Brunch in Budapest: Wo du reservierst, wo du anstehst und was es kostet

Für einen Wochenend-Brunch mit fester Reservierung buchst du das Déryné am Krisztina tér in Buda: Das Brunchmenü läuft samstags und sonntags bis 16:00 Uhr, ab 10:00 Uhr legen DJs auf, und die Gerichte kosten 3.480 bis 9.880 HUF plus 15 % Servicegebühr. Willst du lieber spontan hingehen, nimm Cookie Beacon oder Blueberry Brunch hinter der Basilika und sei zur Öffnung da, denn beide nehmen keine Reservierungen.

Über einen Brunch-Vormittag entscheiden drei praktische Dinge: ob du reservieren kannst, ob es an deinem freien Tag Brunch gibt und ob die Karte etwas für die Person am Tisch hat, die kein Gluten oder keine Eier isst. Genau danach sortiert dieser Guide neun Adressen. Willst du früh starten statt lang und spät, ist unser Frühstücks-Guide nach Öffnungszeiten sortiert.

📋 Auf einen Blick

🎶 Wochenend-Brunch mit Stimmung	Déryné, Krisztina tér 3, reservieren, Sa-So bis 16:00
🚶 Nur Walk-in	Cookie Beacon, Blueberry Brunch, David's Kitchen; Kaptafa derzeit nach Ankunft
📅 Jeden Tag gleiche Zeiten	Cafe Brunch Budapest, 8:00-16:00, alle Filialen
💰 Niedrigste Preise	Kaptafa, Gerichte 2.950-3.900 HUF
🌾 Glutenfrei	Cafe Brunch Budapest und Blueberry Brunch, glutenfreies Brot auf Wunsch
🌱 Vegan	Cookie Beacon, David's Kitchen, Brody House: vegane Gerichte auf der Karte markiert
👶 Mit Kindern	Déryné, Kinderecke mit Babysitterin beim Wochenend-Brunch
🏘️ Újlipótváros	Három Tarka Macska, Pozsonyi út 41, warme Küche täglich 8:00-15:00

Die neun Adressen im Vergleich

Lokal	Gegend	Brunchzeiten	Reservierung	Hauptgerichte	Servicegebühr
Déryné	Krisztina tér, I. Bezirk (Buda)	Sa-So bis 16:00 (öffnet 9:00)	Pflicht, online	3.480-9.880 HUF	15 %
Cafe Brunch Budapest	mehrere Lokale, I., V., VI. Bezirk	Täglich 8:00-16:00	Vier Lokale, online, nicht am selben Tag	2.550-6.250 HUF	15 %
Cookie Beacon	Hercegprímás u. 15 und Ferenciek tere 1, V. Bezirk	Mo-Fr 8:00-17:00, Sa-So 9:00-17:00	Nein, nur Walk-in	4.600-5.100 HUF
Blueberry Brunch	Hercegprímás u. 17, V. Bezirk	Mo-Fr 8:00-16:00, Sa-So 9:00-17:00	Nein, Gruppen per E-Mail	2.590-5.890 HUF	12,5 %
David’s Kitchen	Klauzál tér 13, VII. Bezirk	Täglich ab 8:00 bis 16:30; Fr-Sa bis 15:00	Nein, nur Walk-in	4.290-5.990 HUF	10 %
Kaptafa	Akácfa u. 37-39, VII. Bezirk	Täglich 9:00-15:30	Derzeit nicht	2.950-3.900 HUF	12 % (freiwillig)
Brody House Bistro	Bródy Sándor u. 10, VIII. Bezirk	Sa-So 8:00-15:30; werktags Frühstück bis 11:30, kürzere Brunchkarte bis 15:30	Ja, online	3.800-5.500 HUF	12 %
Nor/ma Grand	Margit krt. 75-87, II. Bezirk (Buda)	Täglich 8:30-17:00	Ja, online	2.850-4.950 HUF	12 %
Émile	Orló u. 1, II. Bezirk (Buda)	Di-Fr 8:00-18:00, Sa-So 9:00-18:00, Mo zu	Ja, online	2.890-5.350 HUF	15 %
Három Tarka Macska (Tipp fürs Viertel)	Pozsonyi út 41, XIII. Bezirk	Täglich 8:00-15:00 (warme Küche)	Nicht angegeben	Karte nicht online	Nicht angegeben

