Migliore pizza a Budapest: 15 pizzerie che valgono la strada (2026)

La pizza migliore di Budapest costa meno della pizza peggiore, ed è la cosa più utile da sapere prima di ordinare. Una Marinara vera, da forno a legna, costa 2.500 HUF (circa 7 €). Una mediocre su un corso pieno di turisti costa di più. La città è diventata brava in questo, in silenzio: c’è una pizzeria campione del mondo a pochi minuti a piedi dal Parlamento, un banco di pizza al taglio romana gestito da due fratelli del sud Italia, e un formato di pizza quadrata inventato qui che non esiste da nessun’altra parte.

Ecco quindici pizzerie, ordinate per prezzo, con ogni prezzo preso dal menu del locale o dalla sua scheda di consegna. La riga sotto la foto indica cosa è stato verificato e quando. Dove un posto è cambiato dall’ultima versione di questa guida, è indicato.

Foto: The Pizza Bike, CC BY 2.0. Una Margherita classica, il metro di paragone su cui viene giudicato ogni locale di questa lista. Non è stata fotografata in nessuna delle pizzerie qui sotto.

Prezzi verificati il 7 ottobre 2026 sul sito o sul menu del locale per Periferico, Vegazzi, IGEN, Amore di Napoli, Moto Pizza e Donna Mamma, e il 4 ottobre 2026 per La Pesca; gli altri prezzi vengono dal menu di ciascuna pizzeria o dalla sua scheda su Wolt o foodora, ad agosto 2026. I prezzi sono in HUF, ed è quello che paghi alla cassa. Conversione a 1 EUR = 369 HUF, cambio BCE del 2 ottobre 2026. Il cambio si muove, quindi le cifre convertite sono indicative.

Tutte e 15, dalla più economica

Pizzeria	Quartiere	Stile	Pizza intera (HUF)	Circa EUR	Prezzi da
MANU+ / Pizza Manufaktúra	IX e V	Ibrido romano-napoletano, 32cm	2.500-3.600	7-10 €	menu proprio
Belli di Mamma	VII	Napoletana contemporanea	2.820-7.460	7,5-20 €	menu proprio
La Pesca	II (Törökvész)	Napoletana a legna	2.950-4.150	8-11 €	menu proprio
Moto Pizza	Più sedi	Napoletana	2.950-4.250	8-11,5 €	menu proprio
Periferico	XXI (Csepel)	Napoletana	2.990-4.690	8-12,5 €	menu proprio
IGEN Pizza	II (Margit körút)	Napoletana, certificata AVPN	2.990-4.990	8-13,5 €	menu proprio
Donna Mamma	VIII (Astoria)	Napoletana, certificata AVPN	2.990-4.990	8-13,5 €	menu proprio
Amore di Napoli	XI (Karinthy Frigyes út)	Napoletana	3.000-5.450	8-15 €	menu proprio
Vegazzi	VI	Canotto e Pinsa Romana, vegetariana	3.390-5.490	9-15 €	menu proprio
Pizzica	VI (Nagymező utca)	Al taglio romana	3.490-3.890	9,5-10,5 €	foodora
Digo Nápolyi Pizza	VII (Kazinczy utca)	Napoletana	3.800-6.500	10,5-17,5 €	foodora
Hétköznapok	XXII (Budafok)	Canotto napoletana	3.990-5.450	11-15 €	Wolt
Forni di Napoli	V	Napoletana, campione del mondo	4.090-5.890	11-16 €	foodora
Trattoria Pomo D’Oro	V (Arany János utca)	Italiana classica a legna	5.250-6.750	14-18,5 €	menu proprio
Pizzaművek Corvin (nata come TÉGLA)	VIII	Pizza in teglia stile Budapest	non indicati sul sito	-	sito proprio

---

Le cinque su cui i locali discutono ancora

1. La Pesca (Törökvész, Distretto II)

Una saletta minuscola col forno a legna, in un angolo residenziale tranquillo di Buda, con un menu che sta su una pagina sola e un seguito tra chi la pizza la fa di mestiere. Non c’è una sede in centro e non c’è una seconda sede.

