ブダペストの朝食おすすめ店｜営業時間・予約・行列で選ぶ
ブダペストの朝食の店は7:00〜9:00のあいだに開き、有名店のうち2軒は予約をまったく受け付けません。どの店を選ぶかより、何時に着くかが大事です。予定どおりの朝にしたいなら、ナジメゼー通りのケート・セレチェン（Két Szerecsen）を予約するのがおすすめです。毎日朝食メニューを出していて、このリストでいちばん確実に予約できる店です。
有名店の料理はどこもおいしく、似た水準なので、営業時間と予約ルールで選ぶのが正解です。早起きの人にはButter Brothersかハヨーシュ通りのCafe Bakeryのカウンターがよく、どちらも平日7:00に開きます。行列が苦手なら、予約不可の店は開店時間に合わせて行くのがおすすめです。ブンダーシュ・ケニェールからケレゼットまで、料理そのものについてはハンガリーの朝食ガイドをご覧ください。
※料金はフォリント表示で、支払いもフォリントが基本です。円換算は1フォリント＝約0.49円、1ユーロ＝約177円（2026年11月6日のECB参考レートで換算）です。為替は変動するので、円の金額は目安としてご覧ください。
各店の営業時間
| 店 | 場所 | 平日 | 週末 |
|---|---|---|---|
| Cafe Brunch Budapest | 市内7店 | 8:00〜16:00 | 8:00〜16:00 |
| Butter Brothers | Lónyay u. 22（9区） | 7:00〜21:00 | 8:00〜15:00 |
| Blueberry Brunch | Hercegprímás u. 17（5区） | 8:00〜16:00 | 9:00〜17:00 |
| Cookie Beacon | Hercegprímás u. 15とFerenciek tere 1（5区） | 8:00〜17:00 | 9:00〜17:00 |
| シンプリー（Szimply） | Károly krt. 22（5区） | 9:00〜16:00 | 土曜9:00〜16:00、日曜定休 |
| ケレト（Kelet） | Bartók Béla út 29（11区） | 7:30〜23:00 | 9:00〜23:00 |
| ケート・セレチェン | Nagymező u. 14（6区） | 8:30〜23:30 | 9:00〜23:30 |
| Vintage Garden | Dob u. 21（7区） | 8:00〜24:00 | 8:00〜24:00 |
この表で、特に覚えておきたいことが2つあります。
シンプリーは日曜定休です。 ドハーニ街シナゴーグの向かい、レーセル・ウドヴァル（Röser udvar）の中庭にある素敵な店ですが、日曜休みは店舗情報サイトでは見落としがちです。キッチンは閉店の30分前に終わります。日曜の朝に予定しているなら、別の日に移してください。
Blueberry Brunchは週末のほうが遅くまで開いています。 平日は8:00〜16:00、土日は9:00に開いて17:00まで営業します。ほとんどの店とは逆なので、のんびり過ごしたい日曜にはこの店が便利です。
行列と予約
ここで紹介する店のうち5軒は予約ができます。朝の行列を見ていると意外に思えるほどの数です。予約できるかどうかで店を分けておけば、運任せの朝にならずに済みます。
予約できる店。 ケート・セレチェンはオンライン予約を24時間以内に確定してくれます。24時間以内の席が欲しいときは電話してください。朝の予定をきっちり組みたい日にいちばん頼れる店です。Vintage Gardenはメールか電話で予約でき、ケレトはやり取りなしの予約ウィジェットで受け付けています。ハヨーシュ通りのCafe Bakery Budapestはメールで予約できます。Cafe Brunch Budapestは7店のうち4店がオンライン予約に対応していますが、当日予約はできません。6人以上のグループは1人10ユーロ（約1,800円）の返金不可のデポジットを払い、最終的な会計から差し引かれます。
はっきり予約不可と書いている店。 いちばん明確なのはBlueberry Brunchで、予約なしの来店のみ、グループはメールで相談です。聖イシュトヴァーン大聖堂の裏手にある小さな店ですぐに埋まりますが、満席になってからの回転は速めです。予約を受けないCafe Brunchの店舗、たとえばハヨーシュ通りのオペラ店も同じくらいはっきり書いています。Cookie Beaconは2店とも予約不可です。そのうち1店は同じ通りの数軒先、Hercegprímás u. 15にあるので、17番地の行列が長ければ、目と鼻の先に別の選択肢があります。
何も公表していない店。 Butter Brothersとシンプリーです。どちらも直接行くのが前提なので、電話ではなく開店時間を基準に朝の計画を立ててください。
店ごとの特徴
ツィルクス（Cirkusz）、Dob u. 25。多くの旅行者が泊まる7区にある、にぎやかな朝食の店です。行列と相席は覚悟してください。行く前に、店の公式チャンネルで最新の営業時間を確認しておくと安心です。
Butter Brothers、9区のLónyay u. 22。朝早くから開く店で、平日は7:00〜21:00です。これほど早く開くのは、ほかにハヨーシュ通りのCafe Bakeryのカウンターだけです。注意したいのは週末で、8:00に開いて15:00に閉まります。
出典：営業時間はbutter-brothers.comで2026年10月13日に確認。