Preise in HUF, so zahlst du am Tisch. Umgerechnet mit 1 EUR = 363 HUF, dem EZB-Kurs vom 9. November 2026. Kurse schwanken, die Euro-Beträge sind also Richtwerte. Ein leeres Feld bei der Servicegebühr heißt: Die Karte des Lokals nennt keine Servicegebühr. Három Tarka Macska ist ein Tipp fürs Viertel außerhalb der neun, die Brunchkarte steht nicht online.

Quelle: Öffnungszeiten, Reservierungsregeln, Speisekarten und Servicegebühren von der Website des jeweiligen Lokals, unten bei jedem Eintrag verlinkt, geprüft am 10. November 2026.

Reservieren oder anstehen: die Regel in jedem Lokal

Hier kannst du reservieren. Das Déryné nimmt Online-Reservierungen an und schreibt, dass der Wochenend-Brunch eine braucht. Brody House, Nor/ma Grand und Émile haben jeweils eine Online-Buchungsseite. Cafe Brunch Budapest bucht vier seiner Budapester Lokale online: Anker und Lánchíd an jedem Tag, Rakpart und Brunch Bistro nur werktags, und nie für denselben Tag. Ab sechs Personen fällt dort eine Anzahlung von 10 Euro pro Kopf an, die von der Rechnung abgezogen wird und bei Nichterscheinen verfällt.

Hier kannst du nicht reservieren. Cookie Beacon schreibt es schwarz auf weiß: nur Walk-in, in beiden Lokalen. Blueberry Brunch ist ebenfalls reines Walk-in, Gruppen laufen per E-Mail. David’s Kitchen schreibt „no reservations, walk-in only“ auf seine Website. Das Kaptafa vergibt die Tische derzeit in der Reihenfolge der Ankunft; für sechs oder mehr Personen hält es gegen eine Anzahlung von 3.200 HUF pro Person einen Tisch 15 Minuten frei.

Wie sich die Schlangen verhalten. Bei Blueberry Brunch bildet sich zu Stoßzeiten am Wochenende eine Schlange, die aber meist recht zügig vorankommt. Das Kaptafa ist klein, eine Wartezeit zur Spitzenzeit ist normal, und in den warmen Monaten sind die Extraplätze auf der Terrasse. In allen Walk-in-Lokalen sind die erste Stunde nach Öffnung und die Zeit nach 13:00 Uhr die entspannten Fenster.

Werktag oder Wochenende: wer wann Brunch serviert

Jeden Tag, gleiche Zeiten. Cafe Brunch Budapest hat in jedem Budapester Lokal von 8:00 bis 16:00 Uhr geöffnet, sieben Tage die Woche, ein Dienstag ist dort also so gut wie ein Sonntag. Das Kaptafa öffnet täglich von 9:00 bis 15:30 Uhr. Das Nor/ma Grand serviert Brunch täglich von 8:30 bis 17:00 Uhr, das späteste Ende unter den Lokalen, die jeden Tag offen haben.

Am Wochenende anders. Der Brunch im Déryné ist ein Wochenendmenü: Austern und Meeresfrüchte mit Champagner oder Prosecco, warme Frühstücksgerichte bis 16:00 Uhr und DJs ab 10:00 Uhr. Werktags serviert derselbe Raum stattdessen Frühstücks- und Mittagskarte. Im Brody House gibt es den vollen Brunch am Wochenende von 8:00 bis 15:30 Uhr; werktags endet das Frühstück um 11:30 Uhr, und eine kürzere Brunchkarte läuft neben dem Mittagessen bis 15:30 Uhr.

Ruhetage beachten. Das Émile hat montags zu. David’s Kitchen beendet den Brunch freitags und samstags um 15:00 Uhr, weil es abends als Restaurant öffnet.

