Ichigo Budapest: sushi burritos, bowls y tapioca de fresa en Király utca

Ichigo es el sitio de Király utca para cuando quieres una comida de verdad en la mano y no otra ronda: sushi enrollado del tamaño de un burrito, relleno de pescado, ternera o tofu, verduras crudas y una salsa, por algo más de 4.000 Ft. Pide el roll Spicy Tuna o Pink Salmon a 4.300 Ft (unos 13,50 dólares), o el más nuevo Crispy Salmon a 4.700 Ft (unos 14,50 dólares). Los veganos tienen el roll o bowl Green Goddess a 4.200 Ft (unos 13 dólares), y el único postre para el que conviene guardar sitio es la tapioca de fresa fresca a 2.400 Ft (unos 7,50 dólares). Abre a las 11:00 y cierra a las 22:00 todos los días, así que sirve igual para un almuerzo antes de pasear por el Barrio Judío que para una cena contundente antes de los bares de la misma calle.

📋 Ichigo de un vistazo

Qué	Detalles
Dónde	Király utca 40, 1061 Budapest (Distrito VI)
Qué es	Bistró de comida callejera de inspiración japonesa: sushi burritos y bowls
Horario	Todos los días de 11:00 a 22:00
Rolls y bowls	Normal 3.700-4.700 Ft (unos 11,50-14,50 dólares), grande 4.300-5.200 Ft (unos 13,50-16 dólares)
Vegano	Green Goddess, Super Avocado, sopa de miso, tapioca de plátano
Sin gluten	No: la mayoría de los platos llevan la etiqueta de trigo
Pedidos	Entra sin más, o pide online para recoger o a domicilio; sin reserva de mesa en la web
Teléfono	+36 20 232 3636

Sushi como comida callejera

Ichigo llama a su comida “Fresh Umami Bites”. La idea es un roll de sushi lo bastante grande para sostenerlo como un burrito, cargado de verdura y salsa, más una versión en bowl de cada roll para quien prefiera comer de un cuenco. Lo japonés es la inspiración, no el reglamento: entre las salsas hay alioli de trufa y mayonesa de chipotle, y las bebidas van de la cerveza japonesa al refresco de melón.

El local abrió a finales de 2023 y es del equipo de Meshuga, en Gozsdu udvar, a pocos minutos a pie por la misma calle. Cuando Street Kitchen escribió sobre él en noviembre, lo describió como un local de inspiración asiática, con paredes de farolillos y una cocina abierta donde ves cómo te preparan el roll.

Király utca es la calle que separa el Distrito VI del Distrito VII, y el número 40 queda del lado del Distrito VI. Estás a un paseo corto de los ruin bars, de Gozsdu udvar y de la Ópera, en Andrássy út.

Qué pedir

Eliges un roll o un bowl, un tamaño, arroz blanco de sushi o arroz rojo (en los platos de pollo o tofu eliges la proteína en su lugar) y una salsa, que va incluida en el precio. Cada salsa extra cuesta 600 Ft (unos 2 dólares).

Rolls y bowls (normal / grande):

Plato	Etiquetas de la carta que conviene conocer	Normal	Grande
Spicy Tuna	Pescado, picante, cacahuetes, frutos secos	4.300 Ft (unos 13,50 dólares)	5.000 Ft (unos 15,50 dólares)
Pink Salmon	Pescado, sin lácteos	4.300 Ft (unos 13,50 dólares)	5.000 Ft (unos 15,50 dólares)
Minute Steak	Sin lácteos	4.300 Ft (unos 13,50 dólares)	5.100 Ft (unos 15,50 dólares)
Crispy Salmon (novedad)	Pescado	4.700 Ft (unos 14,50 dólares)	5.200 Ft (unos 16 dólares)
Green Goddess	Vegano	4.200 Ft (unos 13 dólares)	4.900 Ft (unos 15 dólares)
Super Avocado	Vegano	3.800 Ft (unos 11,50 dólares)	4.300 Ft (unos 13,50 dólares)
Crispy Chicken o Tofu	Cacahuetes, frutos secos	3.700 Ft (unos 11,50 dólares)	4.300 Ft (unos 13,50 dólares)

Cada roll existe también en bowl, al mismo precio. Cuando Street Kitchen escribió sobre el local, los dos tamaños de roll medían 16 y 22 cm, pensados para comerse con la mano, sin palillos.

