פיצה בבודפשט: 15 פיצריות ששוות את הדרך (2026)

הפיצה הכי טובה בבודפשט זולה יותר מהפיצה הכי גרועה שלה, וזה הדבר הכי שימושי לדעת לפני שמזמינים. מרינרה מתנור עצים אמיתי עולה 2,500 פורינט. פיצה בינונית ברחוב תיירים ראשי עולה יותר. העיר השתפרה בשקט: יש פיצריה אלופת עולם כמה דקות הליכה מהפרלמנט, דוכן פיצה רומית שמנהלים שני אחים מדרום איטליה, וסגנון פיצה מרובעת שהומצא כאן ולא קיים בשום מקום אחר.

להלן חמש עשרה פיצריות, מסודרות לפי מחיר, עם כל מחיר שנלקח מהתפריט של הפיצרייה עצמה או מרשימת המשלוחים שלה. השורה שמתחת לתמונה מציינת מה נבדק ומתי. איפה שמקום השתנה מאז הגרסה הקודמת של המדריך, זה כתוב.

צילום: The Pizza Bike, CC BY 2.0. מרגריטה קלאסית, הפיצה שלפיה שופטים כל מקום ברשימה הזאת. היא לא צולמה באף אחת מהפיצריות שלמטה.

המחירים נבדקו ב-7 באוקטובר 2026 באתר או בתפריט של Periferico, Vegazzi, IGEN, Amore di Napoli, Moto Pizza ו-Donna Mamma, וב-4 באוקטובר 2026 של La Pesca; שאר המחירים לקוחים מהתפריט של כל פיצרייה או מרשימת ה-Wolt או ה-foodora שלה, באוגוסט 2026. המחירים בפורינט, וזה מה שמשלמים בקופה. ההמרה לפי 1 שקל = 107 פורינט, שער הבנק המרכזי האירופי מ-2 באוקטובר 2026. השער משתנה, אז ההמרות הן להתרשמות בלבד.

כל ה-15, מהזול ליקר

פיצריה	רובע	סגנון	פיצה שלמה (פורינט)	בערך בשקלים	מקור המחיר
MANU+ / Pizza Manufaktúra	IX ו-V	היברידי רומי-נאפוליטני, 32 ס“מ	2,500-3,600	23-34	תפריט עצמי
Belli di Mamma	VII	נאפוליטני עכשווי	2,820-7,460	26-70	תפריט עצמי
La Pesca	II (Törökvész)	נאפוליטני מתנור עצים	2,950-4,150	28-39	תפריט עצמי
Moto Pizza	כמה סניפים	נאפוליטני	2,950-4,250	28-40	תפריט עצמי
Periferico	XXI (Csepel)	נאפוליטני	2,990-4,690	28-44	תפריט עצמי
IGEN Pizza	II (Margit körút)	נאפוליטני, מוסמך AVPN	2,990-4,990	28-47	תפריט עצמי
Donna Mamma	VIII (Astoria)	נאפוליטני, מוסמך AVPN	2,990-4,990	28-47	תפריט עצמי
Amore di Napoli	XI (Karinthy Frigyes út)	נאפוליטני	3,000-5,450	28-51	תפריט עצמי
Vegazzi	VI	קנוטו ופינסה רומנה, צמחוני	3,390-5,490	32-51	תפריט עצמי
Pizzica	VI (Nagymező utca)	פיצה רומית לחתיכות	3,490-3,890	33-36	foodora
Digo Nápolyi Pizza	VII (Kazinczy utca)	נאפוליטני	3,800-6,500	36-61	foodora
Hétköznapok	XXII (Budafok)	קנוטו נאפוליטני	3,990-5,450	37-51	Wolt
Forni di Napoli	V	נאפוליטני, אלופת עולם	4,090-5,890	38-55	foodora
Trattoria Pomo D’Oro	V (Arany János utca)	איטלקי קלאסי מתנור עצים	5,250-6,750	49-63	תפריט עצמי
Pizzaművek Corvin (שנפתחה בתור TÉGLA)	VIII	פיצת תבנית בסגנון בודפשט	לא מפורסם באתר	-	אתר עצמי

---

החמישה שעליהם מתווכחים המקומיים

1. La Pesca (Törökvész, רובע II)

חדר קטן מתנור עצים בכיס שקט ומגורים של בודה, עם תפריט שמצטמצם לעמוד אחד ומעריצים בקרב אנשים שמכינים פיצה למחייתם. אין סניף במרכז ואין סניף שני.

