Comida y restaurantes

Los mejores restaurantes de Budapest casi nunca son los que tienen el menú en seis idiomas pegado en la puerta.

Aquí tienen el mapa completo de la comida en Budapest: clásicos húngaros como el gulash, el chimney cake y la repostería de verdad, más la nueva ola de hamburguesas, hotpot, sushi y café de especialidad. La comida callejera, los mercados, los menús del día baratos y la alta cocina, todo vive en esta categoría.

En cada lugar de esta lista ya comió alguien de nuestro equipo, casi siempre más de una vez, casi siempre pagando de nuestro bolsillo. Cuando un lugar baja de nivel, lo decimos.

Si quieren los clásicos, empiecen por las guías de gulash y chimney cake. Si quieren comer como local y sin gastar de más, la comida callejera y los menús del día baratos son donde está la ciudad de verdad.