Die neun Adressen

Déryné: der Party-Brunch am Wochenende in Buda

Was es ist. Ein Café am Krisztina tér unterhalb der Burg, das seit 1914 dort steht und heute am Wochenende einen Brunch mit DJ, Austern und Kaviar neben Turkish Eggs auf Laffa vom offenen Feuer und Paprikahuhn serviert.

Warum hin. Es passt zu einem langen, geselligen Brunch: Der Raum ist voll, die Terrasse groß. Zum Wochenend-Brunch gehört eine Kinderecke mit Babysitterin, das bietet sonst keine Adresse hier. Einplanen solltest du die Rechnung: Gerichte kosten 3.480 bis 9.880 HUF plus 15 %.

Tipp. Pro Brunchtag werden nur zehn Wagyu-Gruyère-Burger zu je 5.980 HUF gemacht, wer zuerst kommt. Bestell früh, wenn du deswegen da bist.

Fakten. Krisztina tér 3, I. Bezirk. Samstag und Sonntag ab 9:00 Uhr geöffnet, Wochenend-Brunchmenü bis 16:00 Uhr. Reservierung für den Wochenend-Brunch Pflicht, über den Buchungslink auf deryne.com. Brunchgerichte 3.480 bis 9.880 HUF (etwa 10 bis 27 Euro); Steaks und ganze Fische werden pro 100 g berechnet. 15 % Servicegebühr. Alle Karten findest du in unserem Déryné-Guide.

Ein für Gäste gedeckter Marmortisch im Déryné am Krisztina tér. Foto: Déryné, mit Genehmigung

Quelle: Brunchmenü, Öffnungszeiten, Reservierungsregel, Kinderecke und Servicegebühr von deryne.com und der Wochenend-Brunchkarte, geprüft am 10. November 2026.

Cafe Brunch Budapest: die sichere Wahl an jedem Wochentag

Was es ist. Eine Budapester Gruppe von Ganztags-Brunchlokalen mit einer gemeinsamen Karte, von der Basilika bis zum Donauufer und zur Kettenbrücke, mit ungarischen Klassikern wie Bundáskenyér neben den üblichen Benedicts.

Warum hin. Gleiche Karte und gleiche Zeiten (8:00 bis 16:00 Uhr) in jedem Budapester Lokal, so lässt sich Brunch am leichtesten um einen Sightseeing-Tag herum planen. Für glutenfreie Esser ist es die stärkste Wahl: Jedes Eiergericht, Sandwich, jeder Salat und jede Suppe kommt auf Wunsch mit glutenfreiem Brot aus einer rein glutenfreien Bäckerei. Der Haken: Die Reservierungsregeln unterscheiden sich je nach Filiale, schau also vorher, welches Lokal Tische vergibt.

Tipp. Willst du einen Tisch mit Blick auf die Basilika, nimm das Lokal Bazilika in der Zrínyi utca, dessen Terrasse direkt auf sie schaut.

Fakten. Lokale unter anderem: Bazilika (Zrínyi u. 8-10), Brunch Bistro (Bajcsy-Zsilinszky út 19/b), Opera (Hajós u. 26/b), Fővám tér 2-3, Rakpart (Belgrád rakpart 18), Anker (Anker köz 3) und Lánchíd (Lánchíd u. 7, Buda). Täglich 8:00 bis 16:00 Uhr. Online-Reservierung in vier Lokalen, nie am selben Tag. Gerichte 2.550 bis 6.250 HUF (etwa 7 bis 17 Euro). 15 % Servicegebühr. Welche Filiale zu dir passt, steht in unserem Guide zu Cafe Brunch Budapest.

Pancakes, ein Teller Räucherlachs und Kaffee auf einem Tisch im Lokal Bazilika. Foto: Cafe Brunch Budapest, mit Genehmigung

Quelle: Filialen, Öffnungszeiten, glutenfreie und vegane Optionen von cafebrunchbudapest.com; Reservierungsregeln von cafebrunchbudapest.com/booking; Preise und Servicegebühr von cafebrunchbudapest.com/menus, geprüft am 10. November 2026.