Pizza	HUF	Circa EUR
Margherita	2.950	8 €
Cotto, Salame	3.750	10 €
La Pesca, ’Nduja, Tonno, Amalfi, Filetto, salsiccia e miele piccante	3.950	10,5 €
Bufala con prosciutto di Parma e parmigiano, Cinque formaggi, Tartufo	4.050	11 €
Pancetta e peperoncino ungherese	4.150	11 €

Prezzi IVA inclusa. Il contenitore da asporto costa 250 HUF.

Cosa ordinare: la Margherita o la Marinara se vuoi giudicare l’impasto, la La Pesca della casa se no.

Dettagli: Indirizzo: Törökvész út 36/a, 1025 Budapest Orari: martedì-sabato 12:00-21:00, chiuso domenica e lunedì Tel: +36 70 396 6726 Web: lapesca.pizza | @lapescapizza

Consiglio: la sala è piccola e si riempie in fretta. Chiama prima di una cena nel weekend.

---

2. Pizzaművek Corvin, che ha aperto come TÉGLA (Corvin, Distretto VIII)

Il locale della pizza quadrata in Corvin köz 4 è nato come TÉGLA, che in ungherese significa “mattone”, e oggi si chiama Pizzaművek Corvin, una delle quattro cucine Pizzaművek in città. Il motivo per andarci è il formato: quella che il locale chiama Budapest Style pizza, cotta in teglia, 20 x 15 cm e circa 400-500 g, con il bordo croccante e ben dorato. Il gestore la descrive come un incrocio tra il kenyérlángos ungherese e la pizza Detroit. L’impasto lievita almeno 24 ore, e ogni pizza arriva con una salsa da 80 ml di panna acida all’aglio e una da 80 ml al pomodoro.

Il menu attuale sul sito del locale ha cinque pizze: Sajtos (formaggio), Sonkás (prosciutto cotto), Szalámis (salame), Csípős szalámis (salame piccante) e Kolbászos (salsiccia ungherese). Il sito non riporta prezzi; quelli aggiornati sono sulle pagine Wolt e foodora collegate dal sito.

Dettagli: Indirizzo: Corvin köz 4, 1082 Budapest Orari: tutti i giorni 11:00-21:00, al tavolo e a domicilio Altre sedi: Bartók Béla út 44 (XI), Sütő utca 2 (V, dentro Budapest Bakehouse, dalle 11:00) e una cucina solo delivery in Egressy út 23-25 (XIV) Web: pizzamuvek.hu Consegna e prezzi aggiornati: Wolt | foodora

---

3. Periferico (Csepel, Distretto XXI)

Una cucina napoletana e mediterranea a Csepel, aperta da gennaio 2021, con il miglior rapporto qualità-prezzo di questa guida. L’impasto è di farina 5 Stagioni o Caputo, cotto su pietra, quindi le pizze escono tra 28 e 33 cm con una base uniforme di 260-280 g, ed è per questo che non ce ne sono due con la stessa forma.

Pizza	HUF	Circa EUR
Margherita	2.990	8 €
Tonno e cipolla	3.590	9,5 €
Cotto, Diavola, Napoletana, Quattro formaggi	3.790	10,5 €
Prosciutto e funghi, Bianca con pollo	3.890	10,5 €
Prosciutto	3.990	11 €
Diavola e gorgonzola	4.190	11,5 €
’Nduja	4.290	11,5 €
Pera, noce e miele	4.490	12 €
Siciliana	4.690	12,5 €

La cucina dice apertamente che una pizza napoletana perde nel contenitore da asporto più di quanto guadagni in comodità, e consiglia di mangiare sul posto o riscaldare un minuto. Vale la pena seguire il consiglio.

Dettagli: Indirizzo: József Attila utca 50, 1212 Budapest, all’angolo con Kassai utca Orari: mercoledì e giovedì 16:00-22:00, venerdì-domenica 11:00-22:00, chiuso lunedì e martedì. La cucina chiude alle 21:00 ed è l’ultimo ordine. Tel: +36 30 123 5931 Web: periferico.hu Consegna: tutta Csepel, il centro di Pesterzsébet con i quartieri Gubacsi e Mediterrán, e Szigetszentmiklós-Felsőtag. Gratis sopra i 6.000 HUF, altrimenti 590 HUF. Ogni ordine prenota una fascia oraria, e puoi anche ritirarlo al locale.