פיצה	פורינט
Margherita	2,950
Cotto, Salame	3,750
La Pesca, ’Nduja, Tonno, Amalfi, Filetto, Sausage and hot honey	3,950
Bufala עם פרושוטו פרמה ופרמזן, Five cheese, Truffle	4,050
Pancetta ופלפל חריף הונגרי	4,150

המחירים כוללים מע“מ. קופסת טייק אווי 250 פורינט.

מה להזמין: מרגריטה או מרינרה אם רוצים לשפוט את הבצק, La Pesca הביתית אם לא.

פרטים: כתובת: Törökvész út 36/a, 1025 Budapest שעות: שלישי עד שבת 12:00-21:00, סגור ראשון ושני טלפון: +36 70 396 6726 אתר: lapesca.pizza | @lapescapizza

טיפ: החדר קטן ומתמלא. תתקשרו לפני ארוחת ערב בסוף שבוע.

---

2. Pizzaművek Corvin, שנפתחה בתור TÉGLA (Corvin, רובע VIII)

מקום הפיצה המרובעת ב-Corvin köz 4 נפתח בתור TÉGLA, “לבנה” בהונגרית, והיום הוא פועל בשם Pizzaművek Corvin, אחד מארבעת המטבחים של Pizzaművek בעיר. הסיבה ללכת היא הפורמט: מה שהמקום קורא לו Budapest Style pizza, נאפית בתבנית, 20 על 15 ס״מ ובמשקל של כ-400-500 גרם, עם שוליים פריכים ושחומים היטב. המפעיל מתאר אותה כהכלאה בין הקניירלאנגוש ההונגרי (kenyérlángos) לבין פיצה בסגנון דטרויט. הבצק תופח לפחות 24 שעות, ועם כל פיצה מגיעים מטבל שמנת חמוצה ושום של 80 מ״ל ומטבל עגבניות של 80 מ״ל.

התפריט הנוכחי באתר של המקום כולל חמש פיצות: Sajtos (גבינה), Sonkás (נקניק חזיר), Szalámis (סלמי), Csípős szalámis (סלמי חריף) ו-Kolbászos (נקניק הונגרי). האתר לא מפרסם מחירים; המחירים העדכניים מופיעים בעמודי ה-Wolt וה-foodora שהאתר מקשר אליהם.

פרטים: כתובת: Corvin köz 4, 1082 Budapest שעות: מדי יום 11:00-21:00, במקום ובמשלוח סניפים נוספים: Bartók Béla út 44 (XI), Sütő utca 2 (V, בתוך Budapest Bakehouse, מ-11:00) ומטבח משלוחים בלבד ב-Egressy út 23-25 (XIV) אתר: pizzamuvek.hu משלוח ומחירים עדכניים: Wolt | foodora

---

3. Periferico (Csepel, רובע XXI)

מטבח נאפוליטני וים-תיכוני בצ’פל, פתוח מאז ינואר 2021, ויחס המחיר-איכות הטוב ביותר במדריך הזה. הבצק מקמח 5 Stagioni או Caputo, אפוי על אבן, כך שהפיצות יוצאות בין 28 ל-33 ס“מ עם בסיס אחיד של 260-280 גרם, וזו הסיבה שאין שתיים זהות בדיוק.

