Nejlepší snídaně v Budapešti: napřed otevírací doba, pak podnik
Na této stránce
Chcete v Budapešti zítra ráno posnídat a nemáte chuť to řešit? Zarezervujte si Két Szerecsen na Nagymező utca. Snídaňový lístek tam mají každý den, v pracovní dny od 8:30 do 11:00 a o víkendu od 9:00 do 11:15, a rezervace tu funguje nejspolehlivěji z celého výběru.
V tom je celý háček budapešťských snídaní. Kuchyně ve známých podnicích je dobrá a dost podobná, takže o vašem ránu nerozhoduje, kdo vaří líp. Rozhoduje, které dveře jsou v tu chvíli otevřené, jestli si vůbec sednete a jestli vám někdo podrží stůl. Seřaďte podniky podle toho a seznam se srovná sám. Samotným jídlům, od bundás kenyér po körözött, se věnuje náš průvodce po maďarské snídani.
Kdy mají opravdu otevřeno
| Podnik | Kde | Pracovní dny | Víkend |
|---|---|---|---|
| Cafe Brunch Budapest | sedm brunchových sálů | 8:00 až 16:00 | 8:00 až 16:00 |
| Butter Brothers | Lónyay u. 22, IX. obvod | 7:00 až 21:00 | 8:00 až 15:00 |
| Blueberry Brunch | Hercegprímás u. 17, V. obvod | 8:00 až 16:00 | 9:00 až 17:00 |
| Cookie Beacon | Hercegprímás u. 15 a Ferenciek tere 1, V. obvod | 8:00 až 17:00 | 9:00 až 17:00 |
| Szimply | Károly krt. 22, V. obvod | 9:00 až 16:00 | sobota 9:00 až 16:00, v neděli zavřeno |
| Kelet | Bartók Béla út 29, XI. obvod | 7:30 až 23:00 | 9:00 až 23:00 |
| Két Szerecsen | Nagymező u. 14, VI. obvod | 8:30 až 23:30 | 9:00 až 23:30 |
| Vintage Garden | Dob u. 21, VII. obvod | 8:00 až 23:00 | 8:00 až 23:00 |
| Rumpus Tiki Brunch | Király u. 19, VII. obvod | 9:00 až 16:00 | 9:00 až 16:00 |
Dvě věci z té tabulky stojí za zdůraznění.
Szimply má v neděli zavřeno. Sedí v pasáži Röser udvar naproti Velké synagoze, je to milý prostor, a nedělní pauza je přesně ten detail, který ze seznamů otevíracích dob snadno vypadne. Kuchyň navíc končí půl hodiny před zavírací dobou sálu. Pokud s ním počítáte na nedělní ráno, přesuňte ho jinam.
Blueberry Brunch má o víkendu delší, ne kratší dobu. V pracovní dny jede od 8:00 do 16:00, v sobotu a neděli otevírá v 9:00 a zůstává do 17:00. To je přesný opak toho, co dělá skoro každý jiný podnik na tomto seznamu, a dělá z něj tu užitečnou volbu pro pomalejší nedělní start.
Fronta, nebo rezervace
Pět z podniků uvedených tady vám stůl podrží, což je pořád víc, než napovídají ranní fronty ve městě. Seřaďte si je podle toho a ráno přestane být sázkou.
Ty, které rezervace berou. Két Szerecsen potvrzuje online rezervace do 24 hodin a stůl na příštích 24 hodin vyřídíte telefonicky, takže je to volba pro ráno, které má probíhat podle plánu. Vintage Garden má vlastní rezervační stránku. Kelet se rezervuje přes widget, ne přes hovor. Rumpus bere rezervace na svůj denní tiki brunch přes rezervační stránku, na časy od 9:00 do 14:30. Cafe Bakery Budapest na Hajós utca bere rezervace e-mailem. Čtyři ze sedmi sálů Cafe Brunch Budapest se rezervují online, nikdy na týž den, a od šesti osob se platí nevratná záloha 10 eur na hlavu, která se pak odečte z účtu.
Ty, které to písemně odmítají. Nejjasnější je Blueberry Brunch: jen příchozí, skupinové objednávky e-mailem. Za Bazilikou, malý sál, který se rychle zaplní a stejně rychle protočí. Stejně stroze to říkají i ty pobočky Cafe Brunch, které rezervace neberou, včetně sálu Opera na Hajós utca. Druhé jasné ne je Cookie Beacon, a to v obou svých sálech. Jeden z nich stojí o pár čísel dál v téže ulici, na Hercegprímás u. 15, takže z fronty před sedmnáctkou je náhradní řešení vidět.
