Fiestas y tradiciones húngaras, mes a mes

El calendario húngaro está lleno de días en los que un visitante entra sin saberlo: una ciudad que cierra las tiendas por una revolución, botas en las ventanas a principios de diciembre, chicos con colonia el lunes de Pascua, un cementerio lleno de velas el 1 de noviembre. Algunos son festivos, otros son costumbres sin día libre, y unos pocos son fiestas extranjeras que Budapest ha adoptado a su manera.

Esta página recorre el año estación por estación. Cada ficha te dice qué pasa, dónde verlo, qué probar, y enlaza nuestra guía detallada y el mes en que cae. Para cierres, puentes y fechas del año en curso, usa nuestra guía de días festivos; para los eventos con fecha, mira qué hacer en Budapest.

El año húngaro de un vistazo

Mes	Fiesta o tradición	¿Festivo?	Próxima fecha
Enero	Año Nuevo	Sí	Vie 1 ene 2027
Enero y febrero	Farsang, el carnaval	No	Del 6 ene al 9 feb 2027
Febrero	Busójárás, Mohács	No	Termina mar 9 feb 2027
Marzo	15 de marzo, la revolución de 1848	Sí	Lun 15 mar 2027
Marzo o abril	Pascua	Viernes Santo y lunes de Pascua	Del 26 al 29 mar 2027
Mayo	1 de mayo, majális	Sí	Sáb 1 may 2027
Mayo o junio	Pentecostés, pünkösd	Lunes de Pentecostés	16 y 17 may 2027
Agosto	20 de agosto, San Esteban	Sí	Vie 20 ago 2027
Septiembre y octubre	Fiestas del vino y la salchicha	No	Ver las guías
Octubre	23 de octubre, la revolución de 1956	Sí	Sáb 23 oct 2027
Noviembre	Todos los Santos	Sí	Dom 1 nov 2026
Noviembre	San Martín	No	Mié 11 nov 2026
Diciembre	Mikulás	No	Dom 6 dic 2026
Diciembre	Navidad	25 y 26 dic	Del jue 24 al sáb 26 dic 2026
Diciembre	Nochevieja	No, el 1 de enero sí	Jue 31 dic 2026

“Festivo” significa día festivo según el Código del Trabajo. Lo que abre y cierra en cada uno está en nuestra guía de días festivos.

Fuente: los días festivos según el §102, apartado 1, del Código del Trabajo (Ley I de 2012) en njt.jog.gov.hu, leído el 29 de octubre de 2026; días de la semana y fiestas móviles calculados con el calendario.

Invierno: Farsang y Busójárás

Farsang y Busójárás

Cuándo: el Farsang, la temporada de carnaval, va de Reyes, el 6 de enero, a Húshagyókedd, el martes de carnaval; en 2027 es el 9 de febrero. Festivo: no.

Qué pasa: bailes, rosquillas y disfraces, hasta los últimos días de carnaval. El gran acontecimiento es el Busójárás de Mohács, los seis días que terminan el martes de carnaval. El domingo de carnaval más de 500 busós enmascarados cruzan el Danubio en barcas de remo y desfilan hasta la plaza mayor, y el martes un ataúd que representa el invierno acaba en la hoguera.

Dónde: en Mohács, a orillas del Danubio; los actos en la calle, el desfile y la hoguera son gratis. Para saber más: nuestra guía del Busójárás, Budapest en enero y Budapest en febrero.

Busós con máscaras de sauce con cuernos y abrigos de piel de oveja el domingo de carnaval en Mohács, 23 de febrero de 2020. Foto: Arkinessa, CC BY-SA 4.0, redimensionada, vía Wikimedia Commons.

El Festival Mangalica gratuito de Szabadság tér se celebró por última vez en marzo de 2022; nuestra guía del festival Mangalica recoge los eventos de mangalica que hay hoy.

Fuente: fechas y programa del Busójárás del organizador en mohacsibusojaras.hu, tal como se cita en nuestra guía del Busójárás; las fechas del carnaval calculadas a partir de la Pascua de 2027.

Primavera: 15 de marzo, Pascua y 1 de mayo

El 15 de marzo

Cuándo: el 15 de marzo. Festivo: sí, es una de las tres fiestas nacionales. En 2027 cae en lunes, así que del sábado 13 al lunes 15 de marzo hay puente.

Qué pasa: Hungría recuerda la revolución y la guerra de independencia de 1848. Cada ciudad iza la bandera y deposita coronas ante su estatua de Petőfi o de Kossuth, y la gente se prende en el abrigo una escarapela roja, blanca y verde. Budapest acoge la ceremonia de Estado.