Cookie Beacon: Walk-in-Brunch mit echten veganen Gerichten

Was es ist. Ein kleines, familiengeführtes Brunch- und Cookie-Haus mit zwei Lokalen im V. Bezirk, eins hinter der Basilika, eins am Ferenciek tere, bekannt für Eggs Benedict auf Cheddar-Scones.

Warum hin. Veganer Brunch wird hier ernst genommen: Die Pancakes sind vegan, die Shakshuka gibt es laut Karte mit Tofu-Crumble statt Ei, und es gibt einen veganen, glutenfreien Cookie. Die Schwäche ist zugleich das Konzept: keine Reservierungen, zur Spitzenzeit am Wochenende wartest du.

Tipp. Beide Lokale haben dieselben Zeiten und dieselbe Karte. Steht an einem eine Schlange, ist das andere nur einen kurzen Spaziergang entfernt.

Fakten. Hercegprímás u. 15 und Ferenciek tere 1, V. Bezirk. Montag bis Freitag 8:00 bis 17:00 Uhr, Samstag und Sonntag 9:00 bis 17:00 Uhr. Nur Walk-in. Eggs Benedict auf Cheddar-Scones 4.600 HUF (etwa 13 Euro), vegane Pancakes 4.600 HUF, Shakshuka und Smash-Burger 5.100 HUF (etwa 14 Euro). Mehr in unserem Cookie-Beacon-Guide.

Foto: Cookie Beacon, mit freundlicher Genehmigung

Quelle: Lokale, Öffnungszeiten, Walk-in-Regel, Preise und vegane Optionen von cookiebeacon.com und der Brunchkarte, geprüft am 10. November 2026.

Blueberry Brunch: große Teller nahe der Basilika

Was es ist. Ein Brunchcafé zwei Türen neben Cookie Beacon in der Hercegprímás utca, mit Benedicts, ungarischen Waffeln und Lángos auf der Mittagskarte.

Warum hin. Die Portionen sind groß, oft reicht eine für zwei, und die Schlange zu Stoßzeiten kommt meist schnell voran. Wer glutenfrei isst, kann zu jedem Eiergericht ohne Aufpreis ein glutenfreies Baguette wählen. Zu Stoßzeiten am Wochenende ist viel los, komm also früh.

Tipp. Am Wochenende hat es eine Stunde länger offen (bis 17:00 Uhr), länger als die meisten, gut für einen späten Sonntag.

Fakten. Hercegprímás u. 17, V. Bezirk. Montag bis Freitag 8:00 bis 16:00 Uhr, Samstag und Sonntag 9:00 bis 17:00 Uhr. Keine Reservierungen, Gruppen per E-Mail. Gerichte 2.590 bis 5.890 HUF (etwa 7 bis 16 Euro). 12,5 % Servicegebühr sind in der Rechnung enthalten. Vegane Quinoa-Bowl, Porridge auf Wunsch vegan.

Quelle: Öffnungszeiten, Walk-in-Regel und Kontakt von blueberrybrunch.com; Preise, glutenfreie und vegane Optionen und Servicegebühr aus der Speisekarte, geprüft am 10. November 2026.

David’s Kitchen: Sauerteig-Brunch im jüdischen Viertel

Was es ist. Eine Sauerteigbäckerei mit Brunchcafé am Klauzál tér mit mediterraner und nahöstlicher Karte.

Warum hin. Zu jedem Eiergericht gibt es hauseigenes Sauerteigbrot, und die veganen Versionen sind richtige Gerichte statt Notlösungen: Shakshuka mit veganem Feta und knusprigem Tofu, eine vegane Hummus-Bowl mit Ofengemüse, Granola mit Kokosjoghurt. Nur Walk-in, plane also die Schlange ein.

Tipp. Freitags und samstags endet der Brunch um 15:00 Uhr, weil das Lokal ab 18:00 Uhr zum Abendrestaurant wird.

