Tokaj i tokajskie wino: wycieczka z Budapesztu pociągiem albo autem i piwnice, które przyjmą parę

Czy Tokaj z Budapesztu jest wart wyjazdu?

Tak, i to bez auta, pod warunkiem że dzień należy do miasteczka Tokaj. Bezpośredni pociąg pokonuje trasę w niecałe trzy godziny, dwie piwnice w miasteczku robią rezerwowane degustacje, które dobrze układają się wokół obiadu, a pociąg o 17:50 dowozi cię do Budapesztu na późną kolację. Tarcal leży na lokalnej linii tuż obok miasteczka Tokaj, więc poranna degustacja tam dobrze łączy się z popołudniem w miasteczku. Mád, słynna winiarska wieś, to osobne miejsce z własnymi pociągami: spokojnie wypełni cały dzień z jedną przesiadką w Szerencs, a połączenie go z Tokajem to powód, żeby wziąć auto albo zostać na noc.

I jeszcze jedno przed wyjazdem: Tokaj to cały region winiarski, a zarazem małe miasteczko o tej samej nazwie, tam gdzie Bodrog wpada do Cisy. Jedziesz dla regionu. Pociąg zatrzymuje się w miasteczku. Jak Tokaj wypada na tle innych regionów, do których dojedziesz ze stolicy, pokazuje nasz przewodnik po regionach winiarskich Węgier z Budapesztu.

📋 W skrócie

📍 Gdzie	Północno-wschodnie Węgry, góry Zemplén. Miasteczko Tokaj leży u ujścia Bodrogu do Cisy (Google Maps)
🚆 Pociąg	Bezpośredni InterCity z Budapeszt-Keleti, około 2:43 w tamtą stronę i 2:57 z powrotem. Miejscówka w IC obowiązkowa
🚗 Auto	Około 232 km i 2:45 z centrum Budapesztu bez postojów. Na Węgrzech za kierownicą obowiązuje zero alkoholu
🍷 Degustacje	Kieliszek od 700 Ft, degustacje z przewodnikiem zwykle 6 500-10 000 Ft od osoby, aszú do 50 000 Ft
👫 Bez rezerwacji	Hímesudvar na kieliszki (Tokaj), Holdvölgy (Mád)
🏛️ UNESCO	Tokaj Wine Region Historic Cultural Landscape, wpis z 2002 roku
🚫 Odpuść, jeśli	chcesz zaliczyć pięć wiosek w jeden dzień bez auta i kierowcy

Dzień bez auta, który naprawdę działa

Oparty na bezpośrednim pociągu i dwóch piwnicach w miasteczku Tokaj. Godziny poniżej to przykład dnia powszedniego, wtorku 20 października 2026. Pociągi zmieniają się z sezonem i przy remontach, więc sprawdź swój termin w rozkładzie MÁV i kup obowiązkową miejscówkę do IC razem z biletem.

07:25 Budapeszt-Keleti, bezpośredni InterCity.

10:08 Stacja Tokaj. Pieszo do Hímesudvar jest około 25 minut, mniej więcej 1,8 km przez Óvár utca, więc pod bramą jesteś koło 10:33, z czasem na kawę.

11:00 Hímesudvar, degustacja Classic z przewodnikiem: sześć win od wytrawnego do aszú i zwiedzanie piwnicy, około półtorej godziny. Rezerwacja obowiązkowa.

12:30 Obiad i stare miasto. Wszystko jest blisko.

Popołudnie Demeter Zoltán, degustacja z właścicielami, pięć win plus wino-niespodzianka, o godzinie zarezerwowanej w kalendarzu online winnicy. Degustacja trwa od półtorej do dwóch godzin, a na stację idzie się około 26 minut, więc na pociąg o 17:50 zacznij najpóźniej o 15:00. Zarezerwuj termin, zanim kupisz bilet na pociąg.

Po degustacji Wracasz pieszo na stację, od Demetera około 26 minut.

17:50 Tokaj, bezpośrednio na Keleti, przyjazd 20:47. Jeśli degustacja potrwa dłużej, pociąg o 19:50 jest ostatnim bezpośrednim tego dnia i dojeżdża na Keleti o 22:47.

We dwoje taki dzień kosztuje 33 780 Ft (ok. 407 zł) za degustacje, bez biletów i obiadu.

Wzgórze Tokaj widziane z Bodrogkeresztúr. Zdjęcie: JezW, CC BY-SA 3.0, przeskalowane, via Wikimedia Commons.