Dónde: en Budapest, las ceremonias y los museos gratis; en el resto del país, marchas de antorchas, húsares y música popular en ciudades como Debrecen y Kecskemét. Para saber más: el 15 de marzo en Budapest, las celebraciones del 15 de marzo en Hungría y Budapest en marzo.

La Pascua y el riego

Cuándo: el domingo de Pascua cambia cada año; en 2027 es el 28 de marzo. Festivo: el Viernes Santo y el lunes de Pascua, así que la ciudad vive un fin de semana de cuatro días.

Qué pasa: misas, una comida familiar y el lunes por la mañana la locsolkodás, el riego: chicos y hombres visitan a chicas y mujeres con un poco de colonia y un breve verso, y reciben a cambio un huevo pintado.

Para probar: jamón cocido con huevos duros, rábano picante y kalács, el pan dulce trenzado. Dónde: en el pueblo de Hollókő el riego es una de las costumbres más conocidas. Para saber más: nuestra guía de la Pascua en Budapest y Budapest en marzo; en los años de Pascua tardía, Budapest en abril.

El 1 de mayo: majális

Cuándo: el 1 de mayo, Día del Trabajo. Festivo: sí. En 2027 cae en sábado, y un festivo que cae en fin de semana no se traslada, así que no hay día extra.

Qué pasa: el majális, la salida de primavera: puestos de comida, cerveza, música y familias en el césped. El sitio clásico es el Városliget, y en su fiesta de mayo de 2025 el Skanzen, el museo al aire libre de Szentendre, plantó un árbol de mayo.

Para saber más: nuestra guía del 1 de mayo y Budapest en mayo.

Fuente: el carácter festivo según el §102, apartado 1, del Código del Trabajo en njt.jog.gov.hu, leído el 29 de octubre de 2026; la Pascua de 2027 calculada con el algoritmo gregoriano; las costumbres tal como se describen y documentan en las guías enlazadas.

Principios del verano: Pentecostés

Pentecostés: pünkösd

Cuándo: 50 días después de Pascua; en 2027 el domingo de Pentecostés es el 16 de mayo. Festivo: el lunes de Pentecostés, 17 de mayo de 2027, así que de sábado a lunes es un puente de tres días.

Qué pasa: la fiesta cristiana del Espíritu Santo. Su lado popular es el rey de Pentecostés, elegido en competiciones para liderar durante un año a los jóvenes del pueblo, y los juegos cantados de las chicas que coronan a una reina de Pentecostés. La mayor peregrinación húngara del año, a Csíksomlyó en Transilvania, es el sábado anterior.

Dónde: en mayo de 2026 el Skanzen de Szentendre organizó una fiesta de tradiciones de Pentecostés. Para saber más: nuestra guía de Pentecostés y Budapest en mayo; en los años de Pentecostés tardío, Budapest en junio.

Fuente: el carácter festivo del lunes de Pentecostés según el §102, apartado 1, del Código del Trabajo en njt.jog.gov.hu, leído el 29 de octubre de 2026; Pentecostés de 2027 calculado a partir de la Pascua.

Verano: 20 de agosto, pan, fuegos artificiales y la fiesta de las artes populares

El 20 de agosto: San Esteban

Cuándo: el 20 de agosto. Festivo: sí, la fiesta nacional de la fundación del Estado; en 2027 es viernes.

Qué pasa: el día honra al rey Esteban, que fundó el Estado húngaro hacia el año 1000. Empieza con el izado de la bandera en Kossuth tér y un desfile aéreo sobre el Danubio, trae la bendición del pan nuevo, y por la tarde la procesión de la Santa Diestra sale de la Basílica de San Esteban. La noche termina con los fuegos artificiales del Estado sobre el río. La mayoría de los actos oficiales son gratis.

Para probar: el pan nuevo y una porción de la Tarta de Hungría ganadora del año en la Calle de los Sabores Húngaros. Para saber más: nuestra guía del programa del 20 de agosto, los mejores lugares para ver los fuegos, el 20 de agosto en el lago Balaton y Budapest en agosto.

La fiesta de las artes populares

Cuándo: el fin de semana festivo del 20 de agosto. Qué pasa: el Mesterségek Ünnepe, el mayor festival húngaro de arte popular y oficios, llena el barrio del Castillo de Buda con unos 800 maestros que trabajan delante de ti, y el día 20 celebra una bendición del pan. Para saber más: nuestra guía de la fiesta de las artes populares.

Fuente: el programa y la entrada gratuita según las webs oficiales augusztus20.hu y szentistvannap.hu, el festival según mestersegekunnepe.hu, tal como se citan en nuestras guías del 20 de agosto y de la fiesta de las artes populares.