Consiglio: abbinaci una passeggiata lungo il lungofiume di Csepel, un lato della città che quasi nessun visitatore vede.

---

4. Vegazzi (Jókai utca, Distretto VI)

Qui conviene essere precisi. Vegazzi è una pizzeria specialty vegetariana, non vegana. Niente nel menu contiene carne, diverse pizze sono interamente vegetali e diverse altre si basano su fior di latte, mozzarella di bufala D.O.P., gorgonzola, ricotta o pecorino. Se sei vegano, ordini da una parte del menu, non da tutto.

Quello che lo rende interessante in ogni caso è che il menu non gira intorno alle imitazioni della carne. Ci sono invece abbinamenti che non trovi su nessun altro menu di pizza: crema di piselli alla menta con limone e microgreens, o una pizza BBQ con cioccolato fondente, arancia essiccata e un goccio di whisky scozzese.

L’impasto arriva in due versioni. Il canotto è fatto con tre farine italiane per pizza più farina integrale macinata a pietra da tre grani ungheresi antichi, fermentato almeno quattro giorni con un metodo misto di lievito madre e biga. La Pinsa Romana è un mix di farina di grano, soia e riso, fermentato tre giorni.

Pizza	HUF	Circa EUR
Pizza Marinara di Vegazzi, Pinsa Marinara	3.390	9 €
Pizza Margherita	4.190	11,5 €
Pizza Ungherese, Pinsa Ungherese	4.290	11,5 €
Pizza Verde, Pinsa Verde	4.390	12 €
Pinsa Bianca Intensa, Pinsa Tapenade	4.490	12 €
Pizza BBQ	4.590	12,5 €
Sinfonia di Formaggi, Calzone con friarielli, Pinsa Dolce Arrabbiata	4.790	13 €
Pizza Margherita Bufala D.O.P.	5.490	15 €

Ordina questa: la Verde se vuoi capire la cucina, la Ungherese se sei scettico e vuoi la versione con salsiccia di cereali di una pizza ungherese, la Calzone con friarielli se ti piace l’amaro.

Dettagli: Indirizzo: Jókai utca 7, 1066 Budapest Orari: da mercoledì a domenica 12:00-21:00, lunedì e martedì chiuso Da asporto: le pizze napoletane si possono prenotare e ritirare al locale oppure ordinare su Wolt e foodora Web: vegazzi.hu

---

5. Hétköznapok (Budafok, Distretto XXII)

Pizza in stile canotto fuori a Budafok, cioè un bordo gonfio e a barchetta che culla i topping invece di incorniciarli. È la lista di ingredienti più coraggiosa di questa guida, e i prezzi riflettono una cucina che fa una cosa alla volta.

Un cambiamento da segnalare: la Csabai-Paraj, che era la firma della casa, è uscita dal menu. La stessa costruzione, spinaci con cipolla rossa, fior di latte e senape sott’aceto, ora si chiama ’Nduja-Paraj, con la salsiccia calabrese al posto di quella ungherese.

Pizza	HUF	Circa EUR
Margherita, Marinara	3.990	11 €
Prosciutto, Cotto-Pisztácia, ’Nduja-Paraj, Nápolyi Szalámi con peperone kápia	5.150	14 €
Sonka-gomba (prosciutto e funghi)	5.190	14 €
Szarvasgomba-Paraj, Piccante Szalámis, Szardella-sztracsatella, Nem Hawaii	5.450	15 €

Da provare: la Nem Hawaii, che si traduce come “Non Hawaii” ed è una base all’aglio nero con pancetta di maiale BBQ, ananas marinato, anacardi croccanti, coriandolo, peperoncino e lime. È una presa in giro della pizza all’ananas che finisce per essere la cosa migliore del menu.

Dettagli: Indirizzo: Jókai Mór utca 38, 1223 Budapest Menu e consegna: Hétköznapok su Wolt Social: Facebook

---

Le dieci che hanno costruito la scena

Altre dieci, e alcune sono il motivo per cui la scena gastronomica di Budapest oggi viene presa sul serio, tra cui ANTON by Alelí, con un forno napoletano tutto suo dentro una cucina segnalata dalla Guida MICHELIN.