Dojazd: pociąg, auto albo transfer

Na jednodniówkę pociąg to pierwszy wybór. Bezpośredni InterCity jedzie z Budapeszt-Keleti do Tokaju bez przesiadek, około 2 godzin 43 minut w tamtą stronę i 2 godzin 57 minut z powrotem. Miejscówka w IC jest obowiązkowa, więc miejsce to część biletu, a nie dodatek. Przykład: na przejazd 20 października 2026 bezpośredni IC kosztuje 4 600 Ft (ok. 55 zł) w jedną stronę dla dorosłego, bilet normalny, druga klasa, razem z miejscówką za 650 Ft, tam pociągiem o 07:25, z powrotem o 17:50 albo 19:50. Cena zależy od rodzaju biletu i dnia, więc sprawdź swoją przy zakupie. Weekendowy Tokajbusz to linia sezonowa i w dzień powszedni nie wchodzi w grę.

Do Tarcal łatwo dojechać pociągiem. InterCity o 07:25 z Keleti jest w Szerencs o 09:55, a regionalny odjeżdża o 10:16 i jest w Tarcal o 10:26. Ze stacji Tarcal przy Vasút út do Basilicus idzie się około 17 minut, więc na degustację o 11:00 zdążysz z zapasem. Basilicus zaczyna też o 13:30 i 16:00. Pociągi regionalne łączą Tarcal z miasteczkiem Tokaj w większość godzin dnia, pięć albo sześć minut w jedną stronę, więc degustację w Tarcal łatwo połączyć z popołudniem w Tokaju; sprawdź swój termin w rozkładzie MÁV. Po terminie o 13:30 pociąg o 15:29 z Tarcal dojeżdża z jedną przesiadką na Keleti o 18:47; po terminie o 16:00 pociąg o 18:29 dowiezie cię na Keleti o 21:47 przez Miskolc, a ten o 19:29 o 22:47 przez Szerencs. Godziny z rozkładu na wtorek 20 października 2026.

Mád pociągiem to osobny dzień. Nie leży na linii bezpośredniej, więc przesiadasz się raz w Szerencs. W rozkładzie na wtorek 20 października 2026, sprawdzonym 15 października, InterCity o 07:25 z Keleti jest w Szerencs o 09:55, regionalny odjeżdża o 10:18 i jest w Mád o 10:26, razem trzy godziny. Holdvölgy podaje około 16 minut pieszo od stacji Mád, więc pod drzwiami jesteś koło 10:42; rezerwacja jest nieobowiązkowa, ale zalecana, a winnica odpowiada zwykle w ciągu doby. W drodze powrotnej pociąg o 17:29 z Mád jest w Szerencs o 17:38, na InterCity o 18:04, z przyjazdem na Keleti o 20:47; późniejsza opcja odjeżdża z Mád o 19:29 i jest na Keleti o 22:47. Z Tokaju do Mád tego samego dnia pociąg o 11:50 dojeżdża o 12:26, też przez Szerencs. Przed wyjazdem sprawdź swój termin w rozkładzie MÁV.

Autem Mád i Tokaj mieszczą się w jednym dniu. Z centrum Budapesztu do Tokaju jest około 232 km i 2 godziny 45 minut bez postojów, do Mád około 222 km i 2 godziny 30 minut. Hímesudvar uprzedza, że po zmianie organizacji ruchu w Tokaju w 2026 roku do jego bramy prowadzi tylko jedna trasa, więc jedź za aktualną nawigacją, a nie za znakami z pamięci. Zasada, która ustawia cały dzień: na Węgrzech obowiązuje zero tolerancji dla alkoholu za kierownicą. Kierowca nie pije w ogóle, więc jeśli oboje chcecie próbować, weźcie taksówkę, kierowcę albo transfer. Holdvölgy liczy niepijącemu dorosłemu 2 500 Ft, w całości do wykorzystania w sklepie z winem.

Zamówiony transfer rozwiązuje problem kierowcy. Holdvölgy ma własny jednodniowy program z Budapesztu do Mád, po węgiersku albo po angielsku: odbiór spod twojego adresu w Budapeszcie o 08:30, koło południa prywatna degustacja dziesięciu win w piwnicy, obiad w jednej z partnerskich restauracji winnicy i powrót do Budapesztu około 18:30. We dwoje kosztuje łącznie 320 000 Ft (ok. 3 856 zł), czyli 160 000 Ft od osoby, a w cenie jest transfer w obie strony, degustacja dziesięciu win i obiad: dwa dania z drinkiem powitalnym, wodą i kawą. Jedna osoba płaci 250 000 Ft, a cztery albo pięć osób po 110 000 Ft. Szczegóły są na stronie Holdvölgy Experience. Bezpłatna rezygnacja do 48 godzin przed wyjazdem (shuttle@holdvolgy.com). Degustacje do zarezerwowania niżej na tej stronie zaczynają się w regionie, nie w Budapeszcie.