Ty, které nezveřejňují nic. Butter Brothers a Szimply. U obou je plánem prostě přijít, takže ráno stavte podle jejich otevírací doby, ne podle telefonátu.
Podnik po podniku
Cirkusz, Dob u. 25. Hodně navštěvovaný snídaňový podnik v VII. obvodu, kde bydlí spousta návštěvníků. Počítejte s frontou i sdíleným stolem a aktuální otevírací dobu si před cestou ověřte na jeho vlastních kanálech.
Butter Brothers, Lónyay u. 22 v IX. obvodu. Nejrannější podnik z celého výběru, v pracovní dny otevřeno od 7:00 do 21:00; stejně brzy tu otevírá už jen pult Cafe Bakery na Hajós utca. Háček je víkend, kdy otevírá až v 8:00 a zavírá v 15:00.
Zdroj: otevírací doba z butter-brothers.com, čteno 13. října 2026.
Kelet, Bartók Béla út 29. Odpověď z budínské strany, s otevírací dobou až do večera: v pracovní dny od 7:30, o víkendu od 9:00, a v obou případech až do 23:00. Regály knih po stěnách, funguje i jako knižní bazar, a objednáváte a platíte u pultu ještě před tím, než si sednete, což leckoho zaskočí. Když je plno, je tam hlučno.
Két Szerecsen, Nagymező u. 14. Kavárna ve starém smyslu slova na budapešťské divadelní ulici: bistro v pařížském duchu, které už čtvrt století jede od ranní kávy po pozdní večeři.
- Proč to stojí za to: snídaňový lístek pokryje každé ráno, od bundáskenyér se zakysanou smetanou a pažitkou (2 990 HUF) přes vejce Benedikt ve třech variantách (od 3 490 do 5 290 HUF) až po anglickou snídani (5 390 HUF) nebo snídani s lososem (6 390 HUF), a rezervace tu funguje nejspolehlivěji z celého výběru. Hodí se i tehdy, když je snídaně ve skutečnosti pozdní brunch před odpoledním představením. Háček: snídaňový lístek končí v pracovní dny v 11:00 a o víkendu v 11:15 a k účtu se připočítává 13 % za obsluhu.
- Tip od místních: rezervujte přes formulář na webu, odpověď přijde do 24 hodin; rezervaci na příštích 24 hodin raději vyřiďte telefonem (+36 1 343 1984).
- Fakta: Nagymező utca 14, 1065 Budapešť. Pondělí až pátek 8:30 až 23:30, sobota a neděle 9:00 až 23:30; snídaně v pracovní dny 8:30 až 11:00, o víkendu 9:00 až 11:15. Když platíte v eurech, vrací se ve forintech.
Zdroj: otevírací doba, rezervace a snídaňový lístek z ketszerecsen.hu, čteno 13. října 2026.
Szimply, Károly krt. 22. Lehká, zdravě laděná kuchyně, a porce jsou tomu přizpůsobené. Pokud máte chuť na velký teplý talíř, sedne vám líp některý z ostatních podniků. Fronta tu není problém, což z něj dělá dobrou volbu v rušnou sobotu. Jen ne v neděli.
Cafe Brunch Budapest, sedm brunchových sálů po celém městě, každý otevřený denně od 8:00 do 16:00, k tomu pekařský pult. Tohle je varianta „poblíž bude nějaká pobočka, ať bydlíte kdekoli a je jakýkoli den“, a to nenabízí žádný jiný podnik z tohoto seznamu. Dvě adresy na Hajós utca se snadno spletou: pobočka Opera na čísle 26/b je sál k posezení se standardní dobou 8:00 až 16:00, zatímco Cafe Bakery Budapest na čísle 31 je samostatný pekařský pult se sezením, otevřený v pracovní dny od 7:00 do 17:30 a o víkendu od 8:00 do 16:00. Pokud chcete z té ulice ten ranní konec, jde vám o číslo 31. Kterou z deseti poboček si vybrat, včetně dvou mimo Budapešť, a kolik účet s obslužným opravdu dělá, najdete v průvodci po Cafe Brunch Budapest.