6. Forni di Napoli (Szent István körút e Október 6. utca)

La bacheca dei trofei è vera. Forni rivendica i titoli di miglior pizzeria del mondo e d’Europa per il 2025, Best of the Best Michelin Class Pizza per il 2025, di nuovo il titolo europeo nel 2026, e il quarto posto al campionato mondiale 2026. Due sedi: quella originale su Szent István körút e una seconda vicino alla Basilica.

Napoletana autentica, costruita su ingredienti italiani a origine protetta, con una qualifica APN alle spalle. I prezzi attuali vanno da 4.090 HUF per la Margherita a 5.890 per la Prosciutto Parma. La Bufala, a 5.390 HUF, è dove il pomodoro San Marzano e la mozzarella di bufala fanno il lavoro più grande, e la Ungherese a 5.190 è la deviazione della casa nel territorio ungherese, con salame piccante e crema di salsiccia.

Dettagli: Indirizzi: Szent István körút 9, 1055 Budapest, e Október 6. utca 19, 1051 Budapest Web: fornidinapoli.hu Fascia di prezzo: 4.090-5.890 HUF (circa 11-16 €)

Consiglio: prenotare è quasi obbligatorio per cena e nel weekend.

---

7. Trattoria Pomo D’Oro (Arany János utca)

La pizza più cara di questa lista, e l’unico posto dove niente costa meno di 5.250 HUF. E in realtà non è nemmeno solo una pizzeria: è una trattoria vera e propria con forno a legna, un lungo menu di pasta e pesce, e musica dal vivo giovedì, venerdì e sabato sera. La pizza è molto buona. Il motivo per prenotare è il pasto intero.

Pizza	HUF	Circa EUR
Margherita, Caprese	5.250	14 €
Tonno e Cipolle	5.900	16 €
Pizza DOP, Prosciutto, Prosciutto e Funghi, Salame Piccante	6.250	17 €
Quattro Formaggi, Mezza Luna, Gorgonzola, Ortolana	6.350	17 €
Abruzzese, Amalfitana	6.450	17,5 €
Quattro Stagioni, Capricciosa	6.500	17,5 €
Campagnola, Rustica, Aurora Cozze e Gamberetti	6.750	18,5 €

Le pizze si possono fare con farina integrale su richiesta, e la cucina prepara anche piatti a base di semola e senza glutine.

Dettagli: Web: pomodorobudapest.com Fascia di prezzo: 5.250-6.750 HUF (circa 14-18,5 €)

---

8. Pizzica (Nagymező utca)

Al taglio romana, gestita dai fratelli De Bartolomeo, e l’unico formato di pizza davvero diverso nel centro città. Impasto rettangolare, ad alta idratazione, lunga lievitazione, mollica quasi da focaccia e un fondo ben carbonizzato, tagliata con le forbici. Sta nel quartiere dei teatri e funziona bene come tappa pre-spettacolo o pausa di metà pomeriggio.

Le pizze intere vanno da 3.490 a 3.890 HUF sulla sua scheda di consegna, e la Pizzica Selection da quattro tranci è 3.890 HUF, il che porta un trancio poco sotto i 1.000 HUF. Due delle pizze sono vegane: la Ricca e la Patate e tartufo vegana. Quella con patate e tartufo è quella da prendere, vegana o no.

Dettagli: Web: Pizzica su Facebook | Pizzica su foodora Fascia di prezzo: 3.490-3.890 HUF (circa 9,5-10,5 €)

Consiglio: è soprattutto un banco da asporto con pochi posti a sedere, alcuni al piano di sopra. Non aspettarti servizio al tavolo.

---

9. Digo Nápolyi Pizza (Kazinczy utca e Állatkerti körút)

Pizza napoletana nel cuore del quartiere della movida, il che rende la sede di Kazinczy utca la risposta ovvia a chi ha bisogno di un pasto vero alle 21:00 nel Quartiere Ebraico. Forno a legna, farina doppio zero, doppia fermentazione, e una crosta che lo dimostra. La seconda sede sta vicino allo zoo su Állatkerti körút ed è l’opzione più tranquilla e adatta alle famiglie dopo una giornata al City Park.