Program i ceny transferu Holdvölgy z holdvolgy.com, stan na 15 października 2026; cenę dla dwóch osób i to, co obejmuje, Holdvölgy potwierdził w mailu do Hungary Unlocked 21 października 2026. Godziny pociągów i przykładowa cena na wtorek 20 października 2026, łącznie z połączeniami do Tarcal i Mád przez Szerencs, z rozkładu MÁV, stan na 15 października 2026; to przykład dnia powszedniego, a nie stały codzienny rozkład. Czasy przejścia z Google Maps, stan na 11 października 2026. Odległości samochodem z publicznego routera OSRM, stan na 11 października 2026, bez korków i postojów. Zasada zerowej tolerancji od węgierskiej policji, police.hu.

Krajobraz i dlaczego chroni go UNESCO

Tokaj Wine Region Historic Cultural Landscape trafił na listę światowego dziedzictwa UNESCO w 2002 roku, według kryteriów (iii) i (v): żywa kultura wina i ukształtowany przez nią krajobraz. Obiekt razem ze strefą buforową obejmuje 27 miejscowości. Chroniony jest krajobraz, tarasowe winnice na wulkanicznych wzgórzach i piwnice wykute pod wioskami. Żadna winnica nie ma “certyfikatu UNESCO”, a szyld, który to sugeruje, to marketing.

Sama apelacja jest chroniona dużo dłużej. Królewski dekret z 11 października 1737 roku wyznaczył jej granice, co stawia ją wśród najstarszych chronionych regionów winiarskich świata. Około 5 000 hektarów winnic ciągnie się przez góry Zemplén, od Tokaju na północny wschód aż do granicy ze Słowacją, a jesienna mgła znad Bodrogu i Cisy pozwala szlachetnej pleśni robić swoje na winogronach. Mád to serce winnic, ze słynnymi zboczami jak Szent Tamás i Király.

Tokajskie wino po ludzku: od furminta do eszencji

Dopuszczonych jest sześć odmian: furmint, hárslevelű, sárgamuskotály (muskat żółty), kabar, kövérszőlő i zéta. Furmint robi większość roboty, a sporo z tego, co spróbujesz, będzie wytrawne.

• Wytrawny furmint to codzienne białe wino regionu i zwykle pierwszy kieliszek każdej degustacji.
• Szamorodni znaczy mniej więcej “takie, jak urosło”: grono zbiera się w całości, razem z podsuszonymi jagodami. Bywa wytrawne i słodkie, a wytrawnego większość gości w ogóle nie zna.
• Aszú to to słynne: podsuszone jagody tknięte szlachetną pleśnią, namaczane w moszczu albo winie. Na wielu etykietach wciąż stoją puttonyos, zwykle 5 albo 6. Dawna skala od 3 do 6 mówiła, ile koszy jagód aszú poszło do środka; od 2013 roku ta liczba nie jest już obowiązkowa, a aszú musi mieć co najmniej 120 g/l cukru resztkowego.
• Eszencja (Eszencia) to sok, który sam wypływa z jagód aszú, najrzadszy i najsłodszy styl ze wszystkich.

Region robi też późne zbiory, máslás i fordítás (wina przelane przez wytłoki aszú) oraz wino musujące fermentowane w butelce. Większość degustacji poniżej idzie od wytrawnego do słodkiego, w rozsądnej kolejności.

Dane o regionie z bor.hu, oficjalnego węgierskiego portalu winiarskiego, stan na 11 października 2026. Nazwa UNESCO, rok, kryteria i liczba 27 miejscowości z wpisu Centrum Światowego Dziedzictwa, whc.unesco.org, tego samego dnia. Zasada dotycząca puttonyos ze strony Dobogó o puttony, dobogo.hu.

Siedem piwnic wartych podróży

Dwie w miasteczku Tokaj na dzień z bezpośrednim pociągiem, jedna w Tarcal, jedna w Mezőzombor, jedna w Bodrogkisfalud i dwie w Mád. Do Tarcal i do Mád dojedziesz z jedną przesiadką albo wygodnie autem; do Patriciusa w Bodrogkisfalud autem prowadzi drogowskaz z drogi krajowej nr 37, a bez auta dojazd tam albo do Disznókő w Mezőzombor zaplanuj już przy rezerwacji. Wszystkie ceny od osoby, o ile nie napisano inaczej, ze strony każdej winnicy albo z jej e-maila do nas.

Hímesudvar, Tokaj

Co to jest? Piwnica pięć minut pieszo od rynku, z winiarnią i ogrodem, do której możesz po prostu wejść na kieliszek.

Dlaczego warto: dobry początek pierwszej wizyty. Nastaw się na hojne, osobiste opowieści, serdeczne przyjęcie i piwnicę w bonusie. Minus: Classic to grupa mieszana. Przyjdź punktualnie, bo mogą dołączyć inni, i odpuść mocne perfumy, o co prosi sama piwnica.

