Ziua Recunoștinței la Budapesta în 2026: curcan la restaurant, la pachet sau făcut acasă
Pe această pagină
În 2026, Ziua Recunoștinței cade joi, 26 noiembrie, iar la Budapesta e pur și simplu o zi de joi. Ungaria n-o sărbătorește, nimeni nu are liber, iar orașul e deja prins de târgurile de Crăciun. Pentru americanii care își vor totuși cina, asta e o veste bună: magazinele sunt deschise, câteva bucătării gătesc meniul complet și un curcan se poate comanda. Mai jos găsești cinele din 2026 anunțate până acum, un curcan pe care să-l iei acasă și cum pui singur masa la punct.
.jpg){kind=link}
Există Thanksgiving în Ungaria?
Nu. Ziua Recunoștinței e o sărbătoare americană și canadiană, iar Ungaria nu are nicio versiune a ei. Ungurii cunosc cuvântul, hálaadás, mai ales din filmele și serialele americane.
Practic, asta înseamnă două lucruri.
- Totul e deschis. Joi, 26 noiembrie 2026, e o zi lucrătoare obișnuită. Supermarketurile, halele, farmaciile, muzeele, băile și restaurantele au programul obișnuit din timpul săptămânii, așa că poți face cumpărăturile chiar în ziua respectivă.
- Trebuie s-o cauți. Aici, o cină de Thanksgiving e un eveniment special, nu ceva de la sine înțeles. Doar câteva locuri o pregătesc și de obicei e nevoie de rezervare.
Cea mai apropiată rudă maghiară e ziua Sfântului Martin, pe 11 noiembrie, o sărbătoare a gâștei și a vinului nou. Ghidul nostru pentru noiembrie are datele festivalului de Sfântul Martin și restul lunii.
Cinele de Thanksgiving din 2026
Până pe 26 octombrie 2026 găsiserăm pe paginile localurilor două oferte de Thanksgiving: cina din 2026 de la Kempinski și Friendsgiving-ul 2026 de la Borganika, sâmbătă, 28 noiembrie, la două zile după Ziua Recunoștinței propriu-zisă. Adăugăm alte localuri pe măsură ce anunță.
| Kempinski Hotel Corvinus | Borganika | |
|---|---|---|
| Ce | Cină tradițională de Thanksgiving, cu trei feluri | Friendsgiving: o cină de Thanksgiving americană, cu opțiunea de a o găti împreună |
| Când | Joi, 26 noiembrie, de la 18:30 la 22:30 | Sâmbătă, 28 noiembrie, de la 15:00 la 18:00 |
| Preț | 18.600 Ft de adult, plus 15% servire; 4-12 ani, jumătate de preț; sub 4 ani, gratuit | Bilet de cină 34.500 Ft; bilet de gătit și cină 36.500 Ft |
| Rezervare | Recomandată telefonic, +36 20 474 5000 | Bilete în magazinul online Borganika; verifică data când cumperi |
Kempinski Hotel Corvinus. Cina hotelului e farfuria clasică: curcan tranșat, umplutură, garnituri și sos gravy, servite în trei feluri, cu meniul complet încă neanunțat. Pentru o familie e varianta cea mai comodă, fiindcă sub patru ani copiii mănâncă gratuit, iar până la doisprezece plătesc jumătate. Hotelul e în centru, aproape de Podul cu Lanțuri.
Borganika. Borganika e un spațiu de ateliere de gătit și evenimente la etajul halei de pe Klauzál tér, în sectorul VII. Friendsgiving-ul ei e ținut de Andrew, care își spune American in Csepel, iar ideea e să gătiți, să mâncați și să beți împreună. Cu biletul de gătit și cină intri și tu în bucătărie la pregătire. Are loc sâmbătă, 28 noiembrie 2026, de la 15:00 la 18:00, în sâmbăta de după Ziua Recunoștinței, pe Akácfa utca 42-48, iar biletele se vând în magazinul Borganika. Verifică data când cumperi. Dacă îți place formula, în ghidul nostru de tururi gastronomice și cursuri de gătit găsești celelalte cursuri din oraș.
Dacă niciuna nu ți se potrivește, ghidul nostru al celor mai bune restaurante te ajută să alegi o cină bună pentru seara aceea, cu sau fără curcan.
Un curcan gătit, de luat acasă
Dacă ai bucătărie și masă, dar n-ai chef să frigi nimic, Kempinski Hotel Corvinus vinde un curcan la pachet.
- Mărime și preț: un curcan pentru 8-10 persoane, cu o selecție bogată de garnituri și un desert, 90.000 Ft.
- Perioadă: între 26 noiembrie și 26 decembrie 2026.
- Comandă: cu cel puțin 72 de ore înainte, cu plata integrală în avans drept confirmare. Hotelul pregătește un număr limitat.
- Livrare: în Budapesta, la cerere, 10.000 Ft în plus.
Pentru o cină de joi, asta înseamnă să comanzi cel târziu luni, 23 noiembrie.
Curcanul și garniturile, cumpărate de tine
E varianta cea mai ieftină, iar halele o fac ușoară, cu condiția să te miști cu câteva zile înainte.
Comandă pasărea. Curcanul (pulyka) e o carne cât se poate de obișnuită în Ungaria, dar se vinde mai ales pe bucăți: piept (pulykamell) și pulpă (pulykacomb). Pe cel întreg trebuie să-l ceri. Treci pe la o tarabă de păsări (baromfi) dintr-o hală cu câteva zile până la o săptămână înainte, spune egész pulyka, precizează greutatea și stabilește ziua în care îl ridici. Hala Centrală e punctul de plecare firesc, fiindcă măcelarii sunt la parterul ei.