Salsas: alioli de trufa, mayonesa de chipotle, mayonesa japonesa, BBQ de soja y una mayonesa de wasabi vegana. Cuando Ichigo abrió, Funzine destacó el roll de ternera con alioli de trufa casero.

Para acompañar: sopa de miso a 1.800 Ft (unos 5,50 dólares), chips de arroz con togarashi a 1.000 Ft (unos 3 dólares) y nuggets de tofu o de pollo a 3.200 Ft (unos 10 dólares).

Postre: pudin de tapioca con fresa fresca o plátano fresco, ambos a 2.400 Ft (unos 7,50 dólares). El de fresa lleva el nombre de la casa (ichigo significa fresa en japonés); es vegetariano, mientras que el de plátano es vegano.

Bebidas: Asahi a 1.400 Ft (unos 4,50 dólares), Sapporo o Kirin a 2.400 Ft (unos 7,50 dólares) y refrescos Hatakosen de sabor clásico, melón y fresa a 1.500 Ft (unos 4,50 dólares).

Para llevar, algunos productos, como los chips de arroz, suben 100 Ft.

Los precios están en HUF. Conversión a 1 USD = 324 HUF, tipo del BCE del 15 de octubre de 2026. El tipo de cambio varía, así que las cifras convertidas son orientativas.

Vegano, sin lácteos y por qué no es para celíacos

Los veganos comen bien aquí. Los rolls y bowls Green Goddess y Super Avocado están marcados como veganos, igual que la sopa de miso, los chips de arroz, la mayonesa de wasabi vegana, la salsa BBQ de soja y la tapioca de plátano. La mayoría de los rolls de pescado y carne llevan también la etiqueta sin lácteos, lo que ayuda si evitas la lactosa. Para más sitios de cocina vegetal, consulta nuestra guía de comida vegana y vegetariana en Budapest.

Con el gluten es otra historia. La carta actual marca con trigo casi todos los rolls, bowls, salsas, acompañamientos y las dos tapiocas. Los artículos de la apertura en 2023 mencionaban opciones sin gluten; la carta de su propia web marca ahora casi todo con trigo. Si eres celíaco o sigues una dieta estricta sin gluten, mejor pasa de largo y usa nuestra guía sin gluten de Budapest.

El Spicy Tuna, los platos Crispy Chicken o Tofu y la mayonesa de chipotle llevan etiquetas de cacahuete y frutos secos, y las dos tapiocas llevan nueces por encima. Si tienes alergia a los frutos secos, dilo al pedir.

Cómo se pide

En la web de Ichigo no hay reserva de mesa. Puedes entrar y comer allí, o pedir online por la web para recoger, a domicilio o, según la propia web, para que te atiendan más rápido cuando comes en el local. Prepárate para elegir un tamaño, un arroz y, en los platos de pollo o tofu, la proteína.

Para quién es

Ve si quieres una comida o cena rápida y contundente en pleno barrio de la vida nocturna, si comes vegano o viajas con alguien que lo hace, o si quieres sabores de sushi sin la cuenta de un restaurante japonés de mesa y mantel. Sáltatelo si buscas nigiri y sashimi tradicionales hechos delante de ti: para eso, nuestra guía de sushi de Budapest recoge barras de chef como Kicsi Japán. Si quieres ramen cerca, Hachi-Ko en Madách Imre út queda a un paseo corto. Y si recorres la zona a pie, Ichigo está a pocos minutos de la ruta de nuestro paseo por el Barrio Judío, que cruza Király utca a la altura de Gozsdu udvar.

📍 Ichigo: datos esenciales

• Dirección: Király utca 40, 1061 Budapest (Distrito VI)
• Horario: de lunes a domingo, de 11:00 a 22:00
• Precio: rolls y bowls 3.700-5.200 Ft; tapioca de fresa 2.400 Ft
• Cómo llegar: unos 5 minutos a pie desde Opera (M1), según la distancia en el mapa; Gozsdu udvar queda a pocos minutos por Király utca
• Pedidos: entra sin más, o pide online para recoger o a domicilio; sin reserva de mesa en la web
• Teléfono: +36 20 232 3636
• Web: ichigobp.com
• Instagram: @ichigo.budapest

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Fuente: carta de Ichigo, página de contacto de Ichigo e ichigobp.com, consultados el 27 de octubre de 2026; la apertura, el equipo de Meshuga y el local, de Street Kitchen y Funzine, consultados el 27 de octubre de 2026.