Wskazówka od miejscowych: karta na kieliszki (“Borozz szabadon!”) nie wymaga rezerwacji, więc to plan B, gdy wszystkie degustacje z przewodnikiem są pełne.

Konkrety:

• Bem út 2, 3910 Tokaj. Codziennie 10:00-18:00, zamknięte 24-26 grudnia i 1 stycznia.
• Na kieliszki od 700 Ft (ok. 8 zł), bez rezerwacji.
• Degustacja Classic 6 990 Ft (ok. 84 zł): sześć win od wytrawnego do aszú, zwiedzanie piwnicy, z przewodnikiem po węgiersku albo angielsku, około półtorej godziny, codziennie o 11:00 i 15:00. Rezerwacja obowiązkowa.
• Wizyta w posiadłości 34 900 Ft (ok. 420 zł): siedem win aż do Eszencji, spacer po winnicy Malomfeli, sery, pieczywo i oliwki, butelka ich cuvée Kaleidoscope i transfer w promieniu 10 km, 2,5-3 godziny, start o 11:00 albo 15:00, minimum dwie osoby, tylko z wcześniejszą rezerwacją.
• Rezerwacja telefonicznie: +36 47 352 416 albo +36 20 222 2301. Na miejscu gotówka, karta i karta SZÉP.

Demeter Zoltán, stare miasto w Tokaju

Co to jest? Rodzinna winnica w zabytkowym budynku w samym sercu starego Tokaju, gdzie właściciele sami prezentują pięć win, od musującego po słodkie, i do tego wino-niespodziankę.

Dlaczego warto: poznajesz ludzi, którzy robią to wino, pieszo od stacji, jako naturalną drugą połowę dnia z pociągiem. Nastaw się na dobre wina i osobiste, troskliwe przyjęcie. Minus to dostępność: popularne terminy szybko się zapełniają, więc zarezerwuj ten w pierwszej kolejności.

Wskazówka od miejscowych: karta degustacyjna winnicy podaje wina z góry, od musującego extra brut z furminta z 2022 roku po szamorodni Eszter 2023, więc wiesz, co znajdzie się w kieliszku; niespodzianką zostaje tylko jedno dodatkowe wino.

Zdjęcie: Demeter Zoltán, udostępnione za zgodą

Konkrety:

• Vasvári Pál utca 1-3, 3910 Tokaj. Około 26 minut pieszo od stacji, około 6 od Hímesudvar. Wejście jest pod adresem Vasvári Pál utca 1, pod szyldem Demeter Zoltán Vinoteka.
• Jeśli przypływasz łodzią, w czasie wizyty możesz bezpłatnie korzystać z przystani winnicy na prawym brzegu Bodrogu, na 0,598 kilometrze rzeki.
• Program zaczyna się od zwiedzania piwnicy, potem jest degustacja, czyli od półtorej do dwóch godzin masterclass, do której podają świeży chleb na zakwasie z własnego wypieku i oliwę. Odbywa się też po angielsku, nawet dla jednej osoby.
• Podstawowa degustacja, pięć win plus wino-niespodzianka, 9 900 Ft (ok. 119 zł) od osoby: Tokaji Pezsgő 2022 extra brut (musujące), Tokaj Furmint 2024, Szerelmi 2024 (hárslevelű z jednej winnicy), Tokaj Muscat Blanc 2024 (sárgamuskotály) i Eszter 2023 Tokaji Szamorodni. Z serami od lokalnych producentów 14 500 Ft (ok. 175 zł). Od czterech osób, z Tokaji Aszú 2001 i gęsią wątróbką albo z musującym Tokaji 2020 i kawiorem, 22 500 Ft (ok. 271 zł); każda z tych dwóch wersji z dodatkową Tokaji Eszencią 2023 27 500 Ft (ok. 331 zł).
• Młodzież w wieku 10-17 lat płaci 3 000 Ft (ok. 36 zł), poniżej 10 lat nic, według karty degustacyjnej opublikowanej przez winnicę w internecie.
• Wybierz wolny dzień w kalendarzu na stronie rezerwacji winnicy. Inne terminy i większe grupy po uzgodnieniu z Anett Demeter, demeteranett@demeterzoltan.hu, +36 70 200 4035.

Czas trwania, język, wielkość grupy i miejsce spotkania u Demetera Zoltána: Demeter Zoltán, e-mail do Hungary Unlocked, 20 października 2026. Wina, ceny, program i przystań: karta degustacyjna winnicy na 2026 rok, przesłana Hungary Unlocked 20 października 2026. Ceny dla młodzieży z karty degustacyjnej opublikowanej w internecie, stan na 15 października 2026.