Fakten. Klauzál tér 13, VII. Bezirk. Täglich ab 8:00 bis 16:30 Uhr, freitags und samstags bis 15:00 Uhr. Keine Reservierungen. Brunchgerichte 4.290 bis 5.990 HUF (etwa 12 bis 17 Euro). 10 % Servicegebühr. Bäckerei und Picknicktaschen in unserem Guide zu David’s Kitchen.

Quelle: Öffnungszeiten und Walk-in-Regel von davidskitchen.hu; Preise, vegane Optionen und Servicegebühr aus der Brunchkarte auf davidskitchen.hu/menu, geprüft am 10. November 2026.

Kaptafa: das beste Preis-Leistungs-Verhältnis im VII. Bezirk

Was es ist. Ein kleines Brunchcafé in der Akácfa utca mit witziger, kurzer Karte: Sandwiches in warmen süßen Brötchen, ein gefüllter Arme Ritter namens „The CPR“ und frittierte Essiggurken mit Dill-Mayo.

Warum hin. Es hat die niedrigste Preisgrenze in diesem Guide, jedes Hauptgericht kostet zwischen 2.950 und 3.900 HUF, und die Portionen sind großzügig. Der Raum ist klein, rechne zur Spitzenzeit mit Warten und etwas Trubel am Tisch.

Tipp. Bestell die frittierten Gurken (2.500 HUF) für alle: frittierte Essiggurken mit Dill-Mayo.

Fakten. Akácfa u. 37-39, VII. Bezirk. Täglich 9:00 bis 15:30 Uhr. Derzeit keine Reservierungen, wer zuerst kommt; für sechs oder mehr Personen wird gegen 3.200 HUF Anzahlung pro Person ein Tisch 15 Minuten freigehalten. Gerichte 2.950 bis 3.900 HUF (etwa 8 bis 11 Euro). Auf der Rechnung steht eine freiwillige Servicegebühr von 12 %. Glutenfreies Brot bei den meisten Gerichten für 700 bis 1.000 HUF Aufpreis; vegane Rote-Bete-Stulle; fleischlose Wurst auf Wunsch.

Quelle: Öffnungszeiten, Reservierungsregel und Anzahlung von kaptafa.hu; Gerichte, Preise, glutenfreie Optionen und die freiwillige Servicegebühr aus der Karte 2026, geprüft am 10. November 2026.

Brody House Bistro: Brunch im Hofgarten

Was es ist. Das Bistro eines Künstler-Gästehauses im Palastviertel hinter dem Nationalmuseum, mit Kunst an den Wänden und einem grünen Innenhof.

Warum hin. Ein reservierbares Brunchlokal in Pest mit Gartenhof, ruhiger als die Meile um die Basilika. Veganer bekommen ein veganes Banh Mi, einen Satay-Gemüsewrap und Beeren-Pancakes, alle als VG markiert. Der Haken sind die Werktage: Der volle Brunch ist eine Wochenendsache.

Tipp. Die beiden großen Frühstücke gibt es als kleinere Portion (3.400 HUF vegetarisch, 3.900 HUF englisch), wenn du Platz lassen willst.

Fakten. Bródy Sándor u. 10, VIII. Bezirk. Samstag und Sonntag Frühstück und Brunch 8:00 bis 15:30 Uhr; Montag bis Freitag Frühstück 8:00 bis 11:30 Uhr, danach eine kürzere Brunchkarte bis 15:30 Uhr. Online-Reservierung über brody.house. Gerichte 3.800 bis 5.500 HUF (etwa 10 bis 15 Euro). 12 % Servicegebühr.

Quelle: Öffnungszeiten, Reservierung und Kontakt von brody.house und brody.house/menu; Gerichte, Preise, vegane Markierungen und Servicegebühr aus der Brunchkarte auf dieser Seite, geprüft am 10. November 2026.

Nor/ma Grand: nordischer Brunch am Millenáris-Park

Was es ist. Eine Bäckerei im nordischen Stil mit Specialty-Kaffee und Naturweinbar am Margit körút, am Rand des Millenáris- und Széllkapu-Parks, ein paar Minuten vom Széll Kálmán tér.

