, nebo objednejte online na odběr či s doručením domů; na webu se nedá rezervovat stůl
• Telefon: +36 20 232 3636
• Web: ichigobp.com
• Instagram: @ichigo.budapest

Související články

• Od papriky po wasabi: kde v Budapešti najít skvělé sushi
• Bez lepku v Budapešti: bezpečná maďarská jídla, pasti s moukou a co říct
• Hachi-Ko Budapešť: sake a ramen bar u náměstí Madách tér
• Procházka Židovskou čtvrtí v Budapešti: samostatná trasa o 10 zastaveních

Zdroj: menu Ichigo, kontaktní stránka Ichigo a ichigobp.com, přečteno 27. října 2026; otevření, tým Meshuga a prostor podle Street Kitchen a Funzine, přečteno 27. října 2026.