Basilicus, Tarcal

Co to jest? Certyfikowana ekologiczna posiadłość z 200-letnią piwnicą i, jak sama twierdzi, jedynym w regionie miejscem, gdzie spróbujesz Purcsinu, starej czerwonej odmiany.

Dlaczego warto: dla tych, którzy chcą zrozumieć wino i region, a nie tylko je pić. Każda degustacja obejmuje zwiedzanie piwnicy i wprowadzenie w historię Tokaj-Hegyalja, a wina nie smakują jak wszystkie inne. Minus: w niedzielę tylko na prośbę.

Wskazówka od miejscowych: posiadłość przyjmuje grupy od 1 do 40 osób, a po uzgodnieniu także 70-100, więc pasuje też na rodzinne spotkanie albo firmowy wyjazd.

Zdjęcie: Basilicus, udostępnione za zgodą

Konkrety:

• Könyves Kálmán utca 15-17, 3915 Tarcal. Około 17 minut pieszo od stacji Tarcal.
• Degustacje z przewodnikiem od poniedziałku do soboty ze startem o 11:00, 13:30 albo 16:00, po węgiersku, angielsku i niemiecku, około 1-1,5 godziny. W niedzielę tylko na prośbę, rano, ze startem o 10:30 albo 11:00.
• Standard, pięć win, 6 500 Ft (ok. 78 zł); Premium, sześć win, 8 500 Ft (ok. 102 zł); Mester, dziewięć win, 15 000 Ft (ok. 181 zł); Aszú, sześć win aszú, 16 000 Ft (ok. 193 zł). Każda obejmuje zwiedzanie piwnicy i wprowadzenie w historię regionu.
• Zarezerwuj z wyprzedzeniem: info@basilicus.hu albo +36 70 408 2322.

Godziny, wielkość grup i ceny Basilicus: Basilicus, e-mail do Hungary Unlocked, 15 października 2026.

Disznókő, Mezőzombor

Co to jest? Posiadłość winiarska w Mezőzombor, gdzie zwiedzanie z przewodnikiem obejmuje spacer po winnicy, winiarnię i podziemną piwnicę, a kończy się degustacją w Żółtym Domu Wina (Sárga Borház).

Dlaczego warto: przez większą część roku jest otwarta codziennie, zwiedzanie odbywa się po angielsku, a degustacje sięgają od trzech win po wertykalną degustację aszú z eszencją, siedem win w sumie. Minus: godziny startu nie są podane, a posiadłość nie pisze, czy dwie osoby wystarczą na zwiedzanie, więc zarezerwuj i zapytaj, bo goście z rezerwacją mają pierwszeństwo.

Wskazówka od miejscowych: każda degustacja jest gratis, jeśli kupisz wino powyżej określonej kwoty: 20 000 Ft przy Discovery, 25 000 Ft przy Journey i 120 000 Ft przy wertykalnej degustacji aszú. Jeśli i tak chciałeś przywieźć butelki do domu, degustacja może cię w końcu nic nie kosztować.

Konkrety:

• Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet Zrt., działka (hrsz.) 0202, 3931 Mezőzombor. Adres pocztowy: 3910 Tokaj, PF. 10.
• Od 1 marca do 31 maja i od 1 października do 23 grudnia codziennie 10:00-17:00, od 1 czerwca do 30 września codziennie 10:00-18:00. Od 1 stycznia do 28 lutego tylko po wcześniejszym umówieniu; od 24 do 31 grudnia zamknięte. Godziny rozpoczęcia zwiedzania nie są podane.
• Zwiedzanie z przewodnikiem trwa od 1 do 2 godzin: spacer po winnicy, winiarnia, podziemna piwnica, potem degustacja w Żółtym Domu Wina. Po angielsku, a po wcześniejszej rezerwacji także po niemiecku.
• Disznókő Discovery, trzy wina, 4 500 Ft (ok. 54 zł); The Disznókő Journey, sześć win, 8 000 Ft (ok. 96 zł); Four Decades of Aszú, wertykalna degustacja Tokaji Aszú z eszencją, siedem win, 50 000 Ft (ok. 602 zł).
• Rezerwacja zalecana: borbutik@disznoko.hu, +36 47 569 410 albo +36 47 569 418, komórka +36 30 289 9449.

Degustacje, zwiedzanie, godziny otwarcia i rezerwacja w Disznókő: blog posiadłości, disznokoblog.hu, strona z 25 sierpnia 2026, zaktualizowana 21 września 2026, stan na 20 października 2026.

Patricius, Bodrogkisfalud

Co to jest? Winnica w Bodrogkisfalud, w której zwiedzanie z przewodnikiem idzie śladem wina: od młodej winnicy przez przetwórnię i piwnicę z beczkami, gdzie dojrzewa aszú, aż do profesjonalnej sali degustacyjnej.