Warum hin. Brunch gibt es an jedem Wochentag von 8:30 bis 17:00 Uhr, und die Karte markiert Gerichte ohne Weizen, Gerste und Roggen sowie vegane Versionen von Shakshuka und Granola. Ein praktischer Stopp in Buda auf dem Weg zur Burg oder zurück. An sonnigen Wochenendvormittagen wird es voll, reservier also, wenn du zu einer festen Zeit einen Tisch willst.

Tipp. Das schlichte Brotfrühstück (1.250 HUF) oder ein Croissant mit hausgemachter Marmelade (1.650 HUF) reicht, wenn du nur Kaffee und etwas Gebackenes willst.

Fakten. Margit krt. 75-87, II. Bezirk. Täglich 7:00 bis 20:00 Uhr geöffnet, Brunch 8:30 bis 17:00 Uhr. Online-Reservierung über die Website. Brunchgerichte 2.850 bis 4.950 HUF (etwa 8 bis 14 Euro). 12 % Servicegebühr beim Essen vor Ort. Mehr in unserem Nor/ma-Grand-Guide.

Quelle: Öffnungszeiten von normagrand.hu/kapcsolat; Brunchzeiten, Gerichte, Preise, Ernährungshinweise und Servicegebühr von normagrand.hu/etlap; Buchungslink von normagrand.hu, geprüft am 10. November 2026.

Émile: Frühstück den ganzen Tag in einer Budaer Villa

Was es ist. Das Schwesterhaus des Gerbeaud in einer zwischen 1921 und 1928 gebauten Villa in Pasarét, mit Garten und Frühstück den ganzen Tag.

Warum hin. Die eleganteste Kulisse in diesem Guide, und das Frühstück läuft bis zur Schließung um 18:00 Uhr, ein Brunch um 14:00 Uhr ist hier also ganz normal. Glutenfreie Gerichte sind markiert, glutenfreies Brot kostet 690 HUF Aufpreis. Es liegt außerhalb des Zentrums in einem Wohnviertel von Buda und hat montags zu.

Tipp. Das Frühstück für zwei (22.900 HUF) ist eine geteilte Platte mit Benedicts, Schinken, Pancakes, Chiapudding und Getränken und einfacher, als sechs Teller einzeln zu bestellen.

Fakten. Orló u. 1, II. Bezirk. Dienstag bis Freitag 8:00 bis 18:00 Uhr, Samstag und Sonntag 9:00 bis 18:00 Uhr, montags geschlossen. Online-Reservierung über die Website. Frühstücksgerichte 2.890 bis 5.350 HUF (etwa 8 bis 15 Euro). 15 % Servicegebühr. Auch den Afternoon Tea findest du in unserem Émile-Guide.

French Toast mit Beeren und Sirup im Émile. Foto: Émile, mit Genehmigung

Quelle: Geschichte von emile.hu, About us; Öffnungszeiten und Reservierung von emile.hu/en/contact; Gerichte, Preise, glutenfreie Optionen und Servicegebühr von emile.hu/breakfast_allday, geprüft am 10. November 2026.

Tipp fürs Viertel: Három Tarka Macska in Újlipótváros

Was es ist. Eine Handwerksbäckerei, die seit Frühjahr 2017 backt, mit französischem Mehl aus der Mühle Moulins Bourgeois bei Paris und lang gereiften Broten. Das Geschäft in der Pozsonyi út hat am 29. Oktober 2026 in renovierten Räumen wiedereröffnet und hat neu eine warme Küche mit Brunchgerichten.

Warum hin. Es ist die einzige Adresse in diesem Guide in Újlipótváros und damit die bequeme Wahl, wenn du in der Nähe der Margareteninsel oder des Szent-István-Parks wohnst. Bekannt ist der Name für die Bäckerei, vor allem für das Walnussbrot (diós kenyér), das unser Guide zu Handwerksbäckereien hervorhebt.