Otoño: vendimia, 23 de octubre, Todos los Santos y San Martín

Temporada de cosecha: vino, pálinka y salchicha

Septiembre y octubre son meses de fiestas de comida y bebida. El Festival del Vino de Budapest llena el Castillo de Buda en septiembre, y en octubre Békéscsaba celebra la Csabai Kolbászfesztivál, su fiesta de la salchicha. La pálinka, el aguardiente de fruta, está en la lista nacional de Hungarikum. Para saber más: la guía del Festival del Vino de Budapest, la guía de la fiesta de la salchicha de Békéscsaba, nuestra guía de la pálinka y Budapest en septiembre.

El 23 de octubre

Cuándo: el 23 de octubre. Festivo: sí, la tercera fiesta nacional; en 2027 es sábado.

Qué pasa: Hungría recuerda la revolución de 1956. La ceremonia de Estado es en Kossuth tér, frente al Parlamento, y la víspera una marcha de antorchas va de la Universidad Técnica a Bem tér. Verás banderas con un agujero recortado en el centro.

Dónde: Kossuth tér, Corvin köz y el monumento a 1956 en el Városliget; el Museo Nacional Húngaro, la Galería Nacional y el Museo de Etnografía son gratis ese día. Para saber más: nuestra guía del 23 de octubre y Budapest en octubre.

Todos los Santos

Cuándo: el 1 de noviembre. Festivo: sí.

Qué pasa: las familias visitan las tumbas y encienden velas sobre ellas. El Cementerio Nacional de Fiumei út, donde están enterrados Kossuth, Ady y József Attila, tiene entrada libre y alarga su horario en torno a la fiesta. Es un día de luto, así que el disfraz de Halloween se queda en el hotel.

Para saber más: Budapest en noviembre.

San Martín

Cuándo: el 11 de noviembre. Festivo: no, por eso los banquetes pasan a los fines de semana de antes y después.

Qué pasa: el Márton-nap es ganso y vino nuevo. En Transdanubia ese día se mataba el ganso de San Martín y se probaba el vino nuevo, y el refrán dice que si nieva ese día el invierno será duro. Dónde: menús de ganso en los restaurantes de Budapest, la fiesta del vino nuevo en el Skanzen de Szentendre y los pueblos vinícolas de Villány y Badacsony. Para probar: muslo de ganso crujiente y el primer vino del año. Para saber más: nuestra guía de San Martín y Budapest en noviembre.

Fuente: el carácter festivo según el §102, apartado 1, del Código del Trabajo en njt.jog.gov.hu, leído el 29 de octubre de 2026; el cementerio en fiumeiutisirkert.nori.gov.hu, leído el 30 de septiembre de 2026; las costumbres de San Martín de la entrada Márton napja del Magyar Néprajzi Lexikon en mek.oszk.hu, tal como se cita en nuestra guía de San Martín.

Adviento y Navidad: mercadillos, Mikulás el 6, regalos el 24

Los mercados y las luces de Navidad

Cuándo: de mediados de noviembre a finales de diciembre; en 2026 los dos grandes mercados abren el 13 de noviembre. Qué pasa: Advent Bazilika, frente a la Basílica de San Esteban, y Vörösmarty Classic Xmas llenan el centro de puestos de artesanía, vino caliente y kürtőskalács, y las luces de las calles siguen puestas hasta Reyes. Para saber más: la guía de los mercados de Navidad, la guía de las luces de Navidad, los conciertos de Navidad, dónde alojarte para los mercados, la comparación con Viena y Praga, y el Adviento de Hévíz junto al lago.

Mikulás el 6 de diciembre

Cuándo: la noche del 5 al 6 de diciembre. Festivo: no.

Qué pasa: los niños limpian sus botas y las ponen en la ventana, y por la mañana encuentran dentro dulces y un Mikulás de chocolate. La advertencia para los niños que se portan mal es la virgács, un manojo de varas de abedul que lleva el krampusz, el diablillo que lo acompaña. Para saber más: nuestra guía de Mikulás, los autobuses y trenes de Mikulás y Budapest en diciembre.

La Nochebuena y los dos festivos

Cuándo: el 24 de diciembre es la noche principal; el 25 y el 26 de diciembre son festivos. Qué pasa: el 24 se decora el árbol, y por la noche Jézuska, el Niño Jesús, trae los regalos. La ciudad cierra la tarde del 24, y el 25 y el 26 las tiendas siguen cerradas.