Dlaczego warto: cała droga od krzewu do kieliszka w 60-80 minut, z przewodnikiem po angielsku i bez minimalnej liczby osób, więc zarezerwujesz ją także we dwoje albo w pojedynkę. Minus: w weekend tylko po wcześniejszej rezerwacji.

Wskazówka od miejscowych: degustacja sześciu win kosztuje o 2 000 Ft więcej niż pięciu, a dodatkowe wino to Aszú 6 puttonyos 2019. Jeśli chcesz spróbować najrzadszego stylu, dobierz Eszencię podaną na kryształowej łyżeczce.

Konkrety:

• Patricius Borház Zrt, Várhegy dűlő, działka (hrsz.) 3357, 3917 Bodrogkisfalud. Adres nie ma numeru domu. Autem zjedź z drogi nr 37 tam, gdzie między 41. a 42. kilometrem drogowskaz wskazuje drogę do winnicy.
• Otwarte od poniedziałku do piątku 8:00-15:00; w weekend i w innych godzinach po wcześniejszej rezerwacji.
• Przewodnik po angielsku, bez minimalnej liczby osób, 60-80 minut: młoda winnica, przetwórnia, piwnica z beczkami, w której dojrzewa aszú, a na koniec degustacja w profesjonalnej sali.
• Degustacja pięciu win 10 000 Ft (ok. 120 zł): Birtok Furmint wytrawny 2025, Furmint Selection wytrawny 2023, Sárgamuskotály wytrawny 2024, Katinka z późnego zbioru, słodki 2023, i Aszú 5 puttonyos 2018. Degustacja sześciu win 12 000 Ft (ok. 145 zł), z dodatkowym Aszú 6 puttonyos 2019. Eszencia na kryształowej łyżeczce 5 000 Ft (ok. 60 zł).
• Rezerwacja pod numerem +36 20 993 8599, czyli w centrum posiadłości, przez WhatsApp albo SMS; strona podaje też +36 47 396 001. Wino kupisz w winotece winnicy.

Program, ceny, godziny i rezerwacja w Patricius: Patricius, e-mail do Hungary Unlocked, 20 października 2026. Adres, dojazd autem i numery telefonów: patricius.hu, stan na 20 października 2026.

Holdvölgy, Mád

Zdjęcie: Holdvölgy, udostępnione za zgodą

Co to jest? Nowoczesna posiadłość nad 500-letnim systemem piwnic długim na 1,8 km, na trzech poziomach, który zwiedzasz z mapą w ramach degustacji “poszukiwanie skarbu”.

Dlaczego warto: zasada bez rezerwacji skrojona pod pary i podziemna piwnica, która jest połową wrażeń, z kompetentnymi, serdecznymi przewodnikami i winami wartymi podróży. Dwa minusy: do piwnicy prowadzą tylko schody i wąskie korytarze, za to taras i salon są dostępne dla wózków, a od niedzieli do czwartku winnica zamyka o 15:00.

Wskazówka od miejscowych: bilety nie są przypisane do godziny i ważne są 12 miesięcy. Bezpośredni zakup online wymaga węgierskiego adresu do faktury, więc w innym wypadku kupisz na miejscu albo załatwisz to mailowo. W piwnicy przez cały rok jest około 12°C, weź bluzę i wygodne buty.

Konkrety:

• Árpád utca 13, 3909 Mád. Niedziela-czwartek 10:00-15:00, piątek i sobota 10:00-17:00; zamknięte 1 stycznia, w Niedzielę i Poniedziałek Wielkanocny, 1 listopada oraz 25 i 26 grudnia.
• Dla jednej albo dwóch osób rezerwacja niepotrzebna; zalecana, żeby mieć pewność co do godziny (visit@holdvolgy.com, +36 70 391 46 43). Z przewodnikiem po węgiersku albo angielsku, 1,5-2 godziny.
• Poszukiwanie skarbu, sześć win, 6 900 Ft (ok. 83 zł); sześć win słodkich 8 000 Ft (ok. 96 zł); osiem win z aszú 13 800 Ft (ok. 166 zł). Doświadczenie Aszú, sześć roczników, na siedząco, 28 000 Ft (ok. 337 zł), ponad 2 godziny.
• Niepijący dorosły płaci 2 500 Ft, w całości do wykorzystania w sklepie.

Barta, Mád

Co to jest? Winnica w odnowionym dworze Rákóczi-Aspremont w Mád, ze stromą, historyczną winnicą Öreg Király.

Dlaczego warto: sceneria i wina, które jej dorównują. Nastaw się na klimat, mocne wina i życzliwych, profesjonalnych ludzi. Haczyk: stałych godzin otwarcia nie podają, więc tu się rezerwuje, a nie wpada przy okazji.