Fakten. Pozsonyi út 41, XIII. Bezirk. Warme Küche täglich 8:00 bis 15:00 Uhr; das Geschäft hat Montag bis Freitag 7:00 bis 19:30 Uhr, Samstag 7:30 bis 18:00 Uhr und Sonntag 8:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Brunchkarte und Preise stehen nicht auf der Website, schau also vorher auf haromtarkamacska.hu oder auf Instagram. Die beiden anderen Geschäfte, Margit krt. 56 und Teréz krt. 22, sind Bäckereien.

EMBED: https://www.instagram.com/p/DfUORCxoycm/ | Három Tarka Macska (@haromtarkamacska)

Quelle: Adresse, Öffnungszeiten und Geschichte von haromtarkamacska.hu; Wiedereröffnung und die tägliche Küche von 8:00 bis 15:00 Uhr aus den Instagram-Beiträgen vom 29. Oktober, 4. November und 11. November 2026, geprüft am 11. November 2026.

Veganer und glutenfreier Brunch

Glutenfrei. Am einfachsten ist Cafe Brunch Budapest: glutenfreies Brot aus einer spezialisierten glutenfreien Bäckerei für alle Eiergerichte, Sandwiches, Salate und Suppen, in jedem Lokal. Blueberry Brunch bietet zu jedem Eiergericht ein glutenfreies Baguette ohne Aufpreis und für 790 HUF zu anderen Tellern. Kaptafa (700 bis 1.000 HUF Aufpreis) und Émile (690 HUF) tauschen auf glutenfreies Brot, das Nor/ma Grand markiert Gerichte ohne Weizen, Gerste und Roggen. Ein Brottausch ist keine separate Küche: Wenn du Zöliakie hast, sag es bei der Bestellung. Mehr dazu in unserem Ratgeber für glutenfreies Essen in Budapest.

Vegan. Cookie Beacon, David’s Kitchen und Brody House markieren vegane Gerichte auf der Karte, und jedes Lokal hat mehr als eins: vegane Pancakes und Tofu-Shakshuka bei Cookie Beacon, vegane Shakshuka, Hummus-Bowl und Granola bei David’s Kitchen, veganes Banh Mi und Beeren-Pancakes im Brody House. Das Nor/ma Grand macht Shakshuka und Granola auf Wunsch vegan, das Kaptafa hat eine vegane Rote-Bete-Stulle, Cafe Brunch Budapest einen veganen Toast. Mehr findest du unter vegan und vegetarisch essen in Budapest.

Sonntagsbrunch im Hotel

Dieser Guide behandelt Cafés und Bistros. Für die langen Sonntagsbuffets in Budapester Hotels haben wir einen eigenen Guide zum Sonntagsbrunch.

Nach Vierteln

Rund um die Basilika (V. Bezirk). Cookie Beacon und Blueberry Brunch liegen zwei Türen voneinander entfernt in der Hercegprímás utca, Cafe Brunch Bazilika und Brunch Bistro sind ein paar Minuten weiter. Ist eine Schlange lang, geh zur nächsten Adresse.

Jüdisches Viertel (VII. Bezirk). Kaptafa in der Akácfa utca und David’s Kitchen am Klauzál tér liegen etwa fünf Minuten auseinander. Beide sind Walk-in, probier also eins und halte das andere als Plan B.

Palastviertel (VIII. Bezirk). Das Brody House hinter dem Nationalmuseum ist die reservierbare Option auf dieser Seite von Pest.

Újlipótváros (XIII. Bezirk). Három Tarka Macska in der Pozsonyi út ist die Brunchadresse für einen Vormittag nahe der Margareteninsel oder dem Szent-István-Park.

Buda. Das Déryné am Krisztina tér passt zu einem Vormittag auf dem Burgberg, das Nor/ma Grand liegt am Széll Kálmán tér, das Émile oben in Pasarét. Welche Gerichte du auf ungarischen Brunchkarten siehst, von Bundáskenyér bis Körözött, erklärt unser Guide zum ungarischen Frühstück.