ケレト、Bartók Béla út 29。ブダ側の選択肢で、夜まで開いています。平日は7:30、週末は9:00に開き、どちらも23:00まで営業します。本棚に囲まれた店で、本の交換所も兼ねています。席に着く前にカウンターで注文して支払う方式なので、知らないと戸惑います。満席になるとにぎやかです。
ケート・セレチェン、Nagymező u. 14。ブダペストの劇場通りにある、昔ながらの意味でのコーヒーハウスです。パリ風のビストロで、朝のコーヒーから遅めのディナーまで、四半世紀にわたって地元に親しまれています。
- おすすめの理由： 朝食メニューが充実していて、どんな気分の朝にも合います。チャイブ入りサワークリームを添えたブンダーシュ・ケニェール（2,990フォリント、約1,500円）、3種類のエッグベネディクト（3,490〜5,290フォリント、約1,700〜2,600円）、フル・イングリッシュ（5,390フォリント、約2,600円）、スモークサーモンの朝食（6,390フォリント、約3,100円）まであり、このリストでいちばん確実に予約できる店です。マチネの前の遅めのブランチにも向いています。注意点は、朝食メニューが平日は11:00、週末は11:15で終わることと、会計に13％のサービス料が加わることです。
- ひとことアドバイス： ウェブサイトのフォームから予約すると、24時間以内に返事が来ます。24時間以内の席が欲しいときは電話してください（+36 1 343 1984）。
- 基本情報： Nagymező utca 14, 1065 Budapest。月〜金曜8:30〜23:30、土・日曜9:00〜23:30。朝食は平日8:30〜11:00、週末9:00〜11:15。ユーロで払うと、おつりはフォリントで戻ってきます。
出典：営業時間、予約、朝食メニューはketszerecsen.huで2026年10月13日に確認。
シンプリー、Károly krt. 22。ヘルシー志向の軽い料理で、量もそれに合わせて控えめです。しっかりした温かい一皿が食べたいなら、ほかの店のほうが合います。行列の心配がないので、混む土曜には便利です。ただし日曜は定休なので注意してください。
Cafe Brunch Budapest、市内に7つのブランチ店とベーカリーのカウンターがあり、ブランチ店はどこも毎日8:00〜16:00です。曜日を問わず、泊まっている場所の近くで見つかるのが、ほかの店にはない強みです。ハヨーシュ通りの2つの住所は混同しやすいので注意してください。26/b番地のオペラ店は通常の8:00〜16:00で営業する着席型の店で、31番地のCafe Bakery Budapestは席もある別のベーカリーのカウンターです。こちらは平日7:00〜17:30、週末8:00〜16:00です。この通りで早い時間に行くなら31番地です。ブダペスト郊外の2か所を含む10か所のどこに入るか、サービス料込みの会計がいくらになるかは、Cafe Brunch Budapestのガイドにまとめています。
出典：店舗、営業時間、予約ルールはcafebrunchbudapest.comとベーカリーのページで2026年10月13日に確認。
Blueberry Brunch、Hercegprímás u. 17。聖イシュトヴァーン大聖堂の裏手にあり、このリストでも特に人気が高いのに、予約ができない店です。
Cookie Beacon、Hercegprímás u. 15とFerenciek tere 1。どちらも5区にある2店で、平日8:00〜17:00、週末9:00〜17:00、どちらも予約は受け付けません。1店目は大聖堂の裏手、Blueberry Brunchの数軒先、2店目はフェレンツィエク広場（Ferenciek tere）のヴァーツィ通り側にあります。クッキーは毎日店内で焼いていて、チーズケーキのラインナップもあり、メニューにはヴィーガンとベジタリアンの料理があります。最初からヴィーガンのものと、頼めばヴィーガンにしてくれるものがあります。チェダーのスコーンにのせたエッグベネディクトは4,600フォリント（約2,200円）、エスプレッソは1店目が900フォリント（約440円）、2店目が790フォリント（約380円）です。家族経営の小さなチェーンで、この2店のほか、ブカレストに2店、ベオグラードに1店あります。どちらの店がルートに合うか、料金入りの全メニュー、予約なしで入るタイミングはCookie Beaconのガイド（英語）をご覧ください。
出典：Cookie Beacon（cookiebeacon.com）で2026年10月13日に確認。
Vintage Garden：中庭を目当てに
Vintage Gardenはドブ通りにある、写真で一度は見たことのある花に覆われた中庭の店です。7区にあり、毎日8:00〜24:00に営業しています。メニューには朝食とブランチがあり、ほかにイタリア料理、オリジナルカクテル、自家製のケーキもそろいます。朝を予定どおりに進めたいなら、レストランのページに載っているメールか電話で予約し、希望の時間にどのメニューが出ているかもあわせて確認してください。
出典：営業時間、朝食とブランチの提供、予約の連絡先は運営グループのVintage Gardenのページ（vintagegarden.huからここに転送されます）で2026年11月8日に確認。
古いリストを参考にする前に