פיצה	פורינט
Margherita	2,990
Tonno e cipolla	3,590
Cotto, Diavola, Napoletana, Quattro formaggi	3,790
Prosciutto e funghi, Bianca con pollo	3,890
Prosciutto	3,990
Diavola e gorgonzola	4,190
’Nduja	4,290
Pera, noce e miele	4,490
Siciliana	4,690

המטבח אומר בגלוי שפיצה נאפוליטנית מפסידה יותר בקופסת משלוח ממה שהיא מרוויחה בנוחות, וממליץ לאכול במקום או לחמם מחדש לדקה. כדאי להקשיב.

פרטים: כתובת: József Attila utca 50, 1212 Budapest, בפינת Kassai utca שעות: רביעי וחמישי 16:00-22:00, שישי עד ראשון 11:00-22:00, סגור שני ושלישי. המטבח נסגר ב-21:00 וזו ההזמנה האחרונה. טלפון: +36 30 123 5931 אתר: periferico.hu משלוח: כל צ’פל, מרכז פשטארז’בט עם השכונות Gubacsi ו-Mediterrán, וסיגטסנטמיקלוש-פלשהתאג. חינם מעל 6,000 פורינט, אחרת 590. כל הזמנה נקבעת לחלון זמן, ואפשר גם לאסוף במקום.

טיפ: לשלב עם טיול לאורך חוף הנהר של צ’פל, צד של העיר שכמעט אף מבקר לא רואה.

---

4. Vegazzi (Jókai utca, רובע VI)

שווה להיות מדויקים כאן. Vegazzi היא פיצריה צמחונית, לא טבעונית. שום דבר בתפריט לא מכיל בשר, כמה פיצות טבעוניות לגמרי, וכמה אחרות בנויות על fior di latte, מוצרלת בופלו D.O.P., גורגונזולה, ריקוטה או פקורינו. טבעונים מזמינים מחלק מהתפריט, לא מכולו.

מה שמעניין בכל מקרה הוא שהתפריט לא בנוי על חיקויי בשר. במקום זה יש שילובים שלא תמצאו בתפריט פיצה אחר: קרם אפונה עם נענע, לימון וירוקים זעירים, או פיצת BBQ עם שוקולד מריר, תפוז מיובש ונגיעה של ויסקי סקוטי.

הבצק מגיע בשתי גרסאות. הקנוטו בנוי משלושה קמחי פיצה איטלקיים בתוספת חיטה מלאה טחונה מאבן משלושה זני חיטה הונגריים עתיקים, שמותססת לפחות ארבעה ימים בשיטה מעורבת של ביגה-שמרים וחמצת. הפינסה רומנה היא תערובת קמח חיטה, סויה ואורז, שמותססת שלושה ימים.

פיצה	פורינט
Pizza Marinara di Vegazzi, Pinsa Marinara	3,390
Pizza Margherita	4,190
Pizza Ungherese, Pinsa Ungherese	4,290
Pizza Verde, Pinsa Verde	4,390
Pinsa Bianca Intensa, Pinsa Tapenade	4,490
Pizza BBQ	4,590
Sinfonia di Formaggi, Calzone con friarielli, Pinsa Dolce Arrabbiata	4,790
Pizza Margherita Bufala D.O.P.	5,490

תזמינו את זה: ה-Verde אם רוצים להבין את המטבח, ה-Ungherese אם סקפטיים ורוצים את הגרסה ההונגרית עם נקניק דגנים, ה-Calzone con friarielli אם אוהבים ירוקים מרים.

פרטים: כתובת: Jókai utca 7, 1066 Budapest שעות: רביעי עד ראשון 12:00-21:00, שני ושלישי סגור טייק אווי: את הפיצות הנאפוליטניות אפשר להזמין מראש ולאסוף, או להזמין דרך Wolt ו-foodora אתר: vegazzi.hu

---

5. Hétköznapok (Budafok, רובע XXII)

פיצה בסגנון קנוטו בבודאפוק, כלומר קצה תפוח ודרמטי בצורת סירה שעוטף את התוספות במקום למסגר אותן. זה תפריט התוספות ההרפתקני ביותר במדריך, והמחירים משקפים מטבח שעושה דבר אחד בכל פעם.