Para probar: halászlé, la sopa de pescado con pimentón, töltött káposzta, el repollo relleno, y bejgli, el rollo de nueces o de semillas de amapola; los szaloncukor, caramelos de fondant envueltos en papel brillante, cuelgan del árbol. Para saber más: nuestra guía de la Navidad en Budapest, la Navidad en Hungría, la comida navideña húngara, qué abre el 24, 25 y 26 de diciembre, el crucero de Navidad por el Danubio y Budapest en diciembre.

Nochevieja y Año Nuevo

Cuándo: el 31 de diciembre, Szilveszter; el festivo es el 1 de enero. Qué pasa: fiestas, cruceros y fuegos artificiales privados, porque Budapest no tiene un espectáculo oficial. A medianoche suena el himno nacional, el Himnusz, y todo el mundo se pone de pie. Para probar: virsli a medianoche, lentejas el día 1 para tener dinero en el año nuevo y cerdo para la suerte; el pollo y el pescado se quedan fuera de la mesa. Para saber más: nuestra guía de Nochevieja, el crucero de Nochevieja por el Danubio, la Nochevieja en el hipódromo Kincsem Park, Instant-Fogas o Szimpla Kert, qué abre el 1 de enero y Budapest en enero.

Fuente: las fechas de los mercados de adventbazilika.hu y vorosmartyclassicxmas.hu, leídas el 25 de octubre de 2026; el carácter festivo según el §102, apartado 1, del Código del Trabajo en njt.jog.gov.hu, leído el 29 de octubre de 2026; las costumbres tal como se describen y documentan en las guías enlazadas.

Fiestas extranjeras en Budapest

Halloween, 31 de octubre. No es una fiesta húngara. Se vive en eventos con entrada: la noche de Halloween del zoo, conciertos de disfraces y noches de club. Nuestra guía de Halloween tiene el programa.

Acción de Gracias. Hungría no lo celebra, y el cuarto jueves de noviembre es laborable. Algunos locales cocinan para los estadounidenses de la ciudad; nuestra guía de Acción de Gracias los recoge.

Janucá. Budapest tiene la sinagoga más grande de Europa, la Dohány, y un encendido público en Nyugati tér que, según sus organizadores, empezó en 1998 como el primero de Hungría. En 2026 Janucá va del 4 al 12 de diciembre. Nuestra guía de Janucá tiene los horarios de las sinagogas.

San Valentín. No es festivo y no cierra nada. Nuestra guía de febrero explica qué supone para los baños un San Valentín en domingo.

Fuente: las fechas de Janucá 2026 de hebcal.com y el encendido de Nyugati tér de EMIH en zsido.com, leídos el 25 de octubre de 2026, tal como se citan en nuestra guía de Janucá.

En qué se diferencian las costumbres húngaras de las tuyas

• Dos portadores de regalos. Mikulás trae pequeños dulces el 6 de diciembre; los regalos de verdad llegan la noche del 24 de manos de Jézuska.
• La Nochebuena es la noche. El 24 es de la familia, así que esa tarde cuenta con una ciudad que cierra pronto.
• Agua en Pascua. El lunes de Pascua los chicos riegan a las chicas con colonia, y un huevo pintado es la respuesta educada.
• Fuegos artificiales en agosto. Los fuegos del Estado son el 20 de agosto; en Nochevieja los cohetes son privados.
• Las revoluciones son fiestas. Dos de las tres fiestas nacionales recuerdan revoluciones, la de 1848 y la de 1956, y los grandes museos estatales son gratis.
• Los muertos en noviembre, no en octubre. La noche de las velas húngara es el 1 de noviembre, el día después de Halloween.

Cómo organizarte en torno a las fiestas

Cierres. En un día festivo cierran los supermercados de cadena y las tiendas de los centros comerciales, mientras que restaurantes, cafeterías y tiendas de gasolinera pueden abrir. Nuestra guía de días festivos tiene las fechas del año en curso, los puentes y los cierres, fiesta por fiesta.

Las fechas de este año. Los programas de cada fiesta se anuncian en las semanas previas, y qué hacer en Budapest recoge los eventos con fecha.

La temporada. Para elegir cuándo venir, la mejor época para visitar Budapest analiza cada mes, y Budapest en invierno cubre de diciembre a febrero.

Fuente: la norma sobre los turnos según el §101, apartado 1, y el §102, apartado 2, del Código del Trabajo en njt.jog.gov.hu, leído el 29 de octubre de 2026.

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El programa de cada fiesta sale en las semanas previas, y entonces ponemos al día las guías enlazadas. Si algo sobre el terreno no coincide con lo que lees aquí, avísanos y corregimos la página.