Wskazówka od miejscowych: spacer po winnicy zaczyna się busem posiadłości pod Öreg Király, potem pieszo w górę do kamiennych tarasów, około 45 minut, a połowę ceny dostajesz z powrotem jako kredyt w sklepie.

Zdjęcie: Barta Pince, udostępnione za zgodą

Konkrety:

• Rákóczi utca 83, 3909 Mád.
• Trzy wina, bez zwiedzania piwnicy i bez aszú, 4 000 Ft (ok. 48 zł); cztery wina bez aszú 9 000 Ft (ok. 108 zł); sześć win z jednym aszú 13 900 Ft (ok. 167 zł). Spacer po winnicy 6 500 Ft (ok. 78 zł) do dowolnej degustacji.
• Rezerwacja mailem albo pod +36 30 324 2521, można też kupić degustację online. Języka degustacji nie podano, więc przy rezerwacji poproś o angielski.

Piwnica	Miejscowość	Degustacja na start, od osoby	Rezerwacja
Hímesudvar	Tokaj	Kieliszek od 700 Ft; Classic 6 990 Ft	Na kieliszek nie; na Classic tak
Demeter Zoltán	Tokaj	9 900 Ft, pięć win plus niespodzianka	Kalendarz online
Basilicus	Tarcal	6 500 Ft, pięć win	Pn-sb 11:00, 13:30, 16:00; rezerwuj z wyprzedzeniem
Disznókő	Mezőzombor	4 500 Ft, trzy wina	Zalecana, goście z rezerwacją mają pierwszeństwo; w styczniu i lutym po umówieniu
Patricius	Bodrogkisfalud	10 000 Ft, pięć win	WhatsApp lub SMS; w weekend i poza godzinami otwarcia po umówieniu
Holdvölgy	Mád	6 900 Ft, sześć win	Dla jednej albo dwóch niepotrzebna; zalecana
Barta	Mád	4 000 Ft, trzy wina	Mail albo telefon

Ceny, godziny i zasady rezerwacji ze stron winnic, stan na 15 października 2026: himesudvar.hu (cennik ważny od 1 października 2026), demeterzoltan.hu (rezerwacja ze strony o wizytach, ceny dla młodzieży z karty degustacyjnej w internecie), holdvolgy.com i bartapince.com. Basilicus: e-mail do Hungary Unlocked, 15 października 2026. Demeter Zoltán (czas trwania, język, wielkość grupy, miejsce spotkania) i Patricius: e-mail do Hungary Unlocked, 20 października 2026. Ceny u Demetera Zoltána: karta degustacyjna przesłana Hungary Unlocked 20 października 2026. Disznókő: blog posiadłości, disznokoblog.hu, stan na 20 października 2026.

Gdzie zjeść w Tokaju

Galuschka Bistro & Garden, Tokaj

Co to jest? Nowoczesne węgierskie bistro w centrum Tokaju, które po swojemu podaje węgierską klasykę z lokalnych, sezonowych produktów, z ogrodem i z tokajskim winem na kieliszki polecanym do każdego dania w karcie.

Dlaczego warto: największym atutem jest ogród, a karta win na kieliszki pozwala przy obiedzie dalej próbować tokajskich producentów, jednego po drugim, bez rezerwowania kolejnej piwnicy.

Wskazówka od miejscowych: w ciepłe miesiące poproś o stolik w ogrodzie. W poniedziałki i wtorki jest zamknięte, więc pasuje do dnia bez auta od środy do niedzieli, a nie do wtorku z przykładu wyżej. 15% opłaty serwisowej jest już na rachunku.

Konkrety:

• Bethlen Gábor út 13, 3910 Tokaj.
• Od środy do niedzieli 12:00-22:00, kuchnia do 21:30. W poniedziałki i wtorki zamknięte.
• Z jesiennej karty 2026: gulyásleves (zupa gulaszowa) z domowymi csipetke, drobnymi rwanymi kluseczkami, 3 700 Ft (ok. 45 zł); csirkepaprikás (kurczak w papryce) z galuskami, węgierskimi kluseczkami, 6 700 Ft (ok. 81 zł); terrina z kaczej wątróbki marynowanej w Tokaji Aszú, z pigwą i orzechami włoskimi, 6 750 Ft (ok. 81 zł).
• Do rachunku doliczana jest opłata serwisowa 15%. Visa, Mastercard i karta SZÉP.
• Rezerwacja online przez stronę rezerwacji albo telefonicznie: +36 20 445 2749. Karta dań i win na galuschka.hu.

Godziny, karta i ceny z galuschka.hu, stan na 21 października 2026 (karta na jesień 2026).