I prezzi partono da 3.800 HUF per la Marinara e 4.400 per la Margherita, e salgono fino a 5.500 per la Prosciutto Cotto e Funghi e 5.900 per la Quattro Formaggi, per arrivare a 6.500 per le pizze al tartufo. La Margherita D.O.P. con prosciutto di Parma è 5.900.

Dettagli: Web: digopizza.hu | Digo su foodora Fascia di prezzo: 3.800-6.500 HUF (circa 10,5-17,5 €)

---

10. Pizza Manufaktúra / MANU+ (Erkel utca e Múzeum körút)

Aperta dal 2011 e ancora la migliore pizza economica della città. MANU+ divide la differenza tra romana e napoletana: soffice e ariosa con punti carbonizzati, ma abbastanza soda da reggersi in mano. Ogni pizza è da 32cm, e tutto il menu non supera i 3.600 HUF.

Pizza	HUF	Circa EUR
Marinara	2.500	7 €
Bianca	3.000	8 €
Margherita	3.200	8,5 €
Cotto, Funghi, Crudo, Della, Fresca, Tonhalas	3.300	9 €
Szalámi, Paprika János, Pizzizare, Quattro, Mortadella	3.600	10 €

Da provare: la Paprika János, base San Marzano, salsiccia croccante alla paprika, peperoncino, cipolla rossa e grana padano. È la pizza più convincentemente ungherese di questa guida.

Dettagli: Web: MANU+ su Facebook | MANU+ su foodora Fascia di prezzo: 2.500-3.600 HUF (circa 7-10 €)

Consiglio: la sede di Erkel utca è a due passi dalla Corvinus University e la coda a pranzo se ne accorge. Vai un po’ fuori orario di punta.

---

11. IGEN Pizza (Margit körút, Distretto II)

Il punto di riferimento sul lato Buda, e l’indirizzo più utile della città se hai un’esigenza alimentare. Certificata AVPN, forno a legna, e l’unica pizzeria di questa lista che vende tutti e tre gli scambi di impasto e formaggio.

Pizza	HUF	Circa EUR
Marinara (vegana così com’è), Mastunicola	2.990	8 €
Margherita	3.290	9 €
Formaggio affumicato e pepe tellicherry, Funghi	3.890	10,5 €
Salame piccante, Prosciutto, Prosciutto e funghi, Spinaci e gorgonzola, Cacio e pepe	3.990	11 €
Quattro Formaggi	4.190	11,5 €
Prosciutto di Parma con rucola e parmigiano, Tonno con cipolla e capperi, Prosciutto di Parma e ricotta	4.490	12 €
Prosciutto, funghi e carciofi	4.590	12,5 €
Margherita D.O.P., Tartufo, Mortadella-Ricotta-Pistacchio, Burrata	4.990	13,5 €

Extra: impasto senza glutine 600 HUF, integrale 500 HUF, mozzarella vegana 500 HUF, contenitore da asporto 250 HUF.

Dettagli: Indirizzo: Margit körút 60, 1026 Budapest Orari: lunedì-giovedì 12:00-22:00, venerdì e sabato 12:00-23:00, domenica 12:00-22:00 Tel: +36 70 355 3054 Web: igenpizza.hu

Consiglio: qui il senza glutine è un supplemento sulla farina (600 HUF) nel menu normale. Il menu non dice nulla sulla preparazione, quindi se sei celiaco contatta IGEN prima della visita e chiedi come viene lavorato l’impasto senza glutine.

---

12. Amore di Napoli (Karinthy Frigyes út, Distretto XI)

Una cucina di pizza napoletana e pasta fatta in casa su Karinthy Frigyes út, nel Distretto XI, dal 2021 con il motto della casa Sempre con Amore. Il menu si divide tra pizze classiche e una linea DOP Gourmet con mozzarella di bufala, e il locale non applica costi di servizio.

I prezzi vanno da 3.000 HUF per la Marinara, l’unica pizza senza lattosio così com’è, passando per 3.350 per la Margherita e 4.450 per la Diavola e la Bufalina, fino a 5.450 per la Dio’ Maradona, la pizza firma-omaggio con ricotta, fior di latte, parmigiano, basilico, pomodorini, pancetta e pepe nero. Su richiesta, qualsiasi pizza si fa con formaggio senza lattosio, con 600-900 HUF in più.