ブランチのまとめ記事にいまも載っている2つの店は、もうありません。フェレンツィ・イシュトヴァーン通りのゾシュカ（Zoska）は閉店しましたが、少なくとも1つの店舗情報サイトは、今朝にでも入れるかのように営業時間を載せたままです。Fruccolaはクリシュトーフ広場とアラニ・ヤーノシュ通りの中心部の2店とも閉店しました。情報の更新が追いついていないだけなので、どちらかの店を紹介しているガイドは内容が古いと考えてください。
座って食べる一皿ではなくコーヒーが目当てなら、スペシャルティコーヒーのロースター（英語）の記事が参考になります。老舗の名門カフェはまた別の記事で紹介しています。持ち帰りのパンなら、職人のパン屋（英語）が参考になります。会計にサービス料が載っていて、どうすればいいかわからないときは、チップのガイドで詳しく説明しています。
席に着いたら何を頼むか
ここまでの内容では、ハンガリー人が実際に朝何を食べているかまではわかりません。実は、その多くはこうした店のメニューにはないものです。塩味が中心でパンが主役、ブンダーシュ・ケニェール、ケレゼット、ポガーチャが基本で、多くはテーブルではなくパン屋のカウンターで済ませます。詳しくはブダペストのハンガリー式朝食にまとめています。
店選びはこのページ、料理選びはあちらのページを参考にしてください。
よくある質問
ブダペストで日曜日に朝食を食べられる店は？
Cafe Brunch Budapestは曜日に関係なく営業時間が同じなので、日曜もほかの日と変わりません。ブダ側のケレト（Kelet）は日曜9:00〜23:00、Cookie Beaconは2店とも9:00〜17:00で、ケート・セレチェンとVintage Gardenも開いています。注意したいのは日曜定休のシンプリー（Szimply）と、週末は21:00ではなく15:00に閉まるButter Brothersです。
ブダペストの朝食は予約が必要ですか？
このページで紹介している店のうち5店では予約が必要と考えてください。行列しか見たことのない人には意外かもしれません。ケート・セレチェンは予約を受け付けて24時間以内に確定の連絡をくれます。24時間以内の席が欲しいときは電話してください。Vintage Gardenはメールか電話で予約でき、ケレトは予約ウィジェットで受け付けています。ハヨーシュ通りのCafe Bakery Budapestはメールで、Cafe Brunch Budapestの7店のうち4店はオンラインで予約できます（当日は不可、6人以上は1人10ユーロのデポジット）。はっきり予約不可なのは2つで、Blueberry Brunchは予約なしの来店のみ（グループはメールで相談）、Cookie Beaconはブダペストの2店とも予約を受け付けません。Butter Brothersとシンプリーは予約について何も公表していないので、この2店は開店時間に合わせて動くのが基本です。
ブダペストの朝食の店は何時に開きますか？
7:00から9:00のあいだで、この差は思った以上に大きく影響します。9区のButter Brothersは平日7:00、ケレトは7:30、Blueberry Brunch、Cafe Brunch Budapest、Cookie Beacon、Vintage Gardenは8:00、ケート・セレチェンは8:30、シンプリーは9:00です。ハヨーシュ通りのCafe Bakeryのカウンターも平日7:00に開きます。週末は開店を遅らせる店のほうが多く、Cafe Brunch Budapest、シンプリー、Vintage Gardenは平日と同じ時間に開きますが、Butter Brothers、Blueberry Brunch、Cookie Beacon、ケレト、ケート・セレチェンは遅くなります。Blueberry Brunchはその分、閉店も1時間遅くなります。
ブダペストで一日中朝食を食べられる店は？
16:00まで朝食を出す店がいくつかあり、「一日中」を求める人にも、たいていこれで十分です。Cafe Brunch Budapest、Blueberry Brunch、Cookie Beaconは16:00か17:00までです。Vintage Gardenは8:00に開き、朝食とブランチのメニューがあります。写真で見た特定の料理が目当てなら、予約のときに希望の時間にどのメニューが出ているか確認してください。
初めてのブダペストでいちばんおすすめの朝食は？
ナジメゼー通りのケート・セレチェンです。朝食メニューは毎日あり、平日は8:30〜11:00、週末は9:00〜11:15、予約もできます。6区の劇場通りにあり、アンドラーシ通りから歩いてすぐです。予約しておけば朝の予定どおりに動けます。
Vintage Gardenは朝食に行く価値がありますか？
空間を楽しみたいなら、行く価値は十分あります。写真でよく見る花に覆われた中庭の店で、7区のドブ通りにあり、毎日8:00〜24:00に営業していて、朝食とブランチのメニューがあります。予約はメールか電話で、特定の料理が目当てなら、そのときに希望の時間にどのメニューが出ているか確認してください。
ハンガリー人は実際どこで朝食を食べますか？
ほとんどの場合、こうした店ではありません。ハンガリーの朝食は甘いものより塩味が中心で、ブンダーシュ・ケニェール（bundás kenyér）、ケレゼット（körözött）、ポガーチャ（pogácsa）、近所のパン屋のおいしいパンが基本です。カウンターで立ったまま、あるいは家で食べることも多いです。このページの店は、朝に座ってしっかり食べるための場所で、それとは別の話として考えるのがよいでしょう。