Zdroj: pobočky, otevírací doba a pravidla rezervací z cafebrunchbudapest.com a stránky pekárny, čteno 13. října 2026.
Blueberry Brunch, Hercegprímás u. 17. Za Bazilikou, nejlépe hodnocený sál z celého výběru, a zároveň ten, který vám nikdy nepodrží stůl.
Cookie Beacon, Hercegprímás u. 15 a Ferenciek tere 1. Dva sály, oba v V. obvodu, oba otevřené v pracovní dny od 8:00 do 17:00 a o víkendu od 9:00 do 17:00, a ani v jednom se nerezervuje. První stojí pár čísel od Blueberry Brunch za Bazilikou, druhý na tom konci Ferenciek tere, který ústí do Váci utca. Sušenky pečou každý den u sebe, k tomu mají vlastní řadu cheesecaků, a na jídelním lístku jsou veganské a vegetariánské talíře, některé veganské rovnou, jiné na vyžádání. Vejce Benedikt na cheddarových sconech stojí 4600 Ft, espresso 900 Ft v prvním sále a 790 Ft ve druhém. Stojí za ním malá rodinná skupina, s těmito dvěma sály, dalšími dvěma v Bukurešti a jedním v Bělehradě. Který sál se hodí k vaší trase, celý jídelní lístek s cenami a kdy přijít bez rezervace, najdete v našem průvodci po Cookie Beacon.
Zdroj: Cookie Beacon (cookiebeacon.com), čteno 13. října 2026.
Vintage Garden: kvůli zahrádce
Vintage Garden na Dob utca je ta kvetoucí zahrádka, kterou jste už viděli na fotkách, v VII. obvodu, a otevírá každý den v 8:00. Důležité je časování: snídaňový lístek platí od 9:00 do 11:00, pak do 16:00 nastupuje brunchové menu a večer italská večeře. Přijďte před 11:00, pokud vám jde o snídani, a rezervujte přes jeho stránku, pokud má ráno běžet podle plánu.
Zdroj: otevírací doba a časy lístků z vintagegarden.hu, čteno 13. října 2026.
Rumpus: brunch pod tiki světly
Rumpus Tiki Bar & Kitchen, Király u. 19 v VII. obvodu, pár minut od Deák Ferenc tér. Tiki koktejlový bar, který teď každý den od 9:00 do 16:00 podává tematický brunch, než se večer zase promění v bar. Tropický interiér zůstává i přes den stejný a podnik slibuje stejnou “divadelní obsluhu” od brunche až do noci, takže je to místo na dlouhý, pozdní brunch, ne na rychlou kávu za svítání. Stůl na brunch si zarezervujete přes rezervační stránku, na časy od 9:00 do 14:30; ceny brunche nejsou zveřejněné online.
Zdroj: časy brunche a rezervační časy z rezervační stránky podniku, adresa z jeho kontaktní stránky, ověřeno 17. října 2026.
Než se spolehnete na starší seznam
Dva podniky, které se pořád objevují na brunchových žebříčcích, jsou definitivně pryč. Zoska na Ferenczy István utca zavřela nastálo, přestože ji přinejmenším jeden katalogový web pořád uvádí s otevírací dobou, jako by tam dnes ráno šlo vejít. Fruccola zavřela na obou svých centrálních adresách, na Kristóf tér i na Arany János utca. Seznamy to zatím nedohnaly, takže pokud vás nějaký průvodce pošle k jednomu z nich, mluví z něj jen jeho stáří.
Jde vám spíš o kávu než o posezení s talířem? To je samostatná mapa, kterou pokrývá náš přehled výběrové kávy v Budapešti. A pokud se vám na účtu objeví servisní poplatek a nejste si jistí, co se od vás čeká, na to odpovídá průvodce spropitným.
Co si dát, až budete sedět
Nic z výše uvedeného neříká, co k snídani jí sami Maďaři, a odpověď se s těmito jídelníčky většinou vůbec nepotkává. Je slaná, staví na bundás kenyér a körözött a pogácse, a hodně z toho se odehraje u pekařského pultu, ne u stolu. To je jiné téma a má vlastního průvodce: maďarská snídaně v Budapešti. Patří k němu ale i chleba, a tam byste měli začít u řemeslných pekáren v Budapešti.
Dobré vědět
Kde v Budapešti posnídáte v neděli?