Dettagli: Indirizzo: Karinthy Frigyes út 28, 1111 Budapest Orari: lunedì e martedì 11:30-21:00, da mercoledì a sabato 11:30-22:00, domenica 12:00-21:00 Web: amoredinapoli.hu | ordina online Fascia di prezzo: 3.000-5.450 HUF (circa 8-15 €)

---

13. Belli di Mamma (Akácfa utca, Distretto VII)

La forbice di prezzo più ampia della lista, da una Marinara a 2.820 HUF a una pizza firma a 7.460 HUF. Napoletana contemporanea: impasto in stile napoletano tagliato con farina integrale, a lunga lievitazione, arioso sul bordo e sottile al centro, da un forno importato da Napoli.

Pizza	HUF	Circa EUR
Marinara	2.820	7,5 €
Margherita	3.860	10,5 €
Autunno Veg, Mediterranea	4.240-4.280	11,5 €
Milanesina, Cotto e Funghi, Diavola	4.460-4.490	12 €
La Magiara, Pancetta e pomodorini, Quattro Formaggi, Nduja Calabrese	4.820-4.960	13-13,5 €
Napoli 2.0, Capricciosa	5.120-5.180	14 €
The Meatballs	5.620	15 €
Carbonara EVO	5.940	16 €
Black forest, Burrata e Mortadella, Zuccona	6.120-6.240	16,5-17 €
Tartufo	6.860	18,5 €
Belli di Mamma (gambero rosso, crema di zucchine, provola affumicata)	7.460	20 €

La base integrale costa 690 HUF in più. Il dolce Cioccolato e Lampone è senza glutine e senza lattosio.

Dettagli: Indirizzo: Akácfa utca 45, 1072 Budapest Web: bellidimamma.hu Fascia di prezzo: 2.820-7.460 HUF (circa 7,5-20 €)

Consiglio: la casa pensa pizza e vino insieme, quindi chiedi un calice da abbinare.

---

14. Moto Pizza (sei sedi, tra cui Oktogon e Bartók Béla út)

Quella affidabile. Moto ha sei pizzerie in città: Madách Imre út 8, Margit körút 28-32, Andrássy út 54 all’Oktogon, Bartók Béla út 46, József körút 34 e Flórián tér 6-9. Il menu è lo stesso in tutte e sei: pizze a base rossa e a base bianca, con mozzarella e parmigiano, e la Marinara è vegana così com’è.

Pizza	HUF	Circa EUR
Marinara	2.950	8 €
Margherita, Bianca	3.450	9,5 €
Cotto, Sorrento, Hot Honey, Calabrese	3.890	10,5 €
Cotto Funghi, Carlo, Salúmi, Moto, Laska	3.950	10,5 €
D.O.P. Margherita, Crápa	4.050	11 €
Tonno Rosso, Doppio Salame	4.100	11 €
Prosciutto, Capricciosa, Bufala, Quattro	4.190	11,5 €
Tartufo	4.250	11,5 €

Dettagli: Web: link di Moto Pizza | Moto Pizza Oktogon su Wolt Fascia di prezzo: 2.950-4.250 HUF (circa 8-11,5 €)

Consiglio: controlla gli orari della sede in cui vai. Non sono identici tra una sede e l’altra.

---

15. Donna Mamma Pizza Napoletana (Rákóczi út, Astoria)

Certificata AVPN dalla primavera 2020, seconda pizzeria in Ungheria a ottenerlo, proprio all’incrocio di Astoria, e una delle pizze napoletane certificate più economiche del centro: le pizze del menu fisso costano 2.990-4.290 HUF. L’impasto segue le regole AVPN: quattro ingredienti, lievitazione lenta, steso a mano e cotto in 60-90 secondi, con pomodoro, salumi e formaggi italiani.

