ל-ANTON כבר לא הולכים כדי לחסוך על Alelí: אותו תפריט, אותם מחירים

ANTON ו-Alelí יושבות באותה כתובת, כמה צעדים בין שתי הדלתות, ומפרסמות היום תפריט אחד. הפיצה הזולה בתפריט הזה עולה 6,500 פורינט. מי שמגיע ל-ANTON כדי לאכול את המטבח של Alelí בפחות כסף, לא ישלם פחות.

אין בזה שערורייה, ויש בזה הבדל מעשי במה שכדאי לצפות לו כשמזמינים כאן שולחן.

צילום: Kelly Hunter, CC BY 2.0. תנור פיצה על עצים בעבודה. זה לא התנור של ANTON, אבל זו אותה שיטה שעומדת מאחורי הפיצות הנפוליטניות שלה.

מטבח אחד, שני חדרים, תפריט אחד

ANTON יושבת בתוך הבניין של Dorothea Hotel ב-Wekerle Sándor utca 3, ישר מול הכניסה של Alelí. אותו רחוב, אותו מספר, כמה צעדים בין הדלתות. Vörösmarty tér היא ציון הדרך הקרוב, כמה דקות הליכה. מי שסיפר לכם ש-Alelí נמצאת אי שם ליד Andrássy út תיאר מסעדה אחרת.

Giorgio Cavicchiolo מנהל את שני המטבחים. הוא מבשל עבור Dani García Group, שהמייסד שלה מחזיק שלושה כוכבי מישלן במסעדה שלו במרבייה (Marbella), וזה כל סיפור המישלן כאן. Alelí בודפשט עצמה רשומה ברשימה הראשית של מדריך מישלן, כלומר המלצה ולא פרס, ואין לה כוכב ואין לה Bib Gourmand. מי שמוכר לכם ארוחת מישלן בכתובת הזאת מוכר לכם רישום.

ANTON שומרת על חוסר הרשמיות. בלי מפות לבנות, תאורה נמוכה וחמה, תנור נפוליטני, ותפריט שבנוי על בצק בתפיחה של 48 שעות, נקניקים וגבינות מאיטליה, אפריטיבו וספריץ. פיצריה וחדר אפריטיבו שחולקים בריגדת מטבח עם מסעדה שרשומה במדריך.

כמה עולה לאכול כאן

שבע פיצות נפוליטניות, כולן מאותו בצק בתפיחה של 48 שעות:

פיצה	מה עליה	מחיר
Margherita	עגבניות, מוצרלה, בזיליקום טרי	6,500 פורינט
Carbonara, funghi e guanciale	מוצרלה, פרמז’ן, guanciale, ביצה, פורטובלו	6,900 פורינט
Mangalica prosciutto	prosciutto ממנגליצה (Mangalica), מוצרלה	6,900 פורינט
Burrata e mortadella	burrata, mortadella, פיסטוק, בזיליקום, פרמז’ן	7,500 פורינט
Diavola	סלמי חריף, stracchino, פפריקה כבושה	7,500 פורינט
Pizza Alelí	כבד אווז, צ’אטני אגסים, בלסמי, רוקט	8,900 פורינט
Tartuffo	כמהין, מוצרלה, קרם פטריות	8,900 פורינט

הפסטה יושבת באותו טווח, וזה המקום שבו המטבח מעניין יותר מהתנור:

פסטה	מחיר
Gnocchi porcini	6,500 פורינט
Spaghettini cacio e pepe	6,900 פורינט
Rigatoni alla carbonara	6,900 פורינט
Lasagna millefoglie	7,500 פורינט
Cappelletti verdi di vitello, gremolata	7,500 פורינט
Linguine ai frutti di mare	7,900 פורינט
Pappardelle al ragù d’anatra	7,900 פורינט
Tagliolini עם שום, צ’ילי ושרימפס מ-Huelva	8,500 פורינט
Strozzapreti עם ראגו מפילה בקר וגורגונזולה	8,900 פורינט

שני דברים להוסיף לפני שמתכננים תקציב. המחירים בתפריט כוללים מע“מ, ועל החשבון הסופי נוספת תוספת שירות של 15 אחוז, וזה כתוב בתפריט עצמו. יש גם תוספת של 10 גרם קוויאר ב-9,900 פורינט על שלוש מנות, וזה מסמן די טוב לאן התפריט הזה מכוון.