Cafe Brunch Budapest má v neděli úplně stejnou dobu jako kterýkoli jiný den. Na budínské straně jede Kelet od 9:00 do 23:00, Cookie Beacon v obou sálech od 9:00 do 17:00, a otevřeno mají i Két Szerecsen s Vintage Garden. Pozor si dejte na Szimply, ten je v neděli zavřený úplně, a na Butter Brothers, který o víkendu zavírá už v 15:00 místo obvyklé 21:00.
Musíte si v Budapešti rezervovat stůl na snídani?
V pěti z podniků uvedených tady ano, což překvapí každého, kdo zná jen fronty před vchodem. Két Szerecsen rezervace bere a potvrzuje do 24 hodin, rezervaci na příštích 24 hodin vyřídíte telefonem. Vintage Garden má vlastní rezervační stránku. Kelet se rezervuje přes widget. Rumpus bere rezervace na svůj denní tiki brunch přes rezervační stránku, na časy od 9:00 do 14:30. Cafe Bakery Budapest na Hajós utca bere rezervace e-mailem a čtyři ze sedmi sálů Cafe Brunch Budapest se rezervují online, nikdy na týž den, přičemž od šesti osob se platí záloha 10 eur na hlavu. Jasné ne říkají dva: Blueberry Brunch bere jen příchozí a skupiny domlouvá e-mailem, a Cookie Beacon nerezervuje ani v jednom ze svých dvou budapešťských sálů. Nic nezveřejňují Butter Brothers a Szimply, a právě u těch dvou plánujete ráno podle otevírací doby.
V kolik hodin ráno budapešťské snídaňové podniky otevírají?
Mezi 7:00 a 9:00, a ten rozptyl hraje větší roli, než by se zdálo. Butter Brothers v IX. obvodu otevírá v pracovní dny v 7:00. Kelet v 7:30. Blueberry Brunch, Cafe Brunch Budapest, Cookie Beacon a Vintage Garden otevírají v 8:00 (snídaňový lístek ve Vintage Garden začíná v 9:00), Két Szerecsen v 8:30 a Szimply až v 9:00. Pult Cafe Bakery na Hajós utca otevírá v pracovní dny také v 7:00. O víkendu jich víc otevírá později, než kolik si čas drží: Cafe Brunch Budapest, Szimply a Vintage Garden otevírají stejně jako ve všední den, zatímco Butter Brothers, Blueberry Brunch, Cookie Beacon, Kelet a Két Szerecsen začínají později. Blueberry Brunch je navíc jediný, který k tomu přidává hodinu navíc na konci.
Kde v Budapešti dostanete snídani i pozdě dopoledne?
Několik podniků podává snídani až do 16:00 nebo 17:00, což pokrývá většinu toho, co lidé myslí frází celodenní snídaně. Cafe Brunch Budapest, Blueberry Brunch i Cookie Beacon jedou do 16:00 nebo 17:00. Výjimkou, na kterou si dát pozor, je Vintage Garden: snídaňový lístek tam platí od 9:00 do 11:00 a pak nastupuje brunchová nabídka do 16:00, takže to, co jste viděli na fotce, už objednat nepůjde.
Kam zajít na snídani při první návštěvě Budapešti?
Do Két Szerecsen na Nagymező utca. Snídaňový lístek tam mají každý den, v pracovní dny od 8:30 do 11:00 a o víkendu od 9:00 do 11:15, dá se rezervovat a podnik stojí na divadelní ulici v VI. obvodu, pár kroků od Andrássy út. Zarezervujte si a ráno poběží podle plánu.
Vyplatí se jít na snídani do Vintage Garden?
Ano, kvůli prostředí: je to ta kvetoucí zahrádka z fotek, na Dob utca v VII. obvodu, otevřená denně od 8:00. Plánujte podle lístků: snídaně od 9:00 do 11:00, pak brunchové menu do 16:00, a rezervovat se dá přes jeho vlastní rezervační stránku.
Kde vlastně snídají Maďaři?
Většinou ne v žádném z těchto podniků. Maďarská snídaně je spíš slaná záležitost postavená na bundás kenyér, körözött a pogácse, a k tomu dobrý chleba z pekárny, hodně z toho se navíc sní vestoje u pultu nebo doma. Podniky na této stránce jsou o tom, kde se posadit a pořádně se najíst ráno, což je jiná otázka a stojí za to je nesplést.