Măsoară întâi cuptorul. Multe apartamente de închiriat au un cuptor mic. Măsoară-l înainte să comanzi o pasăre mare, sau ia una mai mică și fă alături un piept la cuptor.
La nevoie, cumpără chiar în ziua respectivă. Hala Centrală e deschisă de luni până vineri de la 6:00 la 18:00 și sâmbăta de la 6:00 la 16:00, așa că joi, 26 noiembrie, e o zi de piață întreagă. Și supermarketurile au programul obișnuit.
Cuvinte pentru lista de cumpărături.
| Vrei | Cere |
|---|---|
| Curcan întreg | egész pulyka |
| Piept de curcan | pulykamell |
| Dovleac pentru plăcintă | sütőtök |
| Cartof dulce | édesburgonya |
| Merișoare (cranberry) | tőzegáfonya (simplu áfonya înseamnă de obicei afine) |
| Precomandă | előrendelés |
Restul weekendului prelungit
La Budapesta, săptămâna de Thanksgiving e deja sezon de Crăciun. Târgul de Crăciun de la Bazilică e deschis din 13 noiembrie până pe 1 ianuarie 2027, zilnic de la 11:00, joia până la 22:00, vinerea și sâmbăta până la 23:00. Ghidul nostru de Crăciun la Budapesta are toate târgurile și sărbătorile din decembrie, iar ghidul târgurilor de Crăciun îți arată ce e pe tarabe.
Aerul rece e și exact ce dă rost unui bazin termal în aer liber, iar ghidul pentru noiembrie are programul băilor pe toată luna.
Ambasada SUA și comunitatea americană
Până pe 26 octombrie 2026 nu găsiserăm niciun eveniment public de Thanksgiving 2026 al Ambasadei Statelor Unite sau al grupurilor comunității americane. Le adăugăm pe toate cele care vor fi publicate.
Surse, toate consultate pe 26 octombrie 2026: cina de Thanksgiving de la Kempinski de pe pagina de Thanksgiving a hotelului; curcanul la pachet de la Kempinski de pe pagina sa de curcan și gâscă la pachet; biletele și prețurile Friendsgiving din magazinul Borganika, iar data, ora și adresa din evenimentul de Facebook al Borganika; locul Borganika în hala de pe Klauzál tér de pe borganika.hu; programul Halei Centrale de pe pagina de program a administratorului; sezonul și programul târgului de la Bazilică de pe adventbazilika.hu. Cuvintele maghiare de bucătărie sunt ale noastre.
Articole asociate
Bine de știut
Se sărbătorește Ziua Recunoștinței în Ungaria?
Nu. Ziua Recunoștinței e o sărbătoare americană și canadiană, iar Ungaria nu o ține. Cei mai mulți unguri o știu din filme și seriale, dar nu există zi liberă și nici tradiție de familie. Cea mai apropiată rudă maghiară e ziua Sfântului Martin, pe 11 noiembrie, când pe masă sunt gâsca și vinul nou.
E Ziua Recunoștinței zi liberă în Ungaria? Sunt magazinele deschise?
Nu e zi liberă. Joi, 26 noiembrie 2026, e în Ungaria o zi lucrătoare ca oricare alta, așa că supermarketurile, halele, farmaciile, muzeele și restaurantele au programul obișnuit din timpul săptămânii. Hala Centrală, de exemplu, e deschisă în ziua aceea de la 6:00 la 18:00.
Unde poți mânca o cină de Thanksgiving la Budapesta în 2026?
Până pe 26 octombrie 2026 găsiserăm două oferte pe paginile localurilor. Kempinski Hotel Corvinus servește pe 26 noiembrie, de la 18:30 la 22:30, o cină de Thanksgiving cu trei feluri, cu curcan tranșat, umplutură și sos gravy, cu 18.600 Ft de adult plus 15% servire. Borganika, în hala de pe Klauzál tér, vinde bilete la o cină Friendsgiving sâmbătă, 28 noiembrie, de la 15:00 la 18:00, ținută de Andrew, cunoscut ca American in Csepel: 34.500 Ft pentru cină, 36.500 Ft dacă gătești și tu. Adăugăm alte localuri pe măsură ce anunță.
Pot comanda la Budapesta un curcan gătit, la pachet?
Da. Kempinski Hotel Corvinus vinde un curcan pentru 8-10 persoane, cu o selecție bogată de garnituri și un desert, cu 90.000 Ft, între 26 noiembrie și 26 decembrie 2026. Comandă-l cu cel puțin 72 de ore înainte și plătește integral ca să confirmi. Livrarea în Budapesta costă 10.000 Ft în plus, iar hotelul pregătește un număr limitat.
De unde cumpăr un curcan întreg, crud, la Budapesta?
Întreabă la o tarabă de păsări dintr-o hală, de exemplu Hala Centrală, cu câteva zile până la o săptămână înainte. Curcanul e obișnuit în Ungaria, dar se vinde mai ales ca piept sau pulpă, așa că spune egész pulyka, adică curcan întreg, și precizează greutatea. Măsoară întâi cuptorul: multe apartamente de închiriat au unul mic.
Ce mai e de făcut la Budapesta în weekendul de Thanksgiving?
Sezonul de Crăciun e deja în plin avânt. Târgul de Crăciun de la Bazilică e deschis din 13 noiembrie până pe 1 ianuarie 2027, joia de la 11:00 la 22:00, vinerea și sâmbăta până la 23:00. Adaugă o baie termală în aerul rece și ai weekendul prelungit plin.