בשקלים, גם הפיצות וגם הפסטות נופלות בערך בין 62 ל-85 שקל למנה.

המחירים בפורינט, וזה מה שמשלמים בקופה. ההמרה לפי 1 שקל = 105 פורינט, שער הבנק המרכזי האירופי מ-6 באוגוסט 2026. השער משתנה, אז ההמרות הן להתרשמות בלבד.

שעות, כתובת והזמנות

פרט	מה שצריך לדעת
כתובת	Wekerle Sándor utca 3, 1051 Budapest, בבניין של Dorothea Hotel
ציון דרך קרוב	Vörösmarty tér, כמה דקות הליכה
שעות	כל יום, 12:00 עד 23:00
מטבח	12:00 עד 16:00 ו-17:00 עד 22:00
הצעת צהריים	הצמדות מיוחדות בין 12:00 ל-15:00
הזמנות	‎+36 30 547 2226, או אונליין דרך מערכת ההזמנות של הקבוצה
דמי שירות	15 אחוז, נוספים לחשבון

חלון הצהריים הוא החלק שרוב האנשים מפספסים. בין 12:00 ל-15:00 המטבח דוחף הצעה עם הצמדות, ואם אתם באים בצהריים, הפינה הזאת של הרובע החמישי היא חדר אחר לגמרי מערב שישי.

József nádor tér, מצולמת מ-Wekerle Sándor utca, הרחוב שבו יושבת ANTON. זו לא חזית המסעדה עצמה. Globetrotter19, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.

להשכיר את כל החדר

החדר משתרע על 115 מ“ר ומחזיק עד 50 אורחים, והמסעדה משווקת אותו להשכרה פרטית: קבלות אפריטיבו, אירועי חברה קטנים, ימי הולדת. לקבוצה שרוצה חדר ולא שולחן ארוך, זו בקשה מציאותית כאן יותר מאשר ברוב המסעדות המרכזיות ברמה הזאת, כי המקום נבנה מלכתחילה כדי להיסגר לאירוע.

אז בשביל מה להזמין כאן שולחן

לא בשביל לחסוך. אוכלים כאן מאותו תפריט של המסעדה הרשומה במדריך שממול, באותם מחירים, אז מי שבוחר ב-ANTON כדי לשלם פחות יגלה שאין פחות. מה שכן מקבלים זו הגרסה שאפשר להיכנס אליה בג’ינס, בצהריים של יום שלישי, בלי תוכנית שנעשתה שבועות מראש. זה שווה משהו בפני עצמו.

הזמינו את הפסטה. התנור טוב והבצק מטופל כמו שצריך, אבל רשימת הפסטות היא המקום שבו המטבח הזה עושה עבודה שקשה למצוא בכסף הזה ברובע החמישי.

עוד איטלקי בבודפשט

מי שרודף דווקא אחרי פיצה, מדריך הפיצריות שלנו בבודפשט מדרג את התנורים בעיר, וכמה מהם הרבה מתחת ל-6,500 פורינט. לתמונה הרחבה של הפתיחות האחרונות, יש שמונה מקומות חדשים בבודפשט. ומי שהגיע לכאן בגלל הרישום במדריך מישלן, שווה לקרוא מה מקבלים ב-Babel, שם הכוכב אמיתי ומופיע גם בחשבון.

המחירים, השעות ופרטי התפריט נבדקו מול התפריט והאתר שהמסעדה מפרסמת בעצמה, ב-21 באוגוסט 2026.