שינוי אחד לשים לב אליו: ה-Csabai-Paraj שהייתה הדגל ירדה מהתפריט. אותו הרכב, תרד עם בצל סגול, fior di latte וזרעי חרדל כבושים, מגיע היום בתור ’Nduja-Paraj עם נקניק קלברי במקום ההונגרי.

פיצה	פורינט
Margherita, Marinara	3,990
Prosciutto, Cotto-Pisztácia, ’Nduja-Paraj, Nápolyi Szalámi עם פלפל kápia	5,150
Sonka-gomba (חזיר ופטריות)	5,190
Szarvasgomba-Paraj, Piccante Szalámis, Szardella-sztracsatella, Nem Hawaii	5,450

חובה לנסות: ה-Nem Hawaii, שמתורגם ל“לא הוואי” ובנוי על בסיס שום שחור, חזיר BBQ, אננס כבוש, קשיו קצוץ, כוסברה, צ’ילי וליים. זו בדיחה על חשבון פיצת אננס שמתגלה כדבר הכי טוב בתפריט.

פרטים: כתובת: Jókai Mór utca 38, 1223 Budapest תפריט ומשלוח: Hétköznapok ב-Wolt רשת חברתית: Facebook

---

העשרה שבנו את הסצנה

עשרה נוספים, וכמה מהם הסיבה שסצנת המסעדות של בודפשט זוכה היום להערכה, וביניהם ANTON by Alelí עם תנור נפוליטני משלה במטבח שרשום במדריך מישלן.

6. Forni di Napoli (Szent István körút ו-Október 6. utca)

ארון הגביעים אמיתי. Forni טוענת לתארי אלופת העולם ואלופת אירופה לשנת 2025, Best of the Best Michelin Class Pizza לשנת 2025, תואר אלופת אירופה שוב ב-2026, ומקום רביעי באליפות העולם 2026. שני סניפים: המקורי ב-Szent István körút, ושני ליד הבזיליקה.

נאפוליטני אותנטי, בנוי על מרכיבים איטלקיים מוגני מקור, עם הסמכת APN מאחוריו. המחירים היום נעים בין 4,090 פורינט למרגריטה ל-5,890 ל-Prosciutto Parma. ה-Bufala, ב-5,390 פורינט, זה המקום שבו עגבניות סן מרצאנו ומוצרלת הבפלו עושות הכי הרבה עבודה, וה-Ungherese ב-5,190 היא הסטייה החריפה של הבית לתחום ההונגרי, עם קרם סלמי חריף ונקניק.

פרטים: כתובות: Szent István körút 9, 1055 Budapest, ו-Október 6. utca 19, 1051 Budapest אתר: fornidinapoli.hu טווח מחירים: 4,090-5,890 פורינט, כ-38-55 שקלים

טיפ: הזמנת מקום כמעט הכרחית לארוחת ערב ובסופי שבוע.

---

7. Trattoria Pomo D’Oro (Arany János utca)

הפיצה היקרה ביותר ברשימה, והמקום היחיד ששום דבר בו לא עולה פחות מ-5,250 פורינט. זו גם לא באמת פיצריה: זו טרטוריה מלאה עם תנור עצים, תפריט פסטה ופירות ים ארוך, ומוזיקה חיה בימי חמישי, שישי ושבת בערב. הפיצה טובה מאוד. הסיבה להזמין מקום היא הארוחה השלמה.

פיצה	פורינט
Margherita, Caprese	5,250
Tonno e Cipolle	5,900
Pizza DOP, Prosciutto, Prosciutto e Funghi, Salame Piccante	6,250
Quattro Formaggi, Mezza Luna, Gorgonzola, Ortolana	6,350
Abruzzese, Amalfitana	6,450
Quattro Stagioni, Capricciosa	6,500
Campagnola, Rustica, Aurora Cozze e Gamberetti	6,750

אפשר להכין פיצות עם קמח חיטה מלאה לפי בקשה, והמטבח מכין מנות על בסיס סולת ומנות ללא גלוטן.