Pizza	HUF	Circa EUR
Marinara	2.990	8 €
Margherita, Bianca	3.290	9 €
Hot Honey	3.590	9,5 €
Salamino, Tonno	3.690	10 €
Prosciutto Cotto, Speck e Funghi, Truffle, Pastrami (proposta del mese)	3.790	10,5 €
Margherita D.O.P., Quattro Formaggi, Prosciutto Crudo, Burrata e Pesto, Ungherese	3.990	11 €
Hatsajtos (sei formaggi), Salame Napoli	4.290	11,5 €
Mérges Margherita (sfida piccantissima)	4.990	13,5 €

C’è anche una pizza dolce al pistacchio, 1.990 HUF in formato mini e 3.790 intera.

Dettagli: Indirizzo: Rákóczi út 1-3, 1088 Budapest Orari: tutti i giorni 11:00-22:30 Web: donnamamma.hu | Donna Mamma su Wolt Fascia di prezzo: 2.990-4.990 HUF (circa 8-13,5 €)

Buono a sapersi: dietro il locale c’è lo stesso team della catena di hamburger Bamba Marha, comodo se metà del gruppo vuole un burger.

---

Menzione d’onore: Little Italy (Király utca 103)

Una pizzeria di quartiere senza fronzoli, in fondo a Király utca, di impostazione napoletana, con un menu lungo e una reputazione costruita sull’essere economica e costante più che di moda. L’interno è fatto di foto di Napoli, il Vesuvio e sciarpe da calcio. Vale la pena saperlo perché gli orari sono genuinamente scomodi: chiude nel pomeriggio ed è chiuso all’inizio della settimana, quindi controlla prima di andarci.

Indirizzo: Király utca 103, 1077 Budapest. Tel: +36 1 397 7710.

---

Opzioni senza glutine e vegane

Cosa offrono i menu, così come lo pubblicano:

Pizzeria	Cosa offre il menu	Sovrapprezzo (HUF)
IGEN Pizza	Farina senza glutine, mozzarella vegana, impasto integrale. La Marinara è vegana così come viene servita.	600 / 500 / 500
Vegazzi	Cucina vegetariana, niente carne. Diverse pizze interamente vegetali, altre con latticini.	Nessuno
Pizzica	Due pizze vegane nel menu fisso: Ricca e Patate e tartufo vegana.	Nessuno
Belli di Mamma	Base integrale. Un dolce senza glutine e senza lattosio.	690 per la base
Trattoria Pomo D’Oro	Base integrale per la pizza, più piatti a base di semola e piatti senza glutine, su richiesta.	Su richiesta

Per una dieta vegana, IGEN, Vegazzi e Pizzica sono i tre indirizzi da segnarsi. Per il glutine, IGEN e Pomo D’Oro sono i due che indicano un’opzione, ma nessuno dei due menu spiega come viene preparato l’impasto senza glutine o se resta separato dalla farina di frumento. Se sei celiaco, contatta la pizzeria prima di andare e chiedi della preparazione.

---

Pagare a Budapest

In Ungheria si usa il fiorino (HUF), scritto Ft. Visa e Mastercard sono ampiamente accettate nei ristoranti di Budapest e il contactless è diffuso, ma conviene avere un po’ di contanti per bar piccoli e bancarelle.

Se un POS o un bancomat ti propone di addebitare nella tua valuta, scegli HUF. L’altra opzione è la conversione dinamica della valuta, in cui il tasso lo decide chi gestisce l’apparecchio. L’euro non è la valuta ungherese, quindi paga in fiorini o con carta.

Servizio e mance. Prima di lasciare la mancia guarda il conto: molti ristoranti di Budapest aggiungono un costo di servizio (szervizdíj). Se c’è già, non serve aggiungere altro. Se non c’è, per un buon servizio è comune lasciare circa il 10%. Se paghi con carta, indica la mancia o il totale prima che passino la carta.

Per cambiare denaro, vedi la nostra guida al cambio valuta.

---

Dove continuare

Quindici pizzerie sono già tanto impasto per un solo viaggio. Se vuoi distribuire i pasti su più giorni, la nostra guida ai ristoranti economici copre la stessa logica di valore nel resto della città, la guida agli hamburger è la cucina rivale naturale, e le novità dell’anno è da dove arriverà la prossima voce di questa lista. Tutta la raccolta di cibo e ristoranti sta dietro a tutto questo.

In breve: a Budapest si mangia ottima pizza a ogni livello di prezzo, e quasi tutti gli indirizzi di questa lista sono a una breve deviazione dai luoghi da visitare.