Émile בבודפשט: הווילה של Gerbeaud בבודה לבראנץ' ולאפטרנון טי

השולחנות שאתם רוצים ב-Émile נמצאים בחוץ, מתחת לביתנים, עם פרוסת Gerbeaud בצלחת וגבעות בודה מסביב. Gerbeaud פתחה את הבית הזה ב-2015 בווילה משנות העשרים ב-Pasarét, רחוק מההמונים של כיכר Vörösmarty tér, והיום הוא עובד כבית לארוחת בוקר, ארוחת צהריים ואפטרנון טי לאורך כל היום, ולא כמסעדת הפיין דיינינג שהיה בהתחלה.

השינוי הזה חשוב אם אתם שוקלים להזמין מקום. Émile היא מקום של שעות היום: היא נסגרת ב-18:00 וביום שני לא נפתחת. מה שתקבלו זה ביצים בנדיקט בצהריים, טפלשפיץ וינאי בשתי מנות, עוגות Gerbeaud ומגש תה בשלוש קומות, בווילה שמקומיים מביאים אליה את המשפחה לחגוג ימי הולדת. היא מתאימה לבוקר בלי לחץ או לארוחת צהריים ארוכה בצד של בודה. לדייט של ערב היא הבחירה הלא נכונה.

ארוחת בוקר לזוג עולה 22,900 פורינט, ועל זה מתווספים 15% דמי שירות.

📋 Émile בבודפשט במבט אחד

מה	פרטים
איפה	Orló utca 1, 1026 Budapest (רובע II, Pasarét)
איך מגיעים	אוטובוס 5 מ-Széll Kálmán tér עד Gábor Áron utca / Pasaréti út
שעות	שלישי עד שישי 8:00-18:00, שבת וראשון 9:00-18:00, סגור ביום שני
ארוחת בוקר	כל היום, מ-2,890 פורינט לביצים כרצונכם
ארוחת בוקר לזוג	22,900 פורינט, או 28,500 פורינט עם יין מבעבע
ארוחת עסקיות	7,900 פורינט (2 מנות) או 8,900 פורינט (3 מנות), שלישי עד שישי 12:00-15:00
אפטרנון טי	10,500 פורינט לאדם, 14:00-18:00, בהזמנה מראש
דמי שירות	15%, על אוכל ועל שתייה
הזמנת מקום	אונליין דרך emile.hu
לוותר אם	אתם רוצים ארוחת ערב, או סתם קפה זול

הבית של Gerbeaud בגבעות בודה

Émile נקראת על שם אמיל ז’רבו (Emil Gerbeaud), הקונדיטור השווייצרי שמאחורי בית הקפה המפורסם בכיכר Vörösmarty tér, והמסעדה מציגה את עצמה כאחות הקטנה של Gerbeaud בבודה. הצוות מצא את הווילה בסתיו 2014. היא נבנתה בין 1921 ל-1928, והמסעדה נפתחה ב-2015.

Émile התחילה כמסעדת פיין דיינינג. היום היא מתארת את עצמה כבית רגוע יותר לבראנץ’ ולארוחות צהריים, וגם התפריט נקרא כך. באפריל 2018 נפתחו בקומת הקרקע בית קפה ומאפייה בשם Cacao, שמוכרים לחם, מאפים ועוגות Gerbeaud לקחת. את המטבח מוביל השף אנדראש פרידצקי (András Frideczky), שמבשל מנות עונתיות שבנויות על טעמים ביתיים קלאסיים, לפי עמוד האירועים.

לבית שלוש קומות. Cacao בקומת הקרקע. ב-Salon בקומה הראשונה מגישים ארוחת בוקר, ארוחת צהריים ואפטרנון טי, ומאחורי וילון יש Petite Salon לעד עשרה אורחים. ה-Separé בקומה העליונה מושיב 18 איש ויש לו מרפסת משלו מעל הגינה. בגינה מוקמים ביתנים ושמשיות מהאביב ועד הסתיו.

מקור: היסטוריה, חדרים והשף מתוך emile.hu, About us, Cacao ואירועים, נקראו ב-24 באוקטובר 2026.