פרטים: אתר: pomodorobudapest.com טווח מחירים: 5,250-6,750 פורינט, כ-49-63 שקלים

---

8. Pizzica (Nagymező utca)

פיצה רומית לחתיכות, בניהול האחים De Bartolomeo, והפורמט השונה באמת היחיד במרכז העיר. בצק מלבני, לחות גבוהה, תסיסה ארוכה עם פנים לעיס וכמעט דמוי פוקאצ’ה ותחתית חרוכה כמו שצריך, חתוך במספריים. הוא יושב ברובע התיאטראות ועובד הכי טוב כעצירה לפני הצגה או תדלוק אמצע יום.

פיצות שלמות עולות 3,490-3,890 פורינט ברשימת המשלוחים שלה, וה-Pizzica Selection של ארבע חתיכות עולה 3,890 פורינט, כך שפרוסה יוצאת קצת מתחת ל-1,000 פורינט. שתיים מהפיצות טבעוניות: ה-Ricca וה-Patate e tartufo vegana. תפוח האדמה והכמהין הוא זה שכדאי להזמין, טבעוני או לא.

פרטים: אתר: Pizzica בפייסבוק | Pizzica ב-foodora טווח מחירים: 3,490-3,890 פורינט, כ-33-36 שקלים

טיפ: זה בעיקר דלפק טייק אווי עם כמה מקומות ישיבה, חלקם למעלה. אל תגיעו בציפייה לשירות מלצרים.

---

9. Digo Nápolyi Pizza (Kazinczy utca ו-Állatkerti körút)

פיצה נאפוליטנית באמצע רובע חיי הלילה, מה שהופך את סניף Kazinczy utca לתשובה המובנת מאליה לצורך באוכל אמיתי בשעה 21:00 ברובע היהודי. תנור עצים, קמח 00 כפול, תסיסה בשני שלבים, וקרום שמראה את זה. הסניף השני יושב ליד גן החיות ב-Állatkerti körút והוא האפשרות השקטה והמשפחתית יותר אחרי יום בפארק העיר.

המחירים מתחילים ב-3,800 פורינט למרינרה ו-4,400 למרגריטה, ועולים דרך 5,500 ל-Prosciutto Cotto e Funghi ו-5,900 ל-Quattro Formaggi עד 6,500 לפיצות הכמהין. המרגריטה D.O.P. עם פרושוטו פרמה עולה 5,900.

פרטים: אתר: digopizza.hu | Digo ב-foodora טווח מחירים: 3,800-6,500 פורינט, כ-36-61 שקלים

---

10. Pizza Manufaktúra / MANU+ (Erkel utca ו-Múzeum körút)

פתוחה מאז 2011 ועדיין הפיצה הזולה הטובה ביותר בעיר. MANU+ מפצלת את ההבדל בין רומי לנאפוליטני: רכה ואוורירית עם כתמים חרוכים, אבל מספיק יציבה להחזיק ביד אחת. כל פיצה 32 ס“מ, וכל התפריט לא עובר 3,600 פורינט.

פיצה	פורינט
Marinara	2,500
Bianca	3,000
Margherita	3,200
Cotto, Funghi, Crudo, Della, Fresca, Tonhalas	3,300
Szalámi, Paprika János, Pizzizare, Quattro, Mortadella	3,600

חובה לנסות: ה-Paprika János, על בסיס סן מרצאנו, נקניק פריך עם פפריקה, פלפל חריף, בצל סגול וגרנה פדנו. זו הפיצה ההונגרית המשכנעת ביותר במדריך הזה.

פרטים: אתר: MANU+ בפייסבוק | MANU+ ב-foodora טווח מחירים: 2,500-3,600 פורינט, כ-23-34 שקלים

טיפ: האתר ב-Erkel utca הוא הליכה קצרה מאוניברסיטת Corvinus, והתור בצהריים משקף את זה. תגיעו קצת מחוץ לשיא.

---

11. IGEN Pizza (Margit körút, רובע II)

הבנצ’מארק של צד בודה, והכתובת השימושית ביותר בעיר אם יש לכם דרישה תזונתית. מוסמכת AVPN, תנור עצים, והפיצריה היחידה כאן שמוכרת את כל שלוש התוספות של בצק וגבינה.

פיצה	פורינט
Marinara (טבעונית כמו שהיא), Mastunicola	2,990
Margherita	3,290
גבינה מעושנת ופלפל טליצ’רי, פטריות	3,890
סלמי חריף, חזיר, חזיר ופטריות, תרד וגורגונזולה, Cacio e pepe	3,990
Quattro Formaggi	4,190
פרושוטו פרמה עם רוקט ופרמזן, טונה עם בצל וצלפים, פרושוטו פרמה וריקוטה	4,490
חזיר, פטריות וארטישוק	4,590
Margherita D.O.P., Truffle, Mortadella-Ricotta-Pistachio, Burrata	4,990

תוספות: קמח ללא גלוטן 600 פורינט, חיטה מלאה 500, מוצרלה טבעונית 500, קופסת טייק אווי 250.

פרטים: כתובת: Margit körút 60, 1026 Budapest שעות: שני עד חמישי 12:00-22:00, שישי ושבת 12:00-23:00, ראשון 12:00-22:00 טלפון: +36 70 355 3054 אתר: igenpizza.hu

טיפ: האפשרות ללא גלוטן היא כאן תוספת קמח (600 פורינט) בתפריט הרגיל. התפריט לא אומר דבר על אופן ההכנה, אז אם יש לכם צליאק, צרו קשר עם IGEN לפני הביקור ושאלו איך מטפלים בבצק ללא הגלוטן.

---

12. Amore di Napoli (Karinthy Frigyes út, רובע XI)

מטבח של פיצה נאפוליטנית ופסטה ביתית ב-Karinthy Frigyes út ברובע XI, מאז 2021 תחת המוטו של הבית, Sempre con Amore. התפריט מתחלק לפיצות קלאסיות ולקו DOP Gourmet עם מוצרלת בופלו, והמקום לא מוסיף דמי שירות לחשבון.

המחירים נעים בין 3,000 פורינט למרינרה, הפיצה היחידה ללא לקטוז כמו שהיא, דרך 3,350 למרגריטה ו-4,450 ל-Diavola ול-Bufalina, עד 5,450 ל-Dio’ Maradona, פיצת המחווה של הבית, עם ריקוטה, fior di latte, פרמזן, בזיליקום, עגבניות שרי, פנצ’טה ופלפל שחור. לפי בקשה, כל פיצה מוכנה עם גבינה ללא לקטוז, בתוספת 600-900 פורינט.

פרטים: כתובת: Karinthy Frigyes út 28, 1111 Budapest שעות: שני ושלישי 11:30-21:00, רביעי עד שבת 11:30-22:00, ראשון 12:00-21:00 אתר: amoredinapoli.hu | הזמנה אונליין טווח מחירים: 3,000-5,450 פורינט, כ-28-51 שקלים

---

13. Belli di Mamma (Akácfa utca, רובע VII)

הטווח הרחב ביותר ברשימה, ממרינרה ב-2,820 פורינט עד פיצת דגל ב-7,460. נאפוליטני עכשווי: בצק בסגנון נאפוליטני עם קמח מלא, תפיחה ארוכה, אוורירי בקצה ודק באמצע, מתנור שיובא מנאפולי.

פיצה	פורינט
Marinara	2,820
Margherita	3,860
Autunno Veg, Mediterranea	4,240-4,280
Milanesina, Cotto e Funghi, Diavola	4,460-4,490
La Magiara, Pancetta e pomodorini, Quattro Formaggi, Nduja Calabrese	4,820-4,960
Napoli 2.0, Capricciosa	5,120-5,180
The Meatballs	5,620
Carbonara EVO	5,940
Black forest, Burrata e Mortadella, Zuccona	6,120-6,240
Tartufo	6,860
Belli di Mamma (שרימפס אדום, קרם קישוא, Provola מעושנת)	7,460

בסיס מקמח מלא בתוספת 690 פורינט. קינוח ה-Cioccolato e Lampone ללא גלוטן וללא לקטוז.

פרטים: כתובת: Akácfa utca 45, 1072 Budapest אתר: bellidimamma.hu טווח מחירים: 2,820-7,460 פורינט, כ-26-70 שקלים

טיפ: הבית בונה את התפריט סביב התאמה בין פיצה ליין, אז בקשו כוס שמתאימה לפיצה.

---

14. Moto Pizza (שישה סניפים, כולל Oktogon ו-Bartók Béla út)

האמינה. ל-Moto שש פיצריות בעיר: Madách Imre út 8, Margit körút 28-32, Andrássy út 54 ליד Oktogon, Bartók Béla út 46, József körút 34 ו-Flórián tér 6-9. התפריט זהה בכל השש: פיצות על בסיס אדום ועל בסיס לבן, עם מוצרלה ופרמזן, והמרינרה טבעונית כמו שהיא.

פיצה	פורינט
Marinara	2,950
Margherita, Bianca	3,450
Cotto, Sorrento, Hot Honey, Calabrese	3,890
Cotto Funghi, Carlo, Salúmi, Moto, Laska	3,950
D.O.P. Margherita, Crápa	4,050
Tonno Rosso, Doppio Salame	4,100
Prosciutto, Capricciosa, Bufala, Quattro	4,190
Tartufo	4,250

פרטים: אתר: קישורי Moto Pizza | Moto Pizza Oktogon ב-Wolt טווח מחירים: 2,950-4,250 פורינט, כ-28-40 שקלים

טיפ: בדקו את השעות של הסניף הספציפי אליו אתם נוסעים. הן לא זהות בין המיקומים.

---

15. Donna Mamma Pizza Napoletana (Rákóczi út, Astoria)

מוסמכת AVPN מאז אביב 2020, הפיצריה השנייה בהונגריה שקיבלה את ההסמכה, ממש ליד צומת Astoria, ואחת הפיצות הנאפוליטניות המוסמכות הזולות במרכז: הפיצות בתפריט הקבוע עולות 2,990-4,290 פורינט. הבצק עומד בכללי ה-AVPN: ארבעה מרכיבים, תפיחה איטית, נמתח ביד ונאפה 60 עד 90 שניות, עם עגבניות, נקניקים וגבינות מאיטליה.

פיצה	פורינט
Marinara	2,990
Margherita, Bianca	3,290
Hot Honey	3,590
Salamino, Tonno	3,690
Prosciutto Cotto, Speck e Funghi, Truffle, Pastrami (מנת החודש)	3,790
Margherita D.O.P., Quattro Formaggi, Prosciutto Crudo, Burrata e Pesto, Ungherese	3,990
Hatsajtos (שש גבינות), Salame Napoli	4,290
Mérges Margherita (אתגר חריף במיוחד)	4,990

יש גם פיצת קינוח עם פיסטוק, 1,990 פורינט בגודל מיני ו-3,790 בגודל מלא.

פרטים: כתובת: Rákóczi út 1-3, 1088 Budapest שעות: כל יום 11:00-22:30 אתר: donnamamma.hu | Donna Mamma ב-Wolt טווח מחירים: 2,990-4,990 פורינט, כ-28-47 שקלים

כדאי לדעת: מאחורי המקום עומד אותו צוות של רשת ההמבורגרים Bamba Marha, שימושי כשחצי מהקבוצה רוצה המבורגר.

---

אזכור מיוחד: Little Italy (Király utca 103)

פיצריה שכונתית פשוטה בקצה הרחוק של Király utca, נאפוליטנית בנטייתה, עם תפריט ארוך ומוניטין שנבנה על היותה זולה ועקבית ולא על אופנתיות. הפנים כולל תמונות מנאפולי, הר וזוב ורצועות כדורגל. שווה לדעת כי שעות הפתיחה מוזרות באמת: היא נסגרת אחר הצהריים וסגורה בתחילת השבוע, אז תבדקו לפני שיוצאים.

כתובת: Király utca 103, 1077 Budapest. טלפון: +36 1 397 7710.

---

אפשרויות ללא גלוטן וטבעוניות

מה התפריטים מציעים, כפי שהם מפורסמים:

פיצרייה	מה התפריט מציע	תוספת (פורינט)
IGEN Pizza	קמח ללא גלוטן, מוצרלה טבעונית, בצק מקמח מלא. המרינרה טבעונית כפי שהיא מוגשת.	600 / 500 / 500
Vegazzi	מטבח צמחוני, בלי בשר בכלל. כמה פיצות טבעוניות לגמרי, אחרות עם מוצרי חלב.	אין
Pizzica	שתי פיצות טבעוניות בתפריט הקבוע: Ricca ו-Patate e tartufo vegana.	אין
Belli di Mamma	בסיס מקמח מלא. קינוח אחד ללא גלוטן וללא לקטוז.	690 לבסיס
Trattoria Pomo D’Oro	בסיס פיצה מקמח מלא, וגם מנות על בסיס סולת ומנות ללא גלוטן, לפי בקשה.	לפי בקשה

לתזונה טבעונית, IGEN, Vegazzi ו-Pizzica הן שלוש הכתובות לרשום. לגבי גלוטן, IGEN ו-Pomo D’Oro הן השתיים שמציינות אפשרות, אבל אף אחד מהתפריטים לא מסביר איך מכינים את הבצק ללא הגלוטן או אם הוא נשמר בנפרד מקמח חיטה. אם יש לכם צליאק, צרו קשר עם הפיצרייה לפני הביקור ושאלו על אופן ההכנה.

---

תשלום בבודפשט

בהונגריה משתמשים בפורינט (HUF), שנכתב Ft. ויזה ומאסטרקארד מתקבלים ברוב המסעדות בבודפשט ותשלום ללא מגע נפוץ, אבל כדאי להחזיק קצת מזומן לבתי קפה קטנים ולדוכנים בשוק.

אם מסוף התשלום או הכספומט מציע לחייב אתכם במטבע שלכם, בחרו HUF. האפשרות האחרת היא המרת מטבע דינמית, שבה מפעיל המכשיר קובע את השער. האירו אינו המטבע של הונגריה, אז שלמו בפורינט או בכרטיס.

דמי שירות וטיפ. לפני שמשאירים טיפ, בדקו את החשבון: מסעדות רבות בבודפשט מוסיפות דמי שירות (szervizdíj). אם הם כבר מופיעים, אין צורך להוסיף. אם לא, כ-10% על שירות טוב זה מקובל. כשמשלמים בכרטיס, אמרו את הטיפ או את הסכום הכולל לפני שמעבירים את הכרטיס.

על החלפת כסף כתבנו במדריך להחלפת כספים.

---

לאן ממשיכים מכאן

חמש עשרה פיצריות זה הרבה בצק לטיול אחד. אם רוצים לפזר את האכילה, המדריך שלנו לאכול בזול בבודפשט מכסה את אותה לוגיקת ערך בשאר העיר, סמאשי בורגר הוא היריב הכי טעים למי שרוצה בשר במקום בצק, ומדריכי האוכל והמסעדות שלנו בבודפשט מרכזים את כל השאר, כולל המקומות החדשים שנפתחו השנה.

הגרסה הקצרה: בבודפשט יש פיצה טובה מאוד בכל רמת מחיר, ורוב הכתובות ברשימה נמצאות במרחק סטייה קצרה מהאתרים שבאים לראות.