Jednodniówka czy nocleg

Jednodniówka to dobry wybór, jeśli wystarczy ci miasteczko Tokaj: dwie degustacje, stare miasto, rzeka. Większość pierwszych wizyt tak właśnie wygląda.

Daj Mád osobny dzień, jeśli jedziesz pociągiem: tam przez Szerencs, Holdvölgy przed południem, Barta zarezerwowana na wczesne popołudnie i powrót pociągiem o 17:29. Holdvölgy od niedzieli do czwartku zamyka o 15:00, więc zacznij od niego.

Albo oddaj poranek Tarcal: pociąg o 07:25 przez Szerencs dowiezie cię do Basilicus na degustację o 11:00, a regionalny o 13:29 w pięć minut zawiezie cię do miasteczka Tokaj na Classic w Hímesudvar o 15:00 i na pociąg o 17:50 do domu.

Zostań na noc, jeśli chcesz Tokaj i Mád razem. Barta prowadzi pensjonat obok swojego dworu w Mád, więc z dnia w biegu robi się dzień bez pośpiechu.

Bierz auto tylko z wyznaczonym kierowcą. Przy zerowej tolerancji dzień degustacji za własną kierownicą to sprzeczność.

Winobranie i zamek po drodze

Dni winobrania w Tokaju, Tokaj-hegyaljai Szüreti Napok, wypełniają miasteczko na początku października; edycja 2026 trwała od 2 do 4 października, a daty na 2027 pojawią się na tokaj.hu, gdy zostaną ustalone.

Autem naturalnym dodatkiem jest zamek Boldogkő: około 40 km i 45 minut autem od Tokaju, a widok na winnice to powód, żeby tam pojechać.

Ile kosztuje dzień w Tokaju

Pozycja	Cena	Uwagi
Pociąg Keleti-Tokaj w obie strony	9 200 Ft (ok. 111 zł)	Przykład na przejazd 20 października 2026: 4 600 Ft w jedną stronę, dorosły, bilet normalny, 2. klasa, z miejscówką IC
Hímesudvar, na kieliszki	od 700 Ft (ok. 8 zł)	Bez rezerwacji, codziennie 10:00-18:00
Hímesudvar, degustacja Classic	6 990 Ft (ok. 84 zł)	Sześć win, około półtorej godziny
Demeter Zoltán, degustacja	9 900 Ft (ok. 119 zł)	Pięć win plus niespodzianka, z rezerwacją
Basilicus, Standard	6 500 Ft (ok. 78 zł)	Pięć win, Tarcal
Disznókő, Discovery	4 500 Ft (ok. 54 zł)	Trzy wina; sześć win 8 000 Ft (ok. 96 zł), Mezőzombor
Patricius, degustacja pięciu win	10 000 Ft (ok. 120 zł)	Sześć win z aszú 2019 12 000 Ft (ok. 145 zł), Bodrogkisfalud
Holdvölgy, poszukiwanie skarbu	6 900 Ft (ok. 83 zł)	Sześć win, bez rezerwacji, Mád
Barta, sześć win z aszú	13 900 Ft (ok. 167 zł)	Od 4 000 Ft za trzy wina, Mád
Dzień bez auta, dwie degustacje	16 890 Ft od osoby (ok. 203 zł)	Hímesudvar Classic plus Demeter

Ceny podajemy w HUF i tyle płacisz w piwnicy. Przeliczone po kursie 1 PLN = 83 HUF, kurs EBC z 15 października 2026. Kurs się zmienia, więc kwoty w złotych traktuj orientacyjnie.

Dzień bez auta to we dwoje 33 780 Ft (ok. 407 zł) za same degustacje, do tego 18 400 Ft za bilety w obie strony dla dwojga po przykładowej cenie i obiad. Jeśli zaczniesz o 11:00 od Standardu w Basilicus w Tarcal, a potem pojedziesz regionalnym o 13:29 na Classic w Hímesudvar o 15:00, para degustacji kosztuje 13 490 Ft od osoby (ok. 163 zł), z tymi samymi pociągami do domu.

📱 Byłeś w Tokaju?

Terminy degustacji, ceny i godziny pociągów się zmieniają. Napisz, co zastałeś, a poprawimy stronę.

Powiązane artykuły

• Eger w jeden dzień, czerwona odpowiedź na Tokaj
• Zamki na Węgrzech warte wyjazdu, z Boldogkő włącznie
• Weekend w Zemplénie: Sárospatak, Füzér i most Zemplén723
• Węgry pociągiem: trasy, bilety i miejscówki
• Najlepsze bary z winem w Budapeszcie, żeby spróbować furminta przed wyjazdem
• Budafok, piwnice winne w samym Budapeszcie
• Wynajem auta na Węgrzech, na dzień w Mád