לפני שיוצאים: כמה דברים שכדאי לדעת

בקשו את הגינה ביום יבש. הגינה היא האטרקציה המרכזית, עם ביתנים ושמשיות מהאביב ועד הסתיו. כשאתם מזמינים בחודשים החמים, בקשו שולחן בחוץ.

צפו למשפחות. Émile ערוכה להן, עם תפריט ילדים, והבית מארח ימי הולדת וחגיגות משפחתיות. אם אתם רוצים שולחן רגוע, בקשו את ה-Salon בקומה העליונה כשאתם מזמינים.

ציינו באיזה חדר אתם רוצים לשבת. בחדרים למעלה מתקיימים גם אירועים פרטיים, כך ששולחן שם לא מובטח ביום עצמו. כתבו Salon בהזמנה אם שם אתם רוצים לשבת.

תנו לזה זמן. השירות נעים, אבל כשהבית מלא הוא יכול להיות איטי, וחלק ממנות הבוקר מבושלות לפי הזמנה ולוקחות 20 דקות ויותר. הזמינו מקום לארוחה רגועה, לא לפני פגישה בשעה קבועה.

תתייחסו לזה כפינוק. המחירים גבוהים מבית קפה רגיל בבודפשט, ודמי השירות מוסיפים 15%. הכי משתלם להגיע לארוחת העסקיות באמצע השבוע.

מה להזמין, וכמה זה עולה

ארוחת הבוקר מוגשת כל היום, ועל הנייר זה החלק החזק בתפריט. צד הצהריים מכסה קלאסיקות הונגריות ומרכז אירופיות, עם כמה מנות בראנץ’ קבועות.

מנה	מחיר
ג’מבון מנגליצה עם ביצים	3,390 פורינט
ביצים בנדיקט	5,250 פורינט
ארוחת בוקר Émile לאחד (טוסט אבוקדו, חביתה, פודינג צ’יה, קפה, מיץ)	8,590 פורינט
ארוחת בוקר לזוג	22,900 פורינט
ארוחת בוקר לזוג עם יין מבעבע	28,500 פורינט
קונסומה בקר עם גיוזה במילוי בקר מעושן	3,950 פורינט
מנות עיקריות, מניוקי בטטה ועד חזה בקר מתובל	5,850-7,950 פורינט
טפלשפיץ וינאי בשתי מנות	8,450 פורינט
פרוסות עוגה של Gerbeaud	2,190-2,690 פורינט
אספרסו / קפוצ’ינו	1,250 / 1,950 פורינט
תפריט ילדים	2,990-3,650 פורינט

ארוחת העסקיות באמצע השבוע היא העסקה הכי טובה: שתי מנות ב-7,900 פורינט או שלוש ב-8,900 פורינט, שלישי עד שישי בין 12:00 ל-15:00. המחירים כוללים מע“מ, ועל אוכל ושתייה מתווספים 15% דמי שירות, כך שארוחת בוקר לזוג יוצאת 26,335 פורינט.

האפטרנון טי מגיע על מגש בשלוש קומות: קרואסונים קטנים ממולאים, מקלות גבינה וזרעים, ואז מבחר של Gerbeaud עם פרוסות אסטרהאזי ו-Gerbeaud, עוגת שומלוי (Somlói) ופרלין דובדבן בקוניאק של Gerbeaud, עם תה עלים או קפה. הוא עולה 10,500 פורינט לאדם, או 13,990 פורינט עם כוס Gerbeaud Brut או Sauska Rosé Brut. לזוג, כולל דמי השירות, הגרסה הבסיסית יוצאת 24,150 פורינט. התפריט מתחלף לפי העונות.

התפריט מסמן מנות ללא גלוטן, ללא לקטוז וצמחוניות, ויש גם פרוסת יער שחור טבעונית. Émile מקבלת Mastercard, Maestro, Visa ו-JCB, וגם כרטיסי SZÉP של OTP, MKB ו-K&H.

המחירים בפורינט, וזה מה שמשלמים בחשבון.

מקור: תפריטים, מחירים, דמי שירות ואמצעי תשלום מתוך emile.hu, à la carte (הגרסה ההונגרית), ארוחת בוקר, ארוחת עסקיות, אפטרנון טי, עוגות ומשקאות, נקראו ב-24 באוקטובר 2026.

איך מזמינים מקום

הזמינו דרך קישור ההזמנות ב-emile.hu, שפותח טופס הזמנה אונליין. לאפטרנון טי בחרו שעה בין 14:00 ל-18:00 וכתבו “afternoon tea” בשדה ההערות: המסעדה מבקשת את זה. אפשר גם להתקשר ל-+36 30 585 0602 או לכתוב ל-emile@emile.hu.

לאירועים פרטיים הבית מקבל פניות ב-emile@emile.hu או ב-+36 30 459 3925. שוברי מתנה נמכרים במייל או במקום. אם אין לכם איך להגיע עד Pasarét, Émile עושה גם משלוחים דרך Wolt ו-Foodora.

מקור: הזמנות, פרטי קשר ושעות פתיחה מתוך emile.hu, Contact, נקראו ב-24 באוקטובר 2026.

למי זה מתאים, ומי כדאי שיוותר

Émile מתאימה לארוחת בוקר איטית בסוף השבוע, לארוחת צהריים משפחתית או לאפטרנון טי בזוג, כשאתם רוצים עוגות Gerbeaud בלי ההמונים של Vörösmarty tér. למשפחות טוב פה, עם תפריט ילדים וגינה. היא עובדת גם כיציאה של חצי יום אם אתם מתאכסנים בבודה, או לפני הליכה בגבעות.

ותרו עליה אם אתם רוצים ארוחת ערב, כי המטבח נסגר יחד עם הבית ב-18:00. ותרו גם אם התקציב צפוף: עם דמי השירות, קפוצ’ינו יוצא בערך 2,240 פורינט. ואם מזג האוויר גרוע ובאתם רק בשביל הגינה, חכו ליום טוב יותר.

איך מגיעים

Émile נמצאת ב-Orló utca 1 ברובע II, בשכונת Pasarét הירוקה שבבודה. מ-Széll Kálmán tér (מטרו M2) קחו את אוטובוס 5 לכיוון Pasaréti tér ורדו בתחנה Gábor Áron utca / Pasaréti út. הווילה נמצאת כמה מאות מטרים הליכה מהתחנה.

מקור: מסלול האוטובוס מתוך עמוד קו 5 ב-BKK FUTÁR, נקרא ב-24 באוקטובר 2026; בדקו את מתכנן המסלולים של BKK לפני היציאה.

Émile או Onyx?

שתיהן שייכות לקבוצת Gerbeaud, והן בשני הקצוות ההפוכים שלה. Onyx בכיכר Vörösmarty tér מגישה ארוחת טעימות ארוכה אחת, ÆTHER, סביב שולחן משותף לשישה עשר סועדים, ב-69,000 פורינט לאדם ועוד 15% שירות, לפני כל התאמת יין. Émile פתוחה רק ביום, בצד של בודה, וארוחת בוקר מלאה לזוג עולה בערך שליש מתפריט אחד ב-Onyx.

לכו ל-Onyx בשביל ערב עם סיפור, שאפשר לתכנן סביבו טיול. לכו ל-Émile בשביל בוקר או אחר צהריים רגועים עם עוגות Gerbeaud וגינה. על בית הקפה שבכיכר עצמה קראו את הסקירה שלנו על Gerbeaud, ולעוד אפשרויות בוקר, את המדריך שלנו לארוחת הבוקר הטובה בבודפשט.

מקור: התפריט והמחירים של Onyx מתוך onyxrestaurant.hu, ומסעדות הקבוצה מתוך gerbeaud.hu, נקראו ב-24 באוקטובר 2026.

השורה התחתונה

Émile היא כבר לא כתובת הפיין דיינינג שהייתה פעם, וזה פועל לטובתכם. הזמינו שולחן בגינה לארוחת בוקר מאוחרת או לאפטרנון טי, הזמינו פרוסת Gerbeaud, לא משנה מה עוד תאכלו, ותכננו לסיים עד 18:00.

עוד מקומות לאכול תמצאו בעמוד אוכל ומסעדות שלנו, והמדריך שלנו לבתי הקפה הטובים בבודפשט עובר על בתי הקפה בעיר.