ANTON by Alelí: dacă intri aici ca să plătești mai puțin, ai greșit ușa

Când s-a deschis, la sfârșitul lui 2025, ANTON avea o treabă limpede: să dea bucătăria lui Alelí, de vizavi, fără nota lui Alelí. Treaba asta s-a încheiat pe tăcute. Cele două restaurante scot acum un singur meniu între ele, iar pizza care era tot argumentul pentru traversat coridorul costă 6.500 de forinți.

Nu e un scandal. Schimbă însă la ce te aștepți când rezervi.

Foto: Kelly Hunter, CC BY 2.0. Un cuptor cu lemne la lucru. Nu e cuptorul lui ANTON, dar e aceeași metodă din spatele pizzelor lui napolitane.

O bucătărie, două săli, un singur meniu

ANTON stă în clădirea Dorothea Hotel, pe Wekerle Sándor utca 3, exact în fața intrării de la Alelí. Aceeași stradă, același număr, câțiva pași între cele două uși. Ghidurile care le trimit în două colțuri diferite ale orașului descriu altceva. Cel mai apropiat reper e Vörösmarty tér, la o plimbare scurtă.

Giorgio Cavicchiolo conduce ambele bucătării. Gătește pentru Dani García Group, iar fondatorul grupului are trei stele Michelin la restaurantul lui din Marbella. Atât înseamnă Michelin la adresa asta. Alelí Budapesta e trecut în selecția principală a Ghidului Michelin, adică o recomandare, nu o distincție, și nu a avut niciodată stea sau Bib Gourmand. Cine îți vinde „cină cu stea” aici îți vinde o listare.

Ce păstrează ANTON e lejeritatea. Fără fețe de masă albe, lumină caldă și joasă, cuptor napolitan, un meniu construit pe aluat dospit 48 de ore, mezeluri și brânzeturi italiene, aperitivo și spritz. E o pizzerie și o sală de aperitivo care împarte brigada de bucătărie cu un restaurant din ghid.

Cât costă, de fapt, o pizza

Șapte pizza napolitane, toate din același aluat dospit 48 de ore:

Pizza	Ce are pe ea	Preț
Margherita	Roșii, mozzarella, busuioc proaspăt	6.500 de forinți
Carbonara, funghi e guanciale	Mozzarella, parmezan, guanciale, ou, portobello	6.900 de forinți
Mangalica prosciutto	Șuncă de mangaliță, mozzarella	6.900 de forinți
Burrata e mortadella	Burrata, mortadella, fistic, busuioc, parmezan	7.500 de forinți
Diavola	Salam iute, stracchino, ardei murat	7.500 de forinți
Pizza Alelí	Foie gras, chutney de pere, balsamic, rucola	8.900 de forinți
Tartuffo	Trufe, mozzarella, cremă de ciuperci	8.900 de forinți

Pastele stau în aceeași bandă de preț, și acolo e bucătăria mai interesantă decât cuptorul:

Paste	Preț
Gnocchi porcini	6.500 de forinți
Spaghettini cacio e pepe	6.900 de forinți
Rigatoni alla carbonara	6.900 de forinți
Lasagna millefoglie	7.500 de forinți
Cappelletti verdi di vitello, gremolata	7.500 de forinți
Linguine ai frutti di mare	7.900 de forinți
Pappardelle al ragù d’anatra	7.900 de forinți
Tagliolini, usturoi, ardei iute, creveți de Huelva	8.500 de forinți
Strozzapreti, ragù de mușchi de vită, gorgonzola	8.900 de forinți

Două lucruri de pus la socoteală înainte să faci bugetul. Prețurile de pe meniu includ TVA, iar la nota finală se adaugă 15% taxă de serviciu, scris chiar pe meniu. Mai există și un supliment de 10 grame de caviar, 9.900 de forinți, atașat la trei preparate, care îți spune destul de clar unde își pune meniul ăsta ambițiile.

În lei, și pizza și pastele stau undeva între 94 și 129 de lei farfuria.

Prețurile sunt în HUF, atât plătești la casă. Conversie la 1 RON = 69 HUF, curs BCE din 6 august 2026. Cursul se schimbă, așa că sumele convertite sunt orientative.

Program, adresă, rezervări

Detaliu	Informație
Adresa	Wekerle Sándor utca 3, 1051 Budapesta, în clădirea Dorothea Hotel
Reper apropiat	Vörösmarty tér, la o plimbare scurtă
Program	Zilnic, 12:00-23:00
Bucătăria	12:00-16:00 și 17:00-22:00
Ofertă de prânz	Asocieri speciale de prânz, între 12:00 și 15:00
Rezervări	+36 30 547 2226 sau online, prin sistemul de rezervări al grupului
Taxă de serviciu	15%, adăugată la notă

Fereastra de prânz e partea pe care o ratează cei mai mulți. Între douăsprezece și trei bucătăria împinge o ofertă de asocieri, iar prânzul în colțul ăsta din districtul V e cu totul altă sală decât vineri seara.

József nádor tér, fotografiată dinspre Wekerle Sándor utca, strada pe care stă ANTON. Nu e fațada restaurantului. Globetrotter19, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.

Toată sala, pentru tine

ANTON are 115 metri pătrați și intră până la 50 de persoane, iar restaurantul îl promovează pentru evenimente private: recepții cu aperitivo, evenimente mici de firmă, aniversări. Pentru un grup care vrea o sală, nu o masă lungă, cererea asta e mai realistă aici decât la majoritatea restaurantelor de nivelul ăsta din centrul Budapestei, fiindcă spațiul a fost gândit de la bun început să fie închiriat întreg.

Și atunci, mai merită?

Merită, dar din alt motiv decât dădea pagina asta înainte.

Argumentul cu economia e mort. Mănânci de pe aceeași fișă ca restaurantul din ghid de vizavi, la aceleași prețuri, așa că cine alege ANTON ca să dea mai puțini bani n-o să dea mai puțini. Primești în schimb versiunea bucătăriei ăleia în care intri în blugi, marți, la prânz, fără rezervare. Ăsta e tot argumentul acum, și e suficient.

Ia pastele. Cuptorul e bun și aluatul e lucrat cum trebuie, dar lista de paste făcute în casă e locul unde bucătăria asta face treabă pe care n-o iei pe banii ăștia altundeva în districtul V.

Unde mergi mai departe

Dacă umbli după pizza și atât, ghidul nostru de pizzerii din Budapesta pune la rând cuptoarele orașului, iar câteva dintre ele stau mult sub 6.500 de forinți. Pentru tabloul mai larg al deschiderilor noi, vezi opt locuri noi din Budapesta pentru 2026. Iar dacă listarea în ghid e ce te-a adus aici, recenzia noastră la Babel arată cum arată nota la un restaurant care chiar are stea, iar meniurile vegetale cu stea din Budapesta acoperă cealaltă jumătate a scenei.

Prețurile, programul și detaliile de meniu au fost verificate pe meniul publicat și pe site-ul propriu al restaurantului